大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猴头菇炖羊肉汤的功效，猴头菇炖羊肉里放什么食材更好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、猴头菇的功效与作用及营养价值
谷田梦（天然谷物，自然能量）解答：
材料：干猴头菇30克、熟猪肚260克、韭菜80克、植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。
1、将干猴头菇用温水泡发洗净，顺刺切片，人沸水锅氽去苦味，捞出控干水;熟猪肚切成片。
2、炒锅上旺火加植物油烧热，下熟猪肚片、猴头菇片煸炒，加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜，淋上香油，炒匀后装盘，撒上胡椒粉即可。
功效：助消化，补虚损，健脾胃。
材料：猴头菇50克、白果、莲子、淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片。
做法：各配料分别洗净、浸泡，其中白果去衣、芯，莲子去芯;鲜鸡肉洗净，切块;鲨鱼骨浸透，切段块。一起与生姜放进瓦煲内，加水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐便可，此量可供3--4人用。
功效：益胃健脾、补脏温阳、温脾利尿，猴头菇能补气益脾、养胃健胃;白果能滋肾补肺、益脾止泻;莲子能养肾固精、健脾去损;淡菜能滋阴补肾、养血安神。而鲨鱼骨能补血益气、生精增髓，现代营养学认为它含有丰富的骨胶原、骨类粘蛋白和氨基酸、能滋补身体、抗癌消瘤。
材料：水发猴头菇800克、火腿片20克、青菜心120克、鸡蛋2个、葱段、姜片、精盐、湿淀粉、鸡汤、熟猪油各适量。
1、将水发猴头菇顺刺切片，人沸水锅内氽10分钟，捞出，控干水，放碗内，加葱段、姜片、精盐、鸡汤，上笼蒸35分钟，取出滗去汤汁，去葱、姜。
2、在鸡蛋清碗内加湿淀粉、鸡汤调成糊，涂在猴头菇片上，投入烧热的熟猪油锅中炸成 *** 出锅。
3、锅内留底油，烧热后下火腿片、青菜心翻炒，投下猴头菇片、鸡汤烧沸，用湿淀粉勾芡即可。
材料：猴头菇100克、乳鸽300克、姜10克、清水1500克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。
1、将猴头菇冲水制净，乳鸽斩件汆水，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清水、姜片、乳鸽、猴头菇，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效：乳鸽营养丰富，能补虚强身，增强体质，改善体质虚弱，可治疗肾精不足、消渴、健忘、妇女血虚，以及恶疮、疥疮等。猴头菇富含糖类、维生素及多种氨基酸，对食欲不振、贫血、高脂血症、佝偻病、慢 *** 肝炎具有一定食疗作用。
材料：水发猴头菇 *** 克、猪肋条肉150克、水发 *** 、水发玉兰片、油菜心各50克、海米、精盐、味精、鸡蛋、醋、葱、姜、干淀粉、清汤、香油、熟猪油各适量。
1、将水发猴头菇去根蒂切成片，人沸水锅中略氽后捞出挤干水;
2、猪肋条肉去皮洗净剁成茸，放人碗内，加鸡蛋清、水、精盐搅匀上劲挤成圆子，放人沸水锅中氽熟捞出;
3、水发玉兰片、油菜心洗净切成片;葱、姜洗净，分别切成细丝。
4、将油菜心放人沸水锅中氽熟捞出。
5、炒锅上小火，放人熟猪油和用干淀粉调成的鸡蛋黄液，摊成蛋皮取出，切成片。
6、炒锅内加入清汤、玉兰片、海米、 *** 、油菜心、葱丝、姜丝、蛋皮、猪肉圆子、猴头菇片烧沸，加精盐、味精、醋，撇去浮沫，淋人香油出锅即可。
