各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享烧鸡腿需要多少分钟，以及生鸡腿微波炉几分钟能熟的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、烧烤鸡腿怎么切
问题一：烧烤鸡腿怎么切才好看从鸡腿中间切开，但不要切断，原后扒开成掌状，将两条竹签斜从后面的边缘往前穿，一条稍长的从中间往前穿，还要一条就是从前面横着穿，这样就固定好正个鸡腿了。上火可以烧拉
问题二：鸡腿怎么切块在买鸡腿的时候卖货的人就会帮你切的。想要自己切的话，不要切的块太小了，不然的话容易碎的。一般来说一个鸡触切成六、七块的样子就行了。
问题三：烧烤鸡腿怎么做法？先给鸡腿腌制好，入味后在烤，烤时可以用刀在鸡腿上划几刀，尤其 *** 腿拐轴处肉厚，直接烤不易熟。煮半熟的肉烤时不新鲜，而且不易保存.
问题四：烧烤鸡腿怎么穿 *** 教程材料
腌鸡腿用料：姜丝、1大勺（约15ml）料酒
照烧汁：料酒1大勺，红烧酱油2大勺，白糖1小勺，水3大勺，蜂蜜1大勺（这种做法偏甜，如果不喜欢的，可以减少蜂蜜量，最后试一下味道，可以放少许盐增加咸味）
1、鸡腿拆骨，清洗干净，擦干水分。
2、鸡腿放入大碗，生姜切丝放进去，加入1大勺料酒。
4、平底锅放少许油，烧热，放进鸡腿，鸡皮向下。
6、加入刚才腌鸡腿的姜丝，倒入照烧汁（蜂蜜除外）
7、中小火煮至酱汁浓稠，关火，淋入蜂蜜。
问题五：烧烤鸡腿怎么串制？小腿穿一个 *** 穿衣个
问题六：鸡腿如何串法烧烤自己配置的烧烤料真心好吃！以前我用这个烧烤料烤过鸡脖子味道很赞家里人都喜欢。今天再次和大家分享一下，这个绝对是我们最喜欢吃的口味了，味道浓浓的让人吃到停不了嘴！只要是肉类的你都可以用这个烧烤配方来研制包你爱吃到找不到北！
烤了两只鸡腿都没够吃！下回再烤鸡翅，五花肉，哇想想都要流口水了...........
洋葱半个切丝，大蒜5-6瓣切碎，半个柠檬的汁，老抽2大勺，红腐乳1块，腐乳汁，
盐，味精，白糖，孜然粉，辣椒粉，五香粉，蚝油，白葡萄酒，色拉油
孜然粒和白芝麻最后撒在烤好的鸡腿上
2在鸡腿的内侧用刀割几个小口便于入味
4将烧烤料全部融合，半个柠檬也一并加入其中
5将鸡腿连同烧烤料一起装入保鲜袋，冷藏研制 *** ，中间摇晃几次充分入味
6鸡腿放在铺了锡纸的烤盘上，烤箱200度放中层烤25分钟取出刷烧烤料，
再接着烤20分钟，取出鸡腿放在盘子中，将孜然粒白芝麻一同炒香撒在烤好的鸡腿上
自己配置的烧烤料真心好吃！以前我用这个烧烤料烤过鸡脖子味道很赞家里人都喜欢。今天再次和大家分享一下，这个绝对是我们最喜欢吃的口味了，味道浓浓的让人吃到停不了嘴！只要是肉类的你都可以用这个烧烤配方来研制包你爱吃到找不到北！
烤了两只鸡腿都没够吃！下回再烤鸡翅，五花肉，哇想想都要流口水了...........
