大家好，今天来为大家分享蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图的一些知识点，和蒜蓉粉丝蒸大明虾的家常做法大全怎么做好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、粉丝蒜蓉蒸虾的做法
1、粉丝蒜蓉蒸虾是一道色香味俱佳的海鲜菜品，其做法主要包括准备食材、腌制虾肉、炒制蒜蓉酱料以及蒸制等步骤。
2、首先，要准备好所需食材，包括鲜虾、粉丝、大蒜、生抽、料酒、盐、糖、香葱和食用油等。鲜虾需要清洗干净，去除虾线和虾须，保持虾的完整形状。粉丝则要用温水提前泡软，以便于后续的蒸制。
3、接下来是腌制虾肉的步骤。将处理好的虾放入碗中，加入少许料酒和盐，轻轻拌匀后腌制10分钟左右。这样做不仅可以去除虾的腥味，还能让虾肉更加入味。
4、然后是炒制蒜蓉酱料的环节。将大蒜剁成蒜蓉，锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜蓉，小火炒出香味。接着加入生抽、糖和少许盐，调味后翻炒均匀，制成蒜蓉酱料。这一步是提升菜品香味的关键。
5、最后进行蒸制。将泡软的粉丝铺在蒸盘底部，上面均匀摆放腌制好的虾。然后将炒好的蒜蓉酱料均匀淋在虾身上，确保每只虾都能裹上酱料。蒸锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，盖上蒸锅盖子，蒸制8-10分钟即可。蒸好后取出，撒上葱花增香，一道美味的粉丝蒜蓉蒸虾就完成了。
6、这道菜品的口感鲜嫩，虾肉饱满多汁，粉丝吸收了虾的鲜味和蒜蓉的香气，变得滑爽可口。整体而言，粉丝蒜蓉蒸虾是一道营养丰富、 *** 简单又极具风味的海鲜佳肴，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时品尝。
二、蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
蒜蓉粉丝蒸大虾是一道色香味俱佳的海鲜菜品，以下是一种常见做法：
大虾若干（建议选用新鲜、个头较大的虾，这样肉质更加鲜美，口感更好）
粉丝1把（可根据个人喜好选择不同粗细的粉丝，细粉丝更容易入味）
大蒜多头（蒜蓉是这道菜的关键，用量可适当多些）
小葱适量（切成葱花，用于装饰和增添香味）
小米辣2- 3个（可根据个人吃辣程度添加，切碎用于增加辣味和色彩）
青椒1个（同样切碎，用于丰富口感和色彩搭配）
生抽2- 3勺（用于调味，使虾肉和粉丝更鲜美）
蚝油1- 2勺（增加鲜味和浓稠度）
盐适量（根据个人口味调整，因为生抽等调料本身含盐，所以要注意用量）
食用油适量（用于炒蒜蓉和淋在虾上）
将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，然后用 *** 从虾背的第二节处挑出虾线。这一步很重要，因为虾线会影响口感，带有腥味。处理好的虾可以放在碗里备用。
把粉丝放入温水中浸泡，一般浸泡15- 20分钟左右，直到粉丝变软。注意不要浸泡过头，否则粉丝容易断裂。浸泡好后，捞出粉丝，用剪刀稍微剪几刀，方便后续食用。
将大蒜去皮，切成蒜末。如果觉得蒜末不够细腻，可以用刀背拍一下再切，或者使用搅拌机打碎。锅中倒入适量食用油，油热后放入一半的蒜末，小火慢慢炒制。炒制过程中要不断搅拌，防止蒜末焦糊。当蒜末变得金黄，散发出浓郁的香味时，加入剩下的蒜末，继续翻炒均匀，然后盛出备用。
在炒好的蒜蓉中加入生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀，使蒜蓉充分吸收调料的味道。这样美味的蒜蓉酱就 *** 完成了。
取一个盘子，将泡发好的粉丝铺在盘底，尽量铺得均匀一些。然后把处理好的大虾整齐地摆放在粉丝上，可以将虾身弯曲，使虾的造型更加美观。在虾背上放上一些姜丝，可以去腥。
