各位老铁们好，相信很多人对气锅鱼是哪里的特产都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于气锅鱼是哪里的特产以及黄河刀鱼是哪里特产的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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一、黄河刀鱼是哪里特产
黄河刀鱼的故乡在黄河口一带，因其锋利的刀形而得名。其实箭鱼的学名是刀鲚。黄河口有句渔谚:麦微黄，刀鱼长。黄河箭鱼属于_鱼科，也被称为秋刀鱼。它小六七寸，长一尺多，又细又亮，鳞小肚小，它的吻又短又圆，像一把锋利的刀。有时他们游到海里，有时他们游到河里。它的脂肪丰富，肉质细嫩，做菜不需要太多调料，肉质鲜美。人们习惯用单饼吃饭。
东营，山东省地级市，1983年10月建市。它是黄河三角洲的中心城市和中国重要的石油基地。以下是我整理的关于东营特产带走的。欢迎阅读。
东营是为适应胜利油田和黄河三角洲开发建设的需要，于1983年10月设立的省级市。辖东营、河口、垦利和广饶、利津四县，面积8243平方公里，常住人口218万。黄河从这里入海，战士孙武在这里诞生，胜利油田在这里崛起，鲁剧在这里发源。 *** 刘集支部成立于1 *** 5年，是山东省最早的农村 *** 支部之一，拥有中国最早的《 *** 宣言》中文译本。东营是全国文明城市、中国优秀旅游城市、国家环境保护模范城市、国家生态园林城市、世界首批国际湿地城市。东营的特产也很丰富，种类数不胜数。
1.黄河口大闸蟹:中华绒螯蟹，俗称大闸蟹、清水蟹，是我国著名的淡水蟹。东营市利用良好的自然生态和黄河淡水水源，采取生物防病措施，使用自育优质蟹苗和青饲料进行养殖。是黄河三角洲特有的水产品，肉质鲜美，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，深受北京、天津、上海、江苏、 *** 等地区消费者的青睐。
2.黄河刀鱼:来自山东省东营市黄河入海口，在海中产卵，生长于黄河，为洄游 *** 鱼类。黄河箭鱼形似尖刀，银光闪烁，故名箭鱼。蛋白质是黄河旗鱼的主要成分，其蛋白质含量居所有鱼类之首。黄河刀鱼的维生素A是牛肉的16倍，对夜盲症有很好的预防作用，其维生素E还能减缓 *** 衰老速度。此外，它含有大量的不饱和脂肪酸，对高血压、心肌梗塞、动脉硬化有明显的抑 *** 用。老年人经常吃黄河刀鱼，可以达到很好的防病滋补效果。
3.黄河口文蛤:味道鲜美，品质优良，在国际市场上极具竞争力。被称为“天下之一”，是河口地区出口创汇的主要品种。1998年以来，河口区加强了对文蛤资源的管理。通过培育、放苗和增殖，资源已逐渐恢复并开始出口。目前，文蛤浅海养殖面积已达14.4万亩，预计资源量可达1万吨，产值3亿元，是中国更大的文蛤生产和出口基地。
4.黄河口海参:山东省东营市的特产。黄河口海参具有提高记忆力、延缓 *** 腺衰老、预防动脉硬化、糖尿病、抗肿瘤等功效。黄河口海参已成为东营市著名的水产品之一。经检测，黄河口每百克鲜海参含蛋白质21.5%，脂肪0.3%，碳水化合物1.0%，钙118毫克，磷22毫克，铁14毫克。此外，黄河口海参还含有大量的粘蛋白和多种氨基酸，特别是酸 *** 粘多糖，具有抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫功能的作用。它不仅是一种美味的食品和保健食品，也是一种具有很高 *** 用价值的海洋 *** 物。
