大家好,今天来为大家解答枣花馍馍的几种简单做法这个问题的一些问题点,包括大枣花馍馍的做法大全也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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一、过年花馍馍的几种简单做法
过年花馍馍是中国传统节日食品,寓意着吉祥和丰收。以下是几种简单易学的 *** *** ,让您能够轻松地为家人 *** 出美味的花馍馍。
-将发酵好的面团揉成长条,切成等大的小块。
-每个小块面团揉成圆球,用手指在中间按压出一个凹槽。
-将一颗红枣放入凹槽中,轻轻将面团围绕红枣捏合。
-将 *** 好的红枣馍馍放入蒸锅,蒸约15分钟。
-红枣的甜味与馍馍的软糯相得益彰,象征着红火和幸福。
-将面团分成两份,一份揉成圆球作为金鱼的身体,另一份搓成长条作为尾巴。
-在金鱼身体两侧用手指轻轻压出鱼鳍的形状。
-将两颗红豆或黑芝麻作为金鱼的眼睛嵌入头部。
-将 *** 好的金鱼馍馍放入蒸锅,蒸约15分钟。
-这款形态逼真的金鱼花馍馍不仅美味,还象征着年年有余和吉祥如意。
-将面团擀成圆饼,用模具或 *** 刻出“福”字。
-将带有“福”字的面片放在另一面片上,轻轻按压使其粘合。
-将 *** 好的福字馍馍放入蒸锅,蒸约20分钟。
-蒸好的福字花馍馍松软可口,寓意着福气满满和好运连连。
通过这些简单的步骤,您可以为家人 *** 出既有意义又美味的花馍馍。在 *** 过程中,您可以根据个人口味调整食材的用量和蒸制的时间。不妨尝试创造其他有趣的形状和图案,为节日增添更多乐趣和温馨。亲手 *** 花馍馍不仅能够传承中华美食文化,还能够增进家人间的情感交流,共同享受节日的快乐氛围。
二、红枣花馍馍怎么做
小时候每到过年,母亲就会蒸花馍馍,我在旁边看着母亲和面,揉面,一点点把面团揉好,擀成面皮,在母亲的巧手之下,叠在一起变成一朵花,然后把红枣放入花朵里当 *** ,一个层蒸笼只放的下一个花馍馍,一锅可以两个,然后用煤球炉子,开始蒸馍馍。蒸好的花馍馍好大的一个,等到过年的时候祭祀完了以后,回锅蒸蒸,一家人掰着吃,甜丝丝的红枣和白馍馍,好香好香。现在想吃花馍馍随时可以蒸,用机器和面,电加热的蒸锅,做起来十分方便,不到一小时就能吃上,过年的时候多做几个,除了送给亲朋友好友,也很有面子。
【食材】:中筋面粉400克,温水 225克,酵母5克,白糖35克,红枣5个
1、准备好所用的食材和配料,面粉用普通的饺子粉就可以,红枣一个馍馍用1个,白糖可以让馒头更蓬松,蒸出来的馍馍是微甜,不喜欢甜味的白糖可以不放。
2、把所有的食材,一起放入面包机桶里,启动面包机揉面。
3、揉至 *** 分钟后,揉成光滑的面团,把面团取出来滚圆。
4、把面团从中间切开,取一块面团搓成长条,切成小剂子,注意小剂子分割的时候要比饺子的剂子大一些。
5、把小剂子撒上面粉,用手掌按扁,用面杖擀成圆形面片,3个一组。
6、把三个面片叠在一起,用切面刀切6刀,注意中间不要切断,如图。
7、把切开的面片,用筷子头往下轻轻按压,用手把面片两角捏合,如图。
8、六个花朵全部捏好,如图所示,面片擀的大小一致,捏出来会更好看。
9、再取三个小一点的面片,用干净的梳子,把面片两边压出纹理。
10、用刀子把面团从中间切开,一分为二,一片片连在一起,用筷子压一下如图。
11、放入一个红枣,从左往右卷起,卷成花朵状。
12、把卷好的花朵,整理下叶片,如图。
13、把花朵底部抹少许水,然后放在面片中间捏合好,把做好的花馍馍放在蒸笼里,盖上盖子发酵20分钟,面团的一倍大即可。
14、多功能蒸锅里放入清水,放入蒸笼开大火加热。
15、等到水开上汽以后,转中火蒸14分钟左右关火,焖1分钟后,出锅即可。
16、白白胖胖的花馍馍就做好了,好看又好吃,过年时候我们山东都要做花馍馍。
三、大枣花馍馍的做法大全
1、枣花馍是流传于黄河流域很多地方的春节风俗,也是山东过年必做的新春面食。以下为您详细介绍几种枣花馍的做法:
2、材料准备:面粉2000克、酵母4克、红枣适量。
3、将酵母用40°以下的水化开,与其他材料(除面粉外)倒进盆里拌匀后加入面粉,揉成面团等待发酵。
