大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下西瓜皮的营养价值有哪些的问题，以及和西瓜皮营养价值及功效与作用的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、西瓜皮的营养价值,吃西瓜皮的好处
又是一年夏天又到了西瓜大量上市的时候，很多人几乎天天都会吃西瓜。
但是吃西瓜时剩下来西瓜皮你们怎么处理了呢？知不知道西瓜皮也能吃呢？西瓜皮的营养价值也很出，可以蔬菜食用，一会我对西瓜皮的营养价值做一具体的介绍，让大家轻松了解吃西瓜皮的好处有哪些。
西瓜皮的营养价值吃西瓜皮的好处1、西瓜皮能补水西瓜皮是一种水分含量很大的食材，平时大家可以把它外层的老皮去掉，把它榨制成汁，然后直接饮用，能快速补水，能避免身体水分过分流失。
另外把西瓜皮切成薄片，直接外敷在面部的皮肤上，也能为皮肤补水，能让皮肤变得水嫩细滑。
2、西瓜皮能缓解晒伤夏天阳光比较强烈，很多人容易出理晒伤，这时大家可以用西瓜皮进行治疗，西瓜皮中含有多种维生素和微量元素，它能快速修复受损的皮肤细胞，可以缓解晒伤。
另外西瓜皮还能清热解毒，对人们面部的痘痘和色斑也有一定的去除作用。
3、西瓜皮能治尿炎也能消除水肿西瓜皮中含有多种氨基酸，特别是一种名为瓜氨酸的物质含量特别高，这种物质是促进 *** 内尿素形成的关键，也能消除 *** 炎症，促进身体内水分的排出。
西瓜皮平时食用可以缓解肾炎症状，也能让身体水肿的症状很快消失。
二、西瓜的营养价值西瓜皮可以吃吗
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜皮及 *** 壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急 *** 咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、 *** 都可食用、 *** 用。
蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发 *** 成分中含多种醛类。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而导致利尿作用。有清热解暑、解烦渴、利 *** 、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、 *** 不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。
含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治 *** 、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。 *** 含一种皂样成分，有降血压作用，尚能缓解急 *** *** 炎功能。
有清肺、润肠、和中、止渴等作用，为医治肠、胃、脾内壅之要 *** 。
被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对 *** 炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待遇10～15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。
三、西瓜的营养功效有哪些
西瓜的营养功效有哪些，西瓜这种美味的水果相信我们许多的朋友们都是吃过的，当然，西瓜的味道是非常棒的，并且营养价值也是非常高的，下面就来了解一下西瓜的营养功效有哪些。
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急 *** 热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除 *** 炎症，蛋白酶能把不溶 *** 蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；
3、西瓜还含有能使血压降低的物质；
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使 *** 通畅，对治疗黄疸有一定作用；
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹 *** ，减少皱纹，增添光泽。
西瓜 *** 寒，味甘，归心、胃、 *** 经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒， *** 不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
西瓜果皮、果肉、 *** 都可食用、 *** 用。
籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜” *** *** 用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾（急 *** 咽喉炎)，及一切喉症。
西瓜果肉（瓤)有清热解暑、解烦渴、利 *** 、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、 *** 不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治 *** 、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
1、巧辩西瓜生熟：一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起来会发生比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆；一般规律是“闷声”为熟瓜，“脆声”为生瓜，但有的瓜皮太厚，敲起来听着也闷声，但不一定是熟瓜。
2、切熟透西瓜的技巧：熟透的西瓜皮儿薄瓤大，刀轻轻一碰就爆开了，十分难看，且不好下口；如果先用筷子在西瓜底部戳一个七八厘米左右的洞，转动几下，然后拔出筷子，用刀从洞口切下去，按照平常一样切西瓜的 *** ，就切出对半平整的西瓜了。
3、西瓜为夏季优良果品， *** 可作茶食；烹饪中以西瓜 *** 冰碗、西瓜酪、西瓜糕等。
4、西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，应循季节规律。
5、不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的`，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
4、比弹 *** 。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中， *** 小好。西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种（早栽西瓜)里的败藤瓜。
8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