用勺子将 *** 好的蒜蓉酱均匀地涂抹在每只大虾上，确保虾肉都能裹上蒜蓉酱。多余的蒜蓉酱可以淋在粉丝上，让粉丝也充满味道。
锅中加入适量的水，大火烧开后，将装有虾和粉丝的盘子放入锅中，盖上锅盖，用大火蒸8- 10分钟左右。蒸制时间根据虾的大小和数量适当调整，以虾肉变红、熟透为准。蒸好后，先不要着急打开锅盖，让虾在锅中焖1- 2分钟，这样可以使虾肉更鲜嫩。
打开锅盖，将盘子取出，撒上葱花、小米辣碎和青椒碎。这些配料不仅可以增加菜品的色彩，还能为菜品增添独特的风味。
锅中再倒入少许食用油，烧至冒烟后，将热油均匀地淋在葱花、辣椒碎和青椒碎上，会听到“呲啦”一声，激发出这些配料的香味，使整道菜更加 *** 。大虾富含优质蛋白质、维生素B12、锌等营养成分，蛋白质是 *** 细胞的重要组成部分，对于身体的生长、修复和维持正常生理功能都非常重要；锌元素有助于增强免疫力、促进生长发育。粉丝主要由淀粉制成，能提供能量。大蒜含有丰富的大蒜素，具有抗菌消炎、增强免疫力的作用。同时，这道菜还搭配了蔬菜（如青椒），提供了维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质。
在选择虾时，除了新鲜度外，还可以看虾的色泽。新鲜的虾外壳有光泽，颜色均匀。对于粉丝的选择，如果是夏季食用，可以选择绿豆粉丝，绿豆粉丝口感更爽滑，且不容易粘在一起；如果是冬季食用，红薯粉丝是个不错的选择，它口感更劲道，在寒冷的天气里也能保持良好的口感。在挑选大蒜时，要选择饱满、外皮干燥、没有发芽的大蒜，这样的大蒜香味更浓郁。可以在蒜蓉酱中加入一些豆瓣酱或者辣椒面，增加辣味的层次感。也可以在蒸制前，在虾肉上撒上一些黑胡椒粉，提升风味。另外，还可以在出锅后挤上一些柠檬汁，柠檬的酸味可以中和蒜蓉的油腻感，使口感更加清新。
三、蒜蓉粉丝蒸大明虾的家常做法大全怎么做好
主料虾350g粉丝50g辅料葱10g姜5g蒜3粒生抽2勺醋2勺香油1/2勺盐1g红糖1勺
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤11.先把虾洗净。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤22.把粉丝洗净。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤33.葱、姜、蒜切成细末。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤44.把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤55.粉丝用热水浸泡15分钟。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤66.泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤77.把虾用 *** 挑去虾线。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤88.把虾摆入粉丝上边。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤99.锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1010.倒入碗汁烧开。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1111.把汁均匀的浇到虾上。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1212.放入笼屉中。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1313.大火蒸9分即熟。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1414.用葱丝点缀，即可享用。