5.黄河口虾皮:山东省东营市的特产。黄河口虾皮不仅味道鲜美，而且是一种极好的滋补和 *** 产品。可用于增强各种菜肴和汤的鲜味，是中西菜肴中不可或缺的海鲜调味品。黄河口虾皮是海虾煮熟晒干后加工的一种食品。它富含碘，是含钙量更高的食物之一。
6.三疣梭子蟹:因其背甲上有三个疣瘤而得名，形状酷似民间编织的梭子。黄河口周围的滩涂和浅海有发育良好的蟹科，其中最著名的是三疣梭子蟹，春秋两季捕捞。三疣梭子蟹个头大，肉质鲜美，可以做成很多名菜，是海鲜珍品。7.凡纳滨对虾:山东省东营市利津县特产。利津县被誉为“中国对虾之乡”。东方虾营养丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。对虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动有重要作用，能保护心血管 *** 。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，同时能扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。
8.虾酱:是将虾加盐，发酵，研磨成粘稠状而成的酱类食品。虾酱富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养成分。虾酱中还有一种非常重要的营养成分——虾青素，是迄今为止最强的抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红，虾青素越多。适量食用对身体相当有益。
9.爬虾:又名皮皮虾。爬山虎虾是一种营养丰富、肉质细嫩的海鲜食品。其肉质富含水分，鲜甜嫩滑，轻盈柔软，有一种特别 *** 的风味。每年春天都是产卵的季节，这个时候更好吃。胖胖的小龙虾脑子里全是奶油，肉很嫩很好吃，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，还有维生素、肌苷酸、氨基丙酸等 *** 所需的营养成分。虾 *** 温，味甜。具有补肾 *** 、通乳解毒的功效。
龙珠是山东省东营市东营区龙居镇的特产。龙珠选自牲畜后腿的瘦肉，用黄河的纯净水制成。它们具有高蛋白、低脂肪、弹 *** 好、口感酥脆等特点。它们是客人和朋友聚会的更佳产品，也是节日礼物。“龙驹丸子”历史悠久，是代代相传的地方名吃。千百年来，宴席宾客的“肉丸”都是极品，没有它们就做不成宴席。东营市东营区龙居镇是一个食品大镇。牛、羊、猪、狗肉丸的 *** 始于明末清初。猪肉丸选用家畜后腿瘦肉、香油、味精、鸡蛋清、葱姜等。它们又脆又好吃。据说，宋太祖的赵匡胤在为世界而战时曾在这里休息过，因为喜欢这里的肉丸，所以得名“龙驹丸子”。“龙驹丸子”由此得名，在利津县与“北岭丸子”垄断黄河南北，并远销青州、淄博、济南、青岛等地。产量也从 *** *** 前的不到5万公斤，增加到每年100多万公斤。
黄河口大闸蟹是黄河三角洲特有的水产品。它在黄河口繁殖生长。它的养殖用水是黄河水，它的饵料主要是黄河水中养殖的野生鱼类。黄河口这种独特的资源丰富、无污染的环境，使其成为安全、肉质鲜美、地域特色明显的优质水产品。黄河口大闸蟹是一种重要的工业原料，具有很高的营养、保健和 *** 用价值。截至1998年底，东营市黄河口大闸蟹养殖面积已达8.5万亩，年产大闸蟹 *** 0多吨，育苗用水4万立方米，年育苗能力1万公斤。其中，位于东营区胜利镇的万亩黄河口大闸蟹养殖示范园，形成了育苗养殖一条龙。近年来，黄河口大闸蟹幼体除满足本地需求外，主要销往江苏、浙江、安徽、湖北等地；成蟹主要销往北京、上海、南京、杭州等地，深受用户欢迎。黄河口大闸蟹已成为振兴黄河三角洲农村经济的主导产业之一，并被认定为99中国国际农业博览会名牌产品。
