大家好，今天来为大家解答西葫芦鸡蛋饺子怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括西葫芦鸡蛋素馅饺子怎么做如何做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、西葫芦鸡蛋馅水饺的做法步骤图,怎么做好吃
1、鸡蛋打散，加入适量盐，花椒粉，搅散，锅内倒入豆油（鸡蛋要豆油炒才香呢）油可以稍多一些，拌馅时就不用加油了，豆油一定要充分烧熟，煤气调小火，倒入搅匀的鸡蛋，用筷子迅速搅拌，直至成为细小蛋碎，加入一部分葱花搅拌，关火！鸡蛋碎晾凉，加入另一半葱花。
2、西葫芦搓细丝，加入三小勺盐，拌匀，搁置10分钟。
3、处理好的西葫芦放入晾凉的鸡蛋里面，加入适量花椒粉，蚝油，香油。
4、蚝油大概一勺就可以了，因为之前西葫芦是用盐沙过的，所以已经有咸味了。放蚝油主要为了提鲜！
5、根据个人口味放入虾米拌匀就可以了！
6、是不是看着就很有胃口！太好吃，今天一天包了两顿饺子，中午做给爸妈吃，晚上又给姜先生和小朋友包了一顿！
二、西葫芦鸡蛋素馅饺子怎么做如何做好吃
1.准备面粉和水，将面粉和水混合，揉成面团，然后让面团醒发一个小时左右。如果 *** 量较大，可以将面团放入冰箱冷藏，稍后使用时提前取出回温。醒面时间充足可以使饺子皮在煮制时不易破裂。
2.将西葫芦擦成细丝，加入少量盐搅拌均匀，静置片刻，待西葫芦丝渗出大量水分后，将这些水分挤出，然后将西葫芦丝切碎备用。加盐的目的是为了让西葫芦快速出水，如果此时盐量过多，后期的调馅环节需相应减少盐的用量。
3.把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。在锅中倒入适量油，烧热至七成熟时，转小火，倒入鸡蛋液。用筷子快速搅拌使鸡蛋成碎粒状，待鸡蛋基本成型即可关火。如果鸡蛋块太大，可以在关火后利用炒锅的余温轻轻压碎。注意全程要用小火，以保持鸡蛋的嫩滑。
4.将切好的西葫芦和炒好的鸡蛋混合在一起，加入切碎的葱花、适量的盐和十三香，再倒入两勺植物油，将这些材料充分搅拌均匀，馅料就准备好了。
5.擀制饺子皮，将调好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。将包好的饺子放入沸水中煮熟。待饺子浮起并煮熟即可捞出，美味的西葫芦鸡蛋素馅饺子就可以享用了。
三、西葫芦鸡蛋馅饺子怎么调好吃
西葫芦鸡蛋馅饺子好吃教程如下：
食材：西葫芦3个，鸡蛋3个，葱半颗，盐适量，香油适量，蚝油适量。
1、西葫芦刨丝，多弄一些，新鲜的西葫芦含水量特别高，杀完水就不剩什么了，老西葫芦含水量不多。
2、撒盐杀水，用纱布多挤两遍水，要不然饺子馅会出水，一盆西葫芦就有半盆水。
3、挤完水再把西葫芦剁一下，炒鸡蛋。将三个鸡蛋打到碗里，用筷子打散，油热倒入鸡蛋，并用筷子一直搅，鸡蛋一般比较碎。
4、半根葱剁碎，把葱花，西葫芦，放凉的鸡蛋碎放到一起。加入适量盐，蚝油，香油就行。这个口味比较轻，味道特别鲜。
5、也可以放点花椒油提香，如果口重的可以放点豆瓣酱或者酱油，根据自己选择。
四、西葫芦鸡蛋饺子做法
1、西葫芦鸡蛋饺子的做法来啦，超简单的哦！
2、先把温水一点点加到面粉里，用手把面粉打成雪花状的絮絮，然后揉成一团，盖上湿布让它醒上半个小时，醒好后揉光滑就好啦。
3、把西葫芦洗干净，还有鸡蛋、面粉准备好，粉条用水泡好备用。
4、西葫芦擦成丝，加点盐腌制10分钟，腌出水分后挤掉多余的水分。
5、鸡蛋打散，煎成蛋饼，然后切碎，加入葱花和虾皮，味道更香！
