今天给各位分享山楂糕的做法大全的知识，其中也会对山楂糕怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、山楂的做法家常做法大全
现在有很多人都非常的喜欢吃山楂糕，尤其是有胃病没有食欲的患者，如果吃了山楂糕之后会非常的开胃，变得非常有食欲。但是很多人都认为山楂糕做起来会很麻烦，所以都没曾尝试过。那么，今天就来为大家介绍一下山楂膏的做法，都需要准备哪些呢?下面一起来看一下吧。
原料：山楂1000g、 *** *** g(按照自己口味适当调整)。
1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出;
2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出;
3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入 *** ，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出;
4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出;
5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。
功效：宝宝适量吃点山楂，有健胃消食、活血化瘀之功。用于小儿消化 *** 、食积内停等。
材料：新鲜山楂一斤， *** ，鱼胶粉
做法：山楂洗净晾干，后挖核。接着放进锅里加水，放 *** 小火熬煮，要不停的搅拌以避免粘锅。直到山楂烂熟为止。然后再将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。最后将鱼胶粉用开水化开，山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里，快速搅拌，即可食用。[1]
1.山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核
2.锅里放入 *** 克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂
3.待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥
4.将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡
5.15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待 *** 后即可切块食用。
以上就是专业人士为我们介绍的山楂糕的做法，所以如果想自己在家做的朋友们可以参考一下上文中为大家介绍的几种做法，从上文中我们可以看出山楂糕其实很容易做，用到的材料都是我们平时最常见的，我们不妨尝试一下。
二、葛根山楂糕做法大全
山楂500g，藕粉15g，白糖 *** g，水 *** g
1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。
2、锅里放入 *** g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。
3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待 *** 后即可切块食用。
三、山楂糕的做法有哪些呢
自制山楂糕熬好后不凝固主要还是放的糖少了。可以先冷藏一下让其凝固。
1、 *** 时放点布丁粉或者加点 *** 糖。
2、用家用食物风干机，把山楂熬成酱后倒在烘焙用吸油纸上，放风干机风一晚就成糕了。
2、掰开后很轻易的就能将其中一半中的山楂仁、顶掰除掉。
5、全部去仁去蒂后共500克果肉，加入白砂糖170克。
8、转中火继续煮，中间要不停的搅拌，以防粘锅。
9、最后煮至特别的粘稠，几乎看不到水为好。
10、将煮好的山楂酱用小勺按压着过筛，这样做出的山楂糕会更细致。
11、过筛后的山楂皮丢弃，留下的山楂蓉大约有600克。
12、将山楂蓉再次的倒回搪瓷锅内，加入40克吉利丁粉。
14、然后置于小火上，边加热边搅拌，至吉利丁粉全部融化即可关火。
15、趁热倒入事先刷层薄油(凉透后好脱模)的容器中，冷藏过夜即可。
四、山楂糕怎么做***山楂糕的做法大全
山楂糕是一道非常开胃的小甜点，在做的时候主要的食材是山楂和 *** ，放在一起煮成泥状，然后搅拌均匀之后 *** 成型就完成了，还是非常简单的。
材料：新鲜山楂一斤， *** ，鱼胶粉
2、接着山楂放进锅里加水，放 *** 小火熬煮，要不停搅拌以避免粘锅，直到山楂烂熟为止。
3、将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。
4、将鱼胶粉用开水化开，山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里，快速搅拌，即可食用。
1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出。
