各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享凉拌银耳的家常做法，以及凉拌银耳的家常做法是什么的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、凉拌银耳怎么做好吃,凉拌银耳的家常做法
1.将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。
2.紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。
3.撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。
4.放入保鲜盒，放入冰箱，彻底 *** ，即可食用。
冷银耳版权归作者所有，未经作者本人书面许可，任何人不得转载或使用其全部或任何部分。打印食谱
银耳提前2小时泡发，去蒂，撕成花瓣，胡萝卜切片，黄瓜切片，大蒜切末，香菜切小块。
在一个盘子里，混合碗汁(盐，味精，酱油，糖，醋，大蒜粉和香菜)
二、凉拌银耳的家常做法是什么
1、凉拌银耳是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅口感爽滑，营养丰富，而且 *** 简单，非常适合夏天食用。下面是凉拌银耳的家常做法：
2、将银耳提前泡发，去掉根部，撕成小朵备用。
3、将黄瓜和胡萝卜切成薄片，香菜洗净切碎备用。
4、在锅中加入适量的水，烧开后放入银耳焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。
5、取一个大碗，加入蒜末、盐、白糖、醋、生抽酱油和香油搅拌均匀，制成调味汁备用。
6、将焯好水的银耳放入调味汁中，加入切好的黄瓜、胡萝卜和香菜，轻轻拌匀即可。小贴士：
7、银耳需要提前泡发，一般需要泡发4-6小时，直到变软为止。如果时间不够，可以用热水浸泡加速软化。
8、在焯水时，可以加入一些姜片或料酒去腥。
9、如果喜欢口感更脆一些的银耳，可以在焯水后立即过冷水冲凉，这样可以使银耳更加爽口。
10、根据个人口味可以适当调整调味汁的比例，比如增加醋或减少盐等。总之，凉拌银耳是一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人享用。
三、银耳凉拌的做法
1.将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。
2.紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。
3.撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。
4.放入保鲜盒，放入冰箱，彻底 *** ，即可食用。
冷银耳版权归作者所有，未经作者本人书面许可，任何人不得转载或使用其全部或任何部分。打印食谱
银耳提前2小时泡发，去蒂，撕成花瓣，胡萝卜切片，黄瓜切片，大蒜切末，香菜切小块。
在一个盘子里，混合碗汁(盐，味精，酱油，糖，醋，大蒜粉和香菜)
四、凉拌银耳的做法
导语：凉拌银耳这几个字眼很吸引眼球吧，凉拌银耳是一种特别美味的食物，我相信很多人一定都特别爱吃，凉拌银耳主要以菠萝和银耳为主，其实菠萝和银耳这两种东西自身都是特别好吃的，我们也不妨将这道菜成为家常菜，因为有菠萝嘛，我相信很多人都是想吃不会做，下面就让我们一起来了解一下凉拌银耳的家常做法吧。
材料：银耳 1/2个、番茄 3个、鸡蛋 2个、生粉 1茶匙、盐和鸡精适量、橄榄油数滴。
1、银耳洗净，浸泡半小时，撕成小朵;
2、番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字;锅里放少量的水烧开，放入番茄，加盖焖1分钟，捞起即可轻松去皮、切块;
3、生粉用少量凉开水调开，打入鸡蛋搅拌均匀;
4、汤锅加入800毫升水，烧开后加入银耳煮3分钟;
5、加入番茄煮至滚，倒入蛋液搅拌数下，滴几滴橄榄油;
6、最后调入适量的盐和鸡精。OK啦!
