大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于韩国菜谱，谁知道一些韩国菜谱这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、韩式热菜菜谱
韩式料理韩国人的饮食：现在受到外国人喜爱的韩国料理有很多。烧烤是韩国最著名的一种料理。苹果焖牛肉片，爆炒虾仁，竹笋肝糕汤， *** 狗腿，浇汁螃蟹，栗子焖鸡，奶卤虾仁，烤牛排都是国内受欢迎的韩式料理！
牛腱子肉1750克，苹果1000克，洋葱 *** 克，精盐15克，豆油 *** 克，土豆泥1 *** 克，面粉50克，黄油100克，胡椒粉3克，牛肉汤1000毫升，芝麻20克（焙好）。
1、牛腱子肉洗净，剔净筋膜，切成20片，每片约87.5克，拍薄，撒上盐、胡椒粉，沾匀面粉。2、苹果洗净，去皮、籽、蒂，切成小块，撒在盘内，洋葱去皮，切长丝。3、炒锅放入豆油，烧热，放入牛肉片，煎成两面呈金 *** 时，捞出，控油。4、烤盘内放一层苹果块，上面码好煎过的牛肉片，再撒上苹果片。5、洋葱去皮，洗净，切成丝后，加油炒出香味，放入牛肉汤，加盐调好口味，浇在码好牛肉的烤盘内，送入烤炉内焖至牛肉熟软，撒上焙好的芝麻。6、食用时，入盘，盘边配上土豆泥，即可。
果味浓郁，牛肉酥嫩，清香适口。
虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克
1、虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟2、大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片3、将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁4、再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁，炸熟后，捞出，控油，待用5、炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘，即可
炒年糕:做法一：配料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。(HaoChi123 *** )
营养价值:糯米-糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。...【所有糯米菜谱】
洋葱-洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五 *** 的历...【所有洋葱菜谱】
辅料：水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜
调料：盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油
1、将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用；