材料：黄芪30克、当归15克、猴头菇150克、，嫩鸡肉 *** 克、葱段、姜片少许、料酒、盐、味精、五香粉各适量。
1、将黄芪、当归洗净切片，用纱布袋装后扎口;猴头菇用温水涨发30分钟，洗净后切成小片。
2、嫩鸡肉剁成小方块.煸炒后将泡发猴头菇的水及少量清汤同入砂锅。
3、加黄芪、当归 *** 袋。加葱段、姜片、料酒。小火煨炖1小时。
4、取出 *** 袋。加猴头菇片、盐、味精。再煮片刻，加适量五香粉即成。
功效：具有补气养血，强体抗癌的功效。
材料：鲜猴头菇 *** 克、猪排骨200克、香菇3个、精盐、酱油各适量。
1、将鲜猴头菇浸泡去苦味，香菇泡发后切片;猪排骨洗净后切成小块。
2、将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中，放水适量，用旺火煮半小时，加入精盐、酱油即可。
材料：北芪、 *** 参各12克、猴头菇100克、大枣6个、光母鸡1只、生姜2——3片。
做法：中 *** 材洗净，稍浸泡;猴头菇去蒂洗净，泡浸发胀后将菇内的残水挤压干净，以除苦味，切厚片状;光母鸡洗净、去内脏。一起放进大号炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗量)，隔水炖3个小时，调入适量食盐和生油便可。
功效：有补气健脾养胃之功，汤中 *** 参补中益气，益血生津。北芪补脾固表、益气升阳。猴头菇有助消化及利五脏的功能，鸡能益气养血、健脾胃疗虚损，善补五脏。
材料：水发猴头菇200克、蹄筋 *** 克、冬笋、火腿、海米各20克、鸡油、酱油、料酒、白糖、味精、葱、姜、猪油、精盐各适量。
1、将水发猴头菇顺刺切成片;蹄筋切成段;火腿、冬笋切成片;葱、姜切成豆瓣片。
2、将猴头菇片、蹄筋段人沸水锅中焯一下取出。
3、炒锅加猪油烧至七成热时，倒人猴头菇片、蹄筋段爆炒，倒人漏勺，沥去油。
4、原锅加葱片、姜片、火腿片、冬笋片、海米、猴头菇片、蹄筋段，再加料酒、精盐、酱油、白糖、味精和水，烧沸后改小火烧至汁浓，淋人鸡油，起锅装盘即可。
材料：猴头菇3只、冬菇4只、当归8片、红枣15粒、磙水3碗。
做法：猴头菇出水，冬菇浸软，红枣去核，将材料洗净放入炖盅内，用慢火炖2小时即可。
功效：固本扶正、犟身健体、抗癌、补血、犟胃、治十二指肠。
材料：猴头菇50克、狗鞭20克、羊肉 *** 克、巴戟、菟丝子各15克、肉苁蓉、肉桂、料酒、味精、花椒、姜、猪油、精盐各适量。
1、将狗鞭用水泡发洗净;猴头菇用热水泡发与洗净的狗鞭、羊肉同放人沸水锅内煮，放人姜、料酒、肉桂、花椒，待锅开后改用小火煨至六成熟。
2、将菟丝子、巴戟、肉苁蓉装入纱布袋内，扎好口放人锅内继续炖，待狗鞭、羊肉熟烂后捞出改刀装碗里，加味精、精盐、猪油。
用法：饮汤，食肉，隔2--3日炖食1次，连服3--5剂。
材料：猴头菇300克、鲜海参100克(干海参50克)、料酒5克、姜片10克、葱10克、精盐1.5克、胡椒粉3克、白糖30克、味精1克、湿淀粉20克。
做法：海参洗净去杂质切成段状，猴头菇切片状，洗净的海参放入沸水焯少许捞起，与猴头一起入砂锅内，加水300毫升，料酒、姜片、葱末、精盐、胡椒粉、白糖煨一小时，再调味精及淀粉煮一沸后即成。
主治： *** 、 *** 、 *** 、肺结核、神经衰弱、贫血、产后缺乳、肝炎、肝硬化。
材料：猴头菇550克、火腿片、熟冬笋片、料酒、精盐、葱结、姜片、油菜心、熟猪油各适量。
1、将猴头菇去根蒂，顺毛批成 *** ;油菜心洗净，切成段。
2、炒锅上中火，放熟猪油烧热，投入姜片、葱结炸香，加料酒、猴头菇片、火腿片、熟冬笋片、油菜心段烧沸，改小火烧至猴头菇片松软，再改用中火，加精盐，淋上熟猪油，倒 *** 圆盘内即可。