1.驴肉:广饶城西的官窑驴肉始于清朝同治初年，代代相传，成为广饶当地著名的美食。驴肉烹饪用料讲究，“瑶瑶”配方独特， *** 精细。肉出锅后呈红紫色，滑而不腻，实而不硬，有一种特殊的香味，鲜美可口，具有提神、健胃、强筋骨的功效。
2.理筋汤包:始于清代， *** 时期成名。是油炸面团，分肉馅和素馅。小笼包放入锅中后经过煮、蒸、炸。其特点是既煮又炸，色泽金黄，一面酥脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。
3.石口烧鸡:有一百多年的历史了。它最早是从烟台引进的，后来经过不断的改良和创新，逐渐形成了一种色泽鲜亮、造型美观、味道醇厚、风味独特的地方名吃。石口烧鸡的 *** 工艺非常复杂精美。精挑细选的优质肉鸡，经过宰杀、褪色、烧烤、油炸四道工序后熟烧而成。烧鸡时，将称好的豆蔻、白芷、 *** 、桂皮、八角、花椒放入锅中的老汤中，加入适量的盐和酱油，用小火煨至鸡腿开花。烤鸡时，先在锅里放油，再放入适量红糖，红糖比锅底一根筷子高，放在铁箅子上，再将煮熟晒干的鸡放在铁箅子上点燃烤鸡。将鸡肉烤至变红。烤鸡出锅后，用小刷子蘸香油，在鸡身上薄薄地涂一层。特别 *** 腿断了的地方，要涂上一层，叫“封”，不容易坏。
4.北陵丸子:采用纯黄河水制成，具有高蛋白、低脂肪、弹 *** 好、口感酥脆的特点。它不含任何食用色素、香料和其他化学物质。它是一种纯天然营养快餐。近年来，随着市场经济的不断发展和人民生活水平的提高，北陵丸子这一地方特产不仅成为了当地的美味，也成为了越来越多外地人的佳肴，更是人们走亲访友的礼品。其产品主要销往北京、天津、滨州等地。
5.黄河口大米:黄河口大米颗粒均匀，晶莹剔透，营养丰富。因其颗粒均匀，晶莹剔透，粘度适中，香甜可口，营养丰富，成为大米中的上品。被人们亲切地称为“黄河口大米”，深受市场青睐和消费者喜爱。黄河水中的沉积物富含氮、磷、钾等化学元素，以及大量的有机物。黄河口大米无论是蒸还是煮，都是香喷喷的美味。
1.妈湾西瓜:瓜形匀称，籽小而少，均重7斤左右。皮肤颜色分为绿色、深绿色和花皮。果肉脆甜，呈红 *** ，成熟期90天。地膜覆盖早，上市早，深受客户欢迎。聚珍马湾牌黄河口西瓜是山东省绿色无公害农产品，在2001年北京国际农产品博览会上被评为全国名牌产品。
2.黄河口桃:黄河口桃营养丰富，具有保健价值。其可溶 *** 固形物含量超过15%，富含硒、锶、钙、维生素C、B、e等矿物质，是一种老少皆宜的营养保健食品。垦利黄河口桃系列具有个头大、色泽鲜艳、味甜、耐贮运等特点。早熟、晚熟、中熟三大系列20多个品种。从4月到10月，有产品上市。
3.河口冬枣:山东省东营市河口区的珍贵水果资源，因其晚熟(10月中旬)而得名。冬枣又大又圆，色泽鲜亮润泽，皮薄肉脆，鲜嫩多汁，香甜可口，含有 *** 所需的多种氨基酸和维生素。被誉为“中国奇果”、“百果之冠”、“活维生素丸”。
4.高爽葡萄:山东省东营市利津县凤凰街高爽村的特产。在山东省东营市黄河口一带，可以说没人知道高爽葡萄。双葡萄味道鲜美，营养价值高。除了帮助人们改善睡眠，它还有很多功能，补虚健胃，受到很多人的欢迎。身体虚弱、营养 *** 的人多吃葡萄，有助于身体恢复，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、矿物质等多种营养成分，特别是糖分含量高，主要是葡萄糖，容易被 *** 吸收。葡萄是温补阳气的食物，不仅有养肝的功效，还能修复气血，达到美容养颜的效果。
1.佛头黑陶:黄河口黑陶是黄河流域生活文化的精华。因其产地为垦利县胜坨镇佛头寺村，故又称佛头黑陶。头寺村有黄河底特有的天然红泥，是烧制陶器的更佳原料。黑陶已有200多年的历史。使用的原料是黄河地下10多米自然落下的赤泥。它是由当地艺术家结合传统的粘土陶器技术开发和生产的。它是“火”和“土”的结晶。
