大家好,今天小编来为大家解答幼儿园营养食谱绘画这个问题,幼儿园食谱大全菜谱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、幼儿园的营养食谱大全及做法
冬季的时候,很多家长都喜欢做一些汤汤水水给孩子喝,喝起来既能让胃暖暖的,而且还很有营养,最重要的是比较容易消化,其实对于孩子的做汤并没有太多的要求,一般简单的搭配就可以,但是必须要保证汤的营养,下面针对很多不会做汤的女 *** ,介绍几种儿童营养汤的做法。
①猪肝青菜汤猪肝300g,青菜400g,盐,芡粉,料酒,姜丝做法1.猪肝洗净切薄片2.去一大碗放入猪肝,加芡粉一勺,料酒一勺,姜丝,盐搅拌均匀,静置20分钟3.汤锅加水烧开,放入猪肝烧开撇去浮沫,加入洗净的青菜烧开加盐调味即可。
②紫菜虾米汤虾皮25g,紫菜(干)5g,醋2g,香油1g1.取开水一碗,放虾皮,入微波炉加热1分钟。2.取出加热的虾皮汤,放入紫菜,搅匀,再入转微波炉半分钟。3.取出后,加醋,香油调味即可。
③蘑菇肉片汤猪肉200g,蘑菇,200g,花生油适量,精盐一勺,生粉一勺,料酒一勺,葱姜蒜适量肉切片,加盐,生粉,料酒腌一会。锅里加水放入姜丝和油,水开后放入洗净的蘑菇。煮两分钟加入肉片。出锅时,把葱花撒上即可。
④山楂瘦肉汤干山楂20g,瘦肉150g,菜心50g,生姜10g,植物油10g,盐5g1.瘦肉切成小块,用开水焯烫;2.锅内倒适量清水,加焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲2个小时;最后撒上适量的盐即可。
⑤黄豆排骨汤黄豆100g,猪排骨 *** g,精盐适量1.排骨切成小块,用开水焯烫;2.锅内倒适量的清水,加入排骨、黄豆、1小块姜和一点盐,煮滚后改小火煲2个小时;最后撒适量盐调味即可。
⑥香菇鸡汤鸡500g,香菇12~15朵1.将12只鸡(约500克)剁成块,汆烫去血水,捞起洗净备用;将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;2.将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。
⑦番茄猪肝汤猪肝 *** g,虾仁25g,蘑菇40g,鸡蛋1只,番茄150g,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。
⑧花菜莴笋汤菜花、莴笋、鸡胸肉。将菜花洗干净,掰成小块,莴笋去批和黄叶,洗净,叶子切成小段。莴笋茎切片鸡胸肉洗净,切薄片
二、幼儿园食谱大全菜谱
早餐,鲜奶,叉烧包,中餐,肉末瑶柱,焖豆腐,番茄炒鸡蛋,菠菜瘦肉,猪肝汤、水果、雪梨。
早餐,酱肉肠粉青菜粥,中餐,茄酱,火腿鸡蛋、木瓜鲫鱼汤、水果、香蕉、晚餐,牛奶芝麻糊番薯。
早餐,鲜奶葱油花卷、中餐、叉烧焖胡萝卜、蚝油生菜,紫菜虾皮鸡蛋汤水果,苹果、晚餐,雪耳鸡蛋红枣糖水。
早餐,猪肝瘦肉南瓜粥,中餐,芽菜火腿,肉丝鸡蛋炒面,鸡脚眉,豆花生猪骨汤,晚餐,酸奶奶香面包。
早餐,鲜奶,蜂蜜提子包,中餐,茄汁鱼肉饼,牛肉炒花菜,芥菜肉末猪肝汤,晚餐,青菜肉末鸡蛋蝴蝶粉。
1、幼儿每日的谷类食物需求量在180-260g之间,肉类70-90g,蛋类60g,蔬菜类200- *** g,水果100-150g,牛奶200ml。
2、每周食谱食材选用应保持在60-70种,幼儿每日的食谱食材摄入量严格按照这个标准,食材的搭配一定要做到粗细粮搭配、荤素菜搭配、干稀搭配。
三、幼儿园一周营养食谱表
1、食谱,又称菜谱,是一种教人料理食物的'文件或书籍,通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息,下面是我收集整理的幼儿园一周营养食谱表,希望对你有帮助!
