大家好，关于手撕包菜的烧法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于手撕包菜的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、手撕包菜家常做法
调料：大蒜(白皮)5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克
下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒;
续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、酱油、高汤、醋。
*** 流程（1）包菜手撕成 *** 过水备用。
（2）下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
包心菜(1只，630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)
油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
*** 流程1、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。
3、烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢。
4、倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
5、加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味。
6、将炒好的包菜盛入盘中，放上香菜叶做点缀，便可上桌。
主料：包菜、蒜瓣、干红椒丝、淀粉水、花椒粒、
辅料：精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油
1.整颗包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;
2.炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。
3.油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅;
4.将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒。
5.沿锅边浇淋一圈米醋，快速炒匀，依次往锅中添加鲜味酱油1汤匙，白糖1/4茶匙，精盐1/2茶匙炒匀;大火将包菜叶炒香炒脆后，沿锅边再次浇淋一汤匙米醋，淋少许香麻油即起锅装盘。
主料：卷心菜辅料：葱、蒜、红尖椒调料：五香粉、植物油、食盐、蚝油、生抽、水淀粉
5、炒锅烧热后倒入适量油，待油温升高。
6、放入葱、蒜、红尖椒、五香粉，小火，翻炒至出香味。
包菜(一颗)蒜粒(6-8粒)干辣椒(6个)调料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)
炒锅烧热，下油，下蒜粒辣椒段炒香
炒至包菜8成熟，加盐，酱油，醋，鸡精炒匀即可起锅
二、手撕包菜做法
1、白菜；干辣椒；花椒；大蒜；生姜；生抽；醋；盐；油
2、烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。
3、将手撕白菜倒入锅中翻炒。(我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不加水。所以，爆裂声一直在，很爽。)
4、3分钟后倒入适量的酱油和醋，同时加入少许盐。
5、一分钟后，你可以把它从锅里拿出来。
6、球形卷心菜；五花肉；干辣椒；酱油蒸鱼；鸡精；味精；白醋；水淀粉
7、蒸鱼和酱油两勺，白醋一勺，鸡精一勺，味精半勺混合均匀备用。淀粉和少量水混合备用。
8、白菜撕成比手掌略小的片，中间的白菜梗不用。
9、五花肉切片，干辣椒切片，备用。
10、烧热锅，倒油。当油有点热的时候，摇一下锅，让油均匀地充满锅。然后倒出多余的油，再次加热。
11、油热时，倒入干辣椒，翻炒五花肉片，翻炒至五花肉变色，再倒入白菜，保持火力继续翻炒。
12、白菜六成熟时，倒入调好的汁，翻炒，用水淀粉勾芡后出锅。
三、手撕包菜的做法
1、白菜；干辣椒；花椒；大蒜；生姜；生抽；醋；盐；油
2、烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。
3、将手撕白菜倒入锅中翻炒。(我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不加水。所以，爆裂声一直在，很爽。)
4、3分钟后倒入适量的酱油和醋，同时加入少许盐。
5、一分钟后，你可以把它从锅里拿出来。
6、球形卷心菜；五花肉；干辣椒；酱油蒸鱼；鸡精；味精；白醋；水淀粉
7、蒸鱼和酱油两勺，白醋一勺，鸡精一勺，味精半勺混合均匀备用。淀粉和少量水混合备用。
8、白菜撕成比手掌略小的片，中间的白菜梗不用。
9、五花肉切片，干辣椒切片，备用。
10、烧热锅，倒油。当油有点热的时候，摇一下锅，让油均匀地充满锅。然后倒出多余的油，再次加热。
11、油热时，倒入干辣椒，翻炒五花肉片，翻炒至五花肉变色，再倒入白菜，保持火力继续翻炒。
12、白菜六成熟时，倒入调好的汁，翻炒，用水淀粉勾芡后出锅。
四、手撕包菜的三种家常做法
不知从什么时候开始就流行起来手撕这一种 *** ，不仅有手撕牛肉，手撕豆腐干，手撕饼，就连平时炒菜也用手撕了，根据手撕包菜的做法，个人认为，这是有人为了不用刀和菜板，随便撕几下，简单的做个菜，没想到做出来还不错，就流传来开了。
在这炎热的夏季，一马当先的应该介绍凉拌菜，给大伙降降温，开开胃。
包菜一个，大蒜，辣椒，花椒适量，油，盐，醋，生抽，香油适量。
