各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享苏子叶咸菜配方，以及腌制苏子叶咸菜的 *** *** 的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、腌制苏子叶咸菜的 *** ***
主料：苏子叶20张、酱油1匙、水1匙、糖浆1匙、芝麻1/2匙、辣椒粉1/2匙、料酒1匙、葱末2匙。
1、将苏子叶浸入水中，用水洗净后去除水分。
2、将酱油，水，低聚糖，辣椒粉，料酒，葱，胡萝卜，韭菜混合在一起． *** 成调料。
4、倒入调味酱，盖上盖子后，用微波炉转动2分钟。
5、洒上芝麻。完成后，可以直接冷藏保存。
二、苏子叶的功效与作用_苏子叶的食用 ***
苏子叶是一种营养价值很高的中草 *** ，苏子叶具体有哪些功效与作用呢？它又有什么食用 *** 呢？下面就由我为大家介绍下苏子叶的功效和作用以及食用 *** ，希望可以帮到大家哦。
1、苏子叶还可以发汗解表：以发散风寒为主，适用于恶寒重，发热，无汗，头身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脉浮紧的风寒表证。
3、化痰止咳：对咽喉部有良好的溼润和物理治疗作用，有利于区域 *** 炎症治愈，并能解除区域 *** 痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰
4、纤维素可以促进肠壁的 *** ，帮助消化，防止 *** 干燥。可以润滑肠道，***排便。保持肠内粪便溼润，以利通便
5、苏子叶不是紫苏两者不一样的但是都可以 *** 用
制法：苏子叶叶晒干研末，开水冲泡，加糖溶化后饮用。
功效：适用于感冒风寒初期，鼻塞流涕，畏寒，全身肢节酸痛等。
组成：苏子叶叶30克、麻黄***去根、节，汤煮，掠去沫，焙***45克、杏仁***汤浸，去皮、尖、双仁，炒***60克、甘草***炙，锉***15克
用法：上四味，粗捣筛。每服9克，用水220毫升，煎至140毫升，去滓温服，不拘时候。
组成：苏子叶1握、诃黎勒皮、当归、生姜各2.4克、人参1.8克、槟榔10枚、生地黄汁100毫升
用法：上七味，切。以水600毫升，煎六味，取200毫升，绞去滓，下地黄汁，分三次温服。温进一服，利三二行。
功效：主治心腹胀满，两肋气急。
来源：《外台秘要》卷七引《广济方》。
组成：苏子叶茎叶2两，青橘皮半两***汤浸，去白瓤，焙***。
用法：以水2大盏，加大枣7枚，煎至1大盏，去滓，分温3服，不拘时候。
来源：方出《圣惠》卷四十二，名见《圣济总录》卷六十六。
材料：苏子叶5g、川芎2g、白芍3g、当归3g、人参3g、红茶5g、红糖15g。
用法：用400ml水煎煮苏子叶、川芎、白芍、当归、人参至水沸后，冲泡红茶、红糖10分钟后饮用。也可直接冲饮。
主治：孕妇胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛。
材料：粳米100克、苏子叶叶15克、红糖。
制法：以粳米煮稀粥，粥成入苏子叶叶稍煮，加入红糖搅匀即成。
用法：适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。苏子叶粥是很好的健胃解暑食品。
功效：苏子叶叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。
材料：鲜苏子叶叶3g、生姜6g、瘦肉100g
1、瘦猪肉洗净，切薄片，盐、酱油、糖、生粉适量腌制;
4、水1碗置碗内，水沸，放肉片煮熟
5、加苏子叶叶丝、生姜丝，再稍煮，调味成汤，用以佐膳。
功效：行气宽中，和胃止呕，适合脾虚气滞及肝胃不和之恶。
材料：排骨500克、苏子叶***鲜***20克、食盐1茶匙、蜂蜜2茶匙、水淀粉1/2碗、姜4片、蒜2瓣、葱2棵、生抽3茶匙、辣椒***红，小***1个、料酒1茶匙、植物油2汤匙。
1、排骨提前半小时用清水泡净血水，中间多换两次水;
2、苏子叶梗叶分开切好，葱白葱绿分开切成段，蒜切成粒，辣椒切成小圈;
3、热锅冷油，下姜、葱白、蒜、苏子叶梗爆香;
4、排骨下锅煸炒至两面焦黄，沿锅边倒入1茶匙料酒;
5、将蜂蜜、生抽、食盐调入半碗量的水淀粉中搅拌均匀，倒入锅中，小火慢煮10分钟左右;
6、最后撤上葱绿、苏子叶叶、辣椒圈翻炒1分钟即可出锅。
配方：苏子叶、荆芥各20克、陈皮10克、白酒200毫升。
制法：将三味中 *** 洗净晾乾，用白酒密封浸泡7--10天，取酒液服用。
主治：用于治疗感冒恶风寒，微发热，胸脘痞闷，或有呕恶，鼻流清涕，咳嗽痰清稀等。
