这篇文章给大家聊聊关于3-6岁儿童家常菜,以及儿童家常菜4对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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一、儿童晚餐菜谱
1、对于儿童来说,在平时应该对饮食有所了解,这时候吃的健康很重要,均衡饮食很重要,而西兰花烩胡萝卜是不错的一个选择,需要准备好西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。首先要把西兰花切成小朵之后洗净,胡萝卜需要切条洗净,等到锅内水烧开之后,及时加入适量盐,然后倒入食材,绰水之后就可以捞起,等到捞起之后就可以浸入冷水再捞起,在锅中倒入一小碗水,加入一调羹鱼露和适量橄榄油,还需要加入适量的鸡精和白糖进行调味,然后加入水淀粉,倒入蔬菜,一边搅拌的同时需要调整勾芡,等到煮开之后就可以了。
2、蜜汁鸡腿同样是不错的一道菜,需要我们准备好鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量,还需要叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。首先要把鸡腿洗干净,然后用 *** *** 几下,然后放入锅中焯水10分钟,把其中的血水取出,然后用清水冲净上面的浮沫,同时蒜瓣和姜需要去皮,然后切成碎粒,同时洋葱需要洗干净,然后切小块。然后把鸡腿吸干水分,一起放到大碗中,加入之前已经处理好的蒜瓣、姜和洋葱,然后加入砂糖、酱油以及叉烧酱,再加入食用油,拌匀之后放到冰箱中,腌制一晚之后就可以放到电饭煲中,再加入适量的清水,用筷子轻轻搅拌就可以盖上盖子,煮到收汁的时候就可以了。
3、儿童吃鱼很不错,这是更佳的补脑食物,而且鱼类中含有大量的不饱和脂肪酸,这是我们健脑的时候非常重要的一种物质。其中有促进神经细胞发育最为重要的一种物质,健脑的作用是很强的。而且其中还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素等物质的存在,如果可以适当摄取,能够有效增强和改善儿童的记忆力。10岁儿童吃鸡蛋也很不错,因为鸡蛋中含有大量的胆碱,还要藕维生素b复合物的存在,这些物质是可以帮助我们提高记忆力的,对于大脑记忆力的维持是有很重要的作用。
4、儿童推荐吃蓝莓,因为蓝莓属于一种营养价值非常高的水果,其中含有大量的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等我们 *** 所需要的营养元素,同时在蓝莓中还包 *** 丰富的微量元素,主要是有钙、铁、磷、钾、锌等我们 *** 所需要的各种微量矿物元素。如果可以经常食用蓝莓,这样就可以提高 *** 免疫力,帮助我们提高 *** 素质。
5、儿童吃番石榴也不错,其中含有大量的钙、磷、铁等元素,这些物质可以促进儿童身体发育,其中还含有大量的微量元素,对于肥胖症的问题可以有治疗的效果,在番石榴皮中,含有非常丰富的营养物质,而番石榴的 *** 中含铁量也是非常高的,所以说10岁儿童吃这种水果也可以。
6、对于儿童,这时候的饮食也会有禁忌存在,主要是腌制品不适合吃,主要是咸鱼、咸肉、咸菜等类型的食物,其中含盐量比较高,而且高盐饮食是容易诱发高血压病的,同时在腌制食物的过程中,其中会有亚硝酸盐存在,可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌,对于其他类型 *** 菌的生长也可以起到抑制效果,可以发挥出良好的呈色作用,还有抗氧化作用的存在,所以可以改善腌制食品的风味。但是亚硝酸盐会和腌制品中蛋白质分解产物,有一种胺类存在,这时候就会形成亚硝胺,但是亚硝胺属于一种强致癌物,在腌制食品中,亚硝酸盐的存在可以说是最主要的潜在危害了。
二、儿童家常菜4***6岁
1、今天我们就简单做了4菜一汤,都是我们和孩子喜欢吃的,【萝卜炖肉】【辣椒炒鸡蛋】【韭菜炒毛豆】【小青菜炒蛋白肉】【西红柿鸡蛋汤】
2、【青萝卜炖肉】先来说说这道菜,也是孩子们最喜欢的,去年冬天只要来我家这是孩子必吃的一道菜。今年萝卜刚下来,我今年还是之一次做,其实做这道菜打过霜的萝卜才好吃,不过现在离打霜还有一段时间,孩子们也等不及了,提前来尝尝鲜吧。做法也是非常简单,需要用到的食材就是猪肉和萝卜,小葱还有生姜,给孩子吃也不需要放过多调料。首先把猪肉切成厚一点的块,青萝卜也切成大块,生姜切片,小葱切成小段备用。猪肉更好冷水下入锅中焯一下水,这样可以去除猪肉身上的一股腥臭味,锅烧热后少放一点油,准备一些 *** 或者是白糖都可以,炒一点糖色,糖色能够提亮肉的颜色和口感,炒五花肉时如果放酱油来提色,肉会有些发苦。糖色炒好后加入猪肉把猪肉炒至上色,在煸出油,然后再加入花椒,八角香料炒香后在加入青萝卜,继续翻炒,来一点食用盐,翻炒一会这样萝卜才会更容易入味,接下来在加入温水,水一定要没过萝卜和猪肉,开大火煮开,煮开后开小火炖20分钟左右,出锅后撒上一些小香葱,这个时候香喷喷的萝卜猪肉就可以上桌了,猪肉已经炖烂了,萝卜也非常软烂,好吃还非常入味,孩子个个吃的美滋滋的,尤其是这个汤汁搭配上米饭真是太香了。
