各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享紫橄榄凉拌怎么做，以及凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、凉拌紫橄榄菜的做法是什么
1、凉拌紫橄榄菜是一道清新爽口的开胃菜，其独特的口感和鲜艳的颜色总能吸引人们的目光。以下是 *** 凉拌紫橄榄菜的详细步骤：
2、首先，将紫甘蓝菜和胡萝卜洗净，切成细丝。小葱也切成细丝备用。蒜瓣用刀拍成两半，以便更好地释放出香味。
3、接下来，将切好的蔬菜放入器皿内，加入少许盐和糖，腌制一小时。这样不仅可以使蔬菜更加入味，还能去除多余的水分，使口感更加脆嫩。
4、在腌制蔬菜的同时，可以准备辣椒油。锅内放少许油，加入红辣椒，爆出香味后关火。这样 *** 出的辣椒油香辣而不燥，非常适合凉拌菜。
5、蔬菜腌制好后，将其装入碟中，放入切好的小葱和蒜瓣。然后，将锅内 *** 好的辣椒油连同红辣椒一起倒入菜内，为菜品增添一抹亮色和香气。
6、最后，根据个人口味加入少许醋、盐和柠檬沙拉汁，搅拌均匀。柠檬沙拉汁不仅为菜品增添了清新的口感，还能使颜色更加鲜艳 *** 。搅拌均匀后，再撒上一点白芝麻作为点缀，一道美味的凉拌紫橄榄菜就完成了。
7、凉拌紫橄榄菜不仅做法简单，而且营养丰富。紫甘蓝菜富含膳食纤维和维生素C，有助于促进肠胃 *** 和保持皮肤健康。胡萝卜则含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A，对视力保健和增强免疫力有很好的效果。小葱和蒜瓣则具有提味增香的作用。这道菜品不仅适合作为开胃菜，也是夏日消暑的佳品。
二、凉拌紫橄榄的做法大全
紫橄榄350g、盐适量、橄榄油适量、白醋适量。
（2）紫橄榄去净老叶,切细丝，放盐腌渍,沥去水分。
（4）倒入白醋调匀，最后再调入酱油及喜欢的调味品拌匀。
盐适量、醋适量、糖一点、香油适量、生抽适量、紫甘蓝随意、朝天椒一根半。
（1）紫甘蓝按自己吃的量掰几片叶子洗净切丝。
（2）辣椒可以少放，不过紫甘蓝不辣的话也不是很好吃。
（4）放入盐，糖，香油，醋，和一点生抽搅拌均匀。
紫甘蓝一个、黄瓜半根、胡萝卜一根、生抽少许、盐适量、大蒜头两瓣、醋适量、麻油适量、白糖少许、白芝麻适量、欧芹适量。
（2）紫甘蓝和胡萝卜切成细丝，加入盐稍拌，腌制15分钟。
（4）蒜切成末加入少许生抽、糖，适量醋、麻油、白芝麻、欧芹碎，拌匀备用。
（5）紫甘蓝胡萝卜腌好用清水过两遍，洗去盐分。
（7）放入黄瓜拌匀，加入调料即可。
三、紫甘蓝怎么凉拌
醋溜紫甘蓝的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱利尿食谱延缓衰老食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱
口味：酸咸味工艺：醋溜醋溜紫甘蓝的 *** 材料：主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克
调料：香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克教您醋溜紫甘蓝怎么做，如何做醋溜紫甘蓝才好吃 1.紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟；
2.月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁；
3.混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。醋溜紫甘蓝的 *** 要诀：喜食糖醋的患者，要适量放几块 *** 。小帖士-健康提示：
1.清热除烦渴，通利肠胃，解渴利尿；
2.卷心菜 *** 平、寒，味甘，有清热除烦渴、通利肠胃、解渴利尿等功效；
3.卷心菜所含的丙醇二酸能有效阻止糖分在体内转变为脂肪，非常适合糖尿病患者。
地中海沙拉的做法详细介绍菜系及功效：其他国家
地中海沙拉的 *** 材料：主料：中心部分：罐头西红柿,罐头金枪鱼,鸡蛋,洋葱,橄榄油,黑胡椒,苹果醋,盐。
辅料：边缘部分：胡萝卜,圆白菜,紫甘蓝,芥末酱,黑胡椒,盐。教您地中海沙拉怎么做，如何做地中海沙拉才好吃1.鸡蛋煮熟切粒，洋葱洗净切粒。 2.将罐头西红柿、金枪鱼与鸡蛋粒、洋葱粒混合，加入橄榄油、黑胡椒、苹果醋、盐调匀摆在盘 *** 。 3.将适量胡萝卜、圆白菜、紫甘蓝洗净切丝，加入芥末酱、黑胡椒、盐调匀后摆在盘边即可。蔬菜吐司卷的做法详细介绍菜系及功效：美国菜谱
蔬菜吐司卷的 *** 材料：主料：白吐司,紫甘蓝,生菜,黄瓜,胡萝卜,沙拉酱。教您蔬菜吐司卷怎么做，如何做蔬菜吐司卷才好吃1.将几种蔬菜分别洗净切成细丝。 2.吐司去边，用刀横切为两片，每片表面涂上薄薄一层沙拉酱。3.将蔬菜丝各取少量铺在吐司上。4.从吐司的一端轻轻将蔬菜卷紧，直至全部卷好。GH小语：吐司卷中的蔬菜还可以换成虾仁、带子等，制成海鲜卷。原料需要焯水并加适量调料，虽然步骤稍微麻烦一些，但味道很不错。最后还可以下油锅炸成金 *** 。拌菠萝银粉的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜
