大家好,如果您还对宝宝营养餐食谱大全及做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享宝宝营养餐食谱大全及做法的知识,包括儿童营养餐食谱大全及做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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一、儿童营养餐的做法大全3岁6岁
饮食首要一条是对孩子的食物巧加选择,选择那些无 *** 污染、无霉变、硝酸盐含量低,且新鲜干净的食物,如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。
食材:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油。
做法:原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加少量的盐,将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
食材:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。
做法:准备好米饭。腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分钟。当水分焖干后,关火,将所有材料盛出,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥,将米饭做成饭团即可。
5岁宝宝食谱中,每餐膳食应有几种食物组成,一般要包括充足的谷类或根茎类来提供基本的热量,其次要含有动植物蛋白质,再有要含有丰富的蔬菜和水果,提供身体必需的维生素和无机盐。最后脂肪、油、糖也是必不可少的,满足热能需要。
食材:南瓜50克、土豆1个、豌豆50克、鸡蛋3个、胡萝卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄榄油适量。
做法:将新鲜豌豆剥出。土豆切丝。南瓜要连皮切丝,鸡蛋敲散。豌豆煮熟,平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝、土豆丝放入炒熟,加盐调味。将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中,慢慢烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅。均匀撒入煮熟的豌豆,再撒入切丝的奶酪。
食材:鸡蛋2个、沙拉酱、肉松、核桃碎、香菜末、盐、黑胡椒少许。
做法:用鸡蛋器把鸡蛋煮熟。煮熟后把蛋黄掏出来。准备好沙拉酱,肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒等材料。在蛋黄里加入沙拉酱,加入肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒碎搅匀。将搅拌好的蛋黄放入鸡蛋清中即可。
宝宝更好每天摄入以下的食物,谷类(米饭、面条等)每日180-260克;蔬菜类每日200- *** 克;禽畜肉类每日30-40克;蛋类每日60克;奶类每日200-300克;或相当量的奶制品;大豆及豆制品每日25克。
食材:玉米粉100克、鸡蛋白(适量)、小麦面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉适量、可可粉10克。
做法:将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀,加入100克清水,搅拌均匀,揉合成均匀的面团。将装饰面团用的60克面粉分成三份,分别加入可可粉和黑芝麻粉,揉和搓圆成小面团。分切成30克左右的一个的小剂子,将小剂子逐一搓圆,用稍粗一点的圆头小棍顶住中间,用掌心搓捏成圆锥状。将装饰的面团分别做成眉毛和眼睛,贴上。再做出嘴巴和鸡冠的形状贴上,蒸熟即可。
食材:玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。
做法:玉米取粒,毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀,挨个加入鸡蛋拌匀。加入毛豆和玉 *** ,加适量糖或盐拌匀。锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。装盘,卷起或切块食用。
二、儿童营养餐食谱大全及做法
给宝宝吃的几种食物都很简单,也很有营养。其实宝宝的饭菜并没有你想象的那么复杂。只要肉和蔬菜搭配好,有些菜一起煮,就能满足基本的营养需求。让我们一起来看看他们吧!
配料:豆腐、猪肉、鸡蛋、蘑菇、胡萝卜
做法:猪肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起绞成块,然后放一个鸡蛋,加盐和少许料酒,顺时针搅拌,从虎口处揉成球状的菜;然后放在锅上蒸15分钟。撒上一些葱花,淋上香油和少许酱油。
配料:胡萝卜、西兰花、口蘑、高汤
做法:胡萝卜和口蘑洗净,切片,西兰花焯两分钟,锅里的油煮到七成熟,胡萝卜和口蘑炒两分钟,加入一些高汤,西兰花一起炒,最后蚝油炒一分钟。
三、宝宝营养膳食食谱
宝宝营养膳食食谱,丰富的饮食是必须的,营养的,合理的饮食是非常重要的。为了给孩子适量的蛋白质,适量的脂肪和适量的糖,这些是最重要的营养素。下面给大家分享宝宝营养膳食食谱。