2、坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖翻炒片刻，再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒，加入盐、胡椒粉、香油调味，放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。
二、谁知道一些韩国菜谱***
1、.煮大虾.煮兔腿.箸头春.鲻鱼汤.紫菜包饭.紫菜蛋卷
2、.紫菜卷.紫生菜泡菜.总汇三明治.走油鹑脯.走油狗肉.走油田鸡
3、. *** 参鸡汤.杨梅虾球.盐水毛蟹.腌白菜.鸭丝炒 *** .雪莲鱼肚汤
4、.雪花鸡腿.绣球蒸菜.杏仁豆腐.杏仁鹑脯.杏仁炒猪肉丁.蟹里藏珠
5、.蟹黄鱼翅.蟹黄排翅.蟹黄扒白菜.小黄瓜泡菜.小白萝卜泡菜.小白萝卜泡菜
6、.小白萝卜泡菜.香酥鸡腿.香酥鹌鹑.香辣牛肉.苋菜黄鱼羹.咸菜
7、.鲜蘑鸭汤.鲜干贝汤.虾子烧海参.虾仁干贝.虾仁豆腐.虾仁扒海参
8、.五谷饭.煨鸡块.煨炒猴头蘑.丸子煎饼.豌豆炒虾仁.氽兔肉圆
9、.氽金银丝.土豆猪肉饭.土豆汤元.土豆饺子.土豆红豆面团粥.土豆饭烤干明太鱼
10、.土豆淀粉面条.土豆淀粉面片儿凉汤.土豆拌饭.土豆艾蒿饼.通英拌饭.铁排明虾
11、.甜辣鸽丝.田螺汤.糖水蜜橘.糖醋红萝卜.笋丝泡菜.蒜味辣泡菜
12、.酸甜海带.酸奶水果沙拉.酸辣兔肉.酸辣豆腐汤.素泡什锦.素泡白菜
13、.素炒双丁.素炒什锦.酥炸野兔.松仁炒鹌鹑丁.松蘑炖鹌鹑.松糕
14、.四鲜丸子.水参蜜饯.水参.双味海带.双丝泡菜.双色果仁
15、.柿饼汁.什锦豆腐.生鱿鱼片.生菘木芽儿.生烤野兔.生煎狗柳
16、.生菜牛肉.生拌鲻鱼.生拌百叶.神仙炉.烧猪肉条.山菜拌饭
17、.砂锅海鳗.沙拉船.三种泡菜.三鲜鱼唇.三鲜汤.三鲜 ***
18、.三熟鱼汤.三色蒸糕.三色汤圆.软炸蟹油.软炸狗脑.软炸番茄
19、.软炸豆角.软溜狗肉片.如意蛋卷.肉沫海参.荏子鸡汤.人蔘水泡菜
20、.人参炖鸡.裙带菜粥.全州拌饭.清蒸竹笋.清蒸小 *** .清蒸魟鱼
21、.清蒸八宝鸭.清汤鲤鱼丸.清曲酱汤.清炖哈士蟆.清炖狗肉.青衣素心
22、.青椒炒猪肉.青酱泡菜.芹菜应时泡菜.茄子田乐烧.茄子泡菜.千层白菜泡菜
23、.荠菜大酱汤.荠菜炒鸡片.苹果柠檬泡菜.苹果炒牛肉片.平菇鲫鱼汤.枇杷狗肉
24、.烹鹌鹑.泡鱼辣椒.泡菜汤.泡菜炒饭.泡菜饼.糯米全鸡
25、.牛杂碎汤.牛尾汤.牛头肉片.牛头糕.牛肉丸汤.牛肉清汤
26、.牛肉泡菜汤.牛肉泡白菜.牛肉冷汤面.牛肉丁豆腐.牛肉饼.牛骨汤面
27、.牛蒡泡菜豆叶泡菜韭菜泡菜.牛蒡泡菜.牛蒡花生酱串.酿海盖.泥鳅鱼汤.泥鳅穿豆腐
28、.嫩南瓜粥.嫩南瓜煎饼.南瓜膳.南瓜酱汤.南瓜煳煳.南瓜干儿糕
29、.奶卤虾仁.牡蛎蘸辣椒酱.牡蛎年糕汤.牡蛎饭.牡丹虾仁.墨鱼辣酱拌幼面
30、.茉莉银耳汤.蘑菇海参.蘑菇炖鸡.蘑菇炒牛肉丝.明月红松鸡.面包虾仁
31、.蜜汁照烧大塘虱鱼.米浆白菜泡菜.焖鲻鱼.焖烧狗肉.焖炒平菇.美味香蕉
32、.美味双耳.美味咖哩盖浇饭.美人豆腐.玛瑙狗肉.玛瑙狗.马不停蹄
33、.麻辣子鸡.麻辣兔肉.麻辣肚片.螺蛳肉.萝卜沙拉.萝卜片鱼汤