2.东营老粗布:真正的绿色环保天然产品，无任何工业污染。今天，人们崇尚自然，渴望绿色。旧粗布以其厚实的手感、舒适的肤感、冬暖夏凉、透气、吸汗、抗静电等特点，再次成为人们追求的新时尚。
从技术上讲，从棉纺到上机织造，有轧花、打花、纺纱、穿纱、染浆、织造、落纱、经、刷花、打束、摘棉、挂机、扎布、织造、织布等72道工序。它有22种基 *** 线，可以变换成1990多种颜色。
手工编织图案的意境是通过各种色彩线条交织而成的各种几何图形来体现的，而不是具体的事物形象。通过抽象图案的重复、平行、连续、间隔、对比等变化，形成独特的节奏和韵律，体现了生命形式的曲折 *** 和间接 *** ，因而更具艺术魅力。
3.青州府花边:广饶县的传统民间手工艺是清末从临淄、宜都等地传入的。主要原料为丝轻和亚麻，主要产品有桌布、床罩、餐垫、茶几罩、沙发垫等。按工艺可分为镶嵌、全工、小镶三大类，可织成180多种图案，近千种规格。其特点是织工精细，图案精美，色泽淡雅，手感柔软，有“抽纱之王”的美誉。产品主要销往欧美、日本等地区和国家。
4.中国漆笔:是广饶县大王镇西营一带盛产的毛笔的总称。齐笔历史悠久。早在两千多年前，这里就有“齐国笔镇”的美称。齐笔 *** 精美，从选材到成品有100多道工序。齐的笔锋犀利，硕果累累，完整无缺，修剪整齐，软硬适中，苍劲有力，美观耐用，具有尖、齐、圆、健四大美德。规格发展到100多种，年产量600万件。中国启碧集团制造的正品礼品套装已成为国内数一数二的精品，旗下朗豪、白云、东方明月等系列产品荣获部优、省优称号，产品远销日本、韩国、欧美等国家。
1.马场酒:马骏纯粮酒是一个有着近50年历史的老品牌酒，产于黄河三角洲的东营。这个马场从1962年开始酿酒。是 *** 娱乐的专用酒，深受老百姓喜爱。该酒采用传统的泥塘连续罐和固态发酵酿造工艺，选用产于黄河入海口的无公害优质小麦、玉米、高粱、大米、小米为原料，具有窖香浓郁、清澈甘甜、口感醇厚、不口干、不上头、回味悠长等特点。被誉为山东“小茅台”，深受消费者青睐。
2.冰圣酒:冰圣孙吴注册的冰圣牌系列酒荣获国家质量标准食品、山东省名牌产品、国际风筝会袁菲杯、蓝天杯、 *** 际名酒博览会金奖等称号。，是中国广饶孙子国际文化节的特色产品。生产的白酒高、中、低档搭配，质量稳定，深受消费者喜爱。
3.龙居荀子酒:山东省东营市东营区龙居镇的特产。龙镇有东营更大的蚕桑生产基地，紫葛酿的酒就是紫葛酒。龙镇的桑葚多为紫桑葚，龙驹紫桑葚酿的酒很有名。桑葚酒富含花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活 *** 成分和营养成分。
东营自然资源丰富，有石油、天然气、卤水等资源。作为胜利油田的主产区，它集中了胜利油田85%的产量和80%的石油地质储量。有海岸线413公里，未利用地370多万亩，滩涂、浅海近6000平方公里。生态特色鲜明，全市湿地面积4580平方公里，湿地率41.58%，拥有1530平方公里的黄河三角洲国家级自然保护区，是中国暖温带最完整、最广阔、最年轻的湿地生态 *** 。它也是世界上具有 *** *** 的河口湿地，有国际鸟类机场的美誉。它已被列入国际重要湿地名录。东营工业基础良好，是全国地方炼油化工产能更大的地级市，现有原油一次 *** 加工能力7220万吨。子午线轮胎、石油装备制造、新闻纸产量居全国前列，有色金属工业、新材料工业发展迅速。是中国重要的橡胶轮胎生产基地、石油装备制造基地、高端纳米电子陶瓷材料生产基地和碳纤维材料生产基地。民营企业实力强。2019年，7家企业入围中国企业500强，15家企业入围中 *** 营企业500强。区位优势明显，是环渤海地区连接黄河流域的重要战略节点，是山东半岛城市群的重要沿海港口城市，是省域经济圈的重要组成城市，是黄河流域的重要出海通道，是环渤海地区合作发展和京津冀协同发展的城市。