洋葱半个切丝，大蒜5-6瓣切碎，半个柠檬的汁，老抽2大勺，红腐乳1块，腐乳汁，
盐，味精，白糖，孜然粉，辣椒粉，五香粉，蚝油，白葡萄酒，色拉油
孜然粒和白芝麻最后撒在烤好的鸡腿上
2在鸡腿的内侧用刀割几个小口便于入味
4将烧烤料全部融合，半个柠檬也一并加入其中
5将鸡腿连同烧烤料一起装入保鲜袋，冷藏研制 *** ，中间摇晃几次充分入味
6鸡腿放在铺了锡纸的烤盘上，烤箱200度放中层烤25分钟取出刷烧烤料，
再接着烤20分钟，取出鸡腿放在盘子中，将孜然粒白芝麻一同炒香撒在烤好的鸡腿上
问题七：烧烤鸡腿怎么做好吃？鱼香脆皮鸡腿的做法
鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法，我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧，色香味俱全，很是 *** 。
准备好主料鸡腿两个，辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。
先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。
腌制鸡腿的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为2比1，再加入少许小苏打，用水轻轻的搅拌，打成糊状，面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油，这样炸出来会更酥更脆。
下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟，时间约为五分钟。鸡腿蒸好后，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀，然后待油温达到8成热时入锅，将鸡腿炸成金 *** 时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。
下面就来做鱼香汁，把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋，翻炒几下后，为了菜品的美观，可以捞出料渣，然后再加入水淀粉，搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。
香脆可口，酸甜微辣的鱼香脆皮鸡腿就做好了。
借鉴粤菜果汁味菜品（热菜）的做法，添加了胡萝卜、洋葱，制做出这道冷菜。好几年没做了，今天突然就想吃，利马上灶。
做法简单，味道不错，有兴趣的可以试试。
调料：番茄汁2手勺，“口急”汁1.5手勺，白糖1手勺，盐、味精适量
1、热锅放油烧开加入胡萝卜、洋葱丁煸炒断生。
2、将番茄汁、急汁、白糖、盐、味精等调料放入调好口烧开。（可根据自己的口味加减调料）
另外，更好用自己制做的番茄汁做调料这是我在做番茄汁：
3、将做好的果汁倒在盆内，上锅蒸熟。
4、将果汁鸡腿放凉，入冰箱冰凉，吃时将鸡腿切成段，装盘开吃～～
特点：鸡肉嫩，汁酸甜，味道特别，开胃可口。
之一步:把鸡腿化冻以后(因为我买的是冷冻鸡腿),放入沸水中焯一下，撇去血沫.
第二步:在鸡肉上改一下刀(目的是为了入味,我做的鸡腿改刀太厉害了，成品后做出来皮和肉都脱了,大家如果做的时候可以注意一下),放入容器内,加料酒,蒜,葱段,姜片,老抽(我家只有老抽所以用的是老抽,你用生抽,蚝油都可以,老抽更容易上色)腌渍一下(我腌了大概一个小时左右)
第三步:锅内放油(我加了点花椒和蒜沫爆锅),放鸡腿稍微煎至金黄,加础可乐(个人认为可乐不宜加太多,否则做出来会太甜),水,没过食材,闷煮,到汤汁快收干时候加盐,味精等调料,等汤汁简本收干即可出锅
P.S如果喜欢吃辣的在煮的过程中可以加入几片干辣椒
我在做可乐凤爪的时候加胡萝卜和土豆一起煮,荤素搭配蛮好吃的
做法：1.腌料：洋葱，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，盐（具体分量我没有量，根据自己平常的经验和鸡腿的数量掌握吧）
2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时，时间越长越好，入味。
3.面粉加泡打粉（ *** 克加一茶匙的比例）搅拌均匀，然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉，沾多些而且要用手压实，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏网上，用水冲一下上面的粉（注意，不是洗，就用水冲一下就可以了），然后再沾一层......>>
问题八：烧烤鸡腿的腌制 *** 需要的料：鸡腿或鸡翅、姜粉、胡椒粉、花椒粉、 *** 、茹桂、炒过的芝麻粉、盐葱段。步骤：一、先把鸡腿或鸡翅用盐逐只擦拭，再将盐冲洗干净。每只鸡腿或鸡翅肉多的地方横切3刀以便入味。二、再将姜粉、胡椒粉、花椒粉、 *** 、茹桂、炒过的芝麻粉、盐依顺序均匀撒在鸡腿或鸡翅上。三、放入葱段（之前用刀背拍两下），不用揉。五小时后即可烤食。温馨提示：书上说烤、炸的东西不要食用过多，这些东西除了饱口福外，对身体各方面都某的好处！