34、.萝卜饭鳕鱼汤.罗汉大虾.绿豆煎饼.绿豆饼.鹿肉丸子汤.炉肉烧驼掌
35、.龙凤汤.柳橙萝卜泡菜.熘鹌鹑.溜鲈鱼.鳞片辣萝卜泡菜.鳞片辣萝卜泡菜
36、.鳞片辣萝卜泡菜.凉糕.凉拌三丝.凉拌 *** 菜.莲蓉鹌鹑.莲蓬鲜贝
37、.莲藕蜜饯生姜蜜饯牛邦蜜饯.栗子烧猪肉.栗子焖鸡.鳓鱼冻.捞面条.烂鸡海参
38、.辣子四丁.辣子牛肉丁.辣油 *** .辣腌甜不辣.辣烧鳜鱼.辣韭菜结泡菜
39、.辣椒嫩鸡.辣酱虾仁锅巴.辣海带芽泡菜.辣葱泡菜.辣炒猪肉丝.辣炒鸭块
40、.辣炒茄子.辣炒鸡丁.辣炒干贝.辣白菜韭菜泡菜.蜡石烤牛肉.苦野菜泡菜
41、.口蘑烩全狗.烤鱿鱼.烤沙参.烤全笋.烤牛肉饼.烤牛肉
42、.烤牛排.烤牡蛎串.烤辣酱猪肉.烤酱鲈鱼.烤鸡肉.烤鸡配圆辣椒橄榄
43、.烤河珍.开城炖萝卜.咖喱鸡.蕨菜汤.卷筒狗肉.菊花猪肉
44、.酒酿白萝卜泡菜.韭菜泡菜.韭菜炒海螺.韭菜炒蛤蜊.九折坂.晋州拌饭
45、.金银扣肉.金酿豆腐.金达莱花菜.芥茉菜.酵母面包.浇汁螃蟹
46、.酱猪排.酱汁鲻鱼.酱蟹.酱小鱿鱼.酱汤泡饭.酱焖加级鱼
47、.酱鸡.酱饼.酱爆猪肉丁.酱爆双脆.江米条糯米等子.煎豆腐
48、.尖椒炖鱼.假祭食.佳竹油条姜树叶油条紫菜油条.吉姆鸡丝汤.鸡丝鸟窝.鸡丝海螺汤
49、.鸡丝炒海螺.鸡肉粥.鸡肉炖土豆.鸡茸银耳汤.鸡茸葵花汤.鸡丁鲜贝
50、.鸡蛋包饭.黄萝卜泡菜.黄瓜鱼鳞泡菜.黄瓜泡菜.黄瓜炒猪肉片.黄瓜炒小虾
51、.黄瓜炒牛肉.黄豆芽杂菜.黄豆芽汤饭.黄豆芽泡菜.黄白兔圆筒.滑溜猪里脊
52、.滑狗里脊.花生米炒虾仁.花生米炒牛肉丁.厚糕.红鳟鱼丸.红枣煨鸡
53、.红枣蜜饯.红油鹌鹑.红煨笋鸡.红烧猪肉丸子.红烧熊掌.红烧驼峰
54、.红烧兔肉.红烧裙边.红烧牛头.红烧牛肉狮子头.红烧辣鲤鱼.红烧干贝
55、.红辣椒泡菜.红花焖鹌鹑.红蛤蜊.红炖牛尾.红炖狗肉.红豆饭
56、.红白菱角烧.黑蛤蜊汤.荷叶鸭子.荷叶鹌鹑片.核桃酪.旱蒸南瓜
57、.韩式泡菜豆腐汤.韩式牛尾汤.韩式红烧牛小排.韩国烤肉火锅.韩风韩式拌饭.韩 *** 参鸡汤
58、.韩味泡菜锅.韩式芝麻冷汤.韩式樱桃鸡.韩式雪鱼汤.韩式泡菜烩饭.韩式泡菜豆腐汤
59、.韩式泡菜拌饭.韩式牛仔骨.韩式牛尾汤.韩式辣酱拌饭.韩式辣炒年糕.韩式辣白菜
60、.韩式红烧牛小排.韩式炒肉.韩式炒饭.韩国煮大虾.韩国 *** 参鸡汤.韩国蒜茸泡菜
61、.韩国蔘鸡汤.韩国人蔘鸡.韩国切片泡菜.韩国泡菜烧臭豆腐.韩国泡菜.韩国牛肉饼
62、.韩国烤沙参.韩国烤肉饭.韩国烤肉.韩国烤牛肉.韩国烤鸡肉.韩国煎豆腐
63、.韩国火锅沾料.韩国炒年糕.韩国炒粉条.韩国参鸡汤.韩风韩式拌饭.海味泡菜
*** 、.海米炒蕨菜.海带冷菜汤.海参鹌鹑蛋.锅塌香菇盒.锅塌明虾.锅塌里脊
65、.锅塌番茄.锅塌蛏子.锅烧全鸡.鳜鱼丝油菜.桂鱼汤.桂花兔肉
66、.桂花狗肉.罐装猪肉.罐焖鸡.狗肉粥鲜桃仁.蛤蜊粥.鸽蛋银耳汤
67、.高粱煎豆包儿. *** 菜结辣泡菜.干煨肉条.干烧鲻鱼.干烧芋头条.干烧鳜鱼
68、.干贝鱼肚.干贝黄肉翅.干贝海参.盖浇饭.芙蓉虾仁.芙蓉蹄筋
69、.凤凰氽牡丹.凤凰里脊.粉丝煨牛肉丝.翡翠鲜贝球.翡翠鸡茸豆腐汤.方块辣萝卜泡菜
