大家好，关于油炸鸡块后怎样烧好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炸好的鸡块怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、油炸鸡块怎么做好吃
鸡肉是我们生活中最常见的一种肉类，也是我们餐桌上最常见的一道家常菜食材，鸡肉富含丰富的蛋白质能够补充人们所需要的成分，公鸡和母鸡食用价值是不一样的，公鸡更适合温补，对于男 *** 有 *** 和补气的作用，是常见的.补品。油炸鸡块，也是我们家餐桌上比较常见的一道家常菜。油炸鸡块虽然好吃，可不要贪吃哦！下面请和我一起来看看怎么做吧。
食材主料鸡1只辅料油适量盐3勺十三香2勺花椒适量蒜瓣6粒姜适量葱白2颗面粉3勺鸡蛋清2颗淀粉1勺步骤
1、把鸡洗干净斩断成大小合适的块，放入盐、十三香、姜片、蒜粒、抓均匀腌制30分钟。
2、取鸡蛋清放入腌好的鸡块里，借用矿泉水瓶子把蛋黄吸出来就可以了！（用两只鸡蛋清就好了）
3、把淀粉撒入鸡块搅拌均匀，在撒点面粉搅拌均匀就可以了！（淀粉别撒太多哦）
4、经过漫长的炸、炸、炸至金 *** 就可以出锅了享用了！小贴士油烧至七成热时，下锅炸！
二、油炸鸡块然后在蒸怎么做
1.鸡剁成3cm左右的块，洗净血沫。锅中加适量水，水开后把鸡块倒进去焯水，加入一些料酒，起到去腥的作用。炒完的鸡块捞出来，用清水冲洗几遍，洗净表面的血沫。
2.洗净的鸡块，沥干水分。放入葱姜末，适量鸡精和十三香。放入两少黄豆酱，用手抓匀，使鸡块均匀拌上调味料。
3.接下来加入腐乳汁抓匀，不仅可以使色泽更鲜艳，还可以去腥﹑使鸡肉更加软烂，腌制半小时。将米粉倒入腌制入味的鸡块上。用手抓匀，使鸡块均匀的裹上米粉。
4.篦子上铺上白菜，也可以用红薯片或者土豆片。
将鸡块均匀码在白菜上，中火蒸40分钟，盛盘洒点香菜或者小葱，就可以享用了。
三、炸好的鸡块怎么做好吃
问题一：炸好的鸡块怎样做菜？主料：鸡肉500克，
调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克
1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深 *** 捞出。
2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。
问题二：油炸鸡块怎么做好吃材料
鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包
1、把鸡剁小块，如果 *** 翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住4、锅放油，慢慢烧热，用筷子***去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油
鸡胸肉1斤，蛋3个，面粉1杯，面包粉1杯，盐少许，蕃茄酱少许，保鲜膜2张，白胡椒粉少许，盐少许
(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉m轻轻打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金 *** 即可。(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。
问题三：油炸鸡块怎么做好吃准备一份鸡腿备用。
将鸡腿放入调料碗中，加入辣椒酱。
加入大蒜末、孜然粉、五香粉、酱油、蚝油、鸡精、白糖，然后再放入少许食用油，拌匀腌制3小时以上。
将面粉放入大碗中，加入鸡蛋，调制成均匀的蛋面糊。
将腌制好的鸡块，放入面糊中，均匀裹上一层蛋面糊。
油炸锅放入适量的油，7成热的时候，放入鸡块炸制。
鸡块炸至外皮焦黄酥脆的时候，沥油捞出，即可食用。
问题四：怎样炸出来的鸡块好吃食材明细：
配料：鸡蛋适量生粉适量面包糠适量
辅料：白胡椒粉适量料酒适量黑胡椒适量椒盐适量盐适量
3.鸡肉泥放入干净的容器里,依次加入白胡椒粉，黑胡椒粒，盐，料酒搅拌均匀。
4.做成长方形状，放入冰箱冷藏定型。
5.碗里打入鸡蛋一颗，放入生粉和椒盐少许搅匀成蛋粉液备用。
7.鸡块从冰箱里拿出稍微自然解冻。
8.定型好的鸡块，先裹入一层蛋粉液。
10.平底锅烧热放入比平时炒菜多一倍的油即可，依次放入裹好的鸡块。
13.最后把煎炸好的鸡块放入厨房纸上吸取多余的油，装盘配上番茄酱