早餐吃豆酱牛奶羊肉25g鸡蛋粥25g
晚餐吃猪肉,菠菜,葱段炖50g萝卜丝汤
早餐吃牛奶葡萄干发饼25g豆浆100g中国菜可以做番茄鱼丸汤软米50g
夏季,注意更多汤。蛋白质主要是植物蛋白质,可以吃豆腐,豆浆等豆制品。
晚餐可以吃甜瓜肝泥卷50g鸡蛋花汤
秋天,孩子的食欲一般来说比较好,有利于摄入的营养素。鸡蛋粥是将准备好的'鸡蛋放入粥中,煮一会儿,然后加入少许香油和盐。充满营养。
什锦米饭用碎肉和豆腐煮熟,并用米饭煮熟。煮熟后,加入炒好的蔬菜煮。
瓜泥卷是由瓜和肝泥制成的1英寸宽的小卷。混合时,加入调味料以减少猪肝的涩味。
秋天,天气转冷。儿童往往容易腹泻。胡萝卜可以切成小块,与小米一起煮。它对儿童腹泻有辅助治疗作用。同时,胡萝卜和肝泥可以提供丰富的维生素A,有利于儿童的生长发育。
中午午点可以吃清蒸红薯50g到100g
1岁儿童是仍处于佝偻病年龄。上述食谱中的牛奶,鸡蛋,芝麻,排骨,海带等富含钙,特别是海带,每100g就可以提供1177毫克的钙,牛奶中的钙相对于海带来说不是很好。但牛奶其钙利用率高达87%,因此它也是补钙的良好食品。其他含钙较多的食物包括虾皮,鱼松和豆制品,可以定期为儿童食用。
孩子现在正在长身体的时候,不能长时间吃单一的营养餐。这只会导致儿童的营养需求得不到满足,而且没有全面的供应。如果孩子挑食,不吃食物会让他失去很多吸收营养物质,对身体的需求得不到满足,当然,它会使其抵抗力下降,容易成为细菌或 *** 的目标,而且还容易患各种疾病。与此同时,一些成分本身的损失将导致疾病,所以即使孩子不愿意吃,家长也必须想办法让孩子吃,家长不能让孩子的挑食任其发展。
胡萝卜番茄饭卷。准备食材:胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许。做的时候胡萝卜洗净,去皮,切碎,放入大碗中;西红柿洗净,去皮,切碎,放入大碗中;米饭倒入大碗中,加少许盐,搅拌均匀;大碗放入蒸锅中,水沸腾后蒸五分钟(也可以在炒锅中翻炒)。
然后另取一碗,鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液;电饼铛烧热,刷一层薄油,倒入鸡蛋液,迅速摊成薄而宽的蛋皮,关火;蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上,铺开后将蛋皮卷起,切成小段。胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,宝宝经常吃胡萝卜可以益肝明目保护视力,促进新陈代谢,增强免疫力,通便润肠预防便秘。宝宝多吃西红柿有助消化,促进牙齿和骨骼发育,预防小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症的作用。
1、蒸蛋膏,最后蒸的嫩一点。也可以给宝宝单吃蛋黄,每天吃半个就可以了。
2、蛋黄粥,如宝宝吃了蒸蛋糕没有消化 *** ,可以吃点蛋黄粥。
3、猪肝粥,这种粥可以帮宝宝补充铁质。
4、菠菜粥,此粥不仅能帮布包补充铁质,还能润肠通便。给宝宝添加新的辅食后,要观察其 *** 状况,如出现消化 *** 或便秘就应该暂停添加。
*** *** :将鸡蛋煮熟、剥壳,取出蛋黄,研磨成粉,可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃。开始时每天喂一只蛋黄的1/8,等宝宝适应后,逐渐增加到1/4、1/2,直至整个蛋黄。
*** *** :把苹果洗净后去皮除籽,然后切成薄薄的片,再放入锅内并加少许白糖煮,煮片刻后稍稍加点水,再用中火煮至糊状,停火后用勺子背面将其研碎。
*** *** :将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15~20分钟,至烂熟。去掉红枣皮、核,加入少量白糖,调匀即可。
食材:绿色蔬菜嫩叶部分,牛奶,玉米粉。
*** *** :将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤;取碎菜与少许水至锅中,边搅边煮;快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。
食材:成熟的蕃茄50克,白糖少许,温开水适量。
*** *** :将蕃茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎,用清洁的双层纱布包好,把蕃茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。
健康提示:注意要选用新鲜、成熟的蕃茄。
*** *** :将外皮洗净,切成两半;将每半只置于挤汁器盘上旋转几次,果汁即可流入槽内,过滤后即成。每一个橘子约得果汁40毫升。饮用时可加水1倍。
*** *** :将红薯洗净,去皮、切碎捣烂,稍加温水,放入锅内煮15分钟左右,至烂熟,加入白糖少许,稍煮即可。
食材:过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。
*** *** :取熟蛋黄1/2个进行过滤;把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合,然后放火上少许加热。
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