70、.方块辣萝卜泡菜.番茄小白菜.番茄黄焖鸡块.炖真鲷.炖排骨.炖牛掌
71、.炖牛尾汤.炖年糕.炖美沙参.炖鮟鱇.豆叶泡菜.豆腐荤杂烩
72、.豆腐饼.冻土豆松糕.冻土豆黄豆面条.东来葱煎饼.地枣狗肉条.荡平菜
73、. *** 参炖鸡.蛋清红鳟鱼条.蛋白丸子.淡小萝卜水泡菜.淡小萝卜水泡菜.带鱼南瓜汤
74、.大枣粥.大酱汤.大酱豆腐.大黄瓜泡菜.大白菜芝麻卷泡菜.大白菜泡菜
75、.脆皮鹌鹑.醋味黄瓜泡菜.葱泡菜.葱辣鳜鱼条.葱爆牛肉.春川拌面
76、.臭豆腐专用泡菜.齿绿苦荬菜.橙汁优酪蟹肉沙拉.陈皮炸鹅.炒章鱼.炒杂烩
77、.炒贻贝.炒什锦西红柿.炒蚶子.炒狗肝.炒粉条. *** 族打糕
78、.柴鱼白菜卷泡菜.叉烧狗肉.草莓奶油蛋糕.草菇煨鸡块.菜心蛳子狗肉头.菠菜豆芽汤
79、. *** 狗腿.贝茸燕菜.爆炒虾仁. *** 裙边. *** 鹌鹑.包心菜炒牛肉片
80、.包馅的糕.包泡菜.拌橡子凉粉.拌鲜贝.拌乔麦凉粉.拌乔麦冷粉
81、.拌牛舌.拌墨鱼.拌毛蟹肉.拌蛤蜊.拌蜂斗菜.百花鹌鹑
82、.白雪鸡.白萝卜青头泡菜.白果烧牛肉.白菜泡菜.白扒燕菜.扒野兔肉
83、.八宝全鸡.八宝鹌鹑.安东蜜糯汤.安东刀切面.艾蒿汤
三、韩国菜谱都有哪些呢
韩国菜以其丰富的口味、多样的烹饪 *** 和独特的食材而闻名。以下是一些经典的韩国菜肴：
简介:韩国更具 *** *** 的发酵蔬菜，通常用大白菜、萝卜等腌制，加入辣椒粉、大蒜、姜等调料。
简介:将米饭与各种蔬菜、肉类、鸡蛋等混合在一起，通常用石锅盛装，底部米饭会形成锅巴。
简介:将牛肉、猪肉等肉类在烤盘上烤制，通常搭配生菜、蒜片、辣椒酱等一起食用。
简介:用辣椒酱炒制的年糕，通常会加入鱼糕、鸡蛋、蔬菜等。
简介:将整只鸡与糯米、人参、红枣、栗子等一起炖煮，营养丰富。
6.韩式炸鸡(Korean Fried Chicken)
简介:外皮酥脆的炸鸡，通常搭配甜辣酱、酱油蒜香酱等。
简介:用荞麦面或淀粉制成的冷面，通常搭配牛肉片、黄瓜、梨片等，汤底为冰镇牛肉汤。
简介:用面粉、鸡蛋和各种食材（如海鲜、蔬菜、肉类）煎制而成。
简介:起源于韩国战争时期的火锅，通常包含火腿、香肠、午餐肉、方便面、豆腐、泡菜等。
简介:用酱油腌制的生蟹，口感鲜甜。
特点:风味独特，适合喜欢生鲜的人。
11.韩式拌冷面(Bibim Naengmyeon)
简介:冷面的一种，通常用辣椒酱拌制，搭配黄瓜、梨片、牛肉等。
12.韩式炖牛骨汤(Seolleongtang)
简介:用牛骨长时间熬制的浓汤，通常搭配米饭、葱花、盐等。
简介:用紫菜包裹米饭和各种食材（如胡萝卜、鸡蛋、菠菜、火腿等）卷制而成。
14.韩式豆腐锅(Sundubu Jjigae)
简介:用嫩豆腐、海鲜、肉类等煮制的辣汤，通常搭配米饭。
简介:用酱油、大蒜等调料炖煮的猪蹄，通常切片后食用。
这些菜肴 *** 了韩国饮食文化的多样 *** 和独特 *** ，每一道菜都有其独特的风味和历史背景。无论是辛辣的泡菜，还是清淡的参鸡汤，韩国菜都能满足不同口味的需求。
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