大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下黄桃罐头的 *** 过程的问题,以及和黄桃罐头的 *** *** 和步骤的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
一、冷冻黄桃罐头怎么做
问题一:冻黄桃怎么做罐头 1.黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
5.煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
7.玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
问题二:冻黄桃罐头怎么做好吃冻黄桃罐头的做法步骤
1.冻黄桃洗净,解冻,然后切块!
3.将黄桃、 *** 、放入无油的锅中,大火烧开,转文火焖煮10分钟,盛出装入容器,可以即食或者放入冰箱冷藏 *** 。
黄桃选 *** 的,不能选发青的,做出来不好吃!
问题三: *** 黄桃罐头的冻桃肉怎么做的 1.原料:桃子、 *** 、白糖、蜂蜜、盐、橙味珍
2.水里放些许的盐,清洗桃子,剥皮、切块,反正很麻烦,最后变成白花花的样紫。。。
3.锅里加入适量的水,加入 *** 烧开后放入桃子,而后加入些许的盐一起煮。开锅后转中小火煮上10分钟左右,喜欢软一点的可以多煮一会~
4.关火前加一大勺橙味珍(和外面卖的一个味道的秘密 *** ),搅拌均匀后放凉即可。
问题四:冻草莓黄桃罐头怎么做草莓白糖罐头材料草莓2.5斤, *** 8颗,水1小碗做法 1、将草莓去蒂,用流水冲洗五分钟,清水冲洗干净滤水备用; 2、支一锅,加入一小碗清水、 *** 一起烧开至 *** 完全融化,自然凉透备用; 3、将洗好的草莓放入保鲜盒内,淋入凉透的 *** 水,将保鲜盒密封好放入冰箱冷冻。小诀窍经验分享: 1、洗之前不能用盐水泡,这样泡了的草莓不好吃(我试过),像坏的; 2、一定要将 *** 水凉透,要不直接将草莓烫熟了,要吃甜的还可以多放 *** ,根据个人喜好; 3、这样做的草莓什么时候吃都行,放一年都没事,更好用小盒装,如果一次没吃完再放进冰箱就不好吃了; 4、挑草莓不要贪大,越大的心越空,吃着发面,小个的甜还有一股浓浓的香味,而且小的肯定是没有用过化肥滴; 5、不要等完全化成汤了再吃,那样不好吃,稍微带点冰这样更好吃。
问题五:冰冻桃子怎么做罐头用水煮,多加些 *** ,比较费 *** 啊
要注意买好的冻桃,有些会参烂桃
问题六:速冻的黄桃做罐头煮多长时间用料
冰冻黄桃罐头( *** *** 作)的做法
把黄桃切开,去核,放到有深度的锅子里。(正常情况就是这样的。→_→)可惜喵 *** 是个东北妞,这个季节找不到新鲜的黄桃了。于是买了冰冻的直接倒到锅里,简单粗暴(R?Q)
向锅子中注水,没过桃子即可。如果有喜欢喝糖水的可以适当添一些水,不过相应的多放些糖
放入盐3g,冰柱(10cm左右),绵白糖4大勺(35g左右)总之就是任 *** 随意加→_→
大火将水烧开,沸后转为小火。注意不要扑锅
20分钟后开盖,搅拌一下看看糖水是否有粘度,再尝一下糖水甜度是否合适,如果糖水粘度不佳,或者甜度不足,马上加糖。这一步非常重要,成败在此一举,认可过甜也不要没有味道。
盖上盖子,再煮10分,用筷子扎一下,可以扎透即可出锅。凉凉,放到冰箱,味道好吃的飘起来(R?Q)
储存时记得盖上盖子会保存更长时间哦
问题七:黄桃放冰箱冷冻后再做罐头行不行为什么要冻上等到冬天做罐头,你可以直接做成罐头,等到冬天吃不就好了吗,做好的罐头只要封口够严就能够保存很长时间的,以下是糖水和黄桃罐头做法,希望能够对你有所帮助
1.原料选择挑选个大、核小、肉质厚的品种。黄桃要求 *** 或青 *** 。成熟度达到八成左右。全部选用基地 *** 黄桃。