四、蒜蓉粉丝虾的做法蒸几分钟
准备食材，虾洗净剪须，切开背面用 *** 挑去沙线
3、粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面
小火煸香，炒至金黄，再加入另一半的大蒜炒出香味
碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合，把炒好大蒜油倒入碗里面
把调料汁倒在摆好的虾上面，锅内加水烧 *** 入盘子大火蒸5—8分钟左右
调料汁调制好了可以用筷子蘸点尝尝，根据自己的口味适量增添材料用量；
定要水烧开以后才下锅蒸，不要蒸的时间过久
五、请教一下蒜香蒸活虾的家常做法
3、把切好的蒜头，辣椒，葱洒到虾上面，加入料酒，油，撒上盐，鸡精。上炉蒸蒸20分钟即可
用料：活虾 500克、大蒜 1头、香葱 3根、姜末 10克
辅料：盐 1勺、蒸鱼豉油 1勺、花雕酒 1勺、植物油少许
1、这款虾的做法跟扇贝粉丝一样，只要是鲜活的虾，口感非常棒，建议大家做这道菜时不要选择速冻虾，速冻虾的口感会大打折扣。用一根 *** 将虾线挑出来。大家在做这道菜时可以将虾开背，会更入味。我为了摆盘好看只挑出了虾线。
2、在虾里加入姜片和香葱以及少许盐和1勺花雕酒腌制30分钟。
3、粉丝开水里煮2分钟以后捞出放在冷水里浸泡5分钟，这样处理过的粉丝吃起来口感更好。
4、将粉丝沥干水分，加入少许盐，一点植物油、一勺蒸鱼豉油搅拌均匀。
5、将粉丝铺在盘子上、然后将虾摆在粉丝上、微波炉蒸7分钟，普通蒸锅开锅后蒸5分钟即可。
7、锅底烧多些植物油，烧至8成热时关火，放入葱姜蒜以及少许盐搅拌一下。
8、将葱姜蒜和油一起倒在虾上即可。
六、粉丝蒜蓉蒸虾做法
1、首先，取来新鲜的大虾，细心地去除虾头，然后沿着虾背轻轻切开，确保不 *** 虾肉，取出隐藏在其中的虾线，将处理好的虾整齐地摆放在盘中。
2、接着，准备一个小碗，将蒜蓉、十三香和适量的盐混合在一起。热油烧热后，慢慢倒入碗中，用小勺搅拌均匀，让每一粒蒜蓉都裹上香油。然后，将这浓郁的蒜蓉均匀地涂抹在虾肉上，增添风味。
3、接下来，将预先用凉水浸泡过的粉丝切成适中的段，再用热水稍微泡软，铺在已经涂抹好蒜蓉的虾上，形成层次丰富的口感。
4、最后，将碗中剩余的蒜蓉油均匀地淋在粉丝上，将整个盘子放入蒸锅中，以中火蒸煮约20分钟，让虾的鲜美与蒜蓉的香气充分融合。
5、蒸熟后，趁热在虾上淋上热油，再撒上葱花作为点缀，一份美味的蒜蓉蒸虾就大功告成了，可以尽情享用了。
七、蒜蓉粉丝蒸虾的做法
蒜蓉粉丝蒸虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，它的 *** 过程简单，口感鲜美。下面是蒜蓉粉丝蒸虾的详细做法。
1.虾清洗干净，去头去壳但保留虾尾，用刀背拍松。
2.粉丝用冷水泡软，切成2-3厘米长的段。
1.在一个容器中放入蒜蓉、生姜、少许食盐、酱油、料酒、白胡椒粉和适量的植物油，搅拌均匀。
2.将腌料均匀涂抹在虾肉上，腌制15-20分钟。
1.在蒸锅中加入足够的水，烧开。
1.将腌制好的虾肉放在粉丝上，撒上蒜蓉。
3.蒸熟后，取出锅中的虾肉，将葱段放在虾上。
1.在一个小碗中加入酱油、蚝油、花椒油，搅拌均匀。
最后，将蒜蓉粉丝蒸虾装盘，撒上一些蒜蓉和葱花，即可享用。这道菜肴口感鲜美，香气四溢，虾肉鲜嫩多汁，粉丝吸满了虾肉和调味料的美味。蒜蓉和花椒油的香味也能增添菜肴的风味，让人食欲大开。这道蒜蓉粉丝蒸虾非常适合作为开胃菜或者主菜，悠闲的周末烹饪一份蒜蓉粉丝蒸虾，与家人或朋友一起分享，将会成为一段美好的回忆。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
