大家好，如果您还对杂面条的家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享杂面条的家常做法的知识，包括山野菜杂面条的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、糊涂面条的家常做法
主料：荞麦面条、里脊肉、各类干菜。
辅料：香葱、香菜、胡萝卜、生姜、玉米糁。
1、现在生活条件好了，我们可以准备一些里脊肉，这样更加美味，里脊肉切成细丝，加入生抽、料酒、胡椒粉、老抽、食盐，腌制一下，然后准备些葱末、姜片，做糊涂面少不了干菜，干菜是农村家家户户必备的，大家可以根据自己家里的干菜 *** 搭配，我这里准备了干豆角、黄花菜、萝卜干、 *** ，温水泡发之后切碎。
2、糊涂面里边少不了青菜，不用多么名贵的，大家经常当垃圾丢掉的芹菜叶就非常不错，用来下面条吃特别香，再来一点胡萝卜擦成细丝，河南人吃面条少不了腌制葱花，这是汤面的灵魂所在，香菜、香葱、嫩蒜苔切碎，加入食盐、生抽、酱油、陈醋、香油，腌制一会儿。
3、热锅凉油，下入肉丝炒至变色，然后加入葱、姜爆出香味，接下来下入干菜炒出香味儿，干菜的香味炒出之后，下入芹菜叶子和胡萝卜丝，并且加入生抽、酱油、蚝油、少许盐，炒至断生，这样糊涂面条的菜就做好了。
4、锅中烧开水，先下入少许玉米糁，玉米糁要提前用水搅拌一下，这样不容易抱团，玉米糁煮上5分钟之后，下入适量的荞麦面（也可以用杂面条），煮至面条变软，面条变软之后，下入炒好的菜，开中小火慢煮，做糊涂面的时候，面条一定要多煮一段时间，煮至面条完全软烂才好吃。
5、面条煮至软烂之后，汤汁也变得非常浓稠，最后撒上提前腌制好的葱花，搅拌均匀，美味的糊涂面就做好了，特别好吃，老少皆宜。
二、杂面条是什么面条做法是什么
1、杂面条是一种粗粮面条，经过百姓的不断改良，已经逐渐成为了餐饮店中的一道美食。在做杂面条的时候，首先需要准备好食材，食材主要有胡萝卜、小白菜、八角、花生、油、葱、姜、蒜、杂面。在做杂面条之前，需要处理好食材，可以准备好要用的汤汁，然后将萝卜、葱、蒜都切成片状。向锅中倒一些油，等油加热之后，向其中放入一些花生，然后捣碎备用。
2、这些准备工作做好之后，将锅洗净，然后向其中加水，放进生杂面。当生杂面散开之后，就可以将切好的萝卜丝和菜一起放进锅中，顺着锅沿放下，然后不断搅拌，直至食物有一点点软，再加一点水。另取一个大勺，然后在其中放入一些油，锅烧热后，向其中加入一些八角和红椒进行调味。将面汁缓慢的倒进杂面条之中，一定要慢慢的，不能够太快，否则会让面吃化不开。
3、将方才烧热的油也可以放进面条之中，不断搅拌，多翻几次，也能够让味道更快地融进面中。等面条已经全部软了之后，就可以将做好的杂面条取出，在碗上方放入一些捣碎的花生米，也能够增加杂面条的美味，这样杂面条就已经做好了。杂面条主要是由小米面、黄豆面、黑豆面、面粉以及绿豆面做成的，可以根据自己的喜好去 *** 杂面条，是非常常见的一种食品。
4、炸面条不仅可以煮着吃，也可以炒着吃，有着不同的做法，也能给人们带来不同的口味。在进行烹饪的过程中，可以在其中加一些香肠片以及其他配菜，这样做出来的杂面条味道也会更加丰富。杂面条做好之后要尽量早点吃，以免影响口感。小编不太喜欢香葱，就在杂面条中会尽量少放。如果人们喜欢香葱的香味，就可以在杂面条中多放一些，也能够达到调味的一种效果。
三、杂面条得做法
1、绿豆杂面条原料：绿豆300克，小麦300克，大白菜120克。
2、绿豆杂面条辅料：精盐10克，味精6克，麻油35克。
3、(1)将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡4至5小时，上磨磨成细粉。
4、(2)将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。
5、(4)将饧好的面团放案板上，擀成薄面片，叠起来，切成面条。
6、(5)锅内倒入水烧沸，放入面条、白菜同煮，加入精盐，待面条、白菜煮熟时，撒上味精，淋上麻油，搅拌均匀，盛入碗内，即可食用。
7、绿豆杂面条特点：此面条清淡爽口，营养丰富。
四、郑州山野菜杂面条做法
1、山野菜因其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠，养胃的面条，能为日常的生活提供足够的能量，而山野菜杂面条就是二者完美的结合，接下我们就一起看看山野菜杂面条的做法详细介绍吧。
2、主料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋。辅料：盐、鸡精、香油、香菜、香油。
3、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是 *** g面粉、 *** g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。
4、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净,香菜择洗干净，切碎。
6、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。
7、杂面条的用料可以是多种面粉混合，处理绿豆粉，也可以加高粱面、荞麦面、玉米面、黄豆面等。
五、山野菜杂面条的做法
山野菜杂面条受到很多减脂瘦身人士的欢迎，因为这种杂面条里面含有的淀粉含量比较少，而且因为富含膳食纤维，吃完之后饱腹感也很足，这样就可以达到吃饱却不长胖的目的，在减肥的时候吃也能满足吃面的想法。那么，面条鱼炖豆腐的家常做法有什么呢?