2.原料处理首先剔去过生、腐烂、畸形、病虫及损伤果。选果实横径55毫米以上,按大小分成两级。
3.采用先进的进口设备,将对切之后的黄桃近一步细分成八等份,这八分之一块的黄桃,从大小上,更加符合 *** 工程学,方便一口搞定。避免了对切黄桃块头太大,一口吃不完,容易吃到满嘴都是黄桃汁,或弄脏衣服的尴尬情况。
4.去皮漂洗生产上多以浸碱法去皮。将桃块浸入90~95℃,浓度4~6%的 *** 溶液中浸泡30~60秒钟。然后用清水漂洗搓擦去皮,再将桃块倒入0.3%的 *** 溶液中,中和2~3分钟,再用1.5%的食盐水浸泡护色10分钟。用流水冲洗干净。
5.预煮、 *** ,待水煮沸后倒入桃块,在95~100℃的热水中煮4~8分钟。以煮透而不变色为度。煮后立即用冷水冷透。
6.修整、装罐用小刀割去桃块表面斑点及残留桃皮,使切口 *** 边,核洼光滑,果块呈半圆形。修整好的桃块按不同色泽、大小分别装入清洁、消毒过的罐内。装罐量不低于净重的55%,装罐后立即注入热糖水。糖水中加入0.02~0.03%的维生素C,以抑制桃块氧化变色。
7.排气、封罐热排密封,待罐中心温度达到75℃时立即趁热封罐。真空密封的真空度不低于60KPa。
8.晶玉小黑罐罐头的包装采用的是本身不易生锈,导热快,杀菌条件好,密封 *** 、阻隔 *** 比玻璃罐和普通铁罐优异的马口铁罐,在加工过程中形成天然的无菌环境,能更大限度的保存水果的原味。在不靠添加剂的情况下,也能保存2年。
9.杀菌、 *** 封罐后在沸水中煮10~20分钟,然后分段 *** 。 *** 至温度40℃为准。
10.做好的晶玉罐头每罐重量大概控制在300克至400克左右,这个重量是参考了 *** 每日所需的营养元素。
问题八:冻桃子怎么做桃罐头用水煮,多加些 *** ,比较费 *** 啊要注意买好的冻桃,有些会参烂桃
问题九:冻桃罐头的 *** *** 买来冻的桃洗干净
加盖大火煮开后小火20分钟后出锅!等凉了放入容器里,放到冰箱!
问题十:如做冻黄桃罐头?做罐头更好用 *** ,味道好,闲在锅里防适量水,水刚好淹过水果,放 *** 进去煮,甜度根据你自己喜欢的口味防,然后水滚了房切块的水果,大伙煮10分钟,然后装到玻璃罐里面,放上一晚上,第二天就可以吃了。
二、黄桃罐头 *** ***
1、黄桃罐头的 *** 需要准备一些必要的工具和原材料。首先,需要购买新鲜的黄桃,洗净并切成适当大小。此外,还需要罐头瓶、瓶盖、罐子夹等辅助工具。当然,最重要的是要准备糖水,糖水的比例一般是1:1(即水和糖的比例相等)。如果想要更加香甜的味道,还可以添加一些蜂蜜、肉桂等调味料。
2、 *** 黄桃罐头的过程主要包括准备糖水、煮黄桃、装瓶、加盖等步骤。首先,将糖水煮沸,然后加入切成适当大小的黄桃,用中小火煮熟。待黄桃的颜色变深、热气腾腾时,就可以将其装入罐头瓶中。注意罐子要保持干净,并用滚水烫过消毒。接下来,将糖水倒入瓶中,确保每个瓶子里都有足够的糖水覆盖黄桃。最后,粘上瓶盖,并使用罐子夹将瓶子夹紧,以确保瓶盖不会松动或漏气。
3、 *** 完成后,就可以给黄桃罐头贴上标签。在标签上写上 *** 日期、保质期和味道等信息,这将使您更加方便地储存和使用黄桃罐头。最后,将罐头放在通风、阴凉、干燥的地方储存就可以了。当需要食用时,可以直接打开罐头,享受到美味的黄桃罐头。
三、黄桃罐头的 *** *** 和步骤
用料:黄桃3斤、 *** 350克、水适量、盐5克。
1、先将黄桃泡水洗干净,去皮,保证桃子完好无损!
3、把黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟!
4、将泡桃的盐水倒掉,把锅中放入黄桃和 *** 和适量的水!
6、瓶子清洗干净后,放入水送进微波炉开微波3分钟消毒!倒掉水,控干瓶子再用!
7、等黄桃完全放凉后再装进瓶子,就好了!