1、将包菜洗净，用手撕成小片洗净，大蒜切碎，辣椒剪段待用；
2、将包菜放入沸水中汆烫一下，然后捞出过凉，沥干后放入容器中；
3、加入蒜泥，然后用热油爆香辣椒和花椒后淋上上面；
4、最后加入醋，养，生抽和香油拌匀即可。
吃的脆还是吃的软，就有自己汆烫的`时间决定了。
手撕包菜的做法其实还挺多，毕竟包菜手撕后还可以做成各种各样的菜，凉拌说过了之后接下来就是炝炒。
圆白菜1个，五花肉50克，姜少许，蒜少许，干辣椒少许，蚝油1/2茶匙，蒸鱼豉油1/2茶匙，料酒1/2茶匙。
1、将白菜手撕，然后冲洗干净待用，五花肉切成肉片；
2、炒锅翻入少许油，然后煸炒五花肉片至出油，接着放入干辣椒和姜蒜爆香；
3、然后倒入包菜，淋上料酒，蒸鱼豉油，蚝油，大火炒10来秒关火再炒一下即可出锅。
煸肉和爆香的时候用小火，放了蒸鱼豉油和蚝油可以不放盐。
家常菜中包菜还时常充当一个角色，就是素菜的原料，这种 *** 炒出来的更清淡爽口。
包菜1个，干辣椒适量，姜蒜少许，米醋适量，生抽适量，鸡粉适量，盐，橄榄油适量。
1、将包菜洗净后撕成片状，沥干待用；
2、姜蒜切片，干辣椒剪段，炒锅烧热油后放入姜蒜炒香；
3、然后倒入包菜片，快炒几下，下入干辣椒，米醋，生抽，盐，鸡粉调味，翻匀即可出锅。
五、手撕包菜的家庭做法
配料：猪肥肉100克，葱，蒜，干红辣椒适量；
调料：生抽，蒸鱼豉油，盐，醋各适量；
*** *** ：1.包菜用手撕成小块后，洗净沥干水分备用；2、葱切片，蒜切片，干红辣椒切成小段；3.肥猪肉洗净后切成小片；4.将生抽，蒸鱼豉油，盐，醋放入小碗里，搅拌均匀，备用；5.锅置火上，小火将肥猪肉下锅，炸出猪油，使肥肉成金 *** ，变成油渣；7.将包菜下锅大火翻炒至断生，微微变焦后加入碗内的调料，翻炒均匀后淋上少量明油，即可出锅。
【拓展资料】一、 *** 菜（拉丁学名：Brassica oleracea L. var.capitata L.，别名：卷心菜）是十字花科芸薹属植物[1]，在中国均有分布，喜温和湿润、充足的光照，较耐寒，也有适应高温的能力。 *** 菜矮且粗壮，茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米；顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿。上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡 *** ，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形，长5-7毫米；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，长13-15毫米，脉纹显明，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，长6-9厘米，宽4-5毫米，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形，长6-10毫米；果梗粗，直立开展，长2.5-3.5厘米。 *** 球形，直径1.5-2毫米，棕色。花期4月，果期5月。
.二、甘蓝采用 *** 播种进行繁殖，播种 *** 如下：
1. *** 处理：为防 *** 带有病菌，播种前用多菌灵浸种24小时。
2.苗床地消毒：播种前20天用 *** 50毫升兑水3公斤浇营养土，然后盖膜堆捂5天。也可用50%多菌灵可湿 *** 粉剂拌营养土对土壤消毒杀菌。
3.培育壮苗：12月中旬开始采用小拱棚方式育苗盘育苗。要防止育苗过早，因苗龄长易抽苔。
4.苗床地管理：一般播种后5天出苗，每天查看苗床地，气温高时注意通风防烧苗，气温低时盖好膜防苗受冻；视墒情约每周补充水分一次；当苗长至2叶1心时要间苗防徒长，保证幼苗大小一致；当幼苗茎粗达0.5厘米以上时，应尽量保持温度在15℃以上，以免通过春化阶段；移栽前7天放风炼苗。当苗长至5-6片真叶时可实施移栽。
三、经研究发现，甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。维持骨骼密度。维持骨骼密度除了足够钙质、维生素D之外，还需要多种营养素来维持骨骼的新陈代谢，其中之一就是维生素K。维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白的辅因子，与维持骨骼密度有关。每100克的甘蓝菜富含约100-200微克的维生素K9，摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏。
六、手撕包菜怎么做
1、白菜；干辣椒；花椒；大蒜；生姜；生抽；醋；盐；油
2、烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。
3、将手撕白菜倒入锅中翻炒。(我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不加水。所以，爆裂声一直在，很爽。)
4、3分钟后倒入适量的酱油和醋，同时加入少许盐。
5、一分钟后，你可以把它从锅里拿出来。
6、球形卷心菜；五花肉；干辣椒；酱油蒸鱼；鸡精；味精；白醋；水淀粉
7、蒸鱼和酱油两勺，白醋一勺，鸡精一勺，味精半勺混合均匀备用。淀粉和少量水混合备用。
8、白菜撕成比手掌略小的片，中间的白菜梗不用。
9、五花肉切片，干辣椒切片，备用。
10、烧热锅，倒油。当油有点热的时候，摇一下锅，让油均匀地充满锅。然后倒出多余的油，再次加热。
11、油热时，倒入干辣椒，翻炒五花肉片，翻炒至五花肉变色，再倒入白菜，保持火力继续翻炒。
12、白菜六成熟时，倒入调好的汁，翻炒，用水淀粉勾芡后出锅。
文章到此结束，如果本次分享的手撕包菜的烧法和手撕包菜的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