3、【韭菜炒毛豆】这道菜在我小时候的记忆中吃的最多的就是用毛豆炒鸡蛋,吃的多了有时候就会试着创新一下新的做法,会和比较适合的蔬菜一起来搭配。最近家人都喜欢上了毛豆和韭菜一起炒,做法比较简单,清淡爽口,好吃还比较下饭。韭菜毛豆清洗干净后,先把韭菜切成段备用,毛豆如果是刚剥下来的就不需要焯水了,可以直接炒,这样才能保留住毛豆原有的鲜味。毛豆直接下锅来炒,很不容易炒熟,可以少加一点点清水或者是高汤也可以,小火慢炖毛豆煮烂汤汁快收完后,加入韭菜开大火快速翻炒,在加入盐鸡粉翻拌均匀之后就可以装盘了。
4、【小青菜蛋白肉】小青菜也是一日三餐中不可缺少的一种蔬菜,青菜维生素含量比较高,大人孩子每天都要吃一些。我今天用到的蛋白肉也是孩子的更爱,这道菜的做法更简单了,小青菜洗净后控干水分备用,蛋白肉切成条备用,切点葱白和蒜末。油烧热后下入葱白蒜末爆香,再加入小青菜,开大火翻炒,青菜炒至微微变软,把蛋白肉加进来,蛋白肉本身就是熟的,不需要翻炒太久,加入食用盐在锅里翻炒几下就可以出锅了,做这种素菜一般我只放油和盐,没有过多的调料,保持菜的原汁原味。
三、儿童菜谱6岁一10岁家常菜
为6岁至10岁的儿童设计菜谱时,重要的是确保食物既营养又美味,同时要考虑到孩子们的口味和饮食习惯。以下是一些适合这个年龄段儿童的家常菜建议:
1.**燕麦粥配水果和坚果**:用牛奶或水煮燕麦,加入切碎的苹果、香蕉或蓝莓,撒上一把核桃碎或杏仁片,既增加了口感也补充了维生素和矿物质。
2.**全麦吐司配鸡蛋和蔬菜**:使用全麦面包烤制吐司,搭配煎蛋或炒蛋,旁边可以放一些生菜、番茄片和黄瓜条,简单快捷又营养。
1.**鸡肉蔬菜卷**:用瘦肉鸡胸肉切丝,与胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝等蔬菜一起包裹在薄饼中,蘸少许低脂沙拉酱食用,色彩缤纷吸引孩子眼球。
2.**番茄炖牛腩**:选用瘦牛肉切块,与土豆、胡萝卜、洋葱等一同炖煮,加入番茄增加酸甜口感,既开胃又富含蛋白质和纤维。
3.**清蒸鱼配米饭**:选择刺少的鱼类如鲈鱼或鳕鱼,清蒸后淋上少许酱油和香油,搭配一碗白米饭,简单易做且营养丰富。
1.**五彩蔬菜炒饭**:利用剩饭加入玉 *** 、豌豆、胡萝卜丁、青豆等彩色蔬菜快炒,既解决了剩饭问题,又保证了营养均衡。
2.**豆腐菌菇汤**:以嫩豆腐为主料,搭配香菇、金针菇等菌类,加少量盐调味,清淡鲜美,适合晚餐轻食。
3.**意大利面配肉酱**:自制或购买低盐低糖的番茄肉酱,与煮熟的意大利面拌匀,上面撒些帕尔马干酪粉,是孩子们喜爱的西式风味。
1.**酸奶果冻**:使用无糖酸奶与新鲜水果(如草莓、芒果)混合,加入适量吉利丁粉制成果冻,冷藏后作为下午茶点,既解馋又健康。
2.**蔬菜煎饼**:将面粉、鸡蛋、牛奶调成糊状,加入切碎的西葫芦、胡萝卜等蔬菜,煎制成小饼,外酥里嫩,富含维生素。
1.**鲜榨果汁或奶昔**:根据季节选择新鲜水果,如橙子、苹果、西瓜等,自制鲜榨果汁或与酸奶混合制成奶昔,避免添加糖分。
2.**坚果酸奶杯**:在酸奶中加入一把混合坚果(如腰果、杏仁、核桃),既增加了口感层次,又提供了健康的脂肪和蛋白质。
总的来说,为6至10岁儿童准备的家常菜应注重食材的多样 *** 、色彩搭配以及口味的适宜 *** ,同时保证营养均衡,促进孩子的健康成长。通过创意烹饪,可以让孩子们对食物产生更多兴趣,养成良好的饮食习惯。
四、适合小孩吃的家常菜 适合3-6小孩吃的家常菜是什么
1、一般的家常菜都是可以适合3~6岁的学龄前儿童吃的。这种青菜要交替着食用,但要注意的是要将蔬菜切小切细,有利于儿童的咀嚼和吞咽,相对来说,炖菜和蒸菜更有利于孩子的咀嚼和吸收,比如炖白菜香菇,红烧芸豆或者是炖芸豆,肉末茄子,茼蒿菜炖豆腐,炝甘蓝,油菜虾仁,西红炒柿鸡蛋等等。
2、另外还要经常吃些适量的鱼,禽蛋,瘦肉其蛋白质含量较高,饱和脂肪酸低,如:清炖牛肉,红焖羊肉,家炖刀鱼,清蒸鱼,红烧鱼,糖醋排骨等等,每天要荤素搭配,合理饮食。
关于3-6岁儿童家常菜和儿童家常菜4的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。