大家好，今天小编来为大家解答枣花馍的多种花样这个问题，枣花馍各种花样的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、各种枣馍花样做法
1、在北方，如果过年不蒸一锅特色的枣花馒头，就仿佛没有了年味。以前每年过年，我们家也都会蒸好几大锅馒头，用来招待亲朋好友。传统的枣花馍馍个头比较大，蒸起来比较麻烦。记得小时候，每当过了腊月二十，妈妈和几个婶子们，就开始忙着互相帮彼此蒸北方特色的枣花馍馍。
2、蒸枣花馍馍，用的主要材料是小麦面粉，辅料是大枣，枣花馒头是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。枣花馒头又是山东过年必做的一道新春面食，传统的枣花馒头个头大，做法复杂，很多朋友都看不懂怎么做。今天，厨娘和大家分享几款，简单好看又小清新的枣花馒头的做法，喜欢的朋友一定要试试。
3、不管是蒸馒头，还是蒸花卷，必须要保证面是充分发酵好的。冬天天气比较冷，气 *** 较低，面团的发酵时间要比夏天长。为了快速发面，可以把蒸锅内加水，烧至50度左右，把面盆放在笼屉上，盖上锅盖密封发酵。这样温度和湿度，都可以促进酵母粉的快速发酵，一般2-3个小时差不多，就可以发酵好了。发酵好的面，要使劲揉至排气，把气泡都排出，这样蒸出来的枣花馍，既劲道又暄软。
4、先给大家介绍一款像苹果一样漂亮的枣花馍。具体做法步骤如下：取一个小面剂，擀成3毫米左右的厚片，然后打米子刀，将圆面片分成大小均等的8份。把8份面片叠放在一起，用筷子在中间按压一下，然后把面竖起，用一双筷子使劲夹一下，用右手捏住顶端，轻轻旋转，使下边的裙摆成螺旋状。然后用手指将顶端按压一下，按上一个清洗干净的大枣，一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。
5、第二种做法：取一个面剂，搓成长条后按扁，用擀面杖擀成长20厘米，宽5-6厘米的长条，然后涂一层食用油。从一头卷起后，用筷子在中间压一下，再用筷子把两头往中间夹，然后捏紧。两边向下一压，用叉子按上花边，中间放一颗清洗干净的大枣即可。
6、第三种做法：还是同样把面擀成长条，刷上一层油，在一端放上两颗清洗干净的大枣，然后卷至三分之二处，从另一头再卷起来，然后竖起，从用筷子在中间压下去，把两边捏在一起即可。
7、第四种做法：这是一款形似蝴蝶的枣花馍，非常的漂亮。取一个面剂按扁，用擀面杖擀薄，擀圆，刷一层油。用刀在中间对半切开，上面留2-3厘米，不要切断，再将两边分别卷起，向外折一下，使两个面圈对齐，用筷子在中间向里面夹紧，两边用筷子夹一下，上边再放一个清洗干净的大枣即可。
8、整好的枣花馍胚，不要直接上锅蒸，下边垫一个玉米叶，摆放到笼屉内，盖上锅盖，二次醒发15-20分钟。二次醒发是蒸出来的花卷暄软的关键。醒发好后，再上锅大火蒸，上蒸汽后开始计时，蒸20分钟即可关火。关火后，焖3分钟左右再打开锅盖，这样花卷不回缩，不变形，不塌皮，吃起来也特别的香。
二、蒸枣花馍做法花样大全
基础蒸枣花馍、五仁枣花馍、豆沙枣花馍、芝麻枣花馍、南瓜枣花馍、紫薯枣花馍、巧克力枣花馍等多种做法。
1.蒸枣花馍是一种传统的中式面食，以其独特的造型和香甜的口感受到人们的喜爱。2. *** 蒸枣花馍时可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，例如可以加入其他食材如红豆、绿豆等。3.蒸枣花馍不仅口感香甜，而且营养丰富，是一道健康美味的小吃。
1.蒸枣花馍是一种传统的中式面食，以其独特的造型和香甜的口感受到人们的喜爱。2. *** 蒸枣花馍时可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，例如可以加入其他食材如红豆、绿豆等。3.蒸枣花馍不仅口感香甜，而且营养丰富，是一道健康美味的小吃。
1.基础蒸枣花馍：将面粉与酵母混合，加入适量的温水揉成面团，发酵至两倍大。然后将面团擀成薄片，撒上红枣碎，卷起再切成小段，最后捏成花形。2.五仁枣花馍：在基础蒸枣花馍的基础上，加入核桃仁、杏仁、花生仁、葡萄干等果仁和干果，增加口感和营养。3.豆沙枣花馍：使用豆沙馅替代红枣碎，使花馍更加香甜可口。4.芝麻枣花馍：在面片上撒上适量的白芝麻或黑芝麻，增加口感和营养价值。5.南瓜枣花馍：使用南瓜泥替代部分面粉，使花馍呈现出金 *** ，更加 *** 。6.紫薯枣花馍：使用紫薯泥替代部分面粉，使花馍呈现出紫色，更加美观。7.巧克力枣花馍：使用可可粉替代部分面粉，使花馍呈现出巧克力色，更加美味。
三、枣花馍各种花样的做法大全