9、看瓜皮。京欣一号，那些淡绿瓜皮上的深绿色网状条纹、以及近乎球形的身材就是它们的标志。还有就是黑美人这样，有着绿得发黑，以及苗条身材的西瓜也是选择标记。除此之外，目前市面上流行的品种还有春红玉、金小凤等等颇具个 *** 的西瓜品种。
需要说明的是，一个西瓜的好坏从根本上还是由于基因决定的，而上面说的这些品种是经过园艺学家长期培育选择的到的，从它们的 *** 萌发开始就有更高的几率结出含糖量更高，水分更足的西瓜。
10、观察植株法。从瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然干枯，则表明西瓜的生长已经自然结束，西瓜成熟了。
成分：主含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发 *** 成分中含多种醛类。
功效：具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒， *** 不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
1、清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有充足的水分，在急 *** 热病发烧，口干口渴，汗多烦躁的时候，吃上一块甜甜的，水分充足的西瓜，所有的 *** 症状都会立刻得到缓解和改善的。
2、利尿消除 *** 炎症：西瓜所含的糖和盐能利尿并消除 *** 炎症，蛋白酶能把不溶 *** 蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3、有降血压作用：西瓜中含有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用。
4、通便治疗黄疸：西瓜具有丰富的粗纤维，能促进你大肠的 *** ，解决便秘的问题，对治疗黄疸有一定作用。
5、具有嫩肤作用：鲜榨的西瓜汁和新鲜的西瓜皮可以增加皮肤弹 *** ，使人变得更加的年轻，还能够减少皱纹，增添天泽，使人看上去更有气质。
6、吃西瓜可减肥：西瓜中，活 *** 酸素虽然能你把体内的氨转化为尿素排掉，但这只是起到抗氧化，让你青春永驻，光彩照人的功效。真正起到瘦身神效的还是单宁酸。当我们摄取过剩的碳水化物时，它不但不能成为维持你日常活动的能量，反而是变为中 *** 脂肪，例如皮下脂肪、内脏脂肪等等。通过摄入单宁酸，快速分解燃烧中 *** 脂肪，达到减肥成效。
1、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化 *** 、 *** 滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化 *** 和胃肠道抵抗力下降。
2、感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。
3、不要吃打开过久的西瓜。气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
4、肾功能不全者不要吃，短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过 *** 的生理容量。而肾功能不全者，其 *** 对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急 *** 心力衰竭而死亡。
5、口腔溃疡者不要吃，中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
6、糖尿病患者要少吃，西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒 *** 反应。
7、产妇的体质比较虚弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒 *** ，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
8、体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状。
9、充血 *** 心力衰竭者和慢 *** 肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加，会加重心脏和 *** 的负担。
四、各种“果蔬皮”的营养功效
吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢 *** 疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。跟我一起来看看吧。
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发 *** 成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时更好带皮煮。
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助 *** 有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响 *** 对铁的吸收。
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化 *** 更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活 *** 物质来开发功能食品。
五、西瓜皮营养价值及功效与作用
1、西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，能够促进尿素形成，从而具有利尿作用，对于肾炎水肿，肝病黄疸和糖尿病起到辅助治疗作用，此外，西瓜皮还能起到解热，促进伤口愈合，促进 *** 皮肤新陈代谢吸收的功效，还能使皮肤变得更加光滑 *** 。
2、中医方面，西瓜皮的作用主要是清热解暑、利尿、止渴的作用。如果出现了中枢、 *** 少、水肿以及口舌生疮的情况，那么吃一些西瓜皮能够有效的进行治疗。
4、夏季 *** ：西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。
6、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘。
8、清暑解热，止渴，利 *** 。用于暑热烦渴、 *** 短赤、水肿、口舌生疮。
9、去痱子：西瓜皮具有清热解毒的作用，所以无论是内服还是外用都有着很好的去痱子的作用。
10、美白：期使用西瓜皮，能够有效的滋润皮肤，令皮肤更加的 *** ，还能够有效的淡化脸上的痘印以及斑点。
11、预防高血压：讲新鲜的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮，然后服用能够有效的预防高血压。
12、缓解风火牙痛：将西瓜翠衣进行日晒夜露，研磨成为粉末之后加入适量的冰片，然后敷在患处，这样能够有效的缓解痛苦。
关于西瓜皮的营养价值有哪些，西瓜皮营养价值及功效与作用的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