1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟
以上内容为我们介绍了凉拌银耳的家常做法，我相信大家都已经迫不及待的跃跃欲试了吧，其实，我的心情和大家是一样的，那就去买一些菠萝和银耳吧，去亲手做一做这道羹，我相信你一定会被它的美味所吸引的。
五、凉拌银耳的家常做法简单又好吃
1、以下是几种凉拌银耳的家常做法，简单又好吃：
2、辅料：黄瓜1根、胡萝卜半根、蒜3瓣、香菜适量、熟芝麻少许
3、调料：生抽20克、香醋15克、白糖10克、盐3克、香油10克、鸡精2克
4、银耳泡发处理：将银耳用清水泡发2-3小时，泡发后去除根部 *** 硬结，撕成小朵，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮15-20分钟，直到银耳熟透且质地软糯，捞出过凉水，沥干水分备用。
5、配菜准备：黄瓜洗净拍碎切成小段；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；蒜切末；香菜洗净切成段备用。
6、调制酱汁：在碗中加入生抽、香醋、白糖、盐、香油和鸡精，搅拌均匀，制成酱汁。
7、拌匀食材：将处理好的银耳、黄瓜、胡萝卜放入一个大碗中，倒入调好的酱汁，加入蒜末和香菜段，再撒上少许熟芝麻，搅拌均匀即可。
8、辅料：草莓5颗、猕猴桃1个、香蕉半根、苹果半个、蜂蜜适量、酸奶50克
9、银耳前期处理：银耳泡发、煮熟、过凉沥干的过程同经典凉拌银耳。
10、水果处理：草莓洗净去蒂切成小块；猕猴桃去皮切成小块；香蕉去皮切成薄片；苹果去皮去核切成小块。
11、混合食材与调味：将银耳放入碗中，加入切好的各种水果，倒入适量蜂蜜和酸奶，搅拌均匀即可。
12、辅料：青椒半个、红椒半个、姜1块、蒜3瓣、葱1段
13、调料：料酒10克、生抽20克、蚝油10克、盐3克、白糖5克、香油10克、胡椒粉2克、淀粉5克
14、银耳处理：银耳泡发、煮熟、过凉沥干。
15、虾仁处理：鲜虾去壳去虾线，洗净后放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
16、配菜处理：青椒、红椒洗净切成小块；姜切丝；蒜切末；葱切段备用。
17、炒制虾仁：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的虾仁滑炒至变色熟透，盛出备用。
18、调制酱汁：在碗中加入生抽、蚝油、白糖、香油，搅拌均匀，制成酱汁。
19、拌匀食材：将银耳、虾仁、青椒、红椒放入碗中，加入姜丝、蒜末、葱段和调好的酱汁，搅拌均匀即可。
20、辅料：芹菜1根、花生米适量、蒜3瓣、干辣椒2个
21、调料：生抽20克、香醋15克、盐3克、白糖5克、辣椒油10克、香油10克
22、银耳处理：银耳泡发、煮熟、过凉沥干。
23、腐竹处理：腐竹提前用温水泡发，切成小段，放入开水中焯烫2-3分钟，捞出过凉水，沥干水分。
24、配菜处理：芹菜洗净切成小段；蒜切末；干辣椒剪成小段备用。
25、炒制花生米：锅中倒入少许油，油热后放入花生米炒熟，盛出晾凉。
26、调制酱汁：在碗中加入生抽、香醋、盐、白糖、辣椒油和香油，搅拌均匀，制成酱汁。
27、拌匀食材：将银耳、腐竹、芹菜放入碗中，加入蒜末、干辣椒段和炒熟的花生米，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。
六、凉拌银耳的家常做法是怎样的
1.将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。
2.紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。
3.撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。
4.放入保鲜盒，放入冰箱，彻底 *** ，即可食用。
冷银耳版权归作者所有，未经作者本人书面许可，任何人不得转载或使用其全部或任何部分。打印食谱
银耳提前2小时泡发，去蒂，撕成花瓣，胡萝卜切片，黄瓜切片，大蒜切末，香菜切小块。
在一个盘子里，混合碗汁(盐，味精，酱油，糖，醋，大蒜粉和香菜)
七、凉拌银耳家常做法,正宗凉拌银耳怎么做
2.泡好的银耳去除根蒂，撕成小朵，用清水冲洗干净，随后放入沸水中焯水2分钟，捞出后冲凉备用。
3.蒜瓣剁成蒜泥，香菜切碎，小红椒切圈备用。
5.将柠檬汁倒入小碗中，加入蒜泥和红椒圈，搅拌均匀。
6.调入适量的盐和味精，继续搅拌均匀。
7.加入少许生抽，再次搅匀，调成味汁备用。
8.将 *** 的银耳和香菜放入大碗中。
9.浇上调好的柠檬汁，拌匀即可食用。
好了，关于凉拌银耳的家常做法和凉拌银耳的家常做法是什么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
