大家好，今天来为大家解答小炒鹌鹑这个问题的一些问题点，包括四川80个家常小炒菜菜名也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、四川80个家常小炒菜菜名
1、醋溜黄瓜、金钱口蘑汤、一品豆腐汤、酿青椒、烤扁担肉、冬菜肉末、干煸鳝背、酱爆鸭块、干烧鱼翅、生爆盐煎肉、芪蒸鹌鹑、鸡丝米粉、箩粉鱼头豆腐汤、炒鸡什件、川西肉豆腐、水晶南瓜、泡菜炒肉末、软炸虾糕、龙眼甜烧白、吉利大虾、锅巴肉片、苦瓜酿肉。
2、糖醋红柿椒、芹黄烧鱼条、炸班指、网油腰卷、百仁全鸭、荔枝鱿鱼卷、软烧仔鲇、玉竹心子、鱼香碎滑肉、巴国玉米糕、生烧筋尾舌、白果烧鸡、鸭掌包、双色玫瑰鱼、酥皮龙虾、鹰扬虎视、七星鱼丸汤、鱼香肉片、鲜花豆腐、荷花豆腐大虾、复元汤、沸腾羊肉。
3、辣炒鱿鱼丝、麻辣白菜、油淋笋鸡、网油包烧鸡、碎米鸡丁、家常鸡块、豆苗炒鸡片、酱酥桃仁、酱爆肉、荷包鱿鱼、沙参心肺汤、盐水肫花、火爆荔枝腰、羊耳鸡塔、原笼玉簪、银杏蒸鸭、一品海参、椒盐八宝鸡、荷包豆腐、烩鸭四宝、麻辣猪肝、恋爱豆腐、菠饺鱼肚。
4、鲜椒嫩仔鸡、虫草鸭舌、回锅肉、爆炒腰花、参麦团鱼、成都蛋汤、叉烧鱼、炒面线、南排杂烩、炸蒸肉、牛膝蹄筋、川味牛肉、荷叶凤脯等。
5、川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。
6、川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。
7、“三派"已有定论的基础上，规范化表述为：上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。
8、下河帮川菜即以老川东地区达州菜、重庆菜、万州菜为 *** 的 *** 菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系， *** 川菜发展更高艺术水平。
9、川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调 *** 和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。
二、川菜小炒有些什么菜
雪花鸡淖·火爆腰花·酸辣臊子蹄筋·炝黄瓜·麻酱凤尾·家常海参·鲜花豆腐·坛子肉·鱼香牛肉丝·参麦团鱼·芹黄鱼丝·芪烧活鱼·鱼香肉片·叉烧鱼·清汤燕菜·复元汤·乌发汤·鸡包鱼翅·锅贴鸡片·椒盐八宝鸡·合川肉片·烩鸭四宝·鱼香肉丝·豆瓣鲫鱼·银杏蒸鸭·一品海参·爆炒腰花·金钱鸡塔·鱼香荷包蛋·金钱海参·绣球鱼翅·原笼玉簪·羊耳鸡塔·火爆荔枝腰·盐水肫花·荷包鱿鱼·沙参心肺汤·冬菜扣肉·酱酥桃仁·红油耳片·酱爆肉·粉蒸排骨·豆鼓鱼·鱼香腰花·炸珍珠虾·枸杞煨鸡汤·黄豆芽排骨豆腐汤·雪花鸡淖·火爆腰花·回锅肉·玉兔葵菜尖·南卤醉虾·荷包豆腐·粉蒸牛肉·虫草鸭舌·珍珠酥皮鸡·酸菜肚片汤·乡村嫩鸡·鸡丝米粉·芪蒸鹌鹑·香酥鸭·生爆盐煎肉·椒盐蹄膀·干煸鳝背·冬菜肉末·酿青椒·烤扁担肉·一品豆腐汤·金钱口蘑汤·干烧鱼翅·炒鸡什件·醋溜黄瓜·酸辣海参·酱爆鸭块·红烧猪蹄·麻辣豆腐·麻婆豆腐·水晶南瓜·辣白菜·泡菜炒肉末·川西肉豆腐·白果烧鸡·辣子鸡丁·龙眼甜烧白·白果烧鸡·吉利大虾·软炸虾糕·糖醋鸡圆·荷叶蒸肉·网油鱼包·芝麻兔·参杞羊头·夹沙肉·连锅汤·炖鸡汁·东坡肘子·玻璃鱿鱼·酸辣海参·开水白菜·杏仁银肺汤·口袋豆腐·芝麻肉丝·桃酥鸡糕·金钱芝麻虾·酸菜鱼·参蒸鳝段·香酥山 *** ·豆渣猪头·盐煎肉·红烧卷筒鸡·干煸肉丝·栗子白菜·砂锅鱿鱼·三丝鱼翅·夫妻肺片·芹黄烧鱼条大众菜·鹅黄肉·糖粘羊尾·蛋酥花仁·生烧筋尾舌·炸班指·网油腰卷·百仁全鸭·软炸白花鸽·一品酥方·鱼香茄饼·荔枝鱿鱼卷·灯影苕片·花椒鸡丁·葱辣鱼条·玉竹心子· *** 鸭· *** ·五香脆皮鸡·东坡墨鱼·魔芋烧鸭·陈皮鸡·烟熏排骨·豆苗炒鸡片·炸花仁腰块·火爆肚头·瓤甜椒·腐皮虾包·南排杂烩·豆苗炒虾片·干烧鱼翅·宫保鸡丁·葱辣鱼·豆瓣肘子·鱼香碎滑肉·辣子鸡丁·棒棒鸡丝·茄汁鱼卷·金钩青菜心·炸馓子·辣子肉丁·香椿白肉丝·水煮牛肉·糖醋红柿椒·红枣煨肘·凉粉鲫鱼·东坡肉·清蒸青鳝·白汁鱼肚·山楂肉干·鸡蹄花·果仁徘骨·红烧舌尾·片皮挂炉鸭·樟茶鸭·麻辣肉丁·虾须牛肉·椒麻鸡·重庆毛血旺特色菜·西芹百合草莓炒腊肉·太白鸭子·筒子肉·鸡豆花·姜汁热味鸡·姜汁热窝鸡·泡菜鱼·甜椒肉丝·虫草鹌鹑·荷叶粉蒸鸡·豆瓣海参·枸杞海参鸽蛋·凉拌怪味鸡·首乌肝片·豆渣猪头·龙眼咸烧白·粉蒸鸡·砂仁肚条·锅贴鱼片·鸡丝海蜇·火爆双脆·干煸冬笋·泡菜肉末·浦江蟹羹·酸辣白菜·榨菜肉丝·川芎茶·水煮肉片·人参全鸡煲·三杯鸡·麻油鸡·鸭掌包·开水白菜·三菌炖鸡·菠饺鱼肚·贵妃鸡翅·冬瓜燕·杞鞭 *** 汤·红杞活鱼·清水白菜· *** 肉·樟茶鸭子·网油包烧鸡·箩粉鱼头豆腐汤·小煎鸡·番茄豆腐炒肉片·麻油火鸡肾·辣椒鱼·五花肉炒豆腐泡菜·牛腩煲·芦笋牛肉·干蒸黄鱼·豆瓣鱼·三菌炖鸡·菠饺鱼肚·贵妃鸡翅·冬瓜燕·杞鞭 *** 汤
三、《家常小炒600例》
1、豆芽辣炒瘦肉丝/韭菜炒肉丝/蕨菜炒肉丝
2、芦笋炒肉丝/双菇炒肉丝/茶树菇炒肉丝
3、西瓜皮炒肉丝/土豆肉片/黄瓜炒肉片
4、香菇炒瘦肉/白菜三丁/里脊炒菱角肉
5、莲藕炒肉片/香菜肉丝/肉末干笋炒粉条/海带炒肉
6、瘦肉爆茭白/蒜黄炒肉/肉片春笋/肉片炒木耳
7、肉末四季豆/枸杞肉丝/豆炒肉丝/碧玉肉片
8、蓝花肉片/番茄炒肉片/冬笋炒肉片/腰果肉片
9、香菇核桃肉片/豌豆炒腊肉/腊味小白菜/腊肉冬笋
10、腊 *** 芹/孜然腊肉/五花蜇头/五花芥蓝
11、风味五花肉/冬瓜烧肉/蒜薹炒回锅肉/木须肉
12、新式煸五花/核桃枸杞肉丁/蒜米肉片/锅巴炒肉片
13、芝麻肉干/香辣肉/盐煎肉/糖蒜肉片
14、鲜香肉片/水煮肉片/广式酥肉/肉丁花生米
15、南瓜肉丁/酱爆里脊丝/葱爆里脊肉
16、广式叉烧骨/尖椒煸排骨/红椒排骨
17、鹌鹑蛋烧猪蹄/红烧猪蹄/辣炒猪蹄
18、炒牛肉松/牛肉丝炒胡萝卜、/新派回锅肉/生炒排骨
19、尖椒牛肉丝/黄花菜炒牛肉/沙茶牛柳空心菜/辣炒豆豉牛肉
20、回锅肥牛片/洋葱炒牛肉/杭椒牛柳/黑椒牛柳
21、蚝油牛柳/菜心炒牛肉/玉 *** 豆炒牛肉/仙人掌炒牛肉
22、椒香牛肉/香菜牛肉丝/茭白牛肉丝/干煸牛肉丝
23、平菇牛肉饼/乡村小炒/瓦块牛肉/蚝油牛肉
