大家好，关于可乐鸡翅小窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于可乐鸡翅怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、做可乐鸡翅步骤
答：一、做可乐鸡翅需要的食材：
鸡翅500克、可乐330毫升、大葱20克、料酒2勺、老抽2勺、盐2勺、油50克、生姜20克。
6、加入大葱段、生姜片、料酒、老抽、盐，搅拌均匀，腌制1小时。
7、锅中放入油，加入鸡翅，煎8分钟至两面略黄。
8、倒入可乐，大火烧2分钟收汁就可以出锅了。
1、我们把鸡翅表面划上三刀，这样一来鸡翅更容易入味。
2、鸡翅洗净后，一定要沥干，如果表面有水，下锅的时候油会飞溅出去。
二、做可乐鸡翅的窍门是什么怎样做才好吃
1、平时有很多人都喜欢吃鸡肉，因为鸡肉的热量比较低，而且做法多样，味道都很好吃， *** 也一直比较便宜，我觉得鸡身上更好吃的部位应该 *** 翅，鸡翅更好吃的做法当然是可乐鸡翅，下面我分享一下可乐鸡翅的家常做法，包含各种小窍门，想要尝试的可以在家里尝试一下，比外面卖的还好吃。
2、先准备用料，鸡翅一盘，大约10来个左右，可乐一罐，葱一截，姜一块，盐5克，芝麻3克，白砂糖3克，酱油5克，老抽3克，在准备配料的时候要注意了，姜可以多切一点可乐鸡翅，如果有比较浓厚的姜香味，会给这道美食添加不少色彩，有的人做可乐鸡翅不放盐，我个人觉得还是放一点盐比较好吃，如果纯粹只放可乐和糖，会特别甜腻，加一点盐可以中和甜味，也能让鸡翅更容易入味，这也是其中的一个小窍门。
3、把鸡翅洗干净打上花刀，可以在肉多的那一侧打上十字刀，也可以直接斜着划两刀，锅烧水冷水的时候，把鸡翅放进水里，再加适量的姜片和葱，再放入一点料酒，水烧开以后再煮两分钟左右彻底捞去浮沫，把鸡翅捞出清洗干净。
4、洗锅烧油，油温7成热时放入葱姜爆香，再放入鸡翅慢慢煎炸，5分钟左右的时候，鸡翅表面就会变得金黄，这时候放入生抽和老抽进行上色，上色的时候一定要搅拌均匀，可乐鸡翅，这道菜不仅要保证味道还要保证色泽好看。
5、长 *** 的鸡翅，翻炒几下之后就可以倒入可乐了，可乐高度可以和鸡翅持平，等锅里的可乐沸腾之后，关成小火，盖上锅盖炖20分钟左右即可装盘出锅。
6、鸡翅装盘以后可以抓点芝麻撒在表面，点缀一下也能起到增香的作用。
三、怎么做可乐鸡翅
1、说起鸡翅，它可 *** 身上最鲜美，最嫩的肉，翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、上皮组织及骨骼的生长发育，有很大的作用。可乐鸡翅，可谓是一道经典菜式，它是覆盖面较广的一道家常菜，吸引人的不仅是它的滋味，简单易做零失败也应是大家所选择之一，因为不怎么钟情于可乐，所以，尽管这道菜风靡大江南北，但精灵还真是一次也没有尝试过。今天用来烧鸡翅的可乐，还是公司中秋福利的一份子，拿回家后一直摆那里，孩子看见我在准备鸡翅，就问我能不能用可乐来烧，想了想就答应了。烧好后的可乐鸡翅，并不似想象中的那么甜，色泽晶莹，特别入味儿，入口即化，还真是好味道，难怪有那么多人喜欢呢。咱家的小吃货，那就更加不用提了，一盘鸡翅共8个，他直接上手抓着吃，分分钟干掉6个，留了2个，说给我和 *** 尝尝味道，呵呵。。。
2、想要可乐鸡翅烧的好看又好吃，其实也是需要一点小技巧的，具体的内容，请跟着精灵的文章，一起来寻找 *** 吧~
3、用料酒水浸泡30分钟，记得加一些生姜，中途换水2~3回:（换水的时候要用手挤压，尽可能的挤出血水，内面中间记得划一刀。）
4、锅中加水，下泡好的鸡翅焯水。水中同样的加料酒，生姜和白醋。(加白醋，一是除腥，二是后期烧的过程中，鸡皮不会破，外观好看)
5、焯水的鸡翅，捞起洗净后，用厨房纸吸干水分。
6、炒锅中注入食用油，5成热时下鸡中翅。
7、转中小火慢慢焖，中途需要不停的翻面。（糖分多的食材容易粘锅，多翻面也会让鸡中翅更加入味）
8、一直焖煮到汤汁浓稠，成琥珀色的时候关火，出锅装盘后撒熟白芝麻装饰一下即可端上桌。
9、1：烧这一道菜的时候，火候要注意控制，慢慢焖烧出来才会更加入味。
10、2：煎鸡翅的时候，油不需要太多，因为煎的过程中，也会逼出一部分的油脂。
四、可乐鸡翅的做法大全
1、 *** 鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。放鸡翅，继续炒。加可乐，小火炖。正在炖，偶尔翻动一下。炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。注意事项购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签，更好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血，不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀 *** ，严禁在食品中使用
2、之一、将买来的鸡翅划上几刀，用料酒，酱油，姜丝，盐腌制20到40分钟
3、第二、在锅内倒上少量的油，将鸡翅从腌制的盘中拿出，待油热的时候，将鸡翅放入锅内煎，鸡翅煎的两面发黄的时候，倒入可乐，要盖住鸡翅
4、第三、大火，当可乐和水一样滚时，改小火，煮15到30分钟，改大火收汁，不过收汁时，要不停的翻鸡翅，怕糊了
