大家好，关于水煮毛豆热量很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于一斤水煮毛豆的热量的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、煮毛豆属于什么食品分类
人们经常吃的水煮毛豆，其实是嫩的黄豆，在夏天的时候，人们吃水煮毛豆是最多的，水煮毛豆吃起来味道非常香，而且营养非常丰富，除了富含蛋白质之外，水煮毛豆还含有丰富的维生素，在吃水煮毛豆还可以补充钙铁，锰，锌等微量元素，所以吃水煮毛豆对健康是很有好处的，那么水煮毛豆的热量高不高呢？
毛豆也就是新鲜连荚的黄豆，它的外表嫩绿色，青翠可爱，让人好生欢喜！毛豆的做法有很多，水煮毛豆就是其中一种。水煮之后的毛豆，经过其他配料的熏染，吃进嘴巴那可是格外可口呢。但是对于爱美的美眉来说，夏天正是减肥的好季节，好身型比较美食更重要啊！那么水煮毛豆的热量高不高？吃了是否会长胖呢？马上为大家揭晓。
答：毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量为123.0千卡，远远高于其他鲜豆类蔬菜。虽然说毛豆的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如 *** 必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低 *** 中 *** 三酯和胆固醇。因此毛豆营养丰富均衡，含有有益的活 *** 成分，经常食用，对女 *** 保持苗条身材作用显著，所以爱美的美眉不用担心吃毛豆会发胖哦。
毛豆，其实是黄豆的童年哦，拥有小清新的外表，壳上长着许多小毛毛，不喜欢毛毛的话就要卖力洗洗洗哦！夏天是毛豆上市的季节，煮熟毛豆后做凉拌菜吃开胃又爽脆。五香毛豆还可以作为闲暇消磨时光的零嘴哦，放入冰箱冰一冰再吃，爽口根本停不下来！
可能很多人都不清楚，毛豆吃多是会胖的呢，热量蛮高的呢。真的是吃豆豆也会长肉肉哦，看到这种消息就为吃多了毛豆的筒子心疼一次哦。100g毛豆含有的热量是131千卡，和100g煮熟的米饭热量差不多哦，而且100g毛豆中还有5g脂肪，真的不能吃多呢。
虽然毛豆的热量高高的，但是适当的锻炼可能避免吃豆豆增重哦。毛豆的热量虽高不假，不过只要摄入量<消耗量，就不担心吃毛豆胖到飞不起了呢！记住少吃毛豆或者吃完后记得多运动，避免胖到卡在别人心里出不来哦。
二、一斤水煮毛豆的热量
1、615千卡。每100克毛豆的热量为123千卡。毛豆指的是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆，粒的大小分：极大粒、特大粒、大粒、中粒、小粒、极小粒六种，在我国约有5000多年的栽培历史。
2、毛豆的品种根据生长与结荚习 *** 可分为无限生长型、半有限生长型、有限生长型，根据生育期可分为早、中、晚三种。
3、毛豆的荚果矩形、扁平形，荚上密生 *** 细长硬毛，鲜时扁椭圆状卵圆形、淡绿色，干时 *** 、黄绿色或者紫黑色。
4、毛豆中含有蛋白质、脂肪、不溶 *** 纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等营养成分。
三、毛豆的功效与作用 毛豆怎么做好吃
1、毛豆是一种新鲜的黄豆，食用方式多样，如水煮、炒菜或凉拌，口感爽脆，营养价值高。毛豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和微量元素，食用后有助于健脾宽中、清热解毒、润燥消水。其热量较高，每100克含131千卡，适合需要补充营养的人群。中医认为毛豆味甘 *** 平，有助于健脾除湿、润燥解毒。
2、然而，毛豆不宜过量食用，否则会加重肠胃负担，导致胀气、腹泻和腹痛。长期食用毛豆可能对 *** 健康不利。减肥期间应避免食用毛豆，因其热量和脂肪含量高，容易导致体重增加。晚上也不宜食用毛豆，因为其纤维含量高，蛋白质含量高，可能导致消化 *** 。
3、挑选毛豆时，应注意颜色、绒毛和形状。新鲜毛豆颜色翠绿，表面绒毛挺立，形状凹凸有致。购买时可通过捏一捏毛豆的硬度来判断其质量。
