大家好，关于人参鸡汤的功效是什么?很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于人参鸡汤的功效与作用的知识，希望对各位有所帮助！
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一、人参炖鸡的功效是什么
人参入脾经，为补脾气之要 *** ，可用于治疗脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症，同时人参还能补气以生血、养血，可用于治疗脾气虚衰、气虚不能生血导致的气血两虚、久病虚羸者，加上鸡肉含有丰富的铁元素，也有补血的作用。
人参甘温补虚，能大补元气、复脉固脱，为拯危救脱之要 *** 。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，汗出不止，肢冷，脉微欲绝的重危证候。
人参入肾经，有益肾气、助肾阳之功，可用于治疗肾不纳气、肺肾两虚导致的短气虚喘、喘促日久之症，而鸡肉中含有大量的蛋白质、磷、铁、铜和锌等微量元素，食用同样可滋补身体，因此两者搭配炖汤，有很好的益肾助阳功效。
人参归心经，能补益心气、安神益智，适用于心气虚弱、心悸怔忡、胸闷气短、失眠多梦、健忘等症，同时鸡肉富含蛋白质和氨基酸以及多种矿物质，具有滋补身体，调养贫血头晕、体虚乏力等作用，所以常食用人参炖鸡汤可安神益智、强身健体。
胃酸过多者鸡汤有 *** 胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。
胆道疾病者因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会 *** 胆囊收缩，易引发胆囊炎。
不过需要注意的是，一些人群是不是 *** 参炖鸡汤，尤其是肾功能不全的患者。因为这类患者的 *** 对蛋白质的过滤功能大大减弱，而鸡汤当中含有一定量的蛋白质，所以喝人参鸡汤会加重肾功能不全的情况。除此之外三高人群也不适合 *** 参炖鸡。
参考资料来源：百度百科—人参炖鸡
二、人参百合枸杞鸡汤有哪些养生功效
1、人参百合枸杞鸡汤是一道具有丰富营养价值和多种养生功效的汤品。其主要原料包括人参、百合、枸杞和鸡肉，这些食材各自具有独特的 *** 用价值和营养成分，相互搭配后，能够发挥出更好的养生效果。下面详细介绍这道汤品的养生功效。
2、增强免疫力：人参具有很好的免疫调节作用，能够增强 *** 的抵抗力，提高免疫力。鸡肉富含优质蛋白质，易于消化吸收，有助于增强体力。枸杞具有抗氧化、抗疲劳的作用，可以提高 *** 免疫力。因此，食用人参百合枸杞鸡汤有助于增强免疫力，预防疾病。
3、滋补养生：人参具有补气养血、滋阴 *** 的作用，对于虚弱体质的人群具有很好的滋补效果。百合具有润肺止咳、养心安神的作用，对于肺燥咳嗽、心悸失眠等症状有一定的缓解作用。枸杞具有滋补 *** 、益精明目的作用，对于 *** 亏虚、目暗不明等问题有辅助治疗作用。鸡肉作为滋补佳品，具有补虚损、益气血的作用。综合来看，人参百合枸杞鸡汤具有很好的滋补养生作用。
4、抗衰老：人参、百合、枸杞等食材都含有丰富的抗氧化成分，如人参皂苷、多糖、黄酮类化合物等，能够清除体内的 *** 基，延缓细胞衰老，保持皮肤紧致光滑。长期食用人参百合枸杞鸡汤，可以起到抗衰老、美容养颜的作用。
5、改善心血管功能：人参具有扩张血管、降低血压、改善心肌缺血的作用，对于心血管疾病具有一定的预防和辅助治疗作用。枸杞具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用，有助于保护心血管 *** 。因此，食用人参百合枸杞鸡汤对于心血管健康有很好的促进作用。
6、调节神经 *** ：人参具有抗疲劳、提高记忆力、镇静安神的作用，对于神经衰弱、失眠多梦等问题有一定的改善作用。百合具有养心安神、清热解毒的作用，对于心悸失眠、烦躁不安等症状有缓解作用。食用人参百合枸杞鸡汤可以帮助调节神经 *** ，保持心情舒畅。
7、增进食欲：鸡 *** 有温中益气、健脾胃的作用，可以增进食欲，促进消化。人参、百合、枸杞等食材的 *** 膳作用也有助于调理脾胃，改善食欲不振的问题。因此，食用人参百合枸杞鸡汤对于食欲不振的人群具有一定的帮助作用。
8、总之，人参百合枸杞鸡汤是一道具有多种养生功效的汤品，适合各类人群食用。不过，由于人参、枸杞等食材具有一定的温热 *** 质，体质偏热的人群应适量食用。在食用过程中，还需注意个 *** 质和食材搭配，以达到更佳的养生效果。
三、喝人参鸡汤有什么好处 人参鸡汤的功效有哪些
人参鸡汤是一道美味的菜肴，肉类食品和滋补类食品的完美组合，更具 *** *** 的传统料理之一。人参是名贵中草 *** ，有补元气，建脾肺，安神益智，调节体内新陈代谢和激素分泌之功效。
原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。
1、先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
2、用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
3、将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
人参 *** 平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
鸡肉味甘， *** 微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
四、人参鸡汤的功效与作用
1、具有补气养血的作用，用于治疗女 *** 的 *** 不调、气血亏虚等疾病。
2、人参中含有人参皂苷，可以健脑益智的功效，可以提升记忆力。
3、人参鸡汤中含有大量的蛋白质，人参多糖等营养物质，可以提升 *** 的免疫力，增强机体对细菌与 *** 的抵抗能力，减少患病的几率。
五、人参鸡汤对身体有什么好处
1、人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。作为中华料理的滋补名菜，人参鸡汤也十分的有名。
2、人参 *** 平和，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力。鸡肉含脂肪量低，把人参与鸡熬成汤，堪称炎夏的高级补品。而再加入具有补血养 *** 效的“黑珍珠”黑糯米，熬出来的人参鸡汤不仅清甜，还能滋补养颜。
六、人参鸡汤的功效
1、人参 *** 平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
2、鸡肉味甘， *** 微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
3、因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。
4、乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内 *** 基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女 *** *** 不调、缺铁 *** 贫血等症。《本草纲目》认为乌鸡益产妇，治妇人崩中带下。
5、而且乌鸡含大量蛋白质，多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素，而胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明，乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力，防止老年 *** 痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。
七、人参炖鸡汤的功效与作用
9人参炖鸡汤的做法
材料：鸡腿肉200克、人参5克、枸杞10克、高汤300毫升、米酒100毫升、香菇2朵、火腿20克、盐适量、黑胡椒适量。
材料：鸡腿肉200克、人参5克、枸杞10克、高汤300毫升、米酒100毫升、香菇2朵、火腿20克、盐适量、黑胡椒适量。
1、鸡腿肉去骨切块，人参切片，香菇泡软切丝，金华火腿切块备用。
2、鸡肉、人参片、枸杞、香菇丝、火腿加入盐、胡椒及米酒调味后，均匀铺在蒸钵中。
4、蒸锅内倒入1.2公升的水，煮至水滚。
5、将蒸钵放上蒸锅，加盖至中火蒸煮30分钟后即可享用。
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