大家好，今天小编来为大家解答如何做春饼好吃又简单这个问题，简单又好吃的春饼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、简单的自制春饼的家常做法大全怎么做好吃
1、用电加热水壶或炉灶把水烧开，然后边往面盆里倒适量开水，边用筷子搅面粉，
2、注意，不要重复在同一个区域浇开水，直到面粉如图一所示。
3、开始用手揉面，小心不要烫手，直到把面整成团，然后稍微用点凉水把面激一下，用拳头挤压，
4、这样汤面团不会那么粘手，然后揉成如图二所示，将面团盖住，醒一会儿。
5、开始做饼，揪出一部分面团，将其搓成长条，再揪成若干相同大小的髻子（用刀切也行），髻子呈双数，
6、比如图三显示。其实面案上有12个髻子，需全部将其压扁，然后用小刷子，将其中的6个刷上香油。
7、再撒上少许干面粉，把另外6个没有刷香油的髻子分别盖在刷了油的髻子上。
8、将两个盖在一起的髻子再往扁的压，然后用小擀面杖把髻子擀薄见图四，五，六。
9、取一平锅，中火烧热，然后转小火，把擀好的饼放入锅内，不要急于翻动，待饼呈金黄，翻另一面再烙，
10、看两面呈色差不多了，可以出锅了，由于春饼是烫面的，熟得快，烙得速度也快。
11、实际上，烙出来的春饼，一张撕开就是两张薄薄的饼，因为是用两个中间刷了香油的髻子擀成的饼，
12、当时撒些干粉，起到酥油的左右，就如面粉用油炒香的味道一样，何况还是香油，不需卷东西，干吃也很香。
13、那么，饼烙好了就要开始炒菜了，这是素菜的材料：
14、东北木耳，不同的蘑菇， *** 青椒，胡萝卜和豆芽菜
二、春饼怎么做又薄又好吃
1、首先在面粉里加入开水，进行揉面。（开水比较烫，可以用筷子搅拌），最后揉成光滑的面团。此步骤称之为“烫面”，陆妈说用开水烫过的面会更加软和。
2、将光滑的面团放入锅中，盖上锅盖或者盖上保鲜膜，进行醒面。可以适当醒的时间长一些。
3、醒发好的面团先分成几份，搓成长条形。然后再切成一小块一小块（就像切饺子剂子那样）。
4、完全擀开后的饼，开小火，将平底锅先预热。锅子里什么都不需要放。待锅热后，放入饼皮，开始烙饼。烙至两面微微泛焦，即可出锅啦！
三、春饼怎么做好吃又简单
1、以下是几种简单又好吃的春饼做法：
2、材料：面粉300克、开水180毫升、凉水60毫升、盐3克、油适量。
3、和面：将面粉倒入盆中，加入盐搅拌均匀。先倒入开水，用筷子快速搅拌成絮状，再加入凉水，继续搅拌。然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟左右。
4、分剂子擀皮：将醒好的面团放在案板上，搓成长条，分成大小均匀的小剂子，按扁后擀成薄饼，厚度约为2毫米左右，直径约15-20厘米。
5、烙饼：平底锅预热，刷一层薄油，放入擀好的薄饼，小火烙制。当饼的表面鼓起小泡时，翻面继续烙，直到两面都呈金 *** 即可出锅。
6、解释：使用开水和凉水混合来和面，可以使面团更加柔软有韧 *** ，烙出的春饼口感更好。醒面的过程可以让面团更加松弛，便于擀制和烙制。小火烙制可以防止春饼烙焦，同时保证内部熟透。如菠菜汁、胡萝卜汁等， *** 出不同颜色的春饼，增加食欲和营养。
7、材料：玉米面粉200克、黄豆面粉100克、面粉100克、酵母3克、温水300毫升、油适量。
8、和面发酵：将玉米面粉、黄豆面粉、面粉和酵母放入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成没有干粉的面糊。盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
9、调油酥：在发酵好的面糊中加入适量的食用油，搅拌均匀，使面糊更具延展 *** 。
10、烙饼：平底锅预热，刷一层油，倒入适量的面糊，用铲子将其摊平，尽量摊得薄一些。小火烙制，当饼的表面出现许多小孔，并且颜色金黄时，翻面继续烙另一面，直到两面都熟透即可。
11、解释：玉米面粉和黄豆面粉的搭配，使春饼具有独特的口感和香味。加入酵母发酵，可以使春饼更加松软可口。调油酥可以使面糊更容易摊开，同时也能增加春饼的香气。增加春饼的风味。这种玉米面粉版的春饼适合搭配各种炒菜、凉拌菜等食用，营养丰富。
12、材料：面粉300克、土豆2个、胡萝卜半根、青椒半个、葱1段、盐3克、生抽10毫升、醋5毫升、白糖5克、辣椒油适量、香油适量。
13、 *** 春饼：按照上述普通面粉版春饼的做法 *** 好春饼备用。
