大家好，今天小编来为大家解答刀豆烧土豆怎么做好吃这个问题，刀豆烧土豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
- 刀豆烧土豆的好吃做法以及营养价值
- 刀豆与土豆怎么炒
- 刀豆烧土豆的做法步骤图,刀豆烧土豆怎么做
- 土豆烧刀豆的做法
- 家常的土豆刀豆怎么样烧才能和饭店那样好吃
- 刀豆烧土豆的做 *** **刀豆烧土豆怎么做好吃***刀豆
- 刀豆烧土豆做法
一、刀豆烧土豆的好吃做法以及营养价值
刀豆烧土豆是东北的一道著名炖菜。你了解刀豆烧土豆要怎么做才好吃吗?现在，我来告诉你刀豆烧土豆的做法。
土豆200克，刀豆300克，油盐适量，老抽，姜蒜适量，辣椒，糖适量。
1、将刀豆洗净，豆筋摘除掰成段待用，姜蒜切片，辣椒切段;
2、土豆去皮洗净后切条，放入水中浸泡10分钟左右;
3、锅中烧热少许油，5成热时放入姜蒜片和辣椒煸香，然后倒入刀豆;
4、中火炒香，刀豆变成深绿后变软，然后放入土豆翻炒5份额中，加入小碗水焖煮15分钟;
5、接着放入老抽，盐，糖收汁，汤汁浓稠后放入味精调味即可出锅。
土豆200克，五花肉150克，刀豆适量，葱蒜适量，糖，生抽，鸡粉，酱油适量。
1、葱切段，姜切片，蒜切片，土豆去皮切条，四季豆去筋掰断;
2、五花肉切条，锅中冷油放入肥肉煸炒出油，然后放入葱姜炒香;
3、再放入瘦肉炒香，然后加入刀豆和土豆，放入酱油，生抽和糖炒匀;
4、炒匀后加入足量的水没过食材，盖锅烧煮20分钟左右;
5、然后收汁，加入适量的盐和鸡粉调味即可。
1、土豆选择黄皮的更好，如果土豆发绿发芽就不能吃了，会中毒;
2、刀豆一定要充分的烧煮至熟，不然也会中毒;
3、刀豆中有无筋的刀豆，摘起来比较方便。
刀豆中含有丰富的维生素和各种营养物质，其中维B特别多，刀豆具有增强食欲，预防肿瘤的效果。
土豆可以说是营养非常全面的食材，它完全可以作为主食，人只吃土豆加一些牛奶就能维持基本的生命，它具有养胃润肠，减肥消肿，护肤美容的功效。
二、刀豆与土豆怎么炒
1、刀豆适量、土豆1个、食用油适量、盐适量、蒜3瓣、生抽2大勺、老抽1小勺。土豆切粗条，刀豆去筋切段。热锅冷油，下蒜瓣炒香后下土豆条炒至微微焦黄，下刀豆翻炒均匀。下生抽、老抽，炒至上色均匀，加水煮到土豆熟软，水量与食材持平，大火收下汁即可。
2、刀豆适量、土豆1个、食用油适量、盐适量、蒜3瓣、生抽2大勺、老抽1小勺。
3、热锅冷油，下蒜瓣炒香后下土豆条炒至微微焦黄，下刀豆翻炒均匀。
4、下生抽、老抽，炒至上色均匀，加水煮到土豆熟软，水量与食材持平，大火收下汁即可。
三、刀豆烧土豆的做法步骤图,刀豆烧土豆怎么做
1、刀豆两头去筋，折两段，土豆去皮，切成长条。
2、冷水烧开后，刀豆焯水3分钟，土豆焯水1分钟，冷水冲一下。
3、放色拉油，炒香蒜片，先下刀豆煸炒去生，再放土豆一起炒，加老抽1勺，生抽2勺，盐少许，糖1勺。
4、适当加水，加盖闷2分钟，刀豆差不多好了，放切好的辣椒一起炒就可以起锅了。
四、土豆烧刀豆的做法
除了按色泽的不同，可以将刀豆分为青刀豆和黄刀豆之外，我们还可以根据形状大小的不同，将刀豆分为大刀豆和小刀豆。其中大刀豆是扁形的，之所以称为大刀豆，是因为大刀豆的宽度大于其厚度的1.5倍，而小刀豆是圆形的.，小刀豆的宽度小于或等于小刀豆厚度的1.5倍。那么下面我们看看大刀豆的做法吧。
大刀豆常用于烹调土豆烧刀豆。土豆和大刀豆是土豆烧刀豆的主要材料，除了五百克大刀豆和五百克土豆，土豆烧刀豆还需一些调料，包括大蒜两头，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。这些调料可以根据个人的喜好来定量。喜欢的辣的还可以稍微加点辣椒。
2、将切好的土豆丝用清水浸泡约半小时，和水冲去淀粉。大刀豆折条。
3、油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下大刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。
4、改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟左右即可起锅，这样一道美味的土豆烧刀豆就完成了。
五、家常的土豆刀豆怎么样烧才能和饭店那样好吃
1、家常菜虽有地域之分却没有高低之分，就象老百姓一样，有山东的老百姓、有山西的老百姓，
2、上海是个 *** 城市，在吃的方面也是个大杂烩，如今的上海，更是杂得一天世界，可以说它包
3、罗了世界各地的美食，任何一个菜系一旦到了上海，总会得到不少的追随者。然后，这些菜中
4、简单又好吃的，渐渐的流到普通居民家，成了实惠又美味的食品。
5、土豆烧刀豆，在东北菜馆里是个应景之菜，里外透着草根气息，端上来就是以量取胜的架式。
6、喝着土烧， *** 两筷子小菜，和老乡有一搭没一搭拉拉家常，扯扯年景。
7、这菜随着东北人来到上海，一不小心落到了上海人家的碗里，却变成了上海人钟爱之物。因其
8、【材料】：大蒜两头，刀豆五千克，刀豆五千克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。
9、【做法】：土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。
10、油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮
11、五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分
12、【特点】红油赤酱本来就对上海人的胃口，此菜可烧得偏烂些，虽然不好看但是很好吃
六、刀豆烧土豆的做 *** **刀豆烧土豆怎么做好吃***刀豆
2.刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则影响口感，摘成寸把段。
3.土豆去皮切条状，放水中浸约10分钟，除去淀粉。
5.热锅，放入适量的色拉油，5成热时，放入姜蒜片、辣椒煸香。
6.放入切好的刀豆，中火炒，爆炒到刀豆变成深绿色，开始变软。
7.放入土豆翻炒5分钟。然后放一小碗水，加盖焖煮15分钟。
8.放入老抽、糖、盐大火收汁，至汤稠，放入味精翻炒均匀。
七、刀豆烧土豆做法
1、刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则影响口感，摘成寸把段。
2、土豆去皮切条状，放水中浸约10分钟，除去淀粉。
4、热锅，放入适量的色拉油，5成热时，放入姜蒜片、辣椒煸香。
5、放入切好的刀豆，中火炒，爆炒到刀豆变成深绿色，开始变软。
6、放入土豆翻炒5分钟。然后放一小碗水，加盖焖煮15分钟。
7、放入老抽、糖、盐大火收汁，至汤稠，放入味精翻炒均匀。
关于本次刀豆烧土豆怎么做好吃和刀豆烧土豆的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