材料：猴头菇150克、粳米100克、葱花、姜末少许、精盐、味精各适量。
1、将猴头菇用温开水泡发，去柄蒂，洗净，切碎，剁成糜糊状。
2、粳米淘洗后入锅，加入适量，先用大火煮沸，加猴头菇糜糊，改以小火煨煮成黏稠粥。
3、粥成时加葱花、姜末、精盐、味精、拌和均匀即成。
功效：调补脾胃，促进食欲，防癌抗癌。适用于吸收 *** 综合症、慢 *** 胃炎、消化 *** 溃疡、胃窦炎及消化道癌症的防治。
材料：猴头菇200克、火腿片45克、水发玉兰片40克、鸡蛋3个、湿淀粉、味精、青豆、料酒、姜汁、葱段、精盐、酱油、鸡汤、熟猪油各适量。
1、将猴头菇去蒂洗净，人沸水锅中焯一下捞出挤干水，批成薄片放人碗内，加鸡蛋清、精盐、湿淀粉，搅拌均匀，然后将猴头菇片逐一放人沸水锅中氽熟捞出。
2、炒锅用中火，加熟猪油烧热，投入葱段炸香，加入料酒、水发玉兰片、青豆、酱油、姜汁、精盐、鸡汤、猴头菇片、火腿片，焖至汤稠时加味精，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油，出锅装盘即可。
功效：适用于四肢无力、神经衰弱、失眠。
材料：猴头菇150克、圆面筋4粒、香菇4个、冬笋25克、胡萝卜20克、菜花50克、生姜3片、素鲜汤 *** 克、麻油、 *** 、味精、黄酒、胡椒粉各适量。
1、猴头菇泡发洗净切成块，香菇洗净泡软，冬笋及胡萝卜去皮切片，再用沸水焯一下，圆面筋切块后与菜花均用沸水焯一下。
2、以上材料除菜花外，均放炖盅内，加入素鲜汤，上笼蒸30分钟后取出，加入菜花，再蒸10分钟取出，淋上麻油即成。
材料：干猴头菇200克、水发冬菇 *** 克、火腿100克、黄瓜皮40克、鲜汤、料酒、精盐、味精、湿淀粉、酱油各适量。
1、将干猴头菇放入沸水锅中焖约30分钟取出，去蒂，挤干水，加入温水中浸泡片刻，洗净，沥干水，顺毛切成薄片;水发冬菇、黄瓜皮洗净，分别切成薄片;火腿切成薄片。
2、将猴头菇片、火腿片、冬菇片、黄瓜皮分别摆成4排，放人碗内。
3、将料酒、酱油、鲜汤、精盐倒入另1碗内调匀，然后浇人摆有猴头菇的碗内，上笼蒸约60分钟取出，滗出汤汁，扣在盘内，揭去碗。
4、汤锅上旺火，倒人滗出的汤汁烧沸，放味精，用湿淀粉勾芡，出锅浇在盘内即可。
材料：干猴头菇100克、净母鸡1只、猪肥肉120克、熟火腿、水发冬笋各20克、花椒、葱结、姜片、料酒、酱油、精盐、清汤、熟鸡油各适量。
1、将干猴头菇在沸水锅内煮约30分钟捞出去根蒂洗净切成大块;母鸡去内脏洗净;猪肥肉、熟火腿、水发冬笋分别切成片。
2、炒锅上旺火加熟鸡油烧热，下姜片、葱结炸香，放猪肥肉片炒片刻，下猴头菇块、花椒、料酒、酱油煸炒，出锅倒人碗内，拣去葱结、姜片，与冬笋片、熟火腿片一起，从母鸡的开口处填人鸡膛，放大汤盘内，加清汤、酱油、料酒、精盐，人笼用旺火蒸2小时，至鸡熟烂时取出即可。
功效：适用于失眠、四肢无力、神经衰弱。
材料：水发猴头菇800克、鸡脯肉600克、干贝50克、火腿120克、冬笋100克、腐竹80克、清汤、葱、姜、精盐、料酒、熟猪油各适量。
1、将水发猴头菇挤干水切成片;鸡脯肉切成块;干贝去筋洗净;火腿切成片;冬笋用刀拍松切成块;腐竹洗净切成段。
2、将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出，放人沙锅内烧热，加熟猪油，烧至六成热时，下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片，锅上旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡脯肉软烂，出锅即可。
材料：干猴头菇100克、净母鸡1只、猪肥肉120克、熟火腿、水发冬笋各20克、花椒、葱结、姜片、料酒、酱油、精盐、清汤、熟鸡油各适量。
