这篇文章给大家聊聊关于春天煮什么汤好，以及春季养生汤有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、春天煲什么汤更好
春季多雨，潮湿，所以中医认为，饮食应以化气去湿温补为主。煲汤不要太油腻，忌燥热。
身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类，鸡汤、鱼头豆腐汤、菜干汤、冬瓜龙骨汤都是比较适合春季喝的。
2.选择质地坚硬及重手的荸荠，并去皮。
3.将荸荠与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可。
2.选用优质的咸菜，切片后浸淡。
特点：味道鲜美，春天饮用尤佳。
2.粉肠与浸软的瑶柱、芡实及杞子同煲3小时即成。
3.加油盐后，放肉片及苋菜煮开即成。
2.将猪肝和枸杞一同煲三个小时即可。
特点：饮用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
1.用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。
2.南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块。
3.用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1-2小时，即可食用。
特点：可补益肺气、润肺、化痰止咳。
1.用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。
2.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡 *** 。
3.将鱼与芡实、淮山同放入砂锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。
1.选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
2.猪心对边切开，洗净积血，大枣去核。
3.上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
特点：可健脾益气，宁心安神，健脑益智。
二、春天喝什么汤水比较好
春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。提供几款适合在这种气候里喝的汤以及做法。咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼1条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清澈，因此不必将鲤鱼油煎。选用潮州出产的咸菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼同煮至出味即成。粉葛鲮鱼汤选购粉葛时，留意两端露出红色肉地的为佳品，去皮后切大件。选新鲜鲮鱼两条，煎香后放煲汤袋中，与粉葛、赤小豆及果皮几小片同煲2～3小时即成，味道清甜鲜美。赤小豆和胃，50克即可，此汤于春天饮用尤佳。猪肚马蹄汤在这里为你提供一个简单而有效的清洗猪肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘潺去清，取出用清水略为冲洗即可。选质地坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色马齿苋食味为佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点儿油，会使其更油滑可口。瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如“粉”色带黄，粉肠必苦，如“粉”色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放入蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清洗后与浸软的瑶柱、芡实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。横脷枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横脷及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无干。猪肝切片后可用清水洗片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血水于汤中产生浮起杂质，可保证汤水清澈。饮用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
三、春季养生汤有哪些
1、现在养生喝汤是一个非常常见的事情了。那么在春季的时候喝什么春季养生汤呢？下面一起来看看吧。
2、春季养生，讲究喝汤。那么，春季养生汤有哪些？下面一起来看看吧。
3、在冬夏之间的春季，人们身体消耗的营养会比较多，所以，这个时候，你可以喝一些牛骨汤来保健。牛骨里含有丰富的胶原蛋白和钙质，通过长时间的'熬煮，牛骨里的营养进入到汤里，更容易被 *** 吸收。
4、春季，是土豆大量上市的季节。经常吃土豆可以给胃肠道做清洁，起到通便的效果。喝土豆汤，可以适量减少主食的分量，这样就可以不用担心长肉的风险了。
5、此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。
6、很多人都知道，鸭子是属寒的，而春季，气温回升的快，很多人会出现上火的症状，这个时候不妨喝一些酸萝卜老鸭汤。酸萝卜老鸭汤就是很好的春季保健汤。萝卜可以通气，鸭子可以降火，在春天里喝，是再好不过的事情。
7、为您提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于锅中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。
8、选坚硬及重手的马蹄（荸荠），去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。精彩推荐：女 *** 必喝的春季养生汤煲汤食谱
9、春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。
四、广东春天喝什么汤更好
1、每逢春天到来之时，广东人更爱的还是炖上一锅“靓汤”，都是顺应季节的变化从而更改食材来炖煮的汤，能让我们在春天的时候滋补润肺，不怕春季的气候多变，多喝对身体很有帮助。
2、广东人在春季经常会炖的5款“靓汤”。
3、这道清补凉汤可是广东人从小喝到大的一款传统汤，里面有好几种 *** 材，都是对身体很有滋补的，春季的时候可以可以经常喝！
4、食材：清补凉包（粮油店有配好的）、骨头、红枣、枸杞
5、之一步：把清补凉包清洗干净，放在碗中备用
6、第三步：把清补凉和猪骨头放入锅中，大火煮开，转中小火炖煮30分钟，最后撒上枸杞炖煮5分钟即可
7、广东的春季天气变化无常，很多人特别容易上火，这段时间，我们家里只要有人上火了，饭桌上就会有这道苦瓜黄豆汤!
8、第二步：把苦瓜切开去籽，切块备用，苦瓜把里面的瓤尽量去干净一些，这样苦味会减少
9、第三步：骨头焯去血水，放入锅中，加入苦瓜和黄豆，大火煮开转中小火炖煮30分钟左右即可
10、这个鱼胶红枣汤在这段时间可是非常滋补的，尤其是女生，这道汤可以经常炖来喝，对身体很不错，多喝气色都红润许多哦！
11、食材：鱼胶、瘦肉（排骨都可以）、红枣、枸杞
12、之一步：把鱼胶提前泡发，或者跟我一样直接清洗干净后放入炖盅也可以的
13、第二步：把所有食材放入炖盅，炖煮2-3个小时即可！
14、家里有长辈或者小孩子的，广东这段时间也是觉得身体需要滋补的时候，所以这道鸽子汤在春季的时候，经常炖煮来吃能够很好的滋补身体，补充营养！
15、食材：鸽子、枸杞、红枣、猪腱子肉、香菇、木耳、姜片
16、之一步：鸽子清洗干净之后，放入锅中焯去血水
17、第二步：炖锅加入鸽子、姜片、红枣、枸杞、腱子肉大火煮开，小火炖30分钟
18、第三步：加入泡发好的香菇和木耳，继续炖煮20分钟即可，味道超级棒！
19、这段时间春天的雨水多，空气的湿气也是非常大的，广东人在这段时间也会经常炖煮一些薏米的汤，能够很好地润肺祛湿，用冬瓜来炖煮，做法简单，营养还特别不错哦！
20、之一步：冬瓜切成小块备用、排骨焯水捞出备用
21、第二步：薏米放入锅中炒至微微发黄，这样炒好的薏米味道香，口感还更好
22、第三步：把冬瓜和薏米、排骨放入锅中，炖煮30分钟即可（炖盅的话需要2-3小时）
五、春天适合煲什么汤好
材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。
做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效：春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤，加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴美容的靓汤。
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水 *** 0毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
原料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
做法：老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水 *** 0ml，武火煲滚后，文火继续煲2小时，加少许盐服食。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
