其实咖喱鸡肉饭的热量的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解我想要一张比较全的食物热量表，因此呢，今天小编就来为大家分享咖喱鸡肉饭的热量的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、我想要一张比较全的食物热量表
食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。
食物含有的热量不等于吸收的热量
美国哈佛大学的进化生物学家理查德·兰厄姆对食物所含热量以及人对这些热量的消化、吸收进行了研究。不研究不知道，一研究吓一跳，他发现热量表上简直错误百出。
目前采用的估算热量的食品热量表，其实是19世纪末、20世纪初由美国农业化学家威尔伯·奥林·阿特沃特 *** 的。这是一种很简单的体系，蛋白质按每克4卡路里计算，脂肪按每克9卡路里计算，碳水化合物按每克4卡路里计算，后人又补充，纤维素按每克2卡路里计算。
有了这些成分的单位热量后，一种食物的总热量，就是它含有的各种成分的热量之和。这就是食物热量表的来历。
兰厄姆发现，这个体系更大的问题是对熟食的热量估计不准确。按照过去的观念，熟食通常被认为比生食含有的热量少，因为做熟的过程损耗掉了一部分食物成分。
然而，对于肉类来说，把食物做熟的过程让肉类中的胶原蛋白凝胶化，使肉类更容易咀嚼和消化。
从 *** 消化食物花费的能量角度分析，消化熟食大约比生食要少花费能量5%到30%，这还没计算胃酸使用量的减少。既然熟食减少了消化食物耗费的能量，因此兰厄姆认为，在计算热量的时候，熟食应该比生食所含热量更多，而不是相反。
与肉类相似，高温能够让一些蔬菜比如土豆里的蛋白质变 *** ，从而让土豆更容易被消化道消化，增加了人能够吸收的热量。
食品处理的方式对于热量的吸收至关重要。比如说，一些大麦、豆类里含有的淀粉需要很长时间才能消化。但是同样的大麦、豆类，如果加工成粉状或变成能够速溶的东西，比如加工成麦片粥粉和豆粉，就非常容易消化和吸收。
根据学者粗略的估计，对于相同的食物，如果食物块的体积增大一倍，那么要消化食物所需消耗的身体能量也大约增加一倍。这就是为什么面包很容易消化，而豆子难以消化的原因，前者是用面粉做成的，后者还是保持原状。
嘴的咀嚼可以让食物块变小，更充分地接触消化液，因此热量的吸收也就更多。
此外，肠道细菌的分解情况，对食物的消化、吸收也有重要的影响。食物本身通过消化道的速度也是有快有慢，有些可以得到足够的时间消化，而有些还没来得及消化就被排出体外了。这些因素在计算热量摄取的时候，都需要综合考虑。
1.有氧锻炼时间在30分钟以下，达不到减肥效果。
锻炼的前30分钟，消耗的是身体内的水分和糖分，30分钟后才会开始消耗脂肪。水分和糖分减少只能暂时减轻体重，而只有消耗脂肪才能真正达到减肥的目的。
这就好比前30分钟花的是钱包里的现金，30分钟后刷卡花的才是银行里的存款。短时间锻炼会使身体内血糖降低，产生饥饿感，锻炼后如果大吃大喝，反而会长胖。
2.很多人的运动 *** 混乱，不科学。
运动减肥要有完整的计划，方能事半功倍。
运动减肥就是促进能量消耗，同样时间的运动，强度大的消耗能量肯定比强度小的多，因而减肥效果更明显。小刘每天运动时间不足，强度也是不够的。
人民网：哪种运动最减肥？"60分钟各项运动消耗热量表"告诉你
二、鸡肉咖喱饭做法
鸡肉咖喱饭大家应该都吃过吧，特别是去过肯德基的人应该都会经常点这样的饭吃，它的味道是特别好的，特别是喜欢吃鸡肉的人应该对这样的一种饭有说不出的爱吧，怎么吃也吃不够，那么今天我们就来给大家介绍鸡肉咖喱饭的做法，我们自己可以去学学，以后自己做着吃。
土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。 3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。 4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
菜谱简介营养补充站：22g脂肪，33g蛋白质，52g碳水化合物，2284千焦热量（546千卡）。
鸡脯肉400g（切小丁），洋葱1个（切碎），蒜1瓣（切碎），咖喱粉2汤匙（30g），香蕉2根，大米200g，鸡汤500ml，橄榄油4茶匙（20ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
1、香蕉剥去外皮，对半剖开，再切成8cm长的段。
2、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟，随后放入大米继续翻炒5分钟。
3、将鸡汤倒入锅中，转小火加盖将米饭焖熟（约15分钟）。
4、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。
5、最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀，再放入香蕉段，用盐和白胡椒粉调味即可。
可用芒果或菠萝代替香蕉 *** 这道菜。
鸡胸肉一块，咖喱鸡调料一袋，土豆一个，胡萝卜一根，元葱一只，橄榄油一大匙
1.鸡胸肉洗干净后切成2cm左右的块
2.土豆、胡萝卜、元葱也切成相应大小的块
4.将咖喱鸡调料倒入碗中，加清水400ml搅拌均匀待用
5.炒锅烧热，放一大匙橄榄油，倒入鸡块炒至变色
6.加入土豆、胡萝卜、元葱继续炒2、3分钟
