大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于抚顺美食特色美食攻略，抚顺美食有哪些这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、抚顺特色小吃 有关抚顺的特色美食介绍
1、八碟八碗。每个地方都有独具特色的美食，抚顺传统招牌菜是满族的八碟八碗，乡土气息浓郁，当地百姓每逢宴请宾客或传统节庆，都要在宴席上摆上八碟八碗，来招待客人。“八碟”分为四冷四热，“八碗”主要是炖、汤类。没有过多复杂的摆盘，菜一上桌就感觉是去到村子的客堂里，用的都是传统的 *** ，做的都是爽口的美食，吃的都是独有的情怀。
2、麻辣拌。麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市，是抚顺最有名的小吃之一，也是别的地方吃不到的，每家口味各不相同却都很好吃！上个世纪九十年代中期，国有企业 *** 导致抚顺市很多下岗职工做起了小生意。小吃麻辣拌这项地方小吃脱颖而出，逐渐形成规模。从最初出现在各个学校门口，很受 *** 们的喜爱，到现在已经成为全国各地街头小巷的美味特色小吃。
3、苏子叶饽饽。苏子叶饽饽又被称作“粘耗子”，一种满族的特色面食，小的时候，每年夏天都会在姥姥家吃苏子叶饽饽，苏子叶，粘面子，糯米和大米按比例在水里面泡上半个月，在磨成浆，控水就成面团了即可。粘糯又香甜，每一口都带着苏子叶的独特清香，还可以蘸白糖吃哦！
二、抚顺美食 抚顺美食介绍
1、抚顺小香肠。抚顺小香肠是辽宁省抚顺市的特产，品质鲜美，食用方便，深爱消费者的喜爱。
2、酸菜汆白肉。酸菜汆白肉是地道的东北菜，是冬季一定不能错过的一道菜。做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味。入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。
3、苏耗子。苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的，是满族的风味面食。其作法：将粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹之，上笼屉蒸熟即成。
4、波浪叶饼。波浪叶饼，是抚顺地区满族居民倍受喜爱的传统时令食品。每逢四、五月份，山青水绿，采摘鲜嫩的水芹菜，用开水炸后切碎，拌以豆叶、粉头为馅，再用高粱米水面做皮，外包嫩柞树（大叶柞）蒸食，这就是人们俗称的“波浪叶饼”既可嗅得柞叶的芳香，又品尝到水芹的清香，更使人们增加了食欲感。
5、满族羊汤。满族人喝羊汤喜欢山羊，这是因为山羊的膻味足，棉羊不膻，口味当然就不行了。而羊又是食草动物，属天然绿色食品，肉不腻，人吃了不会增加脂肪。
6、包儿饭。包儿饭，又称“吃包儿饭”“吃乏克”“吃菜团子”。将白菜、酸菜等叶子放在手掌上，再把已煮熟的米饭（过去以小米饭为主）、炒菜和小葱、大酱放在上面，用双手将菜叶合上，或包成长卷形，以手握而食之。
7、麻辣拌。麻辣拌是辽宁省抚顺的特色美食，主要油土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成，和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐、陈醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎。
8、豆面卷子。豆面卷子，是满族的传统面食，亦称豆面饽饽。将黄米以水浸泡后磨成面，合匀，擀成薄片，入锅蒸熟，再将黄豆炒熟磨成面，均匀撒于其上，卷起后以刀切成1-2寸长的卷子，其色金黄，食之粘且香。豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。
9、酸汤子。酸汤子很多人应该都知道，因为在东北地区，这道美食还是很知名的，在抚顺，酸汤子也是很火的一款小吃。
10、满族八碟八碗。八碟八碗为原满族饮食习惯，“八大碗”即八样菜，四凉四热，四凉里两荤两素，四热里也是两荤两素。“八大碗”与满人的豪爽相匹配的，便是饭桌上的八碟八碗。碟是实实在在的大碟，碗是深深大大的高碗，当这高高大大的一齐落满桌，不由得你 *** 碗痛饮，畅快淋漓。
三、抚顺有名的小吃一条街
抚顺位于辽宁省中部，曾经是中国的著名工业城市。如今，抚顺的工业正在转型升级，同时也在发展旅游业。在抚顺的太和区，有一条非常有名的小吃一条街，汇聚了众多正宗的抚顺美食，成为抚顺人气最旺的街区之一。