二、辽中鲫鱼是哪里的特产
辽中鲫鱼原产于辽中县境内的辽河、蒲河等自然水域。经辽中县水产科技人员人工繁殖后，辽中鲫鱼的产业化养殖获得了巨大成功。辽中鲫鱼体型长，体厚而高，头短小，背部呈深灰黑色，腹部灰色。因其肉质细嫩，片片呈蒜瓣状，肉味鲜美，高蛋白、低脂肪，营养价值高，益于产妇哺乳和伤愈，且具有健胃益中之滋补作用，自古以来深受人们的喜爱。辽中鲫鱼，现已游出国门，上了国际餐桌。
国 *** 告号：国家质量监督检验检疫 *** 2011年第174号
保护范围:辽宁省辽中县现辖行政区域
提起水城，人们就会想到那江南小桥流水人家的水乡——乌镇。在传统观念里，北方与水的关系要远得多。其实不然。在辽宁版图的 *** ，有着“东北第 *** 家生态县”美誉的辽中，坐拥4河穿境而过，丰富灵动的水资源滋润着这片黑土，孕育出多彩多姿的人文和品质优异的物产。
辽中鲫鱼在我国的东北偶有养殖，但以辽中生产的鲫鱼品质更优。辽中鲫鱼原产于辽中县境内的辽河、蒲河等自然水域，是辽中县水产科技人员从当地野生鲫鱼中选育出的优良养殖新品种。因为辽中县具有独特的小气候和优越的自然水资源条件及独特的生产管理技术，非常适宜辽中鲫鱼的养殖。辽中鲫鱼分布很广，全县下辖的17个镇，区域面积1470平方千米，均有辽中鲫鱼养殖，现有养殖面积5万亩，产鱼6万吨。形成了闻名全国的“辽中鲫鱼养殖生产基地”。
鲫鱼古时亦称“鲋鱼”，据《本草纲目》记载：“鲫鱼旅行，以相即也，故谓之鲫。以相附也，故谓之鲋。”据《辽中县志》记载，辽中县境内自然水域盛产鲫鱼，个体大，体高背厚，肉味鲜美，营养价值高，深受消费者青睐，因辽中县各水体普遍养殖，得名“辽中鲫鱼”。
相传，清太祖努尔哈赤定都盛京（今沈阳），由于喜食辽中产的鲫鱼，将其列为贡品，并把驻扎在盛京的镶黄旗一部分调往蒲河岸边，为朝廷捕鱼，每天将新捕到的鲫鱼快马沿驿道疾驰，送往盛京城，为皇宫宴上佳肴。这部分镶黄旗后来定居现在的刘二堡镇，取名“蒲河满族村”，此村名一直沿用至今。1626年，努尔哈赤亲率大军，一路势如破竹，不战而得8座城池，很快兵临宁远城下。明朝宁远城守将袁崇焕拒绝努尔哈赤的招降，亲率兵民顽强守城，他们在宁远城上架设了红衣大炮。后金 *** 的攻城行动在明军猛烈炮火的攻击下严重受挫。由于对明军的新式火器毫无精神准备，宁远城下，八旗官兵血肉横飞。在攻城的第3日，努尔哈赤 *** ，后金 *** 便撤兵而去。努尔哈赤被红衣大炮击伤后，乘船沿浑河回盛京的途中，每餐必有辽中鲫鱼呈上，以补养身体。
20世纪60年代初的三年困难时期，辽中境内的辽河、浑河、蒲河、坑塘、湖泊，鲫鱼之多历史罕见，捕之不尽，捞之不竭，救了很多人的命，被老百姓誉为“救命鱼”。
中国的汉字最早的甲骨文上就有鱼字，为象形字，图是鱼的形状，有鱼头、鱼尾，还有鱼的脊椎和鱼刺。这说明，古代先民们就开始捕鱼、吃鱼。
在辽中民间，流传着“辽河套，养鱼多，提起吃鱼不用说，边添汤，边点火，随时捞鱼就下锅”“冬吃鲫鱼夏吃鲤，开胃健脾味道美”的民谣民谚。每逢贵客迎门，餐桌上必有鱼头对着主要客人，意味着对客人高看一眼以表示对客人的尊重，客人先用筷子压着鱼头，众人才可动筷。
辽中县依托自然生态资源和产业资源，每年举办“辽中鲫鱼捕捞节”活动，吸引了大批客商和旅游者前来洽谈采购和旅游观光。2014年的珍珠湖“辽中鲫鱼捕捞节”，于2月13日在辽宁更大的平原水库珍珠湖隆重举办，捕捞节也邀请到远近闻名的吉林查干湖专业捕捞队伍，这是珍珠湖历史上之一次进行大型捕鱼，也是辽中县历史上首次举办的大型专业捕捞盛会，当天捕捞鲫鱼及其他鱼类达2.575万千克。“辽中鲫鱼捕捞节”活动，既扩大了辽中鲫鱼的知名度，又丰富了辽中鱼文化的内涵和延伸。
