大家好，今天给各位分享枣花馍简单的一些知识，其中也会对易做的枣花馍怎么做好吃又简单进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、易做的枣花馍怎么做好吃又简单***做法图解
3如图在圆饼一半处间隔均匀地放三颗枣。将圆饼对折，用刮板在二颗枣之间压出花纹。
4做好的面胚放在刷了薄油的蒸笼上。放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖。
5小帖士：1.发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑。2.揉面时可以用牛奶代替水，这样蒸出来的馒头营养好而且更好吃。3.红枣要选品质好的，洗净擦干后再包入，要甜而且无虫。4.蒸好后不要立即揭开锅盖，否则会造成表面塌陷。
6面食是北方人餐桌上的主角，种类繁多花样多变，做馒头，花卷，包子，或是大饼都很常见，今天要推荐一款从小吃到大的面食，也是我的更爱。
7家乡盛产红枣，家里的红枣也是常备不断，不过做枣花馍我会挑更好的枣用，个大，甜度足的枣蒸出来的馒头才更好吃，掀开锅盖的瞬间扑面而来的枣香，入口时面团中丝丝的香甜，让人不得不爱。
8枣花馍是黄河流域很多地方的风俗。 *** 艺术堪称绝美。“二十八，蒸枣花”，枣花馍是过年较为隆重的仪式之一。枣花馍是人们用来祭祀的供品。
9枣馍是一种面食在河南、山西一带的民间流传广泛。一般是在过年时 *** ，用来祭奠祖先或作为外婆赠送外孙的礼物也是出嫁的女儿回娘家拜年时的必备礼品，因此家乡又有把女儿称为“大馍”的说法。
10枣馍种类各异，通常有枣花、枣山、枣卷、枣圆等，但最常见的还是枣山和枣花两种。枣花馍的做法是：将发酵的麦面擀成圆片，用刀从中间切开，把切开的两个半圆相对，用筷子从中间一夹，一朵四瓣面花就出来了。然后在每个瓣上 *** 上红枣，就成了一个精致的枣花馍。如果把枣花馍挤成山形，人们就称它为枣山。
二、简单枣花馍做法
1、枣花馍是一种传统的中式面点，以其独特的造型和甜美的口感而受到人们的喜爱。以下是一个简单的枣花馍做法：
2、将酵母倒入温水中，加入少许糖，搅拌均匀，静置5分钟，直到酵母溶液表面出现泡沫，表示酵母已经活化。
3、将面粉倒入一个大碗中，慢慢倒入酵母溶液，同时用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。
4、然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
5、将红枣洗净，去核，切成小块备用。如果红枣较大，可以切得更小一些，以便更好地融入面团中。
6、将切好的红枣块放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至红枣软烂。
7、用勺子将红枣压成泥状，放凉备用。如果红枣泥太稀，可以将其倒入纱布中，挤出多余的水分。
8、发酵好的面团放在案板上，揉出里面的气泡，然后搓成长条状，分成若干个小剂子。
9、取一个小剂子，擀成圆形面片，包入适量的红枣泥，捏紧收口，滚圆。
10、用剪刀在包好馅的面团上剪出花瓣形状，从顶部开始，均匀地剪出五个花瓣，然后将每个花瓣的边缘稍微捏薄，使其呈现出花瓣的形状。
11、在花朵中心用一颗红枣或枸杞点缀，增加美观度。
12、将做好的枣花馍放入蒸笼中，注意要保持一定的间隔，以免粘连。
13、盖上锅盖，让枣花馍进行二次发酵，大约15-20分钟，直到体积再次膨胀。
14、二次发酵完成后，开大火蒸15-20分钟，具体时间根据枣花馍的大小和厚度调整。蒸好后关火，焖几分钟再揭开锅盖。
15、酵母的用量和温度：酵母的用量和水温对发酵效果有很大影响。一般来说，500克面粉需要使用5克左右的酵母，水温以35-40℃为宜。水温过高会 *** 酵母，导致发酵失败；水温过低则会影响酵母的活 *** ，延长发酵时间。
16、面团的发酵：发酵是 *** 枣花馍的关键步骤之一。要将面团放在温暖的地方发酵，避免温度过低或过高。发酵时间因气温和湿度而异，一般需要1-2小时左右。判断面团是否发酵好的 *** 是用手指蘸点干面粉， *** 面团中，如果洞口不回缩，说明面团已经发酵好了。
17、红枣的处理：红枣在 *** 前需要去核并切成小块，这样可以使红枣的口感更好。同时，要注意红枣的甜度和面团的甜度相协调，避免过甜或过淡。
18、蒸制的时间和火候：蒸制的时间和火候要根据枣花馍的大小和厚度进行调整。一般来说，蒸制时间不宜过长或过短，以免影响枣花馍的口感和质地。同时，要注意保持锅内的水沸腾状态，避免中途加水或熄火。
19、通过以上步骤和注意事项的介绍，相信您已经掌握了简单枣花馍的 *** *** 。快动手试试吧！
三、怎样蒸做简单枣花馍