4、毛豆的烹饪 *** 多种多样。水煮毛豆需先用盐搓洗，再煮4-5分钟后焖制入味。盐水毛豆则需剪去两端，煮开后浸泡2小时入味。五香毛豆则需加入桂皮、八角等香料煮10-15分钟。煮熟的毛豆可加生抽、蚝油、香油、香醋调味。
5、毛豆炒肉则需将猪肉粒炒至变色，再加入毛豆翻炒，最后加蚝油、酱油、盐调味。鸡肉炒毛豆则需先煸炒鸡肉，再加入毛豆和嫩玉 *** ，最后加盐调味即可。
6、丝瓜炒毛豆需将丝瓜和毛豆焯水后炒香，加盐调味，最后用生粉勾芡。毛豆保存 *** 是剥壳后用盐搓洗，冲洗掉盐，擦干水分，装入保鲜袋放入冰箱。
7、毛豆适宜种植于肥沃深厚、排水 *** 好的土壤中，播种前施足基肥，毛豆长到一定程度时施入磷钾肥以增产。
四、什么食物热量高
糖类、脂肪和蛋白质是身体能量的主要来源，可供应身体热量。能量的计算单位是卡路里，是食物经新陈代谢作用所释放出的热能数量。因此，热量高的食物，卡路里也高；热量低的食物，卡路里也低。每克脂肪约产生9卡路里热量，糖类和蛋白质每克约产生4卡路里。
1、糖类：是身体一切功能和肌肉运动的主要能源，同时也是协助其他食物消化和吸收的必要因素。
2、脂肪：是热量的更佳来源，脂肪氧化所释放出的卡路里比蛋白质和糖类多两倍以上。除了提供能量外，脂肪还有运送脂溶 *** 维他命A、D、E和K的功效。脂肪帮助维他命D的吸收，间接帮助身体组织吸收钙，对骨骼和牙齿助益更大。脂肪对胡萝卜素转化成维他命A也很重要，脂肪层包围着肾、心和肝等 *** ，具有保护和固定的作用；而皮下脂肪能使身体不受外界温度变化的影响，并维持体内热度。脂肪进入胃中，会减少 *** 的分泌，使消化过程延长，因此吃脂肪类食物不易感觉饥饿。
3、蛋白质：除了水之外，蛋白质是体内数量最多的物质，是维持健康和活力的重要元素，也是一切组织发育所必需的。肌肉、血液、皮肤、头发、指甲、以及心和脑等重要 *** 的主要构成原料，都是蛋白质。荷尔蒙控制身体的发育、 *** 发展和新陈代谢等作用，而蛋白质是形成荷尔蒙时不可或缺的。蛋白质也可控制体内酸度和调节水分的平衡。
详细的食物热量表[转载][被 *** 广告]
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
油炸土豆片 612/100白薯干 612/100
方便面 472/100玉米(白) 336/100
籼米(标一) 351/100烧饼(糖) 302/100
高粱米 351/100富强粉切面 285/100
富强粉 350/100标准粉切面 280/100
大黄米(黍) 349/100馒头(蒸,标准粉) 233/100
粳米(标二) 348/100花卷 217/100
挂面(富强粉) 347/100馒头(蒸,富强粉) 208/100
米粉(干,细) 346/100米饭(蒸,粳米) 117/100
香大米 346/100米饭(蒸,籼米) 114/100
籼米(标二) 345/100面条(煮,富强粉) 109/100
挂面(标准粉) 344/100鲜玉米 106/46
标准粉 344/100白薯(白心) 104/86
血糯米 343/100白薯(红心) 99/90
玉米面(白) 340/100米粥(粳米) 46/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
豆浆粉 422/100桂林腐乳 204/100
油炸豆瓣 405/100素什锦 173/100
油炸豆花 400/100素大肠 153/100
蚕豆(干,去皮) 342/93香干 147/100
虎皮芸豆 334/100上海南乳 138/100
杂芸豆(带皮) 306/100豆奶 30/100
蚕豆(干,带皮) 304/100豆浆 13/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
蕨菜(脱水) 251/100苋菜(青) 25/74
竹笋(黑笋,干) 213/76雪里红 24/94
辣椒(红尖,干) 212/88小葱 24/73
竹笋(白笋,干) 196/ *** 菜花 24/82
番茄酱(罐头) 81/100柿子椒 22/82
玉兰片 43/100萝卜樱(小,红) 20/93
西兰花(绿菜花) 33/83苦瓜 19/81
苤蓝 30/78西洋菜(豆瓣菜) 17/73