1、枣花馍是一种传统的中国面点，以其精美的造型和香甜的口感深受人们喜爱。枣花馍不仅好吃，而且做法多样，可以通过不同的手法和创意 *** 出各种花样。以下是枣花馍的几种经典做法。
2、这种做法是最基础的枣花馍 *** *** 。首先，准备好面粉、酵母、水和红枣。将面粉、酵母和水混合搅拌成面团，发酵至两倍大。取出发酵好的面团，揉成长条，切成小块。将每块面团擀成圆形，放上红枣，然后对折，捏紧边缘。再将对折好的面团稍微拉长，两端捏在一起，形成花朵的形状。最后，放入蒸锅中蒸熟即可。
3、蝴蝶枣花馍是一种更加精美的做法。同样需要准备好面粉、酵母、水和红枣。将面团发酵好后，取一小块面团，擀成椭圆形。在椭圆形的面团上放上两颗红枣，然后将面团对折，捏紧边缘。接着，用刀在对折好的面团上切出蝴蝶的翅膀形状。最后，放入蒸锅中蒸熟，蝴蝶枣花馍就 *** 完成了。
4、花篮枣花馍是一种更具创意的做法。首先，需要 *** 一个花篮的模具。将硬纸板剪成花篮的形状，然后在模具上铺上一层保鲜膜。接着，将发酵好的面团擀成薄片，铺在模具上。在花篮的底部和边缘放上红枣。然后再铺上一层面团，将红枣包裹在里面。最后，将花篮枣花馍放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，取出花篮模具，揭开保鲜膜，一个精美的花篮枣花馍就 *** 完成了。
5、总之，枣花馍的做法多种多样，可以根据自己的喜好和创意 *** 出各种精美的花样。无论是基础款、蝴蝶款还是花篮款，都需要掌握好面团的发酵和 *** *** 。同时，红枣的选用也很关键，要选择肉质饱满、口感香甜的优质红枣。通过不断的尝试和实践，相信你一定能够 *** 出更加精美可口的枣花馍来。
四、枣花馍的做法
1、看舌尖2，看到做的枣花馍，让我想起了小时候老爸常常给我们的这种枣馒头。我家姐妹四个，都是女孩，小时候女孩都吃的很少，馒头都是一人掰一点。老爸为了哄我们多吃点，总是蒸些花样馒头来。老爸会的花样很多，总是做得很小巧的样子，哄着我们一人吃一个。这种枣花馒头也是其花样之一，因小时候常常看老爸做，倒是记得几种花样。唤起了回忆，就动手自己做了这个馒头，说实话，还没吃，就勾起了对老爸的无限怀念，眼泪忍不住就掉下来啦。
2、主料：面粉600g、自制米酒150g、水150g；
3、1先把自制的米酒和水混合，加入300克面粉和成面糊，然后室温发酵至体积增大至2倍以上，有明显的泡泡状
4、2把剩余的面粉加入到发酵好的面糊中，和成光滑的面团后，继续室温发酵至面团里面呈蜂窝状
5、3把发酵好的面团充分揉至圆润光滑，然后分剂
6、4取一个面剂搓成长条，然后做出卷曲的样子
7、9还可以反方向对卷起来，用筷子中间对夹一下，忘记拍那个对夹的了
8、10夹好后每个窝的地方放一颗红枣，把最外面的一圈切开的，这样可以呈现花朵样子
五、枣花馍的做法和花样
1.准备好面粉、酵母、盐、糖、水和枣泥。
2.将面粉、酵母、盐、糖和水混合，揉成面团。
3.将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大。
4.将面团分成小块，每个小块擀成薄饼状。
7.将花状的面团放在烤盘上，再次发酵。
8.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟。
枣花馍的花样有很多种，可以根据自己的喜好和创意来 *** 。常见的花样有枣花、菊花、玫瑰花等。
六、枣花馍的花样做法步骤
枣花馍是一种传统民俗小吃，主要材料有小麦面粉，辅料有枣，是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。 *** 艺术堪称绝美。“二十八，蒸枣花”，枣花馍是过年较为隆重的仪式之一。枣花馍是人们用来祭祀的供品。
枣花馍是黄河流域很多地方的风俗。 *** 艺术堪称绝美。“二十八，蒸枣花”，枣花馍是过年较为隆重的仪式之一。枣花馍是人们用来祭祀的供品。
1.面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大(现在的天气放室内就OK了)
2.发酵好的面团取出后在案板上不断地加入面粉 *** ，一直揉至面团切开后没有气孔，分成大约 65克/个的大小，揉圆
4.在圆饼一半处间隔均匀地放三颗枣，将圆饼对折，用刮板在二颗枣之间压出花纹
5.做好的面胚放在刷了薄植物油的蒸笼上
6.放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖
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