“辽中鲫鱼”是辽中县的传统产品，是辽中人的骄傲。辽中县的水产科技人员在辽中鲫鱼的人工繁殖、苗种培育、人工饲养、配合饲料的生产和病害防治等关键技术取得突破后，使辽中鲫鱼的人工养殖获得巨大成功。
为了发展辽中地区优良的鲫鱼养殖，省、市、县 *** *** 加大资金投入，用于辽中鲫鱼 *** 池塘的标准化改造，水、电、路、渔机配套和辽中鲫鱼良种及育苗中心建设。
在辽中县“十二五”规划中，辽中鲫鱼被确定为主导产业，辽中鲫鱼被沈阳市 *** 列为“十二五”重点发展产业之一，并给予了一系列的产业发展扶持政策。并明确财政每年投入不少于1000万元，用于发展辽中鲫鱼产业。辽中县聘请院士和专家，成立了特邀院士工作站，把院士工作站建在了庄稼院，建在了池塘边，形成了“院士+协会+基地+养殖户”全新的农村科技服务模式。与上海海洋大学、大连海洋大学、辽宁省水产技术推广总站、沧州旺发生物技术研究所等高校、科研院所和技术推广机构开展“产学研”合作。聘请了国内20名高水平的院士、专家组成了专家讲师团，长年深入农村讲学指导，在一线指导农民生产，解决生产过程中遇到的各种问题。
为了加强对辽中鲫鱼的质量管理，辽中县制定了地方生产标准，针对技术基础、产地环境、品种、产品质量、技术 *** 作规程、检验 *** 、产品标识、包装技术和贮藏技术等环节，确定了规范和技术标准，确保了产品质量。辽中县成立了辽中鲫鱼养殖协会，为农户养殖提 *** 、供、销一条龙服务，目前，已发展会员1200余人。该协会由科技人员、流通人员和相关生产者组成，负责对全县鲫鱼养殖户进行产前、产中、产后的科技管理服务。
辽中鲫鱼已经形成了苗种繁育有中心、养殖有基地、生产有标准、产品有品牌、技术有专家、生产资料统供、服务有协会和合作社、销售有市场的产业化格局，形成了闻名全国的辽中鲫鱼养殖生产基地。
辽中鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属，为广温、杂食 *** 鱼类。对水温的适应范围很广，在冬季冻封的水下，亦能较好地生活，水温超过30℃时也不影响它的生存。更佳生长水温22～28℃，在此温度范围内，鲫鱼摄食最旺，生长速度最快。生长期5—9月，其中6—8月生长速度最快。
鲫鱼和 *** ：同食会发生生化反应，对 *** 有害。《本草纲目》记载，鲫鱼甘温 *** 热，而 *** 甘酸微寒；鲫鱼下气利水， *** 则可补中益气。二者 *** 味不相合，故不可同食。
鲫鱼和猪肉：《食疗本草》记载，鲫鱼不可与猪肉同食。猪肉 *** 味酸冷微寒，鲫鱼甘温， *** 味功能略有不同，但二者同食可发生反应，对健康不利。
三、熏鱼是出自哪里的特产
1、熏鱼在中国多地都是颇具特色的特产，不同地区有着各自的风格。
2、上海地区的熏鱼十分有名。它多选用草鱼，先将鱼切成块状，用葱、姜、蒜、酱油等调料腌制入味，接着放入油锅中炸至外皮金黄酥脆，最后放入用多种香料熬制的卤汁中浸煮，让鱼肉充分吸收卤汁的味道，口味咸甜适中。
3、浙江宁波的熏鱼也独具风味。通常会用当地新鲜的海鱼 *** ， *** 工艺与上海熏鱼有相似之处，经炸制和卤制，但在香料的运用上有当地特色，使得熏鱼带有浓郁的海洋气息，口感鲜香。
4、此外，江苏苏州等地也有熏鱼这一特产，苏州熏鱼注重调味的细腻，会加入糖、醋等调料，使得熏鱼味道层次丰富，甜酸滋味恰到好处。
关于气锅鱼是哪里的特产，黄河刀鱼是哪里特产的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