白豆角 30/97大白菜(青白口) 15/83
豇豆 29/97大白菜(小白口) 14/85
豇豆(长) 29/98大叶芥菜(盖菜) 14/71
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
松子(生) *** 0/32黄元帅苹果 55/80
葵花子(炒) 616/52国光苹果 54/78
葵花子仁 606/100桃(黄桃) 54/93
山核桃(干) 601/24海棠罐头 53/100
葵花子(生) 597/50倭锦苹果 50/86
花生(炒) 5 *** /71葡萄(巨峰) 50/84
花生仁(炒) 581/100葡萄(玫瑰香) 50/86
西瓜子(炒) 573/43青香蕉苹果 49/80
南瓜子仁 566/100红香蕉苹果 49/87
花生仁(生) 563/100黄香蕉苹果 49/88
栗子(干) 345/73冬果梨罐头 47/100
金丝小枣 322/81红 *** 苹果 45/85
海棠脯 286/100桃(五月鲜) 42/93
莲子(糖水) 201/100小叶橘 38/81
栗子(鲜) 185/80杏子罐头 37/100
香蕉 91/59西瓜(京欣一号) 34/59
红元帅苹果 59/84西瓜(郑州三号) 25/59
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
巧克力(维夫) 572/100红糖 3 *** /100
芝麻南糖 538/100米花糖 384/100
奶糖 407/100淀粉(团粉) 346/100
巧克力(酒芯) 400/100淀粉(玉米) 345/100
酸三色糖 397/100淀粉(土豆粉) 337/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
二锅头(58度) 352/100红葡萄酒(16度) 91/100
可可粉 320/100红葡萄酒(12度) 68/100
甲级龙井 309/100白葡萄酒(11度) 62/100
橘汁(浓缩蜜橘) 235/100巧克力豆奶 39/100
砖茶 206/100北京6度特制啤酒 35/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
香菇(干) 211/95水发木耳 21/100
杏丁蘑 207/100金针菇(罐装) 21/100
黄蘑 166/ *** 猴头菇(罐装) 13/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
羊肉干(绵羊) 588/100鸡翅 194/69
猪肉(肋条肉) 568/96猪肉(腿) 190/100
牛肉干 550/100瓦罐鸡汤(肉) 190/100
母麻鸭 461/75羊蹄筋(生) 177/100
鸡肉松 440/100煨牛肉(罐头) 166/100
广东香肠 433/100猪蹄筋 156/100
北京填鸭 424/75猪肉(里脊) 155/100
瓦罐鸡汤(汤) 408/100牛蹄筋 151/100
猪肉(肥,瘦) 395/100牛蹄筋(熟) 147/100
猪肉(软五花) 349/85火鸡肝 143/100
猪肉(硬五花) 339/79猪肉(瘦) 143/100
猪肉(前蹄膀) 338/67羊脑 142/100
宫爆肉丁(罐头) 336/100牛肝 139/100
猪肉(后臀尖) 331/97乌鸦肉 136/100
猪肉(后蹄膀) 320/73鸡胸脯肉 133/100
羊肉(冻,山羊) 293/100土鸡 124/58
猪 *** 肠罐头 290/100马肉 122/100
羊肉(冻,绵羊) 285/100鸡肝 121/100
酱羊肉 272/100羊肉(前腿) 111/71
猪大排 2 *** /68羊肉(胸脯) 109/81
红果肠 260/100牛肉(瘦) 106/100
猪蹄(熟) 260/43火鸡胸脯肉 103/100
母鸡(一年内鸡) 256/66羊肉(后腿) 102/77
驴肉(熟) 251/100牛肉(前腱) 100/95
猪肘棒 248/67牛肉(后腿) 98/100
酱牛肉 246/100牛肉(前腿) 95/100
