其实什么食物含叶酸更高称叶酸之王的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解富含叶酸的8大食物，因此呢，今天小编就来为大家分享什么食物含叶酸更高称叶酸之王的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、富含叶酸的8大食物
1、由于叶酸本身易因烹煮或存放方式而耗损流失的特 *** ，所以，食物中叶酸的含量也较难有百分百的定论，只能有个概括的数字，不能 *** 真正的吸收量。以下整理出8种已知叶酸含量较高的天然食材。
2、叶酸含量：85~120微克/100克。芦荟可以说是绿色蔬菜中含量更高的一种，但由于芦荟老化程度差异较大，废弃率也高低不一，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。
3、叶酸含量：120微克/100克。西兰花的热量极低，本身即是许多女 *** 的更爱，而对 *** 的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特 *** 也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的更佳选择。
4、叶酸含量：80微克/100克。内脏类可以说是所以荤食类含有叶酸更高的种类，唯有胆固醇偏高，具有心血管疾病的女 *** ，需要特别留意摄取。
5、叶酸含量：121微克/100克。鸡蛋内的叶酸主要存于蛋黄中，由于平时忌讳食用，且其胆固醇含量较高，仅建议将其叶酸含量算入额外补充的范围内，不宜以食用蛋黄作为摄取叶酸的单一来源。
6、叶酸含量：67微克/100克。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活 *** ，可说是女 *** 的饮食美容圣品；此外，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。
7、叶酸含量：30微克/100克。奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维生素C也能使叶酸稳定，提升 *** 吸收利用率，具有相辅相成的作用。
8、叶酸含量：190微克/100克。燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的B族维生素，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。
9、叶酸含量：20微克/100毫升。牛奶不仅含有高量的钙质，叶酸也是其中重要的营养成分，一般每日都需摄取240毫升的牛奶，才足以应付一天所需。
二、哪些食物叶酸含量高 叶酸含量高的食物排行榜前十名
说到叶酸，也叫维生素B9，是一种水溶 *** 维生素，是维生素B群中的一种，不少人都知道孕妇在孕期中要特别补充叶酸，以预防胎儿畸形。那你知道哪些食物叶酸含量高？今天小编就给各位介绍下叶酸含量高的食物排行榜前十名，一起来瞧瞧吧！
叶酸含量高的食物排行榜前十名一、鸡肝 1172.2微克/100克
说到鸡杂，很多人会嗤之以鼻，直接将它扔掉。殊不知，这样也就错过了一道高营养美食。100克的鸡肝就含有叶酸高达1172毫克，排行叶酸更高榜单之一名，当之无愧。
金针菜（即为黄花菜）的叶酸含量原来这么高。常常被人们称作“健脑菜”！煲汤、炒菜时放上一把，特别的美味。黄花菜和木耳、香菇、玉兰片并称为干菜中的“四大金刚”。每100克干黄花菜中的蛋白质等，比西红柿和大白菜高10倍。膳食纤维含量也很高，春季常吃可促进肠道 *** 、预防便秘！
苋菜叶酸含量居蔬菜界的第二名，但也分为紫苋菜和绿苋菜两种，叶酸含量分别为419.8微克/100克、330.6微克/100克，其他蔬菜真的是望尘莫及啊~
菠菜是春季的应季菜，因营养丰富被称为“营养模范生”。值得一提的是，叶酸最早就是在菠菜中发现的。且菠菜的粗纤维含量低，极易被 *** 吸收利用，平时可以多多食用菠菜来补充叶酸。注意：菠菜富含草酸，吃之前建议焯一下水！
叶酸主要存在于深色蔬菜中，包菜的叶酸含量达到了240微克/百克，在常见的蔬菜中的含量是靠前的！
黄豆也富含叶酸吧！难怪每次去医院，医生都建议多吃点黄豆、多喝豆浆了。如果平时不喜欢吃绿色蔬菜，又想要补叶酸，不妨来一份解馋又美味！
茴香是少有的温 *** 绿色蔬菜，还有“胃病克星”之称！万物皆可包饺子，但你要说最得老北京人心意的，那还得是茴香馅饺子！
