大家好，关于木耳冬菇瘦肉汤的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎样做冬菇木耳粟米瘦肉汤的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、木耳和什么一起炖汤好吃
光鸡：一只金针菜：50克木耳（干）：一把（约15克）干香菇：6个姜：4片葱：1根水：8碗
1.光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
3.香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
4.煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
*** 100克，白萝卜 *** 克，盐、味精适量
*** ，鲜淮山，猪瘦肉调味料：盐：适量
1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。
2. *** 浸软，洗净，除去蒂部杂质。
3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。
3.猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。
猪瘦肉300克， *** 30克，红枣20个。
猪瘦肉洗净切片，用调料腌10分钟； *** 浸泡并洗净，红枣去核洗净。把 *** 、红枣放入锅内煮沸，改用文火炖20分钟，放入瘦猪肉炖熟，加入味精、细盐即可。
雪菇200克、木耳20克、瘦肉50克、生抽、姜丝、葱花、盐
1、雪菇洗净撕成粗丝，木耳用开水泡涨洗净，撕片，瘦肉丝用豆粉生抽码味。
2、热油锅放入雪菇和木耳翻炒哈，加入水烧开后，再放肉丝煮熟，放入盐葱花即可。
二、东瓜木耳汤的做法大全家常
1、首先准备一块冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄片，（冬瓜与其他菜不同的是，它不含脂肪，且含钠量极低，有利尿排湿的功效，因此，常吃冬瓜有明显的减肥瘦身作用，自古就被认为是不错的减肥 *** ，经常食用可以使人快速的瘦下来。）
2、准备一把木耳，放在碗里，用温水泡大泡发，然后洗净沥干水分，（木耳富含的卵磷脂，在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称，纤维素促进肠 *** ，促进脂肪 *** ，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外，有利于减肥）。
3、锅中放入足够的水，烧开之后，把冬瓜和木耳放进锅里，盖上盖子，大火煮熟，大概需要2分钟左右，然后往锅里加一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀之后关火，最后在即将出锅的时候，加一把香菜段调色。
4、一碗营养美味的减肥餐就做好了，这道汤虽然没有一点油腥，但是口感却清淡又美味，别有一番风味，真的很好喝哦，减肥的意志力不大的话，可以在淋入适量的香油，如果想要快速瘦下来的话，就直接喝吧，口感真的不错，想瘦的小伙伴赶紧动手做起来吧。
（一块冬瓜，一把木耳，一把香菜，适量的水，一勺盐，一勺胡椒粉）
1、冬瓜要尽量切薄一点，这样更容易熟，口感也会更好。
2、香菜要在关火后再放进去，避免把香菜的颜色煮老，影响了口感。
三、瘦肉能炖什么汤
1、教你炖瘦肉汤，营养好喝又不油腻，简单1分钟就能学会
2、平常家里都是吃素比较多，总也会隔几天或一个星期给孩子买点肉解解馋，有时还会炖个汤给孩子喝。最近的气候比较干燥，小孩又总喜欢吃煎炸食品以及比较香口的菜，真怕他吃上火了！
3、今天送孩子上幼儿园后，买了点瘦肉，准备炖个滋润的瘦肉汤给孩子喝！这道瘦肉汤里，除了瘦肉外，还山 *** 、莲子、麦冬、太子参等材料，有润燥、健脾、祛湿等食用好处！接下，把这道汤的具体做法分享给大家，希望大家喜欢！
4、瘦肉、白莲子、干山 *** 、麦冬、太子参
5、准备瘦肉150克，用来炖汤更好购买猪展肉，如果买不到猪展肉，买其它瘦肉也行！先将瘦肉冲洗干净，然后切片，不要切断，切好放入水里浸泡半个小时至1小时，把血水泡出来。
