大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下咖喱蟹的家常做法的问题，以及和介绍下黄金咖喱蟹的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、咖哩螃蟹的美味做法
咖喱蟹是一道富有泰国风味的家常菜，咖喱是以姜黄作为主要原料，再加上其他的香料 *** 而成，所以具有特别香气。咖喱的香加上螃蟹的鲜就这样完美的组合在一起。而且咖喱有去湿热的食效，完全抵消了蟹的寒气，可以不必担心吃蟹的不适。下面一起来学习如何 *** 这道咖喱蟹才美味吧。
咖喱蟹的食材：螃蟹2只，青椒30克，洋葱50克，红椒30克，黄咖哩25克，红辣椒2个，蒜瓣3个，椰汁 *** 克，辣椒油10毫升，葱姜蒜适量，香菜适量，橄榄油适量。
1、食材处理：葱姜、青红椒、洋葱切成丝。螃蟹刷洗干净，同时将蟹腮和胃去除干净，将螃蟹切成小块。
2、炒制：在炒锅中放入适量的橄榄油，油热后放入洋葱丝和蒜瓣还有葱姜炒香，再放入咖喱炒香。最后把螃蟹块放进去翻炒片刻，即可加入椰汁。
3、焖煮：加入适量的清水和盐，大火煮15分钟，等汁水浓稠后，加入青红椒。
4、出锅：最后加入辣椒油，撒一些香菜即可出锅即可。
以上做法都介绍完毕了，赶快动起双手来 *** 这一道美味的咖喱蟹吧~
二、介绍下黄金咖喱蟹的家常做法
1、烧红锅，放生油，放上两块咖喱粉，放上水煮成咖喱浆准备待会用
2、烧红锅，放小许生油，爆香姜片和蒜片，放蟹爆炒，有多的蛋浆也倒上一起炒，炒到干身即可
3、把炒干身的蟹倒进已准备好的咖喱汁里，开大火焖滚后转小火焖5分钟
4、焖到差不多了，加上紫苏叶和洋葱两样配菜，关火，盖锅盖用余温把两配料热熟即可上碟
三、泰式咖喱蟹家常做法,正宗泰式咖喱蟹怎么做
1.清洗活蟹，内脏弄干净，蟹身一切二
2.用生粉在蟹身裹一层，可使蟹黄不掉
3.锅热放油翻炒蟹变红色，取出放一边备用
4.葱姜洋葱切碎油里煸炒至爆香，把咖喱酱倒进去稍微加热后放蟹继续炒
5.咖喱酱沸腾后，倒入椰浆炒均匀，待蟹肉完全煮熟再放上葱段，柠檬叶，翻炒几次
四、咖喱蟹用什么蟹更好,咖喱蟹的家常做法
将蟹洗净一剖为二，洋葱、生姜切片，葱切段，年糕泡软备用
加入两个鸡蛋、椰浆或椰汁（酌情加入）、少许盐拌匀待用
锅内油加热，放入生姜和洋葱。如果有西洋芹和辣椒也可同时加入。
葱姜爆香后将螃蟹倒入炒至七成熟
加入调制好的咖喱酱和年糕至螃蟹炒熟
当咖喱酱裹满螃蟹、年糕，蟹壳变红时洒上葱花即可。
1.如果用国产的咖喱粉、咖喱膏味道会差很多。
2.加入年糕后要不停翻炒，防止粘锅。
3.如果不放年糕，椰浆可减至150g。如果没有椰浆用牛奶也非常好吃哟
4.爱吃甜的可以适当加点糖，如果用椰奶就不要再加糖了，因为椰奶本身含糖量较高。
5.汤汁不要全收干，可以用来拌饭哈。
五、咖喱螃蟹的家常做法大全怎么做好吃 ***
2.螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块。
3.将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉拌匀腌制一会。
4.放入适量面粉和淀粉。拌匀备用。
5.炒锅放油，油热下入腌制好的螃蟹油炸。
螃蟹金 *** 的时候，沥油捞出备用。
6.炒锅放油，下入洋葱片翻炒出香味。
9.将炸好的螃蟹倒入调好的咖喱汁内。
11.汤汁收至浓稠，即可关火食用。
一道十分美味的咖喱蟹，配饭配面都好。
六、咖喱螃蟹的做法
1、首先我们要准备好 *** 这道【咖喱蟹】需要用到的所有食材：先将葱切成葱花，姜切成姜片备用。再把大闸蟹解开绑绳放入水盆中，用小刷子将蟹身蟹钳及蟹腿用刷子刷干净。
2、用一根筷子从大闸蟹的尾部靠近蟹壳中间的位置 *** ，一直 *** 头部，左右晃动几下然后取出筷子，将大闸蟹的蟹壳揭开。用剪刀剪掉蟹肺和蟹嘴，刮掉蟹鳃等内脏，再用刀将其从中间一切为二。
3、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油30ml，转大火烧至油热后放入葱花和姜片，转小火爆香后下入切好的大闸蟹翻炒。
4、煎炒至大闸蟹变色红时加入咖喱块、盐1g、料酒10ml调味。
5、加入饮用水饮用水300ml将咖喱融化，盖上锅盖大火烧开后转中火煮至汤汁浓稠，让蟹肉充分入味。
七、咖喱蟹怎么做
1、洗刷净，掀盖去除内脏，将蟹身切成四块，卸下钳子。
2、准备姜葱蒜，洋葱，红椒，香菜。
3、洋葱切块，红椒切块，蒜切末，姜切末，香葱切寸段分开盛放，香菜切碎。
4、炒锅放黄油，放蘸好面粉的蟹入锅煎至切面凝固，表面完全变色盛出备用。
5、接着倒入蒜末姜末和香葱白煸出味，再倒入洋葱翻炒。
6、加适量清水，放两块咖喱块熬化。
7、放煎好的蟹煮两分钟，让蟹肉充分吸收咖喱的浓郁香味。
8、大火收汁前放红椒，放少许盐和白糖。
9、关火，撒香菜碎和香葱绿叶部分，翻炒均匀。
10、不喜欢辣椒的小朋友也可以不放辣
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
