大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小米绿豆粥养胃还是伤胃，绿豆粥养胃还是伤胃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、经常喝小米粥真的能养胃吗
多数人喝小米粥是有养胃作用的。
特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。
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2.小米洗净用清水泡30分钟，随后锅里烧开水，放入小米慢煮
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3.煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮至红枣软熟后放入红糖，再煮5分钟即可
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二、经常喝小米粥,是养胃还是伤胃
多数人喝小米粥是有养胃作用的。
特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。
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2.小米洗净用清水泡30分钟，随后锅里烧开水，放入小米慢煮
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3.煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮至红枣软熟后放入红糖，再煮5分钟即可
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三、绿豆粥养胃还是伤胃
绿豆 *** 寒，对肠胃不是很好。如果胃不好不建议吃绿豆粥。但是你可以在做绿豆粥的时候放一些大米或小米。这样效果更好一些。
1、小米放在一个清洁的碗中。向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到 *** 沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。
锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。
2、煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。
3、小火熬煮约40分钟，会看到 *** 与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些 *** 和绿豆，都呈丰满开花状况。
绿豆含有丰富的磷，孩子吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，保持活力，增进食欲。
绿豆含有丰富的钙物质，孩子吃绿豆，可以补充钙元素，促进骨骼的健康发育。
绿豆含有烟酸，孩子吃绿豆，可以补充烟酸，促进脑部和神经 *** 的健康发育；还可以清热解毒，以免上火。
绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，孩子吃绿豆，可以滋润肠胃，促进肠胃消化，利于排毒排尿；还可明目，有利于拥有一个良好的视力。
四、喝粥到底养胃还是伤胃背后 *** 是什么
*** ：白粥属于流质食物，对于胃动力不足、消化能力差、胃口差的人来说，可以作为短期饮食调节的选择。
但是白粥热量低、营养单一，长期喝会有营养 *** 的风险。而且白粥的升糖指数高，对糖尿病患者来说并不适宜。想要养胃还是要把握清淡饮食，少油少辣，多吃素食的饮食原则。辟谣专家：张峥，苏州大学营养与食品卫生学博士（科普中国）
据《粥论》中记载：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”很多人认为，粥是一种半流质食物，对胃肠道 *** 小，易消化，尤其不少胃病患者觉得一碗粥喝下去后胃暖暖的，很舒服，便每天喝、顿顿喝。
但其实，“喝粥养胃”并不适用于所有的人。粥喝的不对，不仅不养胃，还会伤胃。那今天，我们就来聊一聊这个话题。
很多人说喝粥可以养胃，其实更多的只是一种自我的感觉，相比于其他食物而言，少量喝粥可以减轻肠胃的运转负担，减少胃部对于食物的二次消化。
但是，正是因为如此，长期喝粥，相当于是对胃的一种过度保护，如果继续下去，胃的消化能力会越来越差。本来是想要在胃脆弱的时候帮它一把，结果帮着帮着，它的功能反而越来越弱了。所以，对于健康人而言，经常喝粥不是养胃，反而容易引起胃功能减退。
