各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炒冬瓜的五种简单做法，以及冬瓜怎么炒菜才好吃的5种做法简单的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、冬瓜怎么炒菜才好吃的5种做法简单
炒冬瓜的做法简单，营养丰富，不油腻，而且还能消暑，是很好的一道菜。平时生活中你会做炒冬瓜吗?下面，我来为你介绍5款炒冬瓜的做法。
牛肉135克，冬瓜180克，姜片、蒜末、葱段各少许，盐3克，鸡粉2克，料酒、生抽、水淀粉、食用油各适量。
1.洗净食材，去皮冬瓜切片;牛肉切片腌渍10分钟至入味。
2.热锅注油烧至四成热，倒入牛肉片滑油至变色后捞出，沥干油。
3.用油起锅，放姜、蒜、葱爆香，倒入冬瓜片炒匀，注适量清水，快速翻炒至冬瓜熟软，放入牛肉片。
4.淋入适量料酒、生抽，再加入盐、鸡粉，炒匀调味，用少许水淀粉勾芡，翻炒至食材入味即成。
冬瓜300克，干辣椒、蒜末、葱花各少许，豆瓣酱20克，盐、味精、鸡精、白醋、水淀粉、食用油各少许。
2.锅中注少许食用油，放入蒜末、干辣椒爆香。
4.加盐、味精、鸡精调味，倒入少许清水炒至入味。
5.放入白醋、豆瓣酱翻炒至熟透。
6.用水淀粉勾芡，转小火炒匀，出锅装盘，撒上葱花即成。
西红柿100克，冬瓜260克，蒜末、葱花各少许，盐2克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量。
1.洗净去皮的冬瓜切成片;洗好的西红柿切成小块。
2.锅注水烧开，倒冬瓜煮半分钟捞出。
3.用油起锅，放入蒜末翻炒出香味。
4.倒入西红柿翻炒匀，放入冬瓜炒匀。
5.加入适量盐、鸡粉炒匀调味，倒入少许水淀粉勾芡。
6.盛出炒好的食材，装入盘中，撒上葱花即可。
冬瓜400克，鲜虾仁100克，姜末10克，料酒15克，精盐3克，鸡蛋清半个，干淀粉5克，湿淀粉10克，鸡汤75克，植物油500克。
1.将冬瓜去皮及瓤，切成5厘米长、1.5厘米宽的条。
2.鲜虾仁挑去沙线，洗净，沥去水。
3.虾仁用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍入味，再用干淀粉、蛋清拌匀上浆。
4.炒锅内加入植物油烧至四成热，倒入虾仁，用筷子拨散滑熟，漏勺捞起。
5.锅内留油15克，放入姜末炝香，下入冬瓜条略炒，烹入料酒，加入精盐、鸡汤烧至熟透，倒入滑好的虾仁炒匀，用湿淀粉勾芡，出锅盛入盘内即可。
冬瓜500克，水发口蘑100克，料酒10克，味精2克，盐4克，水淀粉10克，豆油30克，黄豆芽汤适量。
1.冬瓜洗净去皮、去瓤，下入沸水中焯熟，捞出用凉水浸凉，再切成块;口蘑去杂洗净。
2.炒锅放油烧热，放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、盐、味精，旺火烧沸改小火烧，烧至口蘑、冬瓜入味，用水淀粉勾芡，便可出锅、装盘食用。
二、冬瓜怎么炒好吃又简单的做法
冬瓜、肉糜、排骨、鸡汁、小葱、 *** 、蚝油、生抽、老抽、生姜、鸡蛋、白胡椒粉、黄豆酱、料酒
4、先把冬瓜削去外皮，再对半切开去除瓜瓤，清洗干净以后再一切两半，然后切成厚片。
5、之一种做法：先把排骨放入冷水锅中焯水，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫捞出清洗干净。再把小排放入砂锅中，再放入姜片，大火烧开，中小火慢炖20分钟。
6、时间到时放入冬瓜，再烧十分钟，时间到时，再放入两勺食盐，淋入少许鸡汁、撒上白胡椒粉，搅拌均匀撒上葱花点缀，排骨冬瓜汤就做好了
7、第二种做法：肉沫中放入姜末、葱末、盐半勺、白糖一勺、少许蚝油、生抽、料酒、鸡汁，充分搅拌均匀，腌制十分钟备用。洗干净的冬瓜片整齐地码放在盘中，拌好的肉糜摆在当中，打入一个鸡蛋
8、放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟，时间到时把冬瓜拿出来，里面的汤水倒入另一个锅中，沸腾以后放入生抽、鸡汁、水淀粉勾芡，搅拌均匀，把芡汁淋在冬瓜上，撒上葱末。冬瓜蒸肉沫就做好了