食材：面条、芝麻叶、蒜薹、猪油、黄面、姜、盐、生抽、耗油、植物油、芝麻酱
1.蒜薹洗干净切好、蒜切成蒜蓉、芝麻叶洗好，都备用。
2.炒锅里不放油，把切好的肥肉放进去，开小火慢慢的煎，直到把肥肉里的油炸干，都炸成金 *** ，把油留在炒锅里，把猪油渣盛出来就行。
3.猪油渣盛出来以后，把提前准备好的姜、芝麻叶和蒜薹分别放进去翻炒,蒜薹可以最后再放进去炒，主要是为了增香和好看。在这一步可以先放点盐和生抽，使菜入味。
4.芝麻叶炒好以后不要盛出来，直接加水，可以加开水也可以像我一样加凉水，可以在炒芝麻叶之前就烧一锅开水，这个时候直接加进去用就行。
5.水开以后，把面条放进去，面条比较长的话就折断，可能是心理作用，觉得做这种面条就应该是比较短点的面条做出来才更好吃。
6.面条放进去以后再煮开的时候就可以把提前调的黄面水倒进去了，这个时候可以尝下味道，再放盐、耗油、生抽调一下味道，味道调好以后就可以盖上等面条煮熟了。
7.等到面煮好以后把事先调好的芝麻酱倒进去，搅拌均匀，加入切好的小白菜叶子，就可以关火了。芝麻叶面条就做好了，可以盛饭开吃了。
满月处在哺乳期的时候是可以吃面包的，面包属于发酵的食物，有助于女 *** 在哺乳期内的消化和吸收，不过也要控制吃面包的量，因为面包中还是会含有防腐剂，如果使用面包的量比较大的话，这样的防腐剂会对女 *** 身体以及宝宝的健康产生伤害，所以处在哺乳期的女 *** 要多注意自己的饮食，多吃一些高蛋白易消化的食物。
想要让哺乳期的奶水增加，那么要多喝一些含有蛋白质的汤，同时也要注意多补充水，因为只有摄入很多的水或者汤才能够增加母乳的量。
处在哺乳期的女 *** 还要注意保证足够的睡眠，心情愉悦，如果女 *** 长期得不到很好的休息或者忧思过度的话，那么身体内的激素也会发生变化，这时乳汁的分泌也会随之减少，无法给宝宝提供足够的食物。
哺乳期不要在饭前空腹吃巧克力面包，由于巧克力面包含有高脂肪含量，饭前过量食用会导致饱腹感，因而影响食欲，导致妈妈不爱吃饭，身体发胖等。
六、杂面条的做法及配料
1、做法：精盐10克，味精6克，麻油35克。
2、将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡4至5小时，上磨磨成细粉。
3、将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。
5、将饧好的面团放案板上，擀成薄面片，叠起来，切成面条。
6、锅内倒入水烧沸，放入面条、白菜同煮，加入精盐，待面条、白菜煮熟时，撒上味精，淋上麻油，搅拌均匀，盛入碗内，即可食用。
关于杂面条的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