拌菠萝银粉的 *** 材料：主料：菠萝1个水发粉丝,香菜梗,紫甘蓝精盐,白糖,白醋,玫瑰露酒拌菠萝银粉的特色：色泽明快，酸甜适口。教您拌菠萝银粉怎么做，如何做拌菠萝银粉才好吃1、将菠萝去皮、心洗净，用盐水泡20分钟，沥干切成粗丝，放入冰箱内镇凉，香菜梗、紫甘蓝洗净切丝待用； 2、坐锅点火，倒入水，待煮沸后将水发粉丝焯水后用凉开水过凉； 3、取一个小碗，放入白糖、盐、白醋、玫瑰露酒拌匀调成汁； 4、取一器皿，放入菠萝丝、紫甘蓝丝、粉丝和香菜丝，倒入刚才调好的汁拌匀即可。甘蓝什锦串的做法详细介绍菜系及功效：湖北菜
甘蓝什锦串的 *** 材料：主料：苦瓜1条,紫甘蓝1个,生菜,番茄半只,蒜,芦笋1根,鲜虾一只。甘蓝什锦串的特色：色泽红绿相衬鲜咸宜人，回味微甜。教您甘蓝什锦串怎么做，如何做甘蓝什锦串才好吃苦瓜去籽，留皮切成片，在滚水中烫熟；紫甘蓝叶片洗净放在苦瓜皮上；将生菜，番茄，芦笋，蒜串成串在微波炉内烤好后放在甘蓝叶片上。
四、凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单
蔬菜是我们生活中必须的营养物质，经常吃蔬菜可以为我们的身体补充各种维生素，所以每次去超市采购，小编都会精心挑选各种蔬菜，而紫甘蓝就是小编每次去超市都会列入清单内的蔬菜。因为夏天天气比较热，家里凉拌菜吃的比较多，紫甘蓝口感脆爽非常适合凉拌，而且紫甘蓝中含有丰富的“花青素”，花青素对于女 *** 朋友来说好处是非常多的。
食材：紫甘蓝半颗、蒜末适量、米醋、生抽、盐、白糖、香油。
1、首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。
2、接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。
3、在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐、两勺白糖翻拌均匀，这一步是为了给紫甘蓝杀水，经过杀水后紫甘蓝口感会比较清脆，没有那种生硬的口感。
4、紫甘蓝杀水的同时准备一个碗汁，碗里加入两勺米醋、一勺生抽、一勺白糖、适量蒜末搅拌均匀备用。
5、紫甘蓝杀水的时间大概在半小时左右，半小时后挤出多余的水分，但不要用水冲洗，用水冲洗的话花青素会流失的比较多。
6、最后把控干水分的紫甘蓝放在盆中，加入事先调好的碗汁，翻拌均匀即可装盘。
这样凉拌的紫甘蓝口感脆爽、酸酸甜甜，不会有那种生硬的口感。
想要紫甘蓝清脆爽口、花青素流失还少，就需要把紫甘蓝用盐和白糖来杀水，杀水后不能用水冲洗，控出多余的水分即可。
五、紫橄榄菜怎么凉拌好吃又简单
1、所需食材紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒2个，香菜1根，盐1勺，白糖1勺，轻盐酱油1勺，米醋2勺
2、步骤1紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。2切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制30分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，放入蒜末米椒圈，淋上热油。放入1勺轻盐酱油，2勺米醋放入香菜段，搅拌均匀即可。
六、紫甘蓝怎么凉拌才好吃脆
1、凉拌紫甘蓝：紫甘蓝洗净后切成丝状待用;
2、将切好的丝状加入适量的食盐和白糖腌制一段时间后，将多余的水分倒出待用;
3、将食盐、白糖、食醋、麻油、鸡精等搅拌在一起调成酱汁后待用;
4、将调好的酱汁淋在腌制好的紫甘蓝上搅拌均匀后便可食用。
1、生吃：将紫甘蓝撕成均匀的片状然后清洗后沥干加入淡盐水中浸泡20分钟左右，这样能很好清除掉它表面的 *** 残留物，然后将浸泡好的紫甘蓝清洗干净后沥干水分即可直接食用，但是肠胃不好的患者不建议直接生吃，以免造成腹泻腹痛的后果。
2、焯水凉拌：将新鲜的紫甘蓝切成丝状后待用，锅中烧热水后将紫甘蓝丝加入焯水后捞出过凉白开清洗后沥干待用，然后将调制好的酱汁淋在紫甘蓝上搅拌均匀后便可食用。
3、清炒：将紫甘蓝切丝或者撕成均匀的片状，然后加入淡盐水中浸泡一段时间后过凉水清洗干净待用;锅中油烧热后将葱姜蒜爆香后加入紫甘蓝翻炒均匀后依次加入适量的食盐、味精及食醋等，可以按照个人口味来添加，翻炒均匀后便可食用。
4、紫甘蓝榨汁：将紫甘蓝清洗干净后榨汁待用，然后饮用的时候可以加入适量的白醋和蜂蜜、矿泉水后混合均匀后便可饮用。
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