14、炒配菜：土豆去皮切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，葱切丝备用。锅中倒油，油热后放入葱丝爆香，加入土豆丝、胡萝卜丝翻炒均匀。加入适量的盐、生抽、醋和白糖调味，继续翻炒至土豆丝断生，最后加入青椒丝翻炒均匀即可。
15、卷饼：取一张春饼，将炒好的土豆丝放在春饼中间，根据个人口味淋上辣椒油和香油，然后将春饼卷起来即可。
16、解释：土豆丝春饼的馅料可以根据个人喜好进行调整，加入胡萝卜丝和青椒丝不仅可以增加口感的丰富度，还能使营养更加均衡。调料的用量也可以根据个人口味进行适当调整。如豆芽、芹菜等， *** 出不同口味的春饼。也可以在馅料中加入一些肉丝或鸡蛋等食材，使春饼更加美味。
四、简单又好吃的春饼怎么做
1、高筋面粉、盐、蛋清、温水、食用油
2、1：首先我们准备五500克的高筋面粉，没有高筋面粉用中筋面粉也可以，加入4克的盐，增加面粉的筋 *** ，再加入一个蛋清充分地混合均匀，我们用280毫升的温水和面，不要一次加完，要一边倒一边搅拌，搅拌至没有过多的干面粉成面絮状，我们在下水揉成面团，这时候的面团不容易揉光滑，盖上盖子醒面10分钟。
3、2：十分钟后把面团放到面板上多揉一会，揉得光滑细腻一些，揉成一个软硬适中的面团就可以，面团的表面再抹上食用油锁住水分，放入保鲜袋中醒面1个小时
4、3：面醒好了，面板撒些干面粉，把面团放在面板上分成两份，然后我们取一块面剂搓成长条状，用刀切成比包子的面剂大一些就行了，把每个面剂用手按扁，用擀面杖擀成饺子皮，饺子皮的表面刷上食用油再撒些干面粉，上面再覆盖上一个饺子皮表面再均匀地刷上食用油多撒点干面粉，上面再覆盖上一张饺子皮，重复这样 *** 作，摞5-10张都可以，再用手按薄按扁，放到面板上，用擀面杖压一压，反正面都要压一下，这样大小薄厚会均匀，把另一个面剂也只这样 *** 作就可以
5、4：面剂擀好后放入蒸锅中，盖上盖子开水上锅蒸，蒸15分钟左右即可，蒸好了打开盖子，表面起了大气泡，稍微晾一下就可以吃了，如果要求更好看一些的话上面可以扣上一个大点的盘子，用刀把边缘切掉，把多余的面撕下来，再趁热把春饼一张一张地揭开，我们的春饼就完成了，卷盒菜卷肉都非常的好吃，皮薄如纸，柔软劲道
五、春饼咋做好吃又简单
1、以下是一种简单又好吃的春饼 *** *** ：
2、面粉：200克（可根据实际情况调整用量，一般2- 3人份这个量较合适）
3、温水：约120毫升（水温以不烫手为宜，不同面粉吸水 *** 不同，可适当调整水量）
4、将面粉倒入干净的盆中，加入盐搅拌均匀。
5、缓缓倒入温水，同时用筷子不停搅拌，使面粉逐渐形成絮状。
6、然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，静置醒面20- 30分钟。这一步能让面团更加柔软有韧 *** ，便于后续 *** 作。
7、醒好的面团放到案板上，搓成长条状。
8、再分成大小均匀的小剂子，每个小剂子的重量大概在30- 40克左右，可根据个人喜好调整大小。
9、把小剂子擀成薄薄的圆片状，尽量擀得薄一些且均匀，厚度大概在1- 2毫米左右，这样烙出来的春饼才会更薄更可口。
10、平底锅烧热（小火即可，火大容易糊），不用放油，放入擀好的面饼。
11、待面饼表面鼓起一些小泡，且颜色微微发黄时（大概十几秒到二三十秒的时间，具体根据火候和饼的薄厚而定），翻面继续烙另一面，同样烙至微微发黄、鼓起小泡即可出锅。依次把剩下的剂子都按这样烙好。再加上点香菜、葱丝，用春饼一卷，咬上一口，既有饼的麦香，又有配菜的丰富口感，味道超赞。
12、抹酱：如果喜欢吃甜口的，可以抹上一些豆沙馅或者红糖花生碎馅；要是偏爱咸香，甜面酱、豆瓣酱等都是很好的选择，涂抹后卷起来吃别有一番风味。
13、东北春饼：通常会搭配葱丝、甜面酱、卤煮的猪头肉、鸡蛋酱等一起食用，还会配上生菜叶增加清爽口感，吃起来豪爽过瘾，很有东北特色。
14、北京春饼：讲究用薄如纸的春饼，卷上酱肘子、小肚、摊鸡蛋、各种炒菜以及葱丝、黄瓜丝等，口味丰富多样，是老北京的传统吃法，充满了浓浓的京味儿。
15、河北春饼：有的会搭配熏肉、焖子等当地特色食物一起卷着吃，再蘸上蒜汁等调料，凸显出河北当地的饮食风味特点。
16、你可以根据自己的口味喜好去尝试不同的搭配，让简单的春饼吃出不一样的精彩哦。
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