24、芝麻牛排/柠汁煎牛扒/菠萝牛肉片/炒羊肉丝
25、胡萝卜炒羊肉丝/姜蒜炒羊肉丝/酱爆羊肉丁/孜然羊肉片
26、番茄羊肉片/菜心羊肉丸/风味羊肉
27、羊肉炒粉条/茴香焖羊肉/开胃强身菜
28、木耳炒羊肉片/葱爆羊肉/黑胡椒爆羊肉
29、韭菜猪血/胡萝卜炒猪肝/猪肝炒木耳/枸杞烩猪肝
30、炒青椒肝丝/苦瓜炒猪肝/蒜香肝尖/芝麻肝片
31、炒猪肝/韭黄炒羊肝/菠菜炒羊肝/海蜇爆肚丝
32、银杏腰花/辣椒肚丝/青椒肚片/酸甜腰花
33、莴笋炒腰花/山芹炒腰条/黄花熘猪腰/鱼香腰花
34、莴笋炒猪心,/尖椒大肠/香炸大肠/春韭炒羊肚
35、油爆羊肚/酱爆羊百叶/炒蚕蛹/酒香金蝉
36、辣白菜洋葱炒肥肠/泡椒炒猪心/ *** 肉/虎皮香肉炸山 *** 条/番茄炒山 ***
37、拔丝山 *** /煎萝卜、饼/葱油白萝卜丝
38、萝卜、丝炒鸡蛋/木耳炒萝卜、/红烧萝卜、
39、回锅萝卜、/蓝花烩胡萝卜、片/胡萝卜、炒木耳
40、胡萝卜、烧蘑菇/醋熘土豆丝/青椒土豆丝
41、番茄荸荠/香菇炒荸荠/芹菜荸荠/烧芋泥
42、茄子烧荸荠/农家茄子/雪里红烧茭白/开洋茭白
43、酱爆茄子/大蒜烧茄子/果味茄块/蒜蓉苘蒿
44、苘蒿豆腐/菠菜炒鸡蛋/银耳炒菠菜/腐乳炒空心菜
45、蒜蓉空心菜/炸香椿鱼/香椿芽炒鸡蛋/香椿竹笋
46、韭香海米/淡菜炒韭菜/韭菜炒核桃/韭菜豆腐丝
47、炒黄瓜/黄瓜核桃仁/西葫芦素炒滑子菇/芦笋扒冬瓜
48、口蘑烧冬瓜/红烧冬瓜/醋熘西葫芦/蒜蓉西葫芦
49、海米冬瓜/糖醋葫芦腰果/清熘丝瓜/清炒丝瓜
50、彩椒炒丝瓜/核桃仁丝瓜/清炒腰果西蓝花/太极蓝花
51、番茄烧菜花/番茄双花/香菇炒菜花
52、蒜蓉菜花/蔬菜园地煲/蒜蓉西蓝花
53、红烧菜花/西蓝花烩胡萝卜、/开洋白菜
54、冬笋香菇炒白菜/海米爆小白菜/素炒小白菜
55、清炒生菜/蒜蓉生菜/核桃蚝油生菜
56、糖醋圆白菜/包菜粉/清炒圆白菜/青椒皮蛋娃娃菜
57、麻辣娃娃菜/辣炒南瓜条/南瓜炒蛋黄/烤薯条
58、蜜烧红薯/椒香莴笋/乳香四季豆/枸杞莴笋
59、清炒莴笋丝/莴笋炒香菇/糟香素三丝/清炒芥蓝
60、芥蓝腰果炒香菇/豌豆炒松仁/鱼香荷兰豆/
61、咖喱魔芋豌豆/芦荟玉 *** /皮蛋炒苋菜/炒苋菜
62、蒜泥苋菜/柿椒炒玉米/鲜蘑烩油菜/果仁炒荷兰豆
63、糖醋花香藕/白云藕片/榄菜荷兰豆/苦瓜青椒
*** 、鲜藕炒青椒/麻辣藕片/玉竹炒藕片
65、苦瓜霉菜/蚝油豆豉苦瓜/苦瓜炒蛋
66、清炒四季豆/素炒豌豆苗/木耳炒青笋
67、清爽扁豆/扁豆炒鲜蘑/葱香虾皮青椒
68、荷兰豆炒彩椒/仙人掌炒青椒/虎皮青椒/青椒炒鸡蛋
69、素炒杂烩/清炒芦笋/芦笋百合/清炒春笋
70、素炒竹笋/爆炒竹笋/冬笋烧荠菜/百合黄花菜
71、西芹百合/豆豉芹菜/红椒炒芹菜/枸杞双仁炒芹丁
72、水芹炒干丝/芹菜炒鸡蛋/芹菜炒玉米笋/鲜炒四蔬
73、松仁玉米/火炒五色蔬/碧玉炒银条/蒜薹青蔬烧香菇
74、开胃银芽/什锦豆芽/银条炒金块/三色豆芽
75、甜椒炒绿豆芽/糖醋黄豆芽/蒜薹炒木耳/银杏百合
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