长期喝粥，很容易导致营养摄入不足，粥当中的主要营养物质就是碳水化合物，除了供能以外，其他的作用相对较小。
即使要喝，也建议大家选择杂粮粥或者八宝粥，例如加些燕麦、大麦、糙米、芸豆、红小豆、绿豆、干扁豆等升糖指数较低的食材，不但能使餐后血糖反应放缓，还能补充足够的膳食纤维和其他营养素，更好地控制进食量。
同时需要搭配上一份优质蛋白以及蔬菜，这样的营养素摄入才会更加的均衡，不容易出现营养 *** 的问题。
事实上，粥中并没有可以起到所谓“养胃”作用的特殊的营养物质。对于胃部疾病而言，更没有治疗的作用。
1、粥本身属于升糖指数比较高的食物，特别是白粥。而事实上，一切升糖指数高的食物，都很有可能让你饿的快。而饱腹感不够强的结果就是会摄入更多的东西，从而容易撑大我们的胃体。胃被撑太大，不容易被填满，会形成经常 *** 暴食，而这是最伤胃的行为之一。
此外呢，由于粥的构成一般是米和水，一般未经咀嚼就会吞下，没有经过唾液当中的唾液淀粉酶的之一次消化，摄入大量的水分会有稀释胃液的效果，长此以往不利于胃的消化吸收功能。
2、粥主要提供的碳水化合物在肠道内分解发酵，会产生氢气，而它是幽门螺杆菌的良好养料。中国天津医科大学在2016年做了一项有关于饮食结构和幽门螺旋杆菌的关系的研究，结果显示：高碳水，高糖饮食，和更多的幽门螺旋杆菌感染正相关。（This study demonstrated that a *** t rich in carbohydrates and sweets was positively associated with the prevalence ofH. pyloriinfection.）
3、最重要的一点，喝粥太多有可能会引起反酸。肠道分解发酵过程产生的大量气体，不仅会有养育幽门螺杆菌的作用，同时会形成一定的压力，这个压力如果一直增大，会向上打开括约肌闸门，引起胃酸反流。
而当我们把摄入的碳水化合物减少一些，产生的气体就会减少，进而减少胃酸反流到食管的可能 *** 。
关于这个问题，国外早有研究。专家们选择了8个肥胖伴有胃食管反流的患者，把他们每天的碳水摄入量控制在20g以下，然后，检测他们的反胃酸情况。6天后，结果发现，受试者反胃酸的情况，大大的缓解，食管末端胃酸进入量也大大减少。
由此看来，由于粥中含有较多的碳水化合物，所以多喝不仅不会养胃，反而还有伤胃的风险哦。
“喝粥养胃”的说法，大多是针对于患有胃肠道疾病的人群。
在粥的 *** 过程当中，由于时间较长，致使粥中的淀粉能够糊化的更加充分，从而更容易分解产生葡萄糖吸收入血，从某种程度上减轻了胃肠道的负担。并且，在保证营养的同时，粥中含有的大量维生素B也有助于保持胃肠粘膜功能。因此，相对于胃酸分泌不足，胃肠功能敏感或者有萎缩 *** 胃炎的，以及刚做完胃肠手术的病人，又或者是咀嚼能力减弱的老人，是比较适合的，也就是所谓的“养胃”的。
但是，并不是所有的粥都适合上述人群，例如小米粥。这是因为小米属于粗粮，不易消化，容易 *** 胃粘膜，导致腹胀，消化 *** 等症状。
此外呢，胃酸分泌过多的 *** 并不建议喝粥，例如患有反流 *** 食管炎的患者，像刚刚上面提到的，平时就容易产生反酸、烧心等情况。喝粥很容易“雪上加霜”。所以，对于有这类疾病的人群，建议要少喝粥，建议多吃些容易消化的半流质或固体食物，如面条、馒头等面食。有助中和胃酸，减少胃病发作几率。如果特别想喝粥，更好不要加大黄米、糯米等黏 *** 食材，以免增加不适。
既然喝粥很多情况下并不能起到养胃的作用，那我们平时应该如何养胃呢？在此给大家一些小建议。
三餐规律，定时定量，不管是否有饿感，建议都应主动进食，如果饿感不是很强，可以少吃一些，一定不能不吃，从而保证我们的胃体保持有规律的活动。
食物过烫或者过冷时，进入我们的胃当中，都会对我们的胃黏膜造成损伤，增加患病几率，建议待食物温度适中之后再入口。
细嚼慢咽，就餐速度不要过快，否则不利于食物在我们的胃内的消化吸收，增加胃的负担，建议食物入口后咀嚼20下左右再咽下。
就餐时以及餐后短时间内，都不建议大量饮水，不然会有稀释胃液的效果，不利于食物的消化，比如我们常见的“汤泡饭”。
平时注意胃部保暖，寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛。少吃辛辣 *** 类的食物，如辣椒、酒类等，少喝一些浓茶或者浓咖啡，尤其是针对本身就有胃病的小伙伴，更加要注意胃部的保护。
最后呢，作为一个营养师，想跟大家说几句：养胃的实质，其实是养成一个好的饮食习惯和生活习惯。想要拥有健康的胃，培养良好的生活方式才是关键，而当我们把一个健康的作息、饮食、运动等习惯建立起来之后，不只收获的会是一个好的胃，同时还有一个更健康的身体哦。
关于小米绿豆粥养胃还是伤胃到此分享完毕，希望能帮助到您。