羊肉串(电烤) 234/100火鸡肫 91/100
羊肉串(炸) 217/100野兔肉 84/100
猪肝(卤煮) 203/100鸭血(白鸭) 58/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
VC饼干 572/100面包(法式牛角) 375/100
焦圈 544/100美味香酥卷 368/100
维夫饼干 528/100蜜麻花 367/100
凤尾酥 511/100桂花藕粉 344/100
起酥 499/100蛋糕(蛋清) 339/100
京式黄酥 490/100茯苓夹饼 332/100
核桃薄脆 480/100面包(黄油) 329/100
春卷 463/100面包(椰圈) 320/100
硬皮糕点 463/100蛋糕(蒸) 320/100
鹅油卷 461/100面包( *** ) 318/100
开花豆 446/100面包(法式配餐) 282/100
月饼(奶油果馅) 441/100面包(维生素) 279/100
江米条 439/100面包(果料) 278/100
月饼(奶油松仁) 438/100面包(咸) 274/100
鸡腿酥 436/100面包(麦胚) 246/100
黑麻香酥 436/100三鲜豆皮 240/100
奶油饼干 429/100驴打滚 194/100
饼干(奶油) 429/100白水羊头 193/100
月饼(百寿宴点) 428/100艾窝窝 190/100
酥皮糕点 426/100爱窝窝 190/100
月饼(枣泥) 424/100年糕 154/100
月饼(五仁) 416/100豌豆黄 133/100
麻烘糕 397/100凉粉(带调料) 50/100
菠萝豆 3 *** /100豆腐脑(带卤) 47/100
蛋糕(奶油) 378/100豆汁(生) 10/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
棕榈油 900/100猪油(炼) *** 7/100
菜籽油 *** 9/100鸭油(炼) *** 7/100
棉籽油 *** 9/100猪油(未炼) 827/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
黄油 8 *** /100炼乳(罐头,甜) 332/100
黄油渣 599/100奶豆腐(鲜) 305/100
牛奶粉(母乳化奶粉) 510/100酸奶 72/100
羊奶粉(全脂) 498/100果料酸奶 67/100
牛奶粉(强化维生素) 484/100母乳 65/100
牛奶粉(全脂) 478/100酸奶(中脂) *** /100
奶片 472/100酸奶(高蛋白) 62/100
牛奶粉(全脂速溶) 466/100羊奶(鲜) 59/100
牛奶粉(婴儿奶粉) 443/100牛奶 54/100
奶疙瘩 426/100牛奶(强化VA,VD) 51/100
冰淇淋粉 396/100酸奶(橘味脱脂) 48/100
奶豆腐(脱脂) 343/100果味奶 20/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
鲮鱼(罐头) 399/100金线鱼 100/40
*** (干) 322/100鳙鱼(胖头鱼) 100/61
干贝 2 *** /100蛤蜊(毛蛤蜊) 97/25
鱼子酱( *** 哈) 252/100大黄鱼 96/66
鳊鱼(武昌鱼) 135/59面包鱼 83/52
鲚鱼(小凤尾鱼) 124/90非洲黑鲫鱼 77/53
赤眼鳟(金目鱼) 114/59蟹肉 62/100
鲚鱼(大凤尾鱼) 106/79河蚬 47/35
基围虾 101/60海参(水浸) 24/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
蛋黄粉 *** 4/100松花蛋(鸭) 171/90
鸭蛋黄 378/100鸡蛋(红皮) 156/88
鸡蛋黄 328/100鹌鹑蛋(五香罐头) 152/ ***
鹅蛋黄 324/100鸡蛋(白皮) 138/87
关于水煮毛豆热量的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