1、将干猴头菇在沸水锅内煮约30分钟捞出去根蒂洗净切成大块;母鸡去内脏洗净;猪肥肉、熟火腿、水发冬笋分别切成片。
2、炒锅上旺火加熟鸡油烧热，下姜片、葱结炸香，放猪肥肉片炒片刻，下猴头菇块、花椒、料酒、酱油煸炒，出锅倒人碗内，拣去葱结、姜片，与冬笋片、熟火腿片一起，从母鸡的开口处填人鸡膛，放大汤盘内，加清汤、酱油、料酒、精盐，人笼用旺火蒸2小时，至鸡熟烂时取出即可。
功效：适用于失眠、四肢无力、神经衰弱。
材料：姬松茸20克、猴头菇50克、淮山、杞子各15克、芡实30克、猪肉500克、蜜枣3个、生姜3片。
1、先将各种材料分别洗净备用，而且蜜枣去核，猴头菇用温水浸发，再挤压，淮山、杞子、芡实稍浸泡备用。
2、然后将上面的弄好的猴头菇，淮山等材料和猪肉、生姜下瓦煲，加清水 *** 0毫升(约10碗量)。
3、武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
材料：龙骨(猪脊骨)一斤、鲜鸡爪6只、猴头菇3只、罗汉果5只、胡萝卜块、瘦肉
做法：龙骨、鸡爪放入沸水中焯去污血，洗净后与猴头菇、罗汉果、胡萝卜块、瘦肉一起投放入煲中开水，大火烧开，中火煲上三小时左右，见汤色浓白即可。
功效：猴头菇 *** 平味甘，具有助消化、利五脏的功能，所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量，罗汉果甘、酸， *** 凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，与龙骨、鸡爪炖食清甜鲜美。
材料：猴头菇200克、红枣6个、竹丝鸡1只(约500——600克)、生姜2--3片。
1、猴头菇洗净浸泡，切为厚片状，红枣浸泡洗净去核;竹丝鸡宰净、去内脏、切为块状。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。
材料：猴头菇150g、粳米100g、葱花、生姜末、精盐、味精各适量。
1、将猴头菇用温开水泡发去柄蒂洗净切碎，剁成糜糊状。
2、粳米淘净后入锅，加水适量，先用大火煮沸，加猴头菇糜糊，改以小火煨煮成黏稠粥，粥成时加葱花、生姜末、精盐、味精，拌和均匀即成。每日早晚分食。
功效：调补脾胃，促进食欲，防癌抗癌。适用于脾胃虚寒型慢 *** 胃炎、消化 *** 溃疡、胃窦炎。
材料：干猴头菇、藤梨根、白花蛇舌草各45克。
1、将干猴头菇用热水锅煮沸40分钟去根蒂反复洗净，再用温水泡发至软;藤梨根、白花蛇舌草洗净。
2、将猴头菇、藤梨根、白花蛇舌草共人锅内，加水适量，煎汤服。
材料：猴头菇200克、光鸡一只、猪腿肉100克、红枣20克、茨实15克、淮山 *** 20克、枸杞子15克、料酒、盐、味精
1、将水发猴头菇挤干水切成片，鸡脯肉切成块，干贝去筋洗净，火腿切成片，冬笋用刀拍松切成块，腐竹洗净切成段;
2、将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出，放人砂锅内烧热;
3、加熟猪油，烧至六成热时，下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片;
4、锅上旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡脯肉软烂，出锅即可。
功效：治疗胃病，具养阴益气，益胃健脾的功效。
以上内容由天然谷物食品谷田梦解答，希望对大家有所帮助。
二、猴头菇炖羊肉里放什么食材更好吃