2、午餐:香菇面条(肉沫、香菇、胡萝卜、西红柿、青菜);元汤
3、晚餐:米饭;红烧肘子;海带、白菜、豆腐、粉条;紫菜汤
4、早餐:葱油卷;紫菜柳叶汤(鸡蛋、西红柿、青菜)
5、午餐:红米饭;山 *** 炖排骨;素炒甘兰;虾皮汤
6、晚餐:小烧饼;溜鸡片;冬瓜香菜汤
7、早餐:金丝饼; *** 银耳粥;鹌鹑蛋
8、午餐:二米饭;葱烧豆腐;粉皮犒肉;鲜鱼汤
9、晚餐:三鲜包(猪肉、虾仁、大葱、萝卜);绿豆汤
10、早餐:方馒头片;鲜豆浆;豆腐乳
11、午餐:水果米饭;红烧牛肉;素炒菜花;蛋花汤
12、晚餐:糖三角;炸鱼片;白菜炒粉条
13、早餐:蝴蝶卷;南瓜香米粥;五香茶蛋
14、午餐:黑米饭;肉炒西葫芦;鸡蛋炒西红柿;海带汤
15、晚餐:米面糕;珍珠丸子;木须汤
四、幼儿园一日食谱
1、幼儿园的早餐,一般是以主食为主,副食为辅,要有干、有稀。另外,主、副食要多含碳水化合物(糖类)和蛋白质。早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右,以保证幼儿上午脑力活动所需要的热能。所以早餐应以饱腹、可口为主。
2、面食类:酱包、豆沙包、糖三角或糖包、麻酱卷、油盐卷、荷叶卷汉堡等。副食:鸡蛋、牛奶或豆浆、肉松、酱牛肉鱼片、蛋糕等。
3、幼儿园里的午餐,是一天中进食量最多的一次。小孩子们对食物的需求和要求都较高,所以主食品种应交替吃,面食花样应经常翻新。副食要有汤、有菜,有荤、有素,更好是两菜一汤,荤素搭配。
4、主食:白米饭、玉米饭、杂粮饭、五谷饭、 *** 、扬州炒饭等等。菜肴:红烧带鱼、红烧豆腐、红烧猪蹄、红烧狮子头、梅菜扣肉、白灼虾、清蒸鲈鱼等等。
5、素菜:素炒三丝、土豆丝、莴苣丝、千张丝、手撕包菜、蒜蓉菜心、娃娃菜、黄豆芽等等。汤类:番茄鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、排骨汤、大骨汤、冬瓜虾皮汤、三鲜汤等等。
6、幼儿园的晚餐,食谱以主食为主、干稀搭配、副食为辅,以保证营养。晚餐不宜吃得过饱、过量。所以,晚餐热量应占一日总热量的25%-30%。主食为主,配食要粗细粮搭配,一是为营养的合理搭配,二是可经常变化食品种类,引发幼儿的食欲,对幼儿全面摄入各种营养素有利。
五、幼儿园最营养午餐食谱
1、午餐米饭茄汁基尾虾蒜薹炒猪肝菠菜粉丝汤
2、午餐米饭苜蓿肉番茄烧菜花鲫鱼汤
3、午餐米饭宫爆鸡丁西芹豆腐干番茄蛋花汤
4、午餐米饭糖醋丸子青菜蘑菇西红柿鸡蛋汤
5、食谱要根据幼儿院的收费进行适当调整,只要是好一点的厨师一看名字差不多就知道怎么做了,不用具体做法的。
六、幼儿园午餐30种食谱
以下是针对幼儿园午餐的30种食谱,每一种都经过精心设计,以确保孩子们能够摄入均衡的营养:
1.番茄鸡蛋面:将新鲜番茄和鸡蛋煮熟后切碎,与面条混合,不仅味道鲜美,而且营养丰富。
2.多彩素炒饭:使用胡萝卜、豌豆、玉米等彩色蔬菜与米饭一起炒制,既好看又健康。