用法：每日2次，每次20毫升，温服。
说明：本酒中 *** 物均属辛温之品，适用于风寒感冒。
材料：苏子叶嫩叶300克、精油、味精、酱油、麻油。
1、将苏子叶叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。
2、切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。
功效：苏子叶叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增 *** 免疫功能，增强 *** 抗病防病能力。苏子叶叶具有发表、散寒、理气的功效。
主治：此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。
材料：螺500克、苏子叶80克、青、红椒50克、姜末、葱花、蒜末各少许。
调料：食油、辣椒酱、生抽、盐、味精、溼淀粉、胡椒粉各适量。
1、苏子叶七成短段;青、红椒切成圈;螺剪去尾部，洗净。
2、锅内放油，放入姜末、葱末、葱花、蒜末、辣椒酱等爆出香味，投入螺和苏子叶，调入味，加水焖烧。
3、待锅内汤汁只剩少许时，用溼淀粉勾芡，出锅装盘即可。
功效：苏子叶有散寒解表、行气宽中的功效;田螺含有丰富的维生素B1,可以防治脚气病。
①紫苏Perilla frutescens***Linn.***Britt.常见有两种型别;一类叶绿色，花白色，习称白苏;一类叶和花均紫色或紫红色，习称紫苏。入 *** 多取花叶紫色的。
②紫苏在我国栽培很广，栽培历史也很长，因而形成多个变种。除本 *** 载的***紫苏外.尚有野紫苏var.acula***T *** b.*** Kudo和耳齿紫苏var.a *** iculato-dentata C.Y.Wu，据报道***中国植物志六十六卷***这些变种也均可入 *** 。
③另外，东北满族地区一种食物也会用到苏子叶，通称玻璃叶饼。具体做法：红小豆煮熟，在苏子叶叶面抹上豆油，上面铺上糯米面，成饼状，然后用铺好糯米面的苏子叶将红小豆包起来成豆包状，在放入笼屉蒸熟即可食用!***里面也可以包芝麻，红糖等***, *** 在北方可以食用，具体做法：糯米面加水和好备用，苏子 *** 上锅炒熟研成面、即可做馅，做成饼烙熟就可以食用。
***1***本品叶的表面制片：表皮细胞中某些细胞内含有紫色素，滴加10% *** 溶液，立即显红色;或滴加 5%氢氧化钾溶液，即显鲜绿色，后变为黄绿色。
***2***取本品粗粉0.7g，置500ml圆底烧瓶中，加水 *** ml，混匀，连线挥发油测定器，自测定器上端加水至刻度，并溢流入烧瓶中为止，再加石油醚***60～90℃***1.5ml，连接回流冷凝管，加热至沸，并保持微沸2小时，放冷，分取石油醚层作为供试品溶液。另取紫苏叶对照 *** 材0.7g，同法制成对照 *** 材溶液。照薄层色谱 *** **附录ⅥB***试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一矽胶G薄层板上，以石油醚***60～90℃***-醋酸 *** ***19:1***为展开剂，展开，展距15cm，取出，晾乾，喷以二 *** 肼试液，放置。供试品色谱中，与对照 *** 材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
三、腌制苏子叶的做法
苏子叶较大，适合 *** 咸菜，它不仅美味且方便在家 *** 。通常需要至少一周时间来腌制苏子叶咸菜，以下为 *** 步骤。
-将辣椒放入碗中，倒入烧开的水，待凉后使用。
-摘去苏子叶的老叶，清洗干净后蒸约十几分钟，嫩叶可少蒸。
-烫好并晾凉的辣椒面加入盐、糖、酱油、味精和蒜沫拌匀。
-将调料与苏子叶层层拌匀，苏子叶咸菜即完成。
-洗净苏子叶蒸十分钟后放凉，分份冻上。
-调料先将辣椒面用开水泡，颜色好且辣度足够。
-姜蒜打碎后与凉的辣椒面混合，加入盐、糖、味精搅拌至甜咸适中。
-每片苏子叶上都抹上调料，分装到保鲜盒放冰箱，可保存一个月。
-清洗苏子叶，蒸五到十分钟以提升口感。
-调制酱油、油、盐、糖等调料，加入辣椒面和蒜茸拌匀。
-用软毛刷将调料汁刷在苏子叶上，放入保鲜盒密封，冷藏七天后食用。
-摘取适中的苏子叶，太大则需切尖。
-洗净的苏子叶焯水后用凉水冲洗，挤干水分备用。
-加入蒜末、糖、生抽、老抽、酱油拌匀，放几天即可。
-注意辣椒面需适度加水，与糖、盐、酱油、果蔬丁拌匀后涂抹在苏子叶上，密封腌制3-5天即可食用。
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