大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于麦片粥的功效与作用，燕麦的功效与作用及营养价值和禁忌这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、牛奶麦片粥的功效与作用是什么
1、在我们平常的生活中经常会吃一些食疗来补充我们身体上的营养，比如说牛奶燕麦粥就是我们经常喝到的一种食物，不仅非常的美味而且做法非常简单。有很多人选择喝牛奶燕麦粥，补充他们身体中的营养物质，今天我们就来说一说牛奶燕麦粥的功效与作用。
2、牛奶燕麦粥的营养价值是非常高的，我们经常喝一些牛奶燕麦粥可以通过他们内部的膳食纤维改善我们身体的消化状态，促进我们的肠胃 *** 。同时能够有效的通肠润便，还能够减少便秘的可能。除此之外他还能够强壮我们的骨骼，本身他们内部还有很多丰富的蛋白质在我们吃的过程中我们可以收获他们内部的钙元素，从而增强我们的身体促进骨骼生长。所以对于很多老人来说，他们经常的吃一些牛奶燕麦粥就能够有效的预防他们的骨质疏松，增强他们身体的免疫能力。
3、对于一些牛奶燕麦粥来说，它们富含丰富的维生素能够让我们在喝的过程中提升我们皮肤中的营养，淡化色斑。同时有一些人的面部经常会分泌一些油脂，经常喝牛奶燕麦粥就能够让他们的皮肤减少油脂的排出提高水分。对于一些想要减肥的人来说，他们也可以选择喝一些牛奶燕麦粥，因为这样他们能够在享受美食的同时降低热量。燕麦粥的脂肪含量是比较低的，能够有效的促进我们身体中的血液循环。
4、当然虽然牛奶燕麦粥有非常多的好处，但是我们在喝的时候还是要注意一些问题，比如说在我们吃很多东西的时候可以适当的吃但是不能过量。因为如果我们吃太多的燕麦的话就很可能损伤我们的肠胃引发便秘，牛奶也不能喝的太多，因为有很多的牛奶中可能会富含一些微生物如果我们喝的太多就会造成大肠杆菌的感染。
二、大米燕麦粥的食用功效及做法
【导读】好多减肥的朋友都希望通过晚上不吃饭的 *** 来达到减肥的效果，但是晚上不吃东西又实在太难受，而且长期不摄入膳食纤维或碳水化合物的话，对身体反而是有害无利。所以给大家介绍一个款减肥食谱——大米燕麦粥。这款粥营养丰富，热量低、含糖量低，除了适合减肥的朋友以外，更适合糖尿病患者或胃病患者食用。
在烹饪技巧里，煮粥可谓是最简单的，因此大米燕麦粥的做法就是“眼见功夫”，马上就能掌握。
*** 步骤：1、把大米淘洗干净后，与燕麦一起放入压力锅中，导入适量的水，浸泡一会儿。2、盖上盖子，开火煮15分钟。3、熄火后，不要马上把大米燕麦粥盛出，可在里面焖15分钟左右，让粥更粘稠更好吃，然后根据各人口味加入盐或糖，即可盛出食用。
大米粥养胃易消化，这是大家都普遍知道的，而燕麦富含亚油酸，对 *** 更是有益。《本草纲目》里早就有对燕麦的功效所有记载，燕麦具有“充饥滑肠”的作用，即既能够充饥，又有促进肠部 *** 和排毒的功效。
另外，燕麦还有降血脂、保护心脑血管、预防癌症、治疗便秘、美容养颜等功效，十分适合老人、胃部不好的人。
燕麦 *** 味平和，一年四季都适合食用，男女老少皆宜。
燕麦是一种非常理想的减肥食品。因为燕麦中含有的碳水化合物少，热量低、脂肪含量少，并且含有钙和维生素，最重要的是它饱腹感强，少吃一些也不会饿肚子。燕麦粥能够帮助肠胃 *** ，促进消化，排毒养颜。所以长期食用燕麦粥能有比较好的减肥效果。
那么加入大米熬成的大米燕麦粥是否也有减肥效果呢？由于大米的热量和碳水化合物含量都高于燕麦，所以想通过大米燕麦粥来减肥的话，应该减少大米的量，或不放大米。大米在粥大米燕麦粥中的作用主要是使粥更粘稠好吃，所以不放大米也问题不大。
想要挑选健康优质的燕麦，我们首先要分清燕麦产品的种类。目前，市面上 *** 的`燕麦主要分为三种：纯燕麦、免煮燕麦、营养麦片。其中更好最健康的是纯燕麦。
“原汁原味”的东西往往是更好的，所以我们挑选燕麦时更好挑选纯燕麦。纯燕麦属于粗粮，买回来之后需要用冷水浸泡一段时间，然后再煮熟食用，它的膳食纤维含量高，有助于消化，含糖量低，十分适合糖尿病患者和想减肥的朋友。
而免煮麦片虽然能够适合我们快节奏的现代生活，但是由于这种麦片已经经过烘烤和打碎等多种工具，营养成分和膳食纤维丢失严重，营养成分大打折扣，所以更好还是不要求快求方便，应该购买纯燕麦更好。
另外，现在市面上有很多“营养麦片”，其实这种燕麦是最不营养的。这种燕麦有着 *** 的小包装，但是里面已经调好味道，加入了许多味精、糖、奶粉等，吃起来好吃，但是营养价值不高，而且燕麦含量少， *** 也较贵。