1、猴头菇炖羊肉是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，猴头菇（Hericium erinaceus）又称猴头蘑、猴头菌等，是一种珍贵的食用菌，具有很高的营养价值和 *** 用价值。羊肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的维生素和矿物质，对于增强体质、抵御寒冷有很好的作用。将猴头菇与羊肉搭配炖煮，不仅能够使肉质更加鲜嫩，还能增加菜肴的营养价值。为了使这道菜更加美味，可以考虑添加以下食材：
2、姜葱蒜：这些香料能够去腥增香，提升菜肴的整体风味。姜片和葱段可以在炖煮前放入，而蒜末则适合在菜肴快要出锅时加入，以保持其鲜明的香味。
3、料酒：适量的料酒可以去除羊肉的膻味，同时还能增加菜肴的香气。在炖煮羊肉之前，可以先用料酒腌制一下，效果更佳。
4、八角、桂皮、香叶：这些香料能够增加菜肴的香气，使炖汤的味道更加浓郁。它们通常在炖煮的过程中加入，以便充分释放香味。
5、枸杞子：枸杞子不仅能够增加菜肴的色彩，还能提供一定的 *** 用价值，如滋补 *** 、明目等功效。
6、红枣和 *** 参：这些食材可以增加炖汤的甜味，同时也具有一定的滋补作用，适合体质虚弱或需要调养的人群食用。
7、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，能够增加菜肴的营养价值，同时也能为菜肴增添色彩。
8、白萝卜：白萝卜可以中和羊肉的热 *** ，使菜肴更加平和，适合各种体质的人食用。
9、香菜或葱花：作为点缀，香菜或葱花可以在菜肴出锅时撒上，增加色香味。
10、盐和胡椒粉：适量的盐和胡椒粉可以根据个人口味调整，增加菜肴的口感。
11、高汤或清水：使用高汤炖煮可以使菜肴的味道更加鲜美，如果没有高汤，清水也是可以的。
12、在烹饪过程中，应先将羊肉焯水去血沫，然后与泡发好的猴头菇一起炖煮。炖煮的时间不宜过短，一般需要1-2小时，以确保羊肉炖至酥烂，猴头菇的口感也更加细腻。在炖煮的过程中，可以适当加盖，以保持汤汁的浓郁。
13、总之，猴头菇炖羊肉是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，通过添加上述食材，不仅能够提升菜肴的风味，还能使其营养价值更加丰富。适合在寒冷的冬季食用，有助于增强体质，提高免疫力。
三、羊肉可以与猴头菇一起炖吗
1、猴头菇炖羊肉是一道美味佳肴，其做法简单而独特。首先，准备好所需食材：猴头菇100克、黑豆30克、核桃100克、羊肉500克、猪瘦肉400克、猪脊骨600克、蜜枣3粒、陈皮适量、姜适量。
2、接下来，将猴头菇洗净泡发，黑豆洗净，核桃去壳备用。然后，将羊肉洗净切块，与猪瘦肉、猪脊骨一同放入沸水中，焯去血水，以去除杂质和腥味。在焯水的过程中，可以加入几片姜和适量料酒，以进一步去腥提味。
3、汤煲内加入四至六碗水，水开后将所有材料放入。注意水量要足够，以保证炖煮过程中不会干锅。大火煲开后转文火煲一个半小时，再转文火煲30至45分钟即可。在炖煮的过程中，可以根据个人口味适量加入盐和其他调料进行调味。
4、猴头菇炖羊肉不仅口感鲜美，而且营养丰富。猴头菇具有养胃健脾、滋补强身的功效；黑豆则能补肾养血、滋阴润燥；核桃能补脑益智、润肠通便；羊肉则能温补脾胃、补肾 *** 。这道菜肴适合各个年龄段的人群食用，尤其适合体质虚弱、食欲不振、消化 *** 等人群。
5、在享用这道美味佳肴的同时，也要注意适量食用。过量食用可能会增加胃肠道负担，导致消化 *** 等 *** 反应。另外，对于孕妇、儿童等特定人群，也应在医生指导下适量食用。
6、总的来说，猴头菇炖羊肉是一道既美味又营养的菜肴。通过简单的烹饪步骤和精心的食材搭配，可以为您的餐桌增添一道美味佳肴。希望您能尝试 *** 并享受这道美食带来的美味与健康。
四、猴头菇怎么炖羊肉汤.生意经帮忙