3.紫薯粥:将蒸熟的紫薯捣成泥,与糯米同煮成粥,增加膳食纤维的摄入。
4.香蕉牛奶燕麦粥:将香蕉捣碎,与牛奶和燕麦片一起煮成粥,易于消化且营养丰富。
5.蔬菜水饺:采用胡萝卜、白菜等蔬菜 *** 水饺皮,内馅多样,既满足口感也提供纤维。
6.鸡肉炒面:将鸡肉切丁与蔬菜炒熟,加入煮熟的面条中,提供优质蛋白质。
7.清爽素菜汤:使用多种蔬菜熬制而成的汤品,补充维生素和矿物质。
8.红烧肉饭:精选猪肉部位,经过红烧处理,与米饭搭配,提供能量和蛋白质。
9.素炒豆腐:豆腐搭配时蔬炒制,蛋白质丰富,且口感细腻。
10.紫菜蛋花汤:紫菜与鸡蛋花搭配, *** 简单,营养易吸收。
11.酸辣土豆丝:土豆切成细丝,加入酸辣调味料,开胃可口。
12.素炒西兰花:西兰花与蔬菜同炒,补充维生素C和膳食纤维。
13.素炒青椒:青椒与其他蔬菜炒制,增加餐点的色彩和营养。
14.素炒茄子:茄子炒制时加入其他蔬菜,丰富膳食纤维的摄入。
15.素炒黄瓜:清爽的黄瓜炒菜,补充维生素C和水分。
16.素炒豆角:豆角炒制时搭配其他蔬菜,提供膳食纤维和维生素。
17.素炒莴苣:莴苣与蔬菜同炒,口感清新,营养丰富。
18.素炒菠菜:菠菜炒制时注意火候,保留铁质和维生素。
19.素炒芹菜:芹菜与蔬菜炒制,增加膳食纤维的摄入。
20.素炒蘑菇:蘑菇炒制时注意调味,提供蛋白质和维生素。
21.素炒豆芽菜:豆芽菜与蔬菜炒制,清脆可口,富含维生素C。
22.素炒空心菜:空心菜炒制时加入其他蔬菜,补充维生素C和水分。
23.素炒芥兰:芥兰炒制时注意火候,保留维生素C和膳食纤维。
24.素炒油菜:油菜炒制时搭配其他蔬菜,提供维生素C和纤维。
25.素炒白菜:白菜炒制,口感清甜,富含维生素C和纤维。
26.素炒花菜:花菜炒制,补充维生素C和纤维,口感鲜嫩。
27.素炒萝卜:萝卜炒制,清甜可口,提供维生素C和纤维。
28.素炒莲藕:莲藕炒制,口感脆嫩,富含膳食纤维和维生素。
29.素炒豆皮:豆皮炒制,蛋白质丰富,搭配蔬菜营养均衡。
30.素炒豆制品:选择如豆腐干、豆腐丝等豆制品,与蔬菜同炒,提供优质蛋白质。
这些食谱在确保美味的同时,也充分考虑了营养的均衡与食物的多样 *** ,非常适合幼儿园的午餐供应。
七、幼儿园营养餐一周食谱
1、午餐:油炸米粉+鸡胸肉+胡萝卜沙拉+苹果核桃果仁拌面
2、午餐:五彩米饭+蒜蓉西兰花+芹菜黄瓜沙拉+苹果香蕉拼盘
3、午餐:烤土豆+鸡胸肉+番茄西兰花+苹果片拼盘
4、晚餐:小米粥+烤鸡腿+胡萝卜沙拉
5、午餐:土豆泥+煎虾+清炖豆腐+苹果樱桃拼盘
6、午餐:炸米饭+煎鱼+烤青椒+水果拼盘
7、晚餐:紫薯泥+酱油炒肉+黄瓜沙拉
8、午餐:炒饭+鸡蛋+青椒鱼+苹果奶昔
9、午餐:西红柿蛋花汤+煎豆腐+番茄黄瓜沙拉+水果拼盘
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