慢工出精品，所以，我们在选购燕麦时更好选购纯燕麦，不要求方便去或求好吃而去买那些营养价值不高的免煮燕麦和营养麦片啦。
三、燕麦的好处和功效有哪些
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
《本草纲目》记载：燕麦 *** 味甘、平，有润肠、通便作用。现代医学界经过大量的临床观察或动物实验，也证实了燕麦，具有降低胆固醇、降血糖和血脂、降低胰岛素水平、改善肠胃道，以及抗氧化、预防结肠癌、减肥、延缓衰老等多种保健功能：
1、降血脂作用：燕麦中的单不饱和脂肪酸、β-葡聚糖以及皂苷素等均可显著降低血清中的总胆固醇、三酰 *** 含量，对心血管有很好的保护作用，从而降低患心血管疾病的风险[6]；
2、抗氧化作用：燕麦中的多酚类物质如肉桂酸衍生物、邻羟基 *** 、儿茶酚等可抑制油脂的氧化或低密度脂蛋白的氧化等；
3、防癌作用：燕麦中存在抑癌物质,但是具体成分及其作用机理仍需进一步研究[7];
4、调节血糖和胰岛素含量，促进肠胃健康，并能控制体重和改善便秘[8]；
5、其他：燕麦中丰富的锌，能促进伤口愈合；丰富的维生素 E可以改善血液循环，减轻更年期障碍症状；锰还可以间接预防骨质疏松。
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四、燕麦粥的营养价值及功效与作用是什么
1、燕麦含有丰富的B族维生素和锌，这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用，燕麦还含有丰富的果胶，可以有效地降低 *** 中的胆固醇。
2、燕麦中含有的维生素E，能够保持皮肤弹 *** 及生理机能旺盛，改善血液循环，缓解生活工作压力，燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。
3、燕麦食用时也有一些注意的地方。一次不宜食用太多，否则会造成胃痉挛或腹胀。不过也正因燕麦片的高纤维，其强吸水 *** 使其体积增大，又延长食物在胃里滞留时间，因此让 *** 产生饱腹感。对减肥的人来说，是不错的减肥食品。
4、用燕麦来减肥其实 *** 还是比较简单的，最重要的就在于控制，尤其在早餐的时候可以用烧开的水和凉开水混合，然后加入燕麦浸泡，每天早餐吃适量的燕麦，不然能够提供身体的营养所需，同时还有很好的促进脂肪燃烧的作用。
5、参考资料来源：人民网-燕麦富含B族维生素细数燕麦的5大营养价值
五、燕麦的功效与作用及营养价值和禁忌
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
燕麦是很多人的早餐选择，这种食物多吃是有很多好处的，如果在减肥期间的女 *** 朋友吃燕麦还可以起到瘦身的作用哦。
减肥：燕麦中含有的淀粉含量较少，而氨基酸和蛋白质的含量很高，经常将燕麦做为主食，可以减少淀粉的摄入，体内没有太多的热量，因此经常食用可以达到减肥的效果。
促进消化：燕麦中的膳食纤维极其丰富，它可以使肠胃 *** ，促进消化，帮助 *** 新陈代谢。肠胃不舒适或者肠胃功能减退的人可以多食用燕麦，它可以帮助 *** 促进消化，增强食欲。
预防癌症：由于现在饮食习惯的不正确，引发癌症的几率很大，燕麦中含有的亚油酸可以抑制 *** 肿瘤的发生，因此经常食用可以预防癌症。吸烟者可以多食用一些燕麦，燕麦可以减少吸烟引起癌症的发生。
促进头发生长：燕麦中含有丰富的维生素B1、维生素E、钙、磷、铁、锌等营养物质，这些物质可以帮助 *** 头发生长，经常食用可以使头发更加健康柔顺。
降低胆固醇：燕麦被公认为世界最健康食物之一。燕麦可以有效降低 *** 中的胆固醇，经常食用可以减少胆固醇的合成，尤其是老年人，食用燕麦可以帮助他们预防心脑血管疾病。
*** ：皮肤的颜色主要取决于体内色素含量的多少，脸上长斑是由于 *** 中的黑色素细胞产生的，燕麦可以有效抑制黑色素的生成，淡化色斑，因此经常食用燕麦可以让皮肤白皙亮丽。
延年益寿：燕麦中含有的亚油酸极其丰富，它可以帮助 *** 预防脂肪肝、糖尿病以及便秘等疾病的发生，老年人食用燕麦可以增强抵抗能力，燕麦中含有的碳水化合物很低，糖尿病者经常食用可以有效减少体内糖分，保持身体更健康，达到延年益寿的效果。
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