问题九：烧烤的鸡腿怎样才能成为扇形？你试试看从鸡腿的中间剖开，使它变成两半，再烤烤看，是不是会变成扇形
问题十：烧烤肉串，鸡翅，鸡腿，如何才嫩（行家求救）嫩肉粉吧・我就用的这个比例的话在腌制的时候适量放点就OK了多少都可以的
二、炖鸡腿要多长时间
这个主要看鸡腿有多大。要看鸡的种类和鸡腿的大小。如果是吃肉的鸡腿，基本汤煮开后10~ 20分钟就软烂了。而农村的鸡如果是散养的，尤其是1~ 2岁以上的，鸡腿要炖半个多小时甚至一个小时才能入味，变软烂。
让我们和探索者一起做这道超级好吃的【烤鸡腿】！
光、暗、胡椒粉、蚝油、蜂蜜、料酒。
蜂蜜不用 *** ，没有 *** 就用白糖代替。
①鸡腿洗净，控干水分，用刀直切，去掉中间的骨头。注意这里，切割的时候会发现有几根细筋要切断。(使用 *** 时一定要注意安全)
②将去骨鸡腿放入盆中，冷水浸泡，血水浸泡，去腥。
③将鸡腿放入控制水分的锅中，加入蒜片、姜片、少许葱白、少许胡椒粉、1勺盐、2勺料酒，腌制15分钟左右。
④找一个平底的不粘锅，将锅加热，先煎带皮的一面，小火慢煎。你会发现，即使不放油，也会炒出很多鸡油，翻过来，直到两面金黄。
⑤全部煎好后，加入适量温水，不要吃鸡腿。
⑥加入2勺蜂蜜、1勺生抽、1勺生抽、2勺蚝油。用大火烧开，转小火慢炖。鸡腿嫩，容易熟。一般小火煮10分钟大概需要10分钟。
⑦看到汤还有三分之一时，转火收汁。这个时候，记住，不要把汤收的太全，汤可以浓一点，留一点一点，泡在米饭里做超级大餐。
⑧收汤后关火，上鸡腿(注意细节的话可以换刀切几下)，淋上锅里剩下的汤，再把多余的汤倒在米饭上。这个超级好吃的家庭版烤鸡腿做好了！
小贴士:1。如果你买的不 *** 腿，而 *** 翅，那就多吃点。毕竟少了也不够吃。
2.腌制鸡腿肉。如果你想更快地品尝它，在腌制前用叉子或 *** 将鸡腿肉多扎几下，倒入调料，抓匀，用保鲜膜密封，放入冰箱。这样吃起来会更快，更省时间！
3.炖的时候，探险者建议不要反复放盐。首先，它是在腌制过程中添加的。第二，蚝油、生抽和老抽都含有盐。最后，烤鸡腿的味道一定要甜。如果你放太多盐，味道会变。
4.加水时，一定要用温水或开水。加冷水会使高温油炸的鸡肉收缩，影响下一步的炖煮。
5.收汁的时候一定要经常翻锅。不要被锅里的大泡泡迷惑了。看起来像是很多汤，很可能锅子下面已经烧焦了。一定不要把汤收干，留一些米饭和调味汁一起。没有鸡腿也超级好吃。
三、生鸡腿煮多长时间***生鸡腿微波炉几分钟能熟
生鸡腿放微波炉需要15-30分钟能熟。生鸡腿的大小不同，使用微波炉烤制的时间也会不一样，个头较小的鸡腿大概15分钟就能烤熟，而个头比较大的鸡腿则需要烤久一点。那么对于生鸡腿微波炉几分钟能熟，还有哪些内容，可以继续往下了解。
1、使用微波炉烤生鸡腿前，需要先将生鸡腿的表面划几道开口，然后再进行腌制一下，使之更入味。
2、使用微波炉烤生鸡腿时，可以将微波炉设置为烧烤功能，然后调制高火来进行烤制。
3、使用微波炉烤生鸡腿，待烤至10分钟的时候，需要将鸡腿取出翻面，然后继续放入烤制。
4、使用微波炉烤生鸡腿可以在微波炉的透明门上看到鸡腿的颜色变化，当鸡腿被烤成金 *** 时即 *** 鸡腿已经烤熟了。
生鸡腿一般需要煮15-20分钟左右就可以了。总之通过以上内容，相信大家对于“生鸡腿微波炉几分钟能熟”这个问题已有所了解，可知生鸡腿微波炉烤15-30分钟就能熟，烤制出来后再撒上一些孜然粉、辣椒粉等佐料，口感会更好。
四、一只卤鸡腿有多少卡路里,要如何消耗
一只约100克的卤鸡腿，总卡路里大约118. *** 大卡
其中脂肪占51%，碳水化合物21%，蛋白质28%
卤鸡腿是一道以鸡腿为主料，以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料，经盐后，煮制而成的一道美食。
中国不少美食以卤水烹调，像人们常吃的鸭舌、鸭腿、卤肉饭等等。可据研究发现，卤肉加热时间愈长，产生的致癌物胆固醇氧化物（COPs）也愈多。
食物卤煮太久会使营养素流失，且卤制品通常太油太咸，多吃易患心血管疾病及增加 *** 负荷。
卤味加热时间应少于3小时，而在卤水汁中加入合比例的 *** 及酱油，有助于减少致癌物。
五、蒸鸡腿要蒸多少分钟
蒸鸡腿大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可，蒸鱼一般大火蒸10分钟即可。
辅料：料酒2勺，蒸鱼豉油1勺，姜片4片，花椒粒9粒，干辣椒2个，盐适量，葱结2个。
1、首先把鸡翅根洗净，泡水片刻，泡出血水（可选琵琶腿也行）。
2、把鸡翅根沥干，撒入适量盐腌制入味，现在夏天冷藏1夜就行。
3、隔天蒸制，倒入料酒，蒸鱼豉油，放入姜片，花椒粒。
4、再放入干辣椒和葱结，（如果想要汤汁多，第3步里料酒可多放点）。
5、先给折叠的电蒸锅的水箱装入1、5升的纯净水或者过滤好的水。
6、把食材放入电蒸锅中， *** 电源，开启蒸制模式15分钟即可。
文章到此结束，如果本次分享的烧鸡腿需要多少分钟和生鸡腿微波炉几分钟能熟的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