猴头菇100克，黑豆30克，核桃100克，羊肉500克，猪瘦肉400克，猪脊骨600克，蜜枣3粒，陈皮、姜适量。
1、猴头菇洗净泡发，黑豆洗净，核桃去壳。
2、羊肉洗净切块，与猪瘦肉、猪脊骨一同放入沸水中，焯去血水。
3、汤煲内加入4~6海碗水，水开后将所有材料放入。
4、大火煲开后转文火煲1.5小时，再转文火煲30~45分钟即可。
五、猴头菇怎么炖羊肉汤
1、猴头菇炖羊肉是一道营养丰富、味道鲜美的滋补佳肴。此菜肴适合冬季食用，尤其适合体虚乏力、脾胃虚弱的人群。
2、首先，准备好食材：猴头菇100克，黑豆30克，核桃100克，羊肉500克，猪瘦肉400克，猪脊骨600克，蜜枣3粒，以及适量的陈皮和姜。将猴头菇洗净泡发，黑豆洗净备用，核桃去壳备用。
3、接着，将羊肉洗净切块，与猪瘦肉、猪脊骨一同放入沸水中焯去血水。焯水的目的是去除肉类中的杂质和腥味，使炖出的汤更加鲜美。
4、在汤煲内加入4至6海碗水，待水开后将所有材料放入。此时大火煲开后转文火煲一个半小时，再转文火煲30至45分钟即可。
5、这道菜肴的烹饪时间虽然较长，但经过长时间的慢炖，食材的营养成分得以充分释放，炖出的汤色清澈而味浓。食用时，可以依据个人口味适量加盐调味。
6、猴头菇炖羊肉不仅美味可口，而且具有多种功效。猴头菇富含丰富的营养成分，能够增强免疫力、促进消化；黑豆具有补肾养血、滋阴润燥的作用；核桃则能滋补 *** 、润肠通便；羊肉则能温补脾胃、增强体质。因此，这道菜肴不仅适合冬季食用，更是一道滋补养生的佳品。
六、为羊肉炖猴头菇好吗物极必反
1、羊肉与红豆一起吃：羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆 *** 味甘、咸而冷，能利水消肿，利 *** ，解热毒，通乳汁；羊肚 *** 温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者 *** 味与功效皆有所背，所以不宜同食。
2、羊肉与南瓜一起吃：容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化 *** 之感。
3、羊肉与茶一起吃：容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致 *** 不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。
4、羊肉与醋一起吃：醋宜与寒 *** 食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。
5、羊肉与柚柑一起吃：羊肉与柚柑同吃容易发生 *** 反应，柚柑属于热 *** 水果，与羊肉同吃容易助热生火。
6、羊肉与栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C *** 殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
8、羊肉与豆酱一起吃：豆酱系豆类熟后经过发酵制成的， *** 味咸寒，具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。
9、羊肉与梨一起吃：同吃会影响营养成份吸收。
（1）凡有发热、 *** 、口舌生疮、发热等症状的人应少食。
（2）高血压、肝病、急 *** 肠炎或其他感染 *** 疾病的人不应食用羊肉。
（3）涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被 *** 并形成了一些对身体有害的物质。
关于猴头菇炖羊肉汤的功效到此分享完毕，希望能帮助到您。