6、把西葫芦丝、鸡蛋碎、还有泡好的粉条都放在一起，加点盐、味精、五香粉，搅拌均匀，馅料就准备好啦。
7、把醒好的面揉成细长条，揪成小剂子，然后擀成饺子皮。左手做个小碗状，右手捏饺子边，把馅料包进去就好啦。
8、煮饺子的时候，记得在锅里放点盐哦，这样饺子就不会粘在一起了。
9、待水开后，再加入一小碗冷水，等再次煮开后，饺子就都浮出水面啦，关火，用漏勺捞出饺子，热腾腾的西葫芦鸡蛋饺子就可以享用啦！
10、快去试试吧，相信你也能做出美味的西葫芦鸡蛋饺子哦！
五、西葫芦鸡蛋饺子的家常做法
西葫芦鸡蛋饺子是一道美味健康的家常菜，下面是它的家常做法：
1.准备西葫芦，洗净去皮，切成小丁备用。葱姜切碎备用。
2.面粉加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发15分钟。
3.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
4.平底锅加热，加入适量的油，倒入鸡蛋液，摊成薄饼，煎至两面金黄，取出切成丝备用。
6.将西葫芦丁、葱姜末和鸡蛋丝混合均匀，加入适量的盐和酱油调味。
7.将调好味的馅料放在面片中间，包起来。
8.锅中加入适量的水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起捞出。
9.准备调味料，将适量的醋、酱油、葱花和姜末混合。
10.把煮熟的饺子盛出，淋上调好味的酱料，再加上适量的香油，搅拌均匀即可。
这样一份美味的西葫芦鸡蛋饺子就完成了。你可以根据个人口味适量调整盐和酱油的用量，也可以根据喜好加入一些其他的调料，如蒜末、辣椒油等。享用时更好配上一杯清爽的凉拌小黄瓜，味道更佳。
六、鸡蛋西葫芦馅怎么做好吃
1、盆里放面加入水，和面成团，静放一个小时左右，如果包的多要放冰箱里冻起来的话，面尽量多醒一会，这样煮冻饺子的时候面皮不容易起泡。（我一般提前一到两个小时发面）
2、西葫芦擦成丝放入容器中，撒入少许盐拌一拌，然后搁置一会看到西葫芦出很多水时，挤干西葫芦中的水。最后剁碎成馅状。（放盐是为了让西葫芦更快的出水，如果这里放得多了，后面调馅的时候就少放一些。根据你的西葫芦大小和多少来定吧，盐多少没太大关系，只是这里先少放点，后面好慢慢调咸淡。）
3、鸡蛋打入碗中打散。热锅放油，待油七成热时转小火，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，把鸡蛋搅碎，马上关火。如果觉得鸡蛋块大的话，关火后可以用炒勺摁碎点。（切记一定要小火，鸡蛋搅碎的过程中就可以关火了，这样鸡蛋才够嫩。）
4、混合切碎的西葫芦和鸡蛋，放入切碎的葱花、盐、十三香，两勺植物油，搅拌均匀，馅子就调好了。
5、擀饺子皮，包饺子，下开水锅煮熟就可以吃啦。
七、西葫芦鸡蛋馅饺子做法大全
1、鸡蛋3个豆油煎蛋用西葫芦1个葱30克姜30克香油少许精盐6克蒜1头醋少许酱油少许
2、锅烧热再放油熟油，放完油马上放鸡蛋
3、用筷子顺一个方向，搅拌使鸡蛋很碎。放凉待用
4、醒15分钟后揉后再醒15分。醒面要盖上盖子
5、葱姜分别切碎，葱怕辣眼睛刀沾水能好点
6、鸡蛋、角瓜、葱、姜放一起，顺一个方向搅拌。搅拌后放少许香油再搅拌下。角瓜杀汤时盐要放多了，这时就不要放盐了。依个人口味
7、水开后下饺子，铲子要顺着边往底部铲
好了，关于西葫芦鸡蛋饺子怎么做好吃和西葫芦鸡蛋素馅饺子怎么做如何做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