9、第三种做法：热锅倒油，放入 *** 炒糖色，炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。再放入之前腌好的肉末、一勺黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、盐一勺，翻炒均匀
10、再放入凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖十五分钟，汤汁收的差不多时，淋入鸡汁，拌匀装盘，撒上葱末点缀。红烧冬瓜就做好了
三、如何炒冬瓜好吃又简单的做法
2块钱的冬瓜这样炒，和肉一样香，步骤简单，用的调味料也少
夏天，适合多吃一些瓜类。冬瓜，清热利尿， *** 实惠，通常买一块也就是两三块钱。回家简单的烧一下，就是一道别有滋味又适合夏天的美味下饭菜。
以下，和大家分享的这道蚝油冬瓜， *** 步骤简单，几乎看一篇就能学会。吃起来软糯鲜香，和肉一样好吃。很推荐大家试试看哦~
之一步：准备食材。冬瓜一块、葱姜蒜适量。
第二步：把冬瓜去皮去瓤后切成块，葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。
第四步：把冬瓜放入锅中，翻炒均匀。
第五步：往锅中放入2勺蚝油、1勺生抽、少许老抽、半勺白糖然后翻炒均匀。
第六步：往锅中倒入1小碗清水，然后盖好锅盖，中小火焖炖10分钟左右。
第七步：炖好后揭盖，撒上少许鸡精，然后翻炒均匀即可关火，然后，盛出上桌。
1、蚝油与生抽中都有盐味，所以，不用再放盐。
2、最后还可以撒一点香葱末点缀。
四、冬瓜怎么炒菜才好吃 炒冬瓜的5种好吃做法
牛肉135克，冬瓜180克，姜片、蒜末、葱段各少许，盐3克，鸡粉2克，料酒、生抽、水淀粉、食用油各适量。
1.洗净食材，去皮冬瓜切片;牛肉切片腌渍10分钟至入味。
2.热锅注油烧至四成热，倒入牛肉片滑油至变色后捞出，沥干油。
3.用油起锅，放姜、蒜、葱爆香，倒入冬瓜片炒匀，注适量清水，快速翻炒至冬瓜熟软，放入牛肉片。
4.淋入适量料酒、生抽，再加入盐、鸡粉，炒匀调味，用少许水淀粉勾芡，翻炒至食材入味即成。
五、冬瓜怎么炒才好吃又简单的做法
1、冬瓜清炒或者与虾米、肉片一同炒制，既好吃又简单。
2、清炒冬瓜是一种保留冬瓜原汁原味的 *** 。首先，将冬瓜去皮去瓤，切成薄片。接着，热锅凉油，待油温五六成热时，放入蒜末或者姜片爆香。然后，将冬瓜片放入锅中，大火快速翻炒，使其均匀受热。在炒制的过程中，可以适量加入盐、鸡精等调味料，以提升冬瓜的口感。当冬瓜片炒至透明状，微微出水时，即可出锅装盘。这样炒制出来的冬瓜清爽可口，保留了冬瓜本身的清甜味道。
3、此外，冬瓜与虾米的搭配也是一道美味佳肴。在准备阶段，除了切好冬瓜片外，还需要提前将虾米用温水浸泡至软。炒制时，先将虾米连同泡虾米的水一同放入锅中，煮沸后捞出备用。然后，按照清炒冬瓜的 *** 炒制冬瓜片，待冬瓜片炒至七八成熟时，将虾米放入锅中一同翻炒。虾米的鲜味与冬瓜的清甜相互融合，使得这道菜肴更加鲜美可口。
4、如果想要增加冬瓜菜肴的口感层次和营养价值，还可以考虑搭配肉片一同炒制。选择瘦肉片如猪肉、鸡肉等，提前用料酒、生抽等调料腌制片刻。在炒制冬瓜的过程中，当冬瓜片炒至五六成熟时，将腌制好的肉片放入锅中翻炒至变色。最后，加入适量的盐、鸡精等调味料调味即可。肉片的加入使得冬瓜菜肴更加香鲜味美，同时也增加了蛋白质的摄入。
5、总的来说，冬瓜的好吃又简单的炒制 *** 多种多样，可以根据个人口味和喜好进行灵活搭配和调整。无论是清炒、搭配虾米还是肉片炒制，都能将冬瓜的美味发挥得淋漓尽致。
六、炒冬瓜的家常做法
1、冬瓜去掉烂的部分，去皮切成1厘米的块放入盘中备用。
2、牛肉提前从冰箱里拿出来来解冻后用刀切成薄片再切成细丝，葱洗净切成葱末备用。
3、锅内倒入适量油烧热后倒入切好的葱末爆出香味。
4、倒入切好的牛肉丝翻炒至变色后倒入1匙蚝油，1匙生抽翻炒均匀。
5、倒入切好的冬瓜翻炒均匀够倒入1匙盐翻炒均匀，倒入少量的水，盖上锅盖小火炖煮10分钟左右关火盛出撒上切好的香菜即可。
6、1：买回来的冬瓜用刀切开没吃完的冬瓜放冰箱里冷藏，可以冷藏放1～2天。 2：家里没有牛肉的可以用猪肉代替。 3：冬瓜很容易熟的东西，所有不用煮太长时间。
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