2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出。
3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入 *** ，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出。
4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出。
5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。
山楂糕如果做好，建议尽快吃掉，不然很容易就坏掉。
刚做好的或者没吃完的山楂糕可以将其放在冰箱里冷藏保存。当然如果有条件用安扣保鲜盒装着再放进冰箱里保存应该是山楂糕更好的保存 *** 。
1、防治心血管疾病：山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经 *** 、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、强心作用：对老年 *** 心脏病也有益处。
3、开胃消食：特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的 *** 中都采用了山楂。
4、活血化淤：有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
五、零添加山楂糕的家常做法大全怎么做好吃
砂糖220克（如果不喜欢太酸可增加至270-280克）
3、腌好的山楂加约200毫升纯净水加入破壁机。
4、启动酱料程序，搅打两次至果泥细腻。
5、打好的果泥直接倒入不粘锅中小火熬煮。
6、期间不停的翻炒，至粘稠基本不流动的状态就可以了，大约15分钟左右。
7、倒入提前涂油的容器中，晾透晾干即可切块食用。
六、山楂糕的做法步骤
准备材料：山楂2斤、老 *** 300克、水1碗、麦芽糖100克、柠檬汁3克
2、将鲜山楂用淡盐水浸泡10分钟后，用清水冲洗干净，去核去蒂。
3、取适量老 *** ，用擀面杖压碎成小块。 *** 的用量只是大约，因为不同山楂酸度不一样，所以 *** 可以多准备一些，用的时候逐次少量添加来调味。
4、将山楂、 *** 和水一起倒入锅中，大火煮沸，让 *** 彻底融化。再加入麦芽糖搅匀，煮到山楂变软，颜色变深。
5、把山楂果肉和汤汁一起倒入搅拌机或破壁机中，搅成细腻的糊状。为了让山楂糕的质地更细腻，可以再过一遍筛。
6、将搅好的山楂果泥再倒回平底不粘锅中，尝一下甜度。如果甜度不够，再加入少许 *** ，小火一边加热一边搅动，直到糊状变得黏稠，挂在锅铲上不会往下掉的状态。
7、倒入柠檬汁搅匀，再倒入大碗或玻璃盒里，放入冰箱冷藏2小时到完全凝固，倒扣切块即可。
七、 *** 山楂美食步骤
酸酸甜甜又软又弹的山楂糕，不只是小孩子的更爱，很多老年 *** 喜欢。自己在家做，糖量好掌握，开胃消食又健康。但也要适量而食噢！
材料：山楂肉 680克，绵白糖 450克，柠檬汁 1个量，水适量
1.山楂用淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净，用去核器去核；与凉水同入煮锅中，煮到用勺子能轻松将山楂碾碎，关火；
2.山楂肉和汤用破壁料理机打成糊糊；
3.将山楂糊倒入不粘炒锅中，中火加热，不停搅拌，待有点浓稠后加入绵白糖，糖量至少是山楂果肉重量的70%左右，起到防腐、增甜、凝固的作用；
4.鲜柠檬取汁备用；待山楂糊变成粘稠的山楂酱时，将柠檬汁倒入其中，继续熬煮搅拌，提起刮刀后，山楂酱能挂在刮刀上，熬煮结束；
5.事先准备好玻璃碗或保鲜盒，在内壁刷少许玉米油；将山楂酱趁热倒入容器中，表面抹平，晾一会儿盖盖子，自然放凉或放冰箱冷藏过夜；
6.山楂糕脱模，可切片、切块、切条，直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可继续放保鲜盒中置冰箱冷藏保存。
果丹皮承载了很多人的童年回忆，细细长长口感硬些的是果丹皮，粗壮厚实口感偏软些的是山楂卷，不管哪种，其做法都差不多，咬一口，层层叠叠真是太过瘾了！
材料：山楂肉1050克，白糖400克，清水600克左右，柠檬汁30克
1.去核山楂果肉和白糖、清水入面包桶中；
2.用面包机的“果酱”程序将其熬煮成果酱；没有面包机用具有加热功能的破壁料理机，或者手工熬煮；
3.用破壁料理机打成细腻的糊糊；
4.山楂糊入不粘炒锅中翻炒，将多余的水分炒掉，这样可节约果丹皮的完成速度；
5.准备不粘烤盘或者油布，将适量山楂酱铺码在上面，厚度约为2毫米，越薄干得越快；可入果干机或者烤箱中烘干，也可以放在干净的室内自然风干；
6.能成型成片后可脱离开油纸或者烤盘，让两面都全部处于干燥且柔软的状态；
8.切块，放保鲜盒中冷藏保存，或者包上糖纸保存。
好了，关于山楂糕的做法大全和山楂糕怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