问题五：怎样炸出来的鸡块好吃食材明细：
配料：鸡蛋适量生粉适量面包糠适量
辅料：白胡椒粉适量料酒适量黑胡椒适量椒盐适量盐适量
3.鸡肉泥放入干净的容器里,依次加入白胡椒粉，黑胡椒粒，盐，料酒搅拌均匀。
4.做成长方形状，放入冰箱冷藏定型。
5.碗里打入鸡蛋一颗，放入生粉和椒盐少许搅匀成蛋粉液备用。
7.鸡块从冰箱里拿出稍微自然解冻。
8.定型好的鸡块，先裹入一层蛋粉液。
10.平底锅烧热放入比平时炒菜多一倍的油即可，依次放入裹好的鸡块。
13.最后把煎炸好的鸡块放入厨房纸上吸取多余的油，装盘配上番茄酱
开心鸡的做法关键是在炸鸡上，油要够多，时间要够，但是又不能炸的太老，吃起来不是很脆，是嫩的感觉！
把干辣椒、蒜粒、花椒一起放到油锅内炒香
加入青椒，炒5分钟，再加葱炒半分钟就可以
最后加盐、味精、花椒油等，就可以
鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包
1、把鸡剁小块，如果 *** 翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住4、锅放油，慢慢烧热，用筷子***去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油
鸡胸肉1斤，蛋3个，面粉1杯，面包粉1杯，盐少许，蕃茄酱少许，保鲜膜2张，白胡椒粉少许，盐少许
(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉m轻轻打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金 *** 即可。(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。
问题七：油炸鸡块的做法，油炸鸡块怎么做好吃，油炸鸡块材料
鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包
1、把鸡剁小块，如果 *** 翅也可以中间剁断成小块状
2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右
3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住
4、锅放油，慢慢烧热，用筷子***去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿
5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起
6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块
7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油
问题八：炸上***块怎么做如何做好吃炸上***块的做法步骤
鸡胸肉切碎剁成馅料，加姜泥，一起剁均匀。
青豆玉米胡萝卜丁和鸡胸肉，盐，两个蛋的蛋清（蛋黄留着备用），黑胡椒，橄榄油，一起搅拌均匀。
方形容器里铺上一层保鲜膜，方便到时候扣出来。把肉泥铺上面，不要太厚。
放进冰箱冻四个小时以上，用手摁着肉摁不动就可以，拿出来很容易，提着保鲜膜就出来了！
用掉蛋清剩下的蛋黄，加一个整鸡蛋打散。鸡肉块放进去沾均匀蛋液。
沾一层面包渣。做成生坯，要是喜欢外面很厚的，就重复沾一层蛋液一层面包糠。
锅里烧油，油四五成热就放进去，中火炸微黄，捞出来再炸一次。
问题九：炸小鸡块的做法，炸小鸡块怎么做好吃，炸小鸡块 1.从冰箱里拿出提前做的鸡块
问题十：块怎么做好吃，炸鸡块的家常做法炸鸡块的家常做法
材料A：300公克，柠檬片1/4颗，材料B：2大匙，太 *** 1大匙，水30P，腌酱：1/2大匙，红糟腐乳30公克，酒15P，酱油10P，麻油10P
1.鸡肉洗净，切成适当块状；材料B调匀备用。
2.将腌酱中的红糟腐乳捣成泥状，再与其余腌酱材料混合拌匀备用。
3.将作法1的鸡肉块放入作法2调好的腌酱中，腌渍20分钟备用。
4.将腌好的鸡肉块沥除腌汁，与调匀的材料B混合拌匀备用。
5.将作法4的鸡块放入170℃的油锅中炸熟，再提高油温至190℃炸至鸡块酥脆，即可盛盘，以柠檬片装饰即完成。
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