1、怎样蒸做简单枣花馍？可以这样做，先准备南瓜1个，六颗红枣，面粉50g，水适量糖10g，酵母2g
2、将南瓜去皮清洗干净切小块。上锅蒸熟，用筷子很容易就戳进去说明已蒸熟。料理机榨成南瓜泥，也可以手动 *** 成泥状。
3、普通面粉里加入白糖和酵母。把面粉、白糖和酵母搅拌均匀，南瓜泥稍微晾凉倒入混合后的面粉里。先把面粉搅拌成絮状，根据南瓜含水量再酌情加水揉面。反复 *** 把面粉揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上放到温暖处等待发酵。发酵好的面团手指蘸干面粉戳孔无回缩。
4、面布上撒少许干面粉，拿出发酵好的面团（面团内部成蜂窝状说明发酵成功）再次把面团揉光滑进行排气，并把面团分成大、中、小三份面团。大份面团 *** ：取大份面团（约230克）用擀面杖擀成直径约23CM厚度约为3㎜的圆面片。为了面片更圆可取家中普通8寸圆盘为模具，切去多余部分。切割出圆形面片。用刀把圆面片边缘均匀切若干小份。
5、再用手把每三份捏在一起成为一个小花瓣，以此类推全部完成。笼屉上涂抹少许油，把 *** 完成的花枣馍底部提前放在上面待用。中份面团 *** ：再取中份面团均匀切成8等份面剂子（约17克／份），然后搓成约为10CM长条，用筷子从中间轻轻压一条直线。
6、用面条将红枣包住，将两头捏紧，一个花瓣就 *** 完成。同样的 *** *** 八个相同大小的花瓣，依次摆放在之前做好的枣花馍底部上，中间部位再放上三颗红枣填满。
7、小份面团 *** ：取小份面团然后均匀分成三等份（25克／份）。再分别搓成长约20CM长条。三根面条分别首尾连接排在一起，（接口部分朝内）中间放上两颗红枣。用筷子从中间部位夹紧，这样顶部六瓣花馍也 *** 完成。 *** 好的六瓣花馍依次放在上边。在花瓣中心再放上一颗红枣。枣花馍全部 *** 完成。
8、冷水上锅蒸大约10分钟左右关火，再焖3-5分钟揭开锅盖即可。
四、枣花馍怎么做简单又好看
1、枣花馍是一种传统的中式面点，以其独特的造型和丰富的口感深受人们喜爱。以下是一种简单又好看的枣花馍 *** *** ：
2、红枣：适量（去核，切成小块备用）
3、白糖：适量（根据个人口味添加，约2-3大勺）
4、食用油：适量（用于涂抹面团和模具）
5、将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，直到酵母充分溶解且水面出现泡沫。
6、将面粉倒入一个大碗中，加入白糖，再慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌。
7、当面粉大致成团后，用手揉面，直到面团光滑且有弹 *** 。如果面团太干，可以适当加些水；如果太湿，可以加点面粉。
8、盖上湿布或保鲜膜，让面团在温暖的地方发酵至两倍大，这通常需要约1小时，具体时间取决于环境温度。
9、发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成大小均匀的小剂子，每个约50克左右。
10、取一个小剂子，搓成椭圆形，用切面刀在中间切一刀，但不要切断。
11、将切开的两边向相反方向扭转，形成麻花状，然后将红枣块嵌入切口中，稍微压紧，使红枣与面团紧密结合。
12、将做好的枣花馍放在蒸笼里，注意保持一定的间隔，避免粘连。
13、盖上盖子，让它们再次醒发约20分钟，直到体积稍微膨胀。
14、醒发好后，开火蒸制，水开后计时，蒸15-20分钟。
15、蒸好后，关火，等待2-3分钟再揭开锅盖，以免突然遇冷导致枣花馍塌陷。
16、面团发酵：发酵是 *** 枣花馍的关键步骤，要确保面团完全发酵至两倍大，这样蒸出的枣花馍才会松软可口。
17、造型创意：除了上述 *** 外，还可以尝试不同的造型和装饰，如使用模具压出花纹、加入其他果料等，让枣花馍更加丰富多彩。
18、保存 *** ：如果一次吃不完，可以将剩余的枣花馍放入冰箱冷冻室保存，食用前解冻并复蒸即可。
19、通过以上步骤，您就可以轻松 *** 出既简单又好看的枣花馍了。无论是作为早餐、点心还是节日食品，它都是一个不错的选择。
五、怎么做简单的枣花馍
1、按500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。
2、红枣洗净去核切成条。当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉出面团中气泡，将面团揪出一样大小的剂子。
3、揉成馒头胚，在馒头胚顶部放入一条红枣，周围均匀放入四条红枣，红枣馒头胚就做好了。
4、蒸锅中加入凉水，放入馒头，中火烧开。蒸25分钟左右，红枣馒头就做好了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