在抚顺的小吃一条街上，你可以品尝到正宗的抚顺美食，比如驴肉火烧、烤冷面、炸酱面等等。这些美食都有着浓郁的抚顺本地特色，选用当地原材料 *** 而成，口感独特，令人回味无穷。
品尝小吃一条街的美食，更好的方式就是一路逛街，边走边吃。可以先从驴肉火烧开始尝试，这是小吃一条街最有名的一道美食。接下来可以选择烤冷面或者炸酱面来尝尝。如果还有胃口，可以再品尝一下烤山鸡和锅贴，这些也是小吃一条街上比较受欢迎的美食。
如果要去小吃一条街品尝美食，更好是选择在下午或者晚上前往，因为大多数摊位是在这个时间营业的。此外，建议人多力量大，可以和朋友或者家人一起前往，共同品尝美食。同时还要注意饮食健康，不要贪吃，可以适量享用。
小吃一条街经过多年的发展，已经成为了抚顺的一张名片。据说早在上世纪八十年代，小吃一条街就已经形成了，那时候的小吃摊位都是由居民自己搭建的。随着时间的推移，小吃一条街越来越受到欢迎，也吸引了越来越多的人来到抚顺品尝美食。
随着抚顺的旅游业的不断发展，小吃一条街也成为了抚顺旅游的重要组成部分之一。未来，小吃一条街将会进一步优化服务，丰富美食种类，吸引更多的游客前来品尝。同时，小吃一条街也将会成为抚顺和太和区的一个标志 *** 景点，成为了解抚顺本土文化的重要窗口。
小吃一条街是抚顺的一道靓丽风景线，不仅可以品尝美食，还能感受当地的文化氛围。如果你心动了，不妨来一次品尝之旅，感受这个城市的独特魅力。
四、抚顺美食有哪些
辽宁抚顺是一个非常有特色的地方，我们的学习好榜样雷锋都是抚顺人。现在那里都还有雷锋纪念馆，抚顺还有非常好玩的地方，就像那个热高乐园，还有皇家极地海洋世界。抚顺还是中国旅游城市，这样的一个地方，那怎么少得了美食呢！
抚顺小香肠是辽宁省抚顺市的特产，品质鲜美，食用方便，深爱消费者的喜爱。
酸菜汆白肉是地道的东北菜，是冬季一定不能错过的一道菜。做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味。入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。
苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的，是满族的风味面食。其作法：将粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹之，上笼屉蒸熟即成。食之香甜可口并带有苏子叶的清香，满族人民不仅平时喜食之，而且时逢祭祀还常用来供神。
波浪叶饼，是抚顺地区满族居民倍受喜爱的传统时令食品。每逢四、五月份，山青水绿，采摘鲜嫩的水芹菜，用开水炸后切碎，拌以豆叶、粉头为馅，再用高粱米水面做皮，外包嫩柞树(大叶柞)蒸食，这就是人们俗称的“波浪叶饼”既可嗅得柞叶的芳香，又品尝到水芹的清香，更使人们增加了食欲感。
满族人喝羊汤喜欢山羊，这是因为山羊的膻味足，棉羊不膻，口味当然就不行了。而羊又是食草动物，属天然绿色食品，肉不腻，人吃了不会增加脂肪。
在抚顺最火爆的小吃当然是——麻辣拌
麻辣拌：主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、
鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。跟麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现。是抚顺儿女出门在外最思念之物。比较有名的麻辣拌，主要集中在几所学校周围，抚顺一中、二中、十中、十二中和六中、二十三中，这些学校附近的麻辣拌都是麻辣拌中的极品，每家店都有自己的特色，相当受欢迎。
海城馅饼，又称海城牛庄馅饼。是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食品中来，以其外皮薄酥
嫩(面皮与南方馅饼不同之处在于，海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅鲜美，无论从色泽，口感都极为 *** )内馅种类繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鲜
香著称，在北方的传统美食中占有极其重要的地位。
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