6、准备一个锅，锅里加一些水，把瘦肉丢入锅里，并放入两三片姜片和少许料酒去腥味，再开大火烧开，焯水去腥味，焯至断生就可以捞起来，再投入清水中，清洗干净，备用！
7、接着，准备干山 *** 15克、白莲子5个、麦冬5克、太子参5克、两片果皮或陈皮一起清洗干净。拿一把不怎么锋利的小刀刮掉果皮里面带苦味的白膜，刮干净白膜再放去炖汤，炖出来的瘦肉汤才好喝。
8、准备一个干净的炖盅，依次放入瘦肉、山 *** 、白莲子、麦冬、太子参、果皮，再倒入2至3碗开水。本来还要放两片姜片的，小蓝竟忘记了，
9、盖上炖盅盖，放入炖锅里，再盖上锅盖，炖制1至2个小时。(记得炖锅里要先加水哦)
10、终于炖好了，再加入少许盐拌均匀，就大功告成！
11、这样炖出来的瘦肉汤特别滋润，适合干燥的秋天饮用，喜欢的朋友们就帮忙点个赞吧，谢谢！
12、1，山 *** 、莲子、麦冬、太子参都是滋阴下火又润燥的材料，加点陈皮有健胃的作用。这道汤有滋阴健胃又润燥的食用好处，适合热 *** 和上火的人饮用。而严重寒体以及出现寒凉症状的人都不宜饮用！
13、2，小蓝做的时候忘记放姜了，还是更好放2，3片姜片，有驱寒暖胃的好处。
14、3，小蓝做的是两个人喝的量，如果家里人多，就多买一些瘦肉！这是一道肉汤而不是素汤，小蓝建议大家不要天天喝肉汤，一个星期最多喝一次，一个月可以喝2至4
四、瘦肉汤的 *** *** 的 ***
1、首先就是要准备好食材，食材其实也非常的简单，首先肯定是要准备好瘦肉了，但是一定要早一点去菜市场买瘦肉，因为这个时候可以买到最新鲜的瘦肉，肉质也会更好的。但是记住不要在那里用机器搅肉末，一定要回家自己亲自的用刀去剁肉沫。其次还要准备生姜蒜以及一些调味品就可以了，所以说食材的准备是十分简单的。
2、回家之后就开始清洗这些食材，瘦肉要清洗干净，另外就是将葱姜蒜都切碎了，但是不要太多哦，只要适量的一点就可以了，因为就是起到一个提味的作用。接着最重要的一个环节就是剁肉沫，先用刀背将一块肉给剁一下，这样肉就会更加柔软的，接着再将这块肉给剁成肉沫，要剁的越碎越好哦，好了之后就装进盘子里面。
3、想要肉沫嫩一点更好是加一个鸡蛋在里面，这样煮好的肉会更加柔嫩，这个时候在盘子里面加水适量的水，想喝多少汤就可以加多少水。然后就是放在煮饭的锅里面一起蒸，等到饭煮好了这碗汤也就好了，揭开锅之后真的是很香的，然后就是将之前准备好的葱蒜加进去，然后还要加入一些盐和鸡精，至于加多少就根据自己的口味来，口味重的人就加多一点，口味清淡的人就加少一些。
4、大家可千万不要小看这道美食哦，虽然就是简单的瘦肉，但是因为之前没有放油所以味道很清淡，另外里面是没有一点肥肉的，所以一点也不油腻
五、香菇瘦肉汤的做法步骤图,香菇瘦肉汤怎么做
1、一、将冬菇木耳水发，摘好洗净，木耳摘成小朵、约萝卜洗将切块或条。将瘦肉冷水下锅，放几片姜去 *** 味，开火，慢慢烧开；
2、二、将慢火烧至肉的血水泡沫浮起，用热水冲洗干净；
3、三、放入锅里，先开大火，烧至水开，撒少许胡椒粉和两三片姜去肉腥，再用慢火，熬至出味，约1小时，用电饭锅亦可，先用煮饭档，水开后用慢火档熬，不过要注意水开后会溢出，在电饭锅与盖之间放支筷子相隔着，让蒸气能跑出来；
4、四、放冬菇木耳，慢火煮约30分钟；
5、五、倒入红萝卜，慢火煮约15分钟即可。
6、一、肉类的焯水更好冷水下锅，慢火烧开水，逼出肉内的血水和脏物；
7、二、水果和蔬菜做汤不宜烧太久；
8、四、在熬汤的过程中先不放盐，因盐有凝固收缩作用，影响材料里的营养释放出来，待食用时放为佳。
六、怎样做冬菇木耳粟米瘦肉汤
1、一味清炎的汤，适合大众人士，做法也很简单。大家可以试一试。
2、辅料：酱油适量、盐适量、白耱糖适量、豆粉适量、冬菇50g、木耳50g
3、加入酱油、豆粉、盐、白砂糖少许调味。
4、先用油热一下铁锅，把冬菇、木耳放入铁锅炒一炒。
5、再将玉米倒入铁锅中与冬菇、木耳一起炒一会。
6、把炒热的冬菇、木耳、玉米倒入中预先洗干净的不锈钢锅内，放入5碗水，煮滚后慢火滚15分钟。
7、煮至12分钟时，把疲肉粒倒入汤中，再滚3分钟，汤好了关火，把鸡蛋倒入汤内，再加注许盐，用勺子搅一下。
8、美味的冬菇木耳粟米瘦肉汤就完成了。
9、疲肉不能太早放入汤中一起滚，太早把疲肉放入汤中滚，疲肉就不滑了。鸡蛋一定要关火后再倒入汤中，这样鸡蛋花才会香滑可口。
关于本次木耳冬菇瘦肉汤的做法和怎样做冬菇木耳粟米瘦肉汤的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