4、发酵成功后倒在案板上排气,多揉一会,使面团更加光滑有弹 *** 。
5、揉好后做成长条,分成小份,揉圆醒十五分钟左右。
6、取一个小面剂,擀成3毫米左右的厚片,然后打米子刀,将圆面片分成大小均等的8份。
7、把8份面片叠放在一起,用筷子在中间按压一下,然后把面竖起,用一双筷子使劲夹一下,用右手捏住顶端,轻轻旋转,使下边的裙摆成螺旋状。
8、用手指将顶端按压一下,按上一个清洗干净的大枣,一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。
9、取一个面剂,搓成长条后按扁,用擀面杖擀成长20厘米,宽5-6厘米的长条,然后涂一层食用油。
10、从一头卷起后,用筷子在中间压一下,再用筷子把两头往中间夹,然后捏紧。
11、两边向下一压,用叉子按上花边,中间放一颗清洗干净的大枣即可。
12、取一个面剂按扁,用擀面杖擀薄,擀圆,刷一层油。
13、用刀在中间对半切开,上面留2-3厘米,不要切断,再将两边分别卷起,向外折一下,使两个面圈对齐。
14、用筷子在中间向里面夹紧,两边用筷子夹一下,上边再放一个清洗干净的大枣即可。
15、综上所述,大枣花馍馍不仅是一种美味的传统面食,更是承载着深厚文化内涵和美好寓意的艺术品。无论是作为节日庆典的必备食品,还是日常生活中的小确幸,它都能为人们带来无尽的欢乐和满足。
四、花馍馍的做法 枣花馍的家常做法分享
(1)材料准备好:馒头自发粉可用中筋面粉和面粉量1%的干酵母代替,牛奶可用温水代替,免洗红枣。
(2)面粉和牛奶搅拌成絮状;面粉的吸水率不同,牛奶酌情添加。
(4)分成5份,其中4份分别是100克。
(5)4个面团揉光滑后搓成长约40公分的面条。
(6)每根面条围成环状,接口捏严。
(7)两端各放一颗红枣,表面光滑处用干净的梳子按压花纹,两端捏尖成花瓣状。
(8)4个红枣面环挨在一起,用筷子一夹成花朵状,调整花形,放在蒸锅里。
(10)其中4份擀成椭圆形,两端各放一颗红枣。
(12)用筷子一夹成花朵状,摞在先前那朵面饼花上。
(13)剩下的面团擀成小饼,用梳子按出“米”花纹,两条花纹之间切割一条小口。
(15)小花面饼放在先前的面饼上,中间放半颗红枣。
(16)生坯放蒸锅里,发酵至1.5-2倍大。
(17)大火开始蒸,上汽后蒸25分钟。
(18)焖5分钟揭盖,又白又暄的枣花馍,寓意蒸蒸日上。
特别说明:通过以上关于花馍馍的做法枣花馍的家常做法分享内容介绍后,相信大家会对花馍馍的做法枣花馍的家常做法分享有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
五、红枣花馍的 *** ***
【食材】:中筋面粉400克,温水 225克,酵母5克,白糖35克,红枣5个
1、准备好所用的食材和配料,面粉用普通的饺子粉就可以,红枣一个馍馍用1个,白糖可以让馒头更蓬松,蒸出来的馍馍是微甜,不喜欢甜味的白糖可以不放。
2、把所有的食材,一起放入面包机桶里,启动面包机揉面。
3、揉至 *** 分钟后,揉成光滑的面团,把面团取出来滚圆。
4、把面团从中间切开,取一块面团搓成长条,切成小剂子,注意小剂子分割的时候要比饺子的剂子大一些。
5、把小剂子撒上面粉,用手掌按扁,用面杖擀成圆形面片,3个一组。
6、把三个面片叠在一起,用切面刀切6刀,注意中间不要切断,如图。
7、把切开的面片,用筷子头往下轻轻按压,用手把面片两角捏合,如图。
8、六个花朵全部捏好,如图所示,面片擀的大小一致,捏出来会更好看。
9、再取三个小一点的面片,用干净的梳子,把面片两边压出纹理。
10、用刀子把面团从中间切开,一分为二,一片片连在一起,用筷子压一下如图。
11、放入一个红枣,从左往右卷起,卷成花朵状。
12、把卷好的花朵,整理下叶片,如图。
13、把花朵底部抹少许水,然后放在面片中间捏合好,把做好的花馍馍放在蒸笼里,盖上盖子发酵20分钟,面团的一倍大即可。
14、多功能蒸锅里放入清水,放入蒸笼开大火加热。
15、等到水开上汽以后,转中火蒸14分钟左右关火,焖1分钟后,出锅即可。
16、白白胖胖的花馍馍就做好了,好看又好吃
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