8.大火烧开后转小火煮约25分钟左右
鸡肉咖喱饭的做法上面已经为我们做了很详细的介绍了，希望对大家有帮助，喜欢吃这样饭的人可以去多学习一下，学会了以后就可以展露一下自己的手艺了，但是大家在平时还是不要经常吃鸡肉。
菜谱简介营养补充站：22g脂肪，33g蛋白质，52g碳水化合物，2284千焦热量（546千卡）。
鸡脯肉400g（切小丁），洋葱1个（切碎），蒜1瓣（切碎），咖喱粉2汤匙（30g），香蕉2根，大米200g，鸡汤500ml，橄榄油4茶匙（20ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
1、香蕉剥去外皮，对半剖开，再切成8cm长的段。
2、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟，随后放入大米继续翻炒5分钟。
3、将鸡汤倒入锅中，转小火加盖将米饭焖熟（约15分钟）。
4、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。
5、最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀，再放入香蕉段，用盐和白胡椒粉调味即可。
土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。 3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。 4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
三、咖喱鸡肉饭做法
米饭二碗，鸡胸肉100克，土豆100克，红萝卜半根，洋葱半只，青椒半只，适量的咖喱、淀粉3克。
1．先将鸡胸肉、土豆、红萝卜、青椒、洋葱半只洗净或去皮后切成丁备用。淀粉加入适量的水将其溶化。
2．锅内倒入适量的食油开中火，锅热后按顺序倒入红萝卜、鸡胸肉、土豆翻炒，加入适量的'黄酒，加入青椒、洋葱翻炒，然后加入适量的水，要沫过食材，盖上锅盖焖煮。
3．菜烧熟后加入适量的咖喱粉、盐继续煮沸，将汤汁烧到开始浓稠，倒入水淀粉及味精、胡椒粉拌匀即可。
4．将熟米饭装入便当盒，撒上一点熟芝麻，最将菜装在边上即可。
咖喱块，土豆，胡萝卜，黄瓜， *** ，桔子，红茶包，素蚝油，蒸鱼豉油，生抽，香辣酱
4.倒入一碗水，大火烧开后转小火煮至食材全熟
5.放入咖喱块，融化后小火煮入味即可
6.黄瓜切条，用素蚝油、蒸鱼豉油、生抽和香辣酱拌匀即可
土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。 3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。 4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
营养补充站：22g脂肪，33g蛋白质，52g碳水化合物，2284千焦热量（546千卡）。
鸡脯肉400g（切小丁），洋葱1个（切碎），蒜1瓣（切碎），咖喱粉2汤匙（30g），香蕉2根，大米200g，鸡汤500ml，橄榄油4茶匙（20ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
1、香蕉剥去外皮，对半剖开，再切成8cm长的段。
2、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟，随后放入大米继续翻炒5分钟。
3、将鸡汤倒入锅中，转小火加盖将米饭焖熟（约15分钟）。
4、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。
5、最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀，再放入香蕉段，用盐和白胡椒粉调味即可。
可用芒果或菠萝代替香蕉 *** 这道菜。
四、详细的食物卡路里表
1、主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。
2、肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是，1个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
3、蔬菜类：600克的任何蔬菜都等于80大卡。
4、海鲜类：100克左右就是80大卡的热量。
5、水果类：300克西瓜、2个桔子均为80大卡热量。
100卡路里大概等于一勺冰淇淋、1/4个巧克力牛角面包、半个巧克力奶油蛋糕、6个半棉花糖、一小块夹心饼干、23克的薯片、一根巧克力棒、7颗水果硬糖、8个杏脯和1勺葡萄干等。
100卡路里大概等于大半杯可乐、一杯啤酒、125毫升白葡萄酒、200毫升鲜榨橙汁和150毫升巧克力奶昔等。
100卡路里大概等于一小串葡萄+一个苹果、一根香蕉、30个左右的桑葚、4个桃子、一盘草莓等。
100卡路里大概等于一个水煮蛋+一小块全麦吐司、半个麦芬蛋糕、一勺花生酱+一片全麦面包、10片黄瓜+1块土豆泥燕麦饼干、一盘黄瓜胡萝卜+36克土豆泥等。
参考资料来源：百度百科——食物热量表
参考资料来源：人民网——100卡路里到底等于多少食物？
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