四、 *** 黄桃罐头的 *** 步骤
工具/原料:黄桃、白糖、罐头瓶。
1、清洗干净去掉皮,用勺子抠掉中间的核,切成不大不小的块。
2、把黄桃块放入大盆中,加入清水,加入一勺盐,抓洗一下,浸泡5分钟,然后捞出来沥干水分。
3、把黄桃放入锅中,加入 *** 0.28克,原则上桃肉和 *** 的比例为5:1,如果不喜欢太甜的朋友可以扣一点 *** 。加入清水,清水的量跟黄桃齐平就可以了。
4、开火煮开,边煮边搅动,让 *** 融化。
5、蒸锅加水烧开,把玻璃容器倒扣过来,让蒸汽进入瓶子里面,消消毒杀杀菌。
6、把黄桃装入玻璃容器里, *** 之后密封好放置冰箱中第二天吃口感口味更佳。
五、黄桃罐头是怎么 *** 的
1、主料:新鲜黄桃3-4个、 *** 30克。
2、黄桃用清水洗干净,用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。
3、去皮后的黄桃切成8块,去掉核。
4、锅中加入适量水,加入切好的黄桃,大火煮开锅。
5、煮开后,用勺子去掉水面上的浮末。
6、加入1:5比例的 *** ,中火煮15分钟左右关火,煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
8、玻璃瓶中的水分擦干净后,倒入煮好的黄桃,瓶子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
六、黄桃罐头的 *** *** 有哪些
1、削皮;把黄桃皮一个一个的削干净,削干净后放入盆中清洗一遍。
2、煮糖水;准备一口大锅熬制糖水,糖要多放一点,但也不要很甜了,太甜了不行。
3、刻桃;刻桃不是往桃上刻东西的,而是把削完皮的桃,用刀沿着桃纹刻成两半。
4、挖桃胡;用挖西瓜的刀沿着桃胡周围旋转,将桃胡挖出来放入盆中再清洗一遍。
5、装桃;将挖好的桃装入事先洗干净的瓶子中,装3分之2就可以了,然后浇上熬制好的糖水,(不要很满,因为后面还要盖盖子),装多少瓶要看桃的数量,一般是30斤的桃可以装22-23瓶,60斤的桃可以装50-60瓶(仅供参考)。
6、装完后拧紧盖子,保存5-7天后就可以吃了。
七、黄桃罐头的 *** ***
选料→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→切边、装罐→排气、装罐→杀菌、 *** →成品。
(1)原料选择:优质黄桃,成熟度8.5%,新鲜饱满,无病虫害和机械损伤,直径5cm以上。
(2)切块挖核。将黄桃沿缝纵向切成两半,不要歪斜造成 *** 或小片。半切后,将黄桃片浸泡在2%的盐水中进行护色。用挖核器将半黄的桃块切开挖桃核,桃核要光滑,呈椭圆形,但果实不能挖得太多或破碎,留一点红色果肉。挖好后及时用碱或2%盐水浸泡,以保护颜色。
(3)去皮、漂洗:将桃核向下单层均匀铺在碱熨平机的钢丝网上,使果皮被碱液充分淋湿。碱液浓度为6%~ 12%,温度为85~ 90℃。处理时间30-70s,然后用清水冲洗碱液。
(4)预煮:将洗净的碱之桃块放入含0.1%柠檬酸的热溶液中,在90-100℃下焯2-5分钟,直至桃块呈半透明状。烫伤后立即用冷水 *** 。
⑤修整装罐。用锋利的刀将桃块表面的斑点和残留的皮屑剪掉。修剪后的桃片应根据不同颜色和大小分别装罐,出料整齐,装罐量不少于净重的55%。灌装后立即注入浓度为25%~ 30%的80℃以上的热糖水,并加入0.1%柠檬酸和0.03%异VC。
⑥排气和封罐。加热排气箱中的排气,当中心温度达到75℃时,立即密封罐体。或者抽真空排气,真空度为0.03-0.04 MPa。
⑦灭菌 *** 。在沸水中杀菌10~ 20min,然后 *** 至38℃左右。
材料:新鲜黄桃3-4个, *** 30克。
4.锅中加入适量清水,放入切好的黄桃,大火烧开锅;
5.煮沸后,用勺子去除水面浮沫;
6.按1: 5的比例加入 *** ,中火煮15分钟左右关火。煮到黄桃变软,黄桃的香味飘得到处都是,然后关火;
8.玻璃瓶内的水擦干净后,倒入煮好的黄桃,将瓶子放入冷水中煮沸,趁热盖好,放凉后放入冰箱冷藏。
1.水量可以根据自己的口味灵活控制。喜欢口味重的就少放点水,喜欢口味轻的就多放点水。
2.熟了的黄桃可以装在消过毒的玻璃瓶里,放入冰箱冷藏,这样效果更好。
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