茼蒿又名蒿子秆、蓬蒿，因它开的花很像野菊，故又名菊花菜。尽管貌不惊人，营养却很丰富，在古代还是宫廷菜，也叫“皇帝菜”。更值得一提的是：每100克茼蒿中约含有220毫克的钾元素和胆碱，更有利于保护心血管。
蒜苗又叫青蒜，是大蒜的幼苗，但发芽后在很多方面都要比大蒜优秀！不仅维生素C增长2.2倍，胡萝卜素、膳食纤维等也比大蒜更胜一筹。尤为富含丰富的辣素，能杀菌，也因此被誉为“天然青霉素”。所以3月遇到别放过！
除了富含多种维生素及矿物质，韭菜中含有特殊辛香味的硫化物，具有一定的杀菌作用。韭菜自古就有“春菜之一美食”的美称，在春季争先恐后大量上市的绿色蔬菜中脱颖而出。现在又多了一个吃它的理由，富含叶酸！
三、富含叶酸的食物有哪些该如何吃呢
1、一般绿叶蔬菜内是含有叶酸的，比如白菜，菠菜、芹菜、黄瓜、西兰花、青椒、香菜、油麦菜、西葫芦、西红柿、玉米、小麦等，都含有比较丰富的叶酸。新鲜的水果比如橘子、草莓，樱桃、山楂，葡萄、梨、桃子等水果中都含有较丰富的叶酸。坚果类食品腰果、核桃、杏仁、谷类，都含有丰富的叶酸，有些海鲜内也含有叶酸，比如螃蟹，海蟹，各种鱼类等。
2、芦荟，每100g芦荟含有85-120μg的叶酸，芦荟是绿色蔬菜中叶酸含量更高的一种。燕麦，燕麦属于谷类食物，并且有很高的营养价值，每100g的燕麦有190μg的叶酸，并且还含有很丰富的维他命B族，对胎儿的生长和发育有一定好处。西兰花，所含有的热量很低，并且叶酸的成分很高，每100g中就含有120μg的叶酸，对于妇女来说不但可以补充叶酸，还可以改善孕妇便秘的问题。胡萝卜，每100g的胡萝卜含有67μg的叶酸，并且还含有极为丰富的胡萝卜素，有很好的抗氧化活 *** 的作用，孕妇可以将其打成果汁来食用，可以直接摄取更多的叶酸。
3、富含叶酸的食物非常多，比如说燕麦，橘子，樱桃，香蕉，桃子，梨子，柠檬，西兰花等等这些食物的成分中都会含有一定量的叶酸。其中叶脉的成分中含有的叶酸非常多，可以帮助胎儿生长，其次，西兰花和芦荟中的叶酸是处于第二位可以进行烹调来保持它的原有营养价值，叶酸是能够帮助孕妇避免下 *** 期间体内胎儿畸形的情况，所以在 *** 期间使用叶酸，对孕妇是有一定好处的。
4、叶酸存在于很多的食物当中，孕妇在 *** 期间应该多补充含有叶酸的食物。但是越酸它非常的不稳定，它遇到光、热很快就会失去活 *** 。正常的蔬菜放置两三天以后，叶酸就将丢失50%-70%，我们经常喜欢喝煲汤，煲汤以后食物中的叶酸也将丢失大部分。含有叶酸的食物在蔬菜主要是莴苣、红萝卜、西红柿、油菜、小白菜、花菜、蘑菇等，在水果里面也含有，比如经常吃的桃子、李子、苹果、香蕉、菠萝、樱桃这些水果里面含量也比较高。再就是我们经常吃的动物的肝脏，猪肝、还有牛肉、羊肉这些肉制品里面，禽类里面、蛋里面含量也很丰富。再就是我们喜欢吃的坚果、杏子、松子还有核桃以及豆制品里面含量也很高。
四、富含叶酸比较丰富的食物,都有哪些
1.干竹荪
一般而言，菌类食物中含有丰富的叶酸，其中尤为干竹荪含量最为丰富，每百克中含有叶酸高达1283微克。
一般而言，菌类食物中含有丰富的叶酸，其中尤为干竹荪含量最为丰富，每百克中含有叶酸高达1283微克。
动物的肝脏也是含叶酸比较丰富的食物，鹅肝就是其中的佼佼者，叶酸含量高达988.5微克。其次 *** 肝、猪肝的含量也不低，每百克含量都在600微克以上。
无论黑豆、红豆，还是绿豆豇豆，豆类食物中含有的叶酸都比较丰富，其中青仁黑豆含量最为丰富，高达720微克/每百克。
虽说叶酸最早是在菠菜中发现，但是菠菜却不是含量更高的食物。每百克菠菜叶酸的含量只有263微克，不过仍然超过 *** 所需量的一半还多。
爱美的女士对木瓜一定不陌生，木瓜有不错的 *** 、通乳的作用。除此之外，木瓜中叶酸的含量也非常高，吃一个就能满足 *** 所需叶酸总量的1/4.
小麦胚芽之所以被人们称为超级食物，是因为它不仅含有丰富的叶酸，还含有大量的优质蛋白、膳食纤维、钙、硒等营养元素，非常适合孕妇食用。
芦笋被称为“蔬菜之王”，富含大量的氨基酸、维生素、氨基酸等营养素。除此之外，叶酸的含量也是名列前茅的，大约16根芦笋叶酸的含量就可以满足 *** 一天所需了。
很多妈妈在 *** 期间，由于胎儿对肠道的 *** ，常常会遇到便秘的问题。这时候，孕妈吃一些韭菜，也是不错的选择。韭菜含有大量的膳食纤维和叶酸，可以在补充叶酸的同时解决你的便秘问题。
猕猴桃不是含叶酸最多的食物，但却是含有维生素种类最多的水果，尤其是维生素C的含量。维生素C可以让叶酸变得稳定，提升 *** 对叶酸的消化吸收率。
OK，关于什么食物含叶酸更高称叶酸之王和富含叶酸的8大食物的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