5、上面简要介绍了其中两种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好，我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错，你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味，有关更多的，更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在，那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好，我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错，你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味，有关更多的，更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在，那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。
五、可乐鸡翅怎么做
1、锅中倒入清水，水开后放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。大葱切段，姜去皮切片。
2、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入八角，花椒，桂皮和香叶，葱节和姜片炒出香味来。
3、把焯好的鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
4、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
5、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
6、（1） *** 可乐鸡翅尽量选用可口可乐。可口可乐的甜度合适。做此菜无需再加糖。鸡翅的汤汁拌米饭，好吃。
7、（2）第4步，改大火，收汤汁的环节非常重要，在这个时候千万不要离开厨房，否则很容易糊锅。
六、快乐生活一点通小窍门,可乐鸡翅怎么做的
主料：[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃
1．将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。
2．炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。
4．大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。
5．鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6．喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
调料：姜5克,八角2克,花生油30克,可乐 *** 克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克
教您可乐鸡翅（2）怎么做，如何做可乐鸡翅（2）
1.将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味；
2.油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适时翻动；
3.待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖；
七、学做可乐鸡翅的做法
1、首先要将鸡翅放入清水中仔细清洗，还要将要放入开水中进行焯水，以此来去除它本身的 *** 味，让口感变得更加 *** 。随后将它用料酒、白糖、生姜进行腌制。
2、热锅之后，更好不要用油煎，直接将它稍微的煎一下，两面都要煎炸金黄，使得表皮上的油出来，那么口感就会变得皮脆肉嫩。
3、我们再倒入可乐的时候，不宜太多，一定要根据鸡翅的重量进行倒入，比如一斤的鸡翅，可乐最多是不能超过350毫升的。在调味时可以适量加入生抽。
4、生姜、辣椒等等这些配料，一定不要放太多，毕竟是可乐鸡翅，要吐出可乐鸡翅的味道。
1、首先将鸡翅的血沫全部清洗干净，再用刀直接在它的上面切几刀，以便在烹饪的时候更加入味，再将它放入开水中进行焯烫，随后捞出进行 *** 。
2、热锅，将鸡翅放入锅中，用小火进行微微煎，使得两面都煎至金黄。
3、接着将葱、生姜、八角放入锅中进行煸炒出香味。
4、为了使得鸡翅颜色变得好看些，可以加入生抽、老抽。不仅提鲜，色泽度也是极漂亮的。同时还要加入一些米酒、 *** ，使得味道变得更加丰富。
5、等大火煮沸之后就可以放入鸡翅了，要将鸡翅全部淹没下去。
6、等鸡翅变得熟烂了，就可以放入味精进行提味，随后就可以食用了。
鸡翅本身是含有丰富的营养价值，尤其是蛋白质、胶原蛋白。这两种物质对于血管、皮肤、内脏都有着很大的影响。同时它富含的维生素A更是可以促进骨骼的生长。
鸡翅中的脂肪含量是比较高的，这种物质可以维持我们正常的体温从而保护着内脏，促进脂溶 *** 维生素的吸收，从而增加饱腹感。
鸡翅中还富含铜元素，它是身体不可或缺的一种微量元素，影响着血液、中枢神经、免疫 *** ，所以在日常生活中应当食用些。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的可乐鸡翅小窍门和可乐鸡翅怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
