各位老铁们好，相信很多人对薏米粥怎么煮又烂又粘稠都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于薏米粥怎么煮又烂又粘稠以及红豆薏米粥怎么煮粘稠的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、薏米煮粥前需要炒熟吗 薏米煮粥和什么配更好
1、薏米的做法有很多，可以用来冬季调理身体，消水利肿，排出体内湿气。很多女 *** 朋友经常喝薏米粥粥不仅有营养，还可以减肥。那么薏米在煮粥前需要炒熟吗，让我们一起来看看。
2、薏米在煮粥之前更好是能先稍微的炒一下，因为薏米为凉 *** 的食物，直接吃的话会对肠胃造成一定的 *** ，但如果能先将薏米稍微炒一下的话就能适量减少薏米的寒 *** ，这样煮出来的薏米粥对脾胃的 *** 就会比较小。另外薏米的质地比较的硬，如果能先将其炒熟一下再去煮的话薏米就能更容易被煮熟，不然直接煮的话时间就会比较长。
3、红豆薏米通常都会红豆搭配一起熬煮，因为红豆和薏米一样都具有较好的祛湿作用，两者一起熬粥喝的话不仅能增加营养价值还能加强祛湿效果，并且加红豆一起煮还能使薏米粥的口感更好。
4、黑米黑米也属于一种粗粮，具又有较高的营养价值，食用之后能起到明目活血、滋阴补肾的作用，因此将其和黑米搭配一起煮粥也是不错的选择。
5、可以。薏米是可以帮助减肥的，尤其是对于水肿型的肥胖效果非常好，因为薏米具有利尿消水肿的功效，并且薏米的饱腹感强有富含纤维，十分适合减肥期间食用。
6、材料：红豆，薏米，水， *** 。
7、做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放 *** 调味即可。
8、材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，莲子若干，大枣若干，蜂蜜一大勺，玫瑰酱一勺。
9、做法：将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净，将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。
10、材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。
11、做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时，干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵，木瓜去皮去籽切成块，将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂，然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
二、黑米粥应该怎样煮才黏稠
黑米洗完后可先放置一个小时，吸完水分后更容易熬粘。黑米粥具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：黑米 100g、冰淇淋 80g、枣（鲜） 10个、 *** 适量、燕麦片适量。
1、之一步把红豆浸泡水中6小时。
2、同时把黑米浸泡6小时后洗干净，再放置1小时。
6、最后锅内放入燕麦，再煮3分钟。
7、时间到后盛出，这样即可食用。
三、红豆薏米粥怎么煮粘稠***红豆薏米怎么煮容易烂
1红豆薏米粥怎么煮粘稠
红豆薏米粥中的主要原材料就是红豆和薏米，这两者中的淀粉含量并不算特别高，而且其淀粉还是以支链淀粉为主，不易糊化，所以一般煮出来的粥都比较清淡，若是想要红豆薏米粥粘稠一些，建议可以在红豆煮软的时候，用勺子将它碾碎再煮，这样的红豆薏米粥就会粘一些；另外，还可以在粥中加入一把大米同煮，也会使粥变黏，但是这样煮出来的粥不宜用于利水、去湿气。
红豆薏米粥中的主要原材料就是红豆和薏米，这两者中的淀粉含量并不算特别高，而且其淀粉还是以支链淀粉为主，不易糊化，所以一般煮出来的粥都比较清淡，若是想要红豆薏米粥粘稠一些，建议可以在红豆煮软的时候，用勺子将它碾碎再煮，这样的红豆薏米粥就会粘一些；另外，还可以在粥中加入一把大米同煮，也会使粥变黏，但是这样煮出来的粥不宜用于利水、去湿气。
红豆和薏米质地比较硬，而且其中的营养成分比较难以析出，一般很难煮烂，所以建议不要直接煮，可以在煮之前可以将红豆和薏米放入清水中浸泡几小时，待其泡软后再放入锅中煮，这样就比较容易煮烂了。
红豆薏米粥煮的时间与所用的煮制容器有很大的关系，若是用高压锅煮的话，一般泡过的红豆薏米煮大约半小时就差不多了；若是用的普通砂锅，那么煮的时间会稍微久一些，一般需要1-1.5小时左右，具体煮的时间可以根据自己的喜好调节，喜欢软烂一些的，煮的时间就可以长一些。
喝红豆薏米粥并没有严格的食用时间的规定，什么时候吃都是可以的，但是早上是 *** 消化吸收功能更好的时候，这个时间食用红豆薏米粥可以更好的吸收其中的营养成分，使其营养价值得到更好的发挥，但是要注意肠胃功能较差者不建议空腹食用。
四、薏米粥怎么熬好吃
食材：红豆、薏米（比例1：1）。
1、红豆、薏米洗净，放入开水泡上（比用冷水泡做出的粥细滑，如果不着急喝，可以泡上一个晚上）。秘籍之一
2、惊过浸泡的红豆、薏米，煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后，把开关打到保温功能（不要拔掉电源呀！盖子要盖紧呦！）经过这样反复的4~5次粥就煮好了，红豆很沙、薏米开花。秘籍之二
红豆薏米粥的口感挺好，香滑软糯。
2009-08-17 19:19:40来自:夏天的西瓜(又安静又美好：）)
湿邪是造成现代各种慢 *** 、顽固 *** 疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪更好的 *** 。薏米，在中 *** 里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中 *** 里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为 *** 吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿 *** 黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的 *** 质，来把 *** 的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
食材：红豆、薏米（比例1：1）。
1、红豆、薏米洗净，放入开水泡上（比用冷水泡做出的粥细滑，如果不着急喝，可以泡上一个晚上）。秘籍之一
2、惊过浸泡的红豆、薏米，煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后，把开关打到保温功能（不要拔掉电源呀！盖子要盖紧呦！）经过这样反复的4~5次粥就煮好了，红豆很沙、薏米开花。秘籍之二
红豆薏米粥的口感挺好，香滑软糯。
煮粥的过程不要老是搅拌，开锅、保温的过程不要太过间隔短，闷事煮懒人粥的关键。
最后还是要强调一下不要加大米哟！因为那就有违此方的初衷了
湿邪是造成现代各种慢 *** 、顽固 *** 疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪更好的 *** 。薏米，在中 *** 里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中 *** 里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为 *** 吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿 *** 黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的 *** 质，来把 *** 的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
