做抹茶蛋糕抹茶粉什么时候放(50克低筋粉加多少克抹茶粉)

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大家好,今天来为大家分享做抹茶蛋糕抹茶粉什么时候放的一些知识点,和50克低筋粉加多少克抹茶粉的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 自制杯子蛋糕,都可以做些什么口味的呢
  2. 请教抹茶巧克力磅蛋糕怎样做好吃呢
  3. 做抹茶蛋糕时怎样让抹茶粉放到蛋液里不结块
  4. 抹茶蛋糕***50克低筋粉加多少克抹茶粉

一、自制杯子蛋糕,都可以做些什么口味的呢

1、最近纸杯蛋糕做得比较勤,主要是每周小朋友上课时需要备点干粮,每次还没到上课时间就提前询问晚上带什么吃?去上课的时候不光要给他准备,还要顺便给同学准备点,每次同学都超级羡慕他,时常询问小朋友家里是不是开蛋糕、面包店的,为什么每次都会那么好吃的东西,小朋友又是个善于懂得分享的好孩子,不管什么时候带过去的东西都不会自己独自享受,都会主动地拿出一部分和同学们分享,偶尔也会分享给老师品尝品尝。

2、一般做纸杯蛋糕都喜欢在蛋糕表面做些装饰,奶油裱花或者糖霜,今天我们要做的一款纸杯蛋糕,是把亮点放在了中间,对了,就是夹心的哈!把芒果肉简单做成酱料,放在蛋糕糊的中间,经过烘烤,芒果的味道被蛋糕体充分吸收,具有芒果的香甜和戚风的松软,咬上一口,真是无比满足呀!

3、这款蛋糕的做法跟戚风蛋糕的做法一样,采用了分蛋的做法,将拌好的蛋糕糊装入纸杯中,装4成满时挤入芒果酱,然后再装蛋糕糊,最后送入烤箱进行烘烤,整个过程非常简单。因为蛋糕体小巧,受热均匀,塌陷的问题一般不会出现,即使烘焙小白也能完美地做出一款成功的戚风纸杯蛋糕。

4、平时我们在外面买带装饰的纸杯蛋糕是超贵了,其实我们自己在家做,5个鸡蛋就可以做16个纸杯蛋糕,再做一些装饰,成本超低的,而且自己在家做,不管是面粉、鸡蛋、奶油都是比较新鲜的,白糖也可以选择质量比较高的,分量也可以酌情减少一些,这样做出来的蛋糕更营养更健康!

5、要想蛋糕不塌陷,最主要的就是蛋白的稳定 *** ,蛋白打发到位、翻拌的手法要对,只要蛋白不消泡,基本上蛋糕都不会塌陷,具体要点仔细看步骤!

二、请教抹茶巧克力磅蛋糕怎样做好吃呢

抹茶巧克力磅蛋糕,好吃的做法其实很简单,步骤如下:

第1步要选取新鲜的巧克力,还有其他的面粉配料,然后按照一定的比例把它 *** 成蛋糕的底膜。

第2步采用适当的巧克力在蛋糕上面进行装饰处理,可以再加上一些新鲜的水果块,这样颜色会更丰富,味道也会更。

第3步最后在蛋糕上面撒上均匀的抹茶粉,放到烤箱里面烤25分钟,味道就会非常的香甜可口。

不同的蛋糕有不同的 *** 方式,所以多跟专业人士进行学习是很必要的,这样能够掌握更多烹饪的技巧。

想要多跟专业人士进行沟通学习,需要注意以下几方面:

1、学会倾听。更多的倾听会让自己接受到更多容易忽略的信息,什么时候该说,什么时候多说,更好是多听少说,这样能减少自己犯错的几率,还能使自己显得更有内涵和深度。

2、谦虚的态度。说话的遣词造句应把自己放在谦虚的角度,不能太自信,更不能自大,不然随时会影响工作中的人际关系和工作效率。遇到事情更好与他人多商讨,不要一意孤行。

3、言简意赅。表达想法和思路应该言简意赅,简洁有效的叙述能更好的完成工作的沟通,这是工作能力的表现,准确的表达能够减少一半以上的工作时间。

4、学习幽默。幽默能够拉近自己和他人的关系,也能化解很多矛盾,当工作沟通产生理解上的偏差时,幽默能够改变尴尬的气氛,是职场中必须掌握的一种技巧。

5、多使用赞美。多赞美他人,才可以显示自己的魄力。赞美别人的优点,会获得别人的尊重,同时也让自己更有学习的动力。

三、做抹茶蛋糕时怎样让抹茶粉放到蛋液里不结块

1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种 *** 能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);

2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;

3、搅打蛋黄搅成淡 *** 即可(一般搅1分钟就行了);

4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);

5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);

6、将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器, *** 是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);

7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅 *** 的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;

8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!

四、抹茶蛋糕***50克低筋粉加多少克抹茶粉

1、鸡蛋4个,白糖来80克,水(或牛奶)40克,大豆油40克,面粉75克,抹茶粉6克

2、A、蛋白,加入白糖70克,滴入1-2滴白醋,搅拌起发至硬发泡,(用手指挑起,蛋白糊呈鸡尾状,挺立)

做抹茶蛋糕抹茶粉什么时候放(50克低筋粉加多少克抹茶粉)-第1张图片-

3、B、水(或牛奶)加大豆油拌匀,源加剩余的白糖拌至糖化,加筛过的面粉、抹茶粉,顺着一个方向拌匀,再加蛋黄拌匀。

4、C、取三分之一的A,加入B中稍加搅拌,再将B全部倒入A中,顺一个方向搅拌均匀,即可入模(金属的盆或者小缸,更好垫上纸zd),烤炉温度预热150左右,烤40分钟左右,待蛋糕表面金黄,并中间微微隆起,用竹签从顶部 *** ,拔出后没有粘糊物沾附,此时表示蛋糕已经成熟,可以出炉。

5、出炉后,略微震一震模具,倒扣模具,待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。

关于做抹茶蛋糕抹茶粉什么时候放,50克低筋粉加多少克抹茶粉的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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