这篇文章给大家聊聊关于腐竹炒肉丝，以及腐竹炒肉丝怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、芹菜腐竹炒肉丝怎样 *** 才能家常好吃又营养美味
随着生活水平的提高，身边也是出现了很多的吃货，小编自然也是其中之一了。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食啦。小编觉得吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香。其中，美味可口的芹菜腐竹炒肉丝就是很棒的选择啦，让人吃一口就不想放下筷子了。
芹菜腐竹炒肉丝这道美食不单单是吃起来味道很棒，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。再就是，这次我们在做美味的芹菜腐竹炒肉丝的时候，专门搭配了好吃的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是变得更赞了。接下来，我们就简单的为大家说一说学会这样做芹菜腐竹炒肉丝，家常好吃又营养美味，一大盘都不够吃。
食材：腐竹、芹菜、猪肉、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、生姜、蒜瓣、青椒、胡椒粉、酱油、味精、盐
做法：1、想必大家平常也都是喜欢吃肉肉的吧，我们在烹饪之前，先把猪肉冲洗干净，去掉杂质之后，再用刀切成肉丝，放入干净的盆里；备用；
2、接下来，把腐竹放入清水里面，浸泡一段时间，泡好之后，捞出来，沥干水，再用刀切成小段；备用；
3、再把买来的新鲜芹菜摘洗干净，去掉根部和黄叶子等，再用刀把切成切成小段，把大葱冲洗干净，沥干水，切成葱花；备用；
4、接着，把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成青椒块；把姜冲洗干净，切成姜丝；把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜片；备用；
5、往盛着肉丝的盆里，放入适量的姜丝。加入适量的胡椒粉、酱油和盐，用手抓均匀，把肉丝腌制一会儿；备用；
6、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入切好的葱花、姜丝和蒜片爆香一下，放入腌制好的肉丝，进行翻炒；
7、炒出香味后，放入芹菜段、青椒块和腐竹，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、酱油、味精和盐，翻炒到成熟入味，即可；
各位朋友们看到如此美味解馋的芹菜腐竹炒肉丝，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照小编上面说的芹菜腐竹炒肉丝做法，自己尝试做一下。芹菜腐竹炒肉丝做法简单很好学，搭配上美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的芹菜腐竹炒肉丝。
二、肉炒腐竹怎么做好吃
配料:青椒、腐竹、肉丝、蒜、红酒、生粉、鸡精、盐、酱油、食用油。
1.将肉用生粉、鸡精、盐、酱油、食用油、红酒腌制15分钟。
3.准备好，等15分钟肉腌好，放油(多放点，更容易烤锅)，把肉煮熟，放边上。4.放入油，倒入辣椒翻炒，然后倒入腐竹，一起翻炒蒜籽。差不多的时候，倒入肉，加盐，少许酱油，翻炒。
5.放点水，让腐竹煮！2分钟出来，热腾腾的肉丝腐竹！
1将腐竹弯成段，在水中浸泡3分钟，2将蒜和肉切好。
3、4、加入适量油，加热5、加入肉翻炒。
1.将腐竹切成粗丝。用开水彻底焯一下。排水。
2.辣椒切丝，冬笋切粗丝。洋葱切细丝，豆瓣酱剁成细糊。
3.将煎锅放在火上，放油，七成热时，放入腐竹。
4.煎至金 *** ，倒入漏勺，沥干油。将炒锅放在火上，加入油，烧至六成热。加入干辣椒丝。
5.翻炒至深红色，加入豆瓣酱、葱姜末炒香。当油变红时，加入素汤、糖、白酒、盐、酱油、腐竹丝、冬笋丝和醋烧开，捞出小火。
6.盖上锅盖，烧至汤汁变短，盖上锅盖，移至火上。
7.加入味精，边烧边翻锅，淋透；汁浓红亮时，倒入香油，搅拌均匀，出锅，装盘。
1个辣椒腐竹300克配料油适量盐适量味精适量蚝油适量蒜适量酱油适量
腐竹提前泡在水里，准备好青椒。
腐竹切成寸片，辣椒切成滚刀片。
锅，放油，爆香蒜，放腐竹翻炒。
加入适量酱油后，加入一勺水，炖两分钟。
把汤炖干，放入剁碎的辣椒片，大火翻炒。辣椒变色后。加入适量的蚝油、盐、味精，出锅。
三、腐竹炒肉丝的做 *** **腐竹炒肉丝怎么做好吃***腐竹
1.里脊肉切丝，我是让人家切好，肉丝加一丁点盐，一丁点糖，一瓶盖料酒，适量淀粉腌制
2.胡萝卜切片，腐竹提前泡好切段，葱花切段，蒜切小粒备好
3.热锅热油，油冒烟放入肉丝炒至变白，捞起备用
4.锅底留油，放蒜头葱花爆香，放入胡萝卜煸炒，接着放入腐竹和肉丝翻炒，翻炒两下放入生抽1茶匙，耗油1汤匙翻炒几下出锅
