大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下南瓜干的吃法大全家常的问题，以及和南瓜干怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、南瓜干的做 *** **南瓜干怎么做好吃***南瓜干的家常做法
1、南瓜干 *** 简单，食用方便，其 *** *** 如下：
2、老熟南瓜→处理→切片→晾晒→蒸煮→晒干→制浆→上浆→晒干→包装→成品
3、选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。
4、南瓜经处理后，切成约5mm厚的环形薄片，放入水中浸泡30分钟。
5、将一圈圈的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5天左右，手感干透为止。
6、把晒干的南瓜片放入蒸汽锅中隔水蒸6分钟左右取出，快速 *** ，摊在竹筛上晒至含水量在10%以下，待用。
7、在一个不锈钢锅中，放入一定量的水，煮沸后，将芡粉用冷水调匀[淀粉与水的比例为（8～10）∶100]，再慢慢倒入沸水中，边煮边搅拌，直至浆糊状即成。
8、将干南瓜片放入浆液中均匀上一层薄浆，立即摊在竹筛上暴晒1天，或摊在烘盘上，入烘箱烘烤，控制温度为55～65℃，待表面上的浆干至不粘手，具有一定弹 *** 时，进行自然 *** 。
9、 *** 好的南瓜片即为南瓜干，用食品塑料袋或塑料盒进行包装。
10、呈金 *** 半透明状，口味甜香，入口后，细腻爽口，并有一定韧 *** ，价廉物美，久食不厌。
二、脆南瓜干的家常做法大全怎么做好吃 ***
新鲜南瓜（南瓜有不同类型，随自己喜欢）
削皮去囊，然后就切片再切条，我切成了1.5厘米厚的小长片，长一点短一点也可以
直接放进风干机里风干至 *** ，大概是6个小时左右，58度左右
蒸熟之后再拿去风干2个小时，直至南瓜 *** 脆，过程中不需要放糖了，因为南瓜里有充分的糖分，风干后吃起来有南瓜的甜甜糯香， *** 脆脆非常有嚼感，非常过瘾喔
千万不要贪方便直接蒸熟就风干，因为蒸熟之后南瓜会糊糊的，会黏住网格，千万别图便利，别手贱哟
好了，关于南瓜干的吃法大全家常和南瓜干怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
