大家好，关于海带排骨汤的营养价值是什么?很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于海带排骨汤的营养价值的知识，希望对各位有所帮助！
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一、海带排骨汤的功效与作用
1、1利尿消肿
日常购买海带，会发现海带上常附着一层白霜似的 *** ，这种物质叫做甘露醇，它具有降低血压、利尿和消肿的作用，加上海带排骨炖汤而食，其中含有丰富的水分，也能促进体内水分的排出，有助于利尿消肿。
2、日常购买海带，会发现海带上常附着一层白霜似的 *** ，这种物质叫做甘露醇，它具有降低血压、利尿和消肿的作用，加上海带排骨炖汤而食，其中含有丰富的水分，也能促进体内水分的排出，有助于利尿消肿。
3、海带排骨汤能软坚散结，使血通气畅，肿块消退。近代研究发现海带还可以辅助治疗 *** 增生，因为每100克海带中含有300毫克—700毫克碘，含碘量十分丰富，这些大量的碘元素可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除 *** 增生的隐患，达到预防 *** 增生的目的。
4、海带排骨汤中含有岩藻多糖，这是一类含有岩藻糖和 *** 基团的多糖，在 *** 动物实验模型中，岩藻多糖对静脉血栓形成和动脉血栓形成都具有抑 *** 用；另外岩藻多糖还具有显著的抗氧化活 *** ，它是一种天然的抗氧化剂，能十分有效地阻止 *** 基引起的疾病。
5、海带排骨汤中的海带含有氨酸及钾盐、钙元素，这些成分可降低 *** 对胆固醇的吸收，降低 *** 血压，加上海带还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，加快肠胃 *** ，促进胆固醇的 *** 。
二、海带排骨汤的营养价值
海带排骨汤可提高机体的御寒能力，尤其适合体质虚弱的老年人和体寒的女 *** 朋友。
骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等 *** 所需要的成分。
从中医角度来说，生长于深海中的海带本身就具有极强的抗寒能力。因而，冬季食用海带，可增强 *** 的抗寒和 *** 作用。
另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在 *** 内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩 *** 和兴奋 *** ；血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。
因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。
1、主料：海带扭结 *** 克、猪排骨500克。
2、辅料：姜片、花椒、大料、桂皮、盐。
之一步：先将排骨洗净泡一会，换上几便水。
第二步：然后捞出控去多余的水分。
第三步：海带扭结提前用凉水侵泡8小时以上，中间换上几次水洗去盐分。
第四步：姜切片，花椒大料桂皮装入调料盒。
第五步：汤锅加上水至于火上，水烧开后将排骨倒入汆煮上3分钟使血水凝固锁住。
第六步：将排骨捞出，水倒掉，重新放水至于炉灶上面，凉水下入骨头。
第七步：开锅后放入调料包，姜片。
第八步：骨头煮40分钟左右，煮至8成熟的时候，将海带扭结放入一起煮。
第九步：再放上适量的盐，直到骨头熟了海带也就熟了。
参考资料来源：人民网-冬季养生：体寒多喝海带排骨汤
三、海带汤的功效作用是什么
海带是一种营养价值很高的蔬菜，所以很多的人都喜欢喝海带汤。下面为您精心推荐了海带汤的功效，希望对您有所帮助。
1、将海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病。
2、取海带60克，热水浸泡的黄豆一起煮，清热解署，利尿!
3、取海带12克、小茴香6克，加水煎汤服用，可治 *** 肿痛。
4、取海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
豆腐海带汤可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。
豆腐海带汤具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘 *** 甲状腺肿的作用。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低 *** 对胆固醇的吸收，降低血压。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的 *** 。
热水提取物对于体外的 *** KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑 *** 用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
海带上常附着一层白霜似的 *** --甘露醇，它是一种贵重的 *** 用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
四、喝海带排骨汤有什么好处海带排骨汤的功效与作用
1、海带排骨汤浓郁清香，适合大病初愈食用，女人喝了能美容补血，那么喝海带排骨汤有什么好处?海带排骨汤的功效与作用有哪些?
2、海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防 *** 缺钙，还有降血压的作用。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂，整菜味美。《本经逢源》说，猪 *** 有“精者补肝益血”的功效。
3、《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身 *** 或以四肢为主的局部 *** 皮肤瘙痒患者解除痛苦。
4、海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
5、不过，虽然吃海带是 *** 补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，排骨富含蛋白质。
6、排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴 *** 、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
7、孕妇吃海带排骨汤的好处： *** 期间，许多孕妇都会有恶心、呕吐、厌食等早孕反应，孕妇可能会因此造成进食不足、营养 *** 。我们知道，海带排骨汤中的猪排骨，能提供孕妇生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护孕妇的骨骼健康。海带中含有大量的碘元素，是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。孕妇可以吃些海带排骨汤，来补充身体所需的各种营养，均衡吸收。
8、孕妇吃海带排骨汤的注意事项：由于猪骨头含有较丰富的脂肪，有肥胖问题的孕妇，吃点时候就要格外注意脂肪的摄入量了。此外 *** 初期的孕妇因妊娠反应作用，可能会对汤里的油脂会比较反感，建议可在家人协助下，撇去汤面上的油脂再吃，这样的海带排骨汤也更加清爽易入口。
五、海带排骨汤的功效 能起到什么作用
1、利尿消肿，防止肾功能衰竭。排骨海带汤，它的功效是非常好的，那么海带当中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可以防止肾功能衰竭，老年 *** 水肿， *** 物中毒等。
2、甘露醇与碘、钾、 *** 等协同作用，对于防止动脉硬化，高血压，慢 *** 气管炎，慢 *** 肝炎，贫血，水肿等疾病都有比较好的作用。而且海带当中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对于心脏病，糖尿病，高血压有一定的防治作用。
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