四、腐竹和什么肉搭配炒好吃
材料：三黄鸡四分之一只(重约300克)、鲜香菇20克、腐竹20克(提前用水泡发)、豆瓣酱、生姜、葱、料酒、胡椒粉各适量
做法：1、鸡脯肉加调料稍微腌制备用，香菇洗净后挤干水分切成片，泡发的腐竹挤干水分后切成长约3厘米的段，生姜切片，葱切末。2、热锅放油，下入鸡肉和姜片，姜炒出香味，鸡肉炒至变白。3、下入香菇，炒至香菇变软;4、放入腐竹、豆瓣酱(可放可不放，根据个人口味)与适量的盐炒匀;5、下入葱末与少许生抽，炒匀即可。
原料：水发腐竹、青椒各 *** 克、水发香菇100克、葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量
做法：1、将腐竹洗净切小段，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜片爆锅，放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。3、加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤，炒至变软变色，淋上香油，出锅即可。
原料：腐竹、里脊肉、大葱、盐、料酒、淀粉适量
做法：1、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟;2、大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段;3、锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软，腐竹焖煮好以后，盛出备用;4、锅中放些油，放入肉片划开，再放些葱段翻炒;5、肉变色以后，倒入腐竹，翻炒均匀，待两种味道融合以后，盛出即可。
材料：鲜木耳100克、腐竹50克、红椒1只、葱5克、花生油10克、盐5克、味精3克、白糖1克、湿生粉适量
做法：1、鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。2、烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。3、另烧锅下油，下入红椒丝、葱段、木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成。
原料：番茄2个、腐竹100克、猪肉适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、番茄酱适量、蚝油适量
做法：1、准备材料，腐竹泡开，猪肉剁碎，用盐、白糖和胡椒粉腌制，番茄洗净切小块。2、热锅下油，倒入番茄翻炒，加入盐、白糖和少量水，煮出汁。3、挤入番茄酱，加入适量蚝油，加入泡好的腐竹，并加适量热水，中火焖煮。4、把腌好的肉丝直接划散在锅里，大火炖至汁水浓稠，起锅前加盐调味即可。
材料：芹菜200克，腐竹50克，红椒半个，盐，油，鸡精
做法：1、腐竹用冷水泡软，沥干水分;红椒切圈。2、芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分。3、热油锅，放芹菜爆炒至变色，加入腐竹爆炒2分钟。4、加入红椒圈，翻炒几下，放盐、放鸡精适量，翻炒均匀就可以啦。
五、炒腐竹怎么炒好吃
配料:青椒、腐竹、肉丝、蒜、红酒、生粉、鸡精、盐、酱油、食用油。
1.将肉用生粉、鸡精、盐、酱油、食用油、红酒腌制15分钟。
3.准备好，等15分钟肉腌好，放油(多放点，更容易烤锅)，把肉煮熟，放边上。4.放入油，倒入辣椒翻炒，然后倒入腐竹，一起翻炒蒜籽。差不多的时候，倒入肉，加盐，少许酱油，翻炒。
5.放点水，让腐竹煮！2分钟出来，热腾腾的肉丝腐竹！
1将腐竹弯成段，在水中浸泡3分钟，2将蒜和肉切好。
3、4、加入适量油，加热5、加入肉翻炒。
1.将腐竹切成粗丝。用开水彻底焯一下。排水。
2.辣椒切丝，冬笋切粗丝。洋葱切细丝，豆瓣酱剁成细糊。
3.将煎锅放在火上，放油，七成热时，放入腐竹。
4.煎至金 *** ，倒入漏勺，沥干油。将炒锅放在火上，加入油，烧至六成热。加入干辣椒丝。
5.翻炒至深红色，加入豆瓣酱、葱姜末炒香。当油变红时，加入素汤、糖、白酒、盐、酱油、腐竹丝、冬笋丝和醋烧开，捞出小火。
6.盖上锅盖，烧至汤汁变短，盖上锅盖，移至火上。
7.加入味精，边烧边翻锅，淋透；汁浓红亮时，倒入香油，搅拌均匀，出锅，装盘。
1个辣椒腐竹300克配料油适量盐适量味精适量蚝油适量蒜适量酱油适量
腐竹提前泡在水里，准备好青椒。
腐竹切成寸片，辣椒切成滚刀片。
锅，放油，爆香蒜，放腐竹翻炒。
加入适量酱油后，加入一勺水，炖两分钟。
把汤炖干，放入剁碎的辣椒片，大火翻炒。辣椒变色后。加入适量的蚝油、盐、味精，出锅。
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