大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于坚果类的食物都有什么，坚果类食物有哪些呢这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、坚果类食物有哪些呢
坚果类食物有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子等。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。
腰果原产于热带美洲，分布在中国西南部、南部，现全球热带广为栽培。腰果适应 *** 极强、喜温、强阳 *** 树种、耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力，对土壤要求不高，栽培不耐寒，生长期需要很高的温度。
榛子分布很广， *** 、欧洲及北美洲的温带均有榛树分布，在中国主要分布在东北、山西、 *** 、山东以及河南等地；多生于海拔200至1000米的山地阴坡灌丛中；耐寒，同时喜湿润的气候。
原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等。
松子，又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的 *** ，是常见的坚果之一。
二、坚果类食物都有哪些,其作用是什么
1、坚果类食物多数是植物的果实和 *** .如花生.核桃.杏仁.松子.榛子.白果.莲子.瓜子等.
2、坚果类食品营养成分相当丰富.蛋白质含量较高.多数在 15%-30%之间.接近于豆类而远高于粮食类.对 *** 有有一定的营养价值,坚果类食品中的脂肪含量也比较高.多数在 40%以上.而核桃中的含量高达 60%以上.更重要的是其中所含的脂肪绝大部分是属于多不饱和脂肪酸.而多不饱和脂肪酸有降低血清总胆固醇.低密度脂蛋白-胆固醇及三酰 *** 水平和提高高密度脂蛋白-胆固醇水平的作用.对高脂血症和冠心病的防治有利.此外坚果类食品中还含有丰富的维生素 E.无机盐和微量元素.而维生素 E具有抗氧化.抗 *** 基的作用.
3、因此.坚果类食品营养成分丰富.热量较高.对高血压.冠心病及高脂血症病人来说是一种健康食品.但也要注意不宜过多食用.实践证明膳食中多不饱和脂肪酸超过总热量的 10%时.会产生有害的影响.
三、坚果类的食物有哪些
1、核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有 *** 必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对 *** 有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
2、松仁为松属（Pinus L.）多种植物成熟 *** 去皮后所得到的种仁的统称。在目前松仁商品中,以种仁大、产量大的红松Pinus koraiensis、华山松P. ar *** n-di、西伯利亚红松P.sibirica、瑞士五针松P.cembra等种的种仁为主,其中又以红松籽最为著名。
3、杏仁是蔷薇科杏的 *** ，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
4、开心果，拉丁名：Pistacia vera L.;中文名：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子等；英文名：Common Pistache，漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择
四、坚果类食物
1、开心果。美味而健康的开心果有很多健康益处。它们含有大量蛋白质，膳食纤维含量高。要留意千万不要摄入超量了，特别是如果正在减肥计划中，还有一点要注意的是，一定要买原味的，有些在炒制过程中加入了添加剂，这对身体是有害的。
2、腰果。作为另一种超级美味的坚果，腰果在很多地方都是很受欢迎的。腰果富含蛋白质，单不饱和脂肪，镁，磷，B族维生素和维生素K，对身体是非常有益的。腰果除了可以作为零食吃以外，还可以炒菜吃。
3、杏仁。100克杏仁提供约21克蛋白质。如果正在寻找高蛋白小吃，杏仁也是很棒的选择。单独吃杏仁是很不错的，把杏仁放到酸奶和面包里也很美味。
4、亚麻籽。除了含有大量蛋白质以外，亚麻籽含有丰富的omega-3脂肪酸，有助于减少炎症，促进心脏健康和提高免疫力。亚麻籽很容易放到菜肴中，也可以将它们撒在燕麦片或加入酸奶中。
5、奇亚籽。富含蛋白质的奇亚籽是在饮食中添加蛋白质的最简单 *** 。奇亚籽还含有大量的膳食纤维，适合减肥，也有助于消化和肠道健康。
6、南瓜籽。南瓜籽是可以吃的更好的碱 *** 的营养来源之一。南瓜籽的铁和镁含量极高，每盎司含有比亚麻籽更多的蛋白质，南瓜籽还富含B族维生素，对身体产生碱化作用。南瓜籽甚至含有大量有助于缓解焦虑的色氨酸，这是一种必需氨基酸，有助于提高血清素水平。
这些坚果和种籽提供多种健康益处，并且是可以帮助减肥的美妙零食。这些坚果和种籽不仅是蛋白质的良好来源，还含有必需的营养素，如膳食纤维，矿物质，维生素E，复合碳水化合物和健康脂肪。不过要适量食用，因为它们的脂肪含量和热量也很高。
五、什么是坚果类食物
坚果类食物一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等；二是 *** ，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果类食物一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等；二是 *** ，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
从中国食物成分表可知，坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等 *** 的必需脂肪酸。坚果对 *** 健康的好处主要表现在以下方面：
1.清除 *** 基。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除 *** 基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除 *** 基的能力相比。
2.降低妇女发生2型糖尿病的危险。美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34至59岁的妇女进行了16年的 *** 调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
3.降低心脏 *** 猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源 *** 猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源 *** 猝死和因冠心病死亡的危险 *** 均较低。
4.调节血脂。北京大学医学部肖颖教授等，于2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
5.提高视力。研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。
6.补脑益智。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%至20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。
1、坚果食用的更佳时间。更佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果更好。
2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。
文章到此结束，如果本次分享的坚果类的食物都有什么和坚果类食物有哪些呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
