大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下板栗煮排骨的功效与作用的问题，以及和板栗排骨汤的做 *** 效与作用窍门的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、板栗萝卜排骨汤的功效
1、胡萝卜营养丰富多彩，含丰富多彩的维生素D，具备推动机体一切正常生长发育与繁育、保持皮上组纷织'避免呼吸 *** 感染及维持眼睛视力一切正常、和眼干燥症等作用。红萝卜的芬芳味道是挥发油导致的，能提高消化吸收，并有抑菌作用。
2、板栗，栗子的别名，是一种滋补看病的护肤品，带有丰富多彩的营养元素，包含糖原、蛋白、 *** 脂肪、多种营养元素和碳酸盐。中医学觉得，板栗茯苓功效辛温，有健脾养胃健脾胃、补肾 *** 壮腰、活血消肿等作用。
3、主要材料：栗子300g、猪排骨500g、红萝卜100g；
4、辅材：姜适当、大葱适当、精盐适量
5、栗子洗后，表面层开一刀。在沸水锅中，中文火煮三至五分钟，焖一会，取一个袋子里再取另一个。要不凉了不太好剥。
6、猪排骨温开水下锅。绰水后用温开水清洗。
7、绰水后的猪排骨，另出锅，开水入锅。添加姜和葱，大火烧开后炖5分钟。
8、炖约20分钟后，添加栗子和红萝卜，煮沸，再转文火炖至烂熟就可以。
二、板栗和白萝卜煮排骨汤好处
板栗和白萝卜煮排骨汤具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。
准备材料：排骨、白萝卜、板栗、黄酒、白醋、姜、料酒
2、凉水下锅，水开以后再煮几分钟捞出冲洗干净。
3、洗干净的骨头放入砂锅内，加入3到4倍的水，约半锅多一点，因为萝卜水分是很多的，另外加适量料酒，几片生姜，大火烧开以后倒入一瓶盖左右的白醋，转小火。
6、骨头炖30分钟以后放入白萝卜和板栗继续炖30至40分钟，出锅前加盐调味就好了。
参考资料来源：百度百科-栗子排骨汤
三、板栗排骨汤的做 *** 效
调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克
1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量
1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。
在困难年代，红薯和栗子都是不可多得的代粮，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。3－4人份：栗子：400克（去壳）红薯：两根排骨：400克红枣：4粒姜：2片水：8碗
1.排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
2.栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
4.煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
四、排骨炖板栗汤的做法
辅料：盐适量、枸杞5克、红枣4颗。
2、把排骨清洗一遍，再下锅焯水五分钟，捞起用温水洗净。
3、把洗净的排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。
4、把板栗清洗一遍，放入一勺盐，倒入热开水焖五分钟，再逐个捞起去壳去皮。
5、煲汤时间剩半小时的时候，放入洗净的板栗和红枣，继续煲汤。
6、煲汤时间剩十分钟的时候放入洗净的枸杞，最后再撒入盐拌匀，即可出锅享用。
五、板栗玉米排骨汤的功效
玉米中含有大量的营养保健物质，维生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是更高的。
板栗是一种补养治病的保健品，有养胃健脾、补肾强筋的功用，也是冬季很好的滋补养脾肾的食材。此款养生汤羹可健脾胃，强筋骨，滋阴润燥，是非常适合冬季的一道养生滋补汤。
6、把玉米洗干净切块，切好姜片。
7、把所有材料放入汤锅中，大火烧开，改小火煲1至1.5小时。
9、一道香浓美味的汤做好啦，快来跟我一起享用吧。
要准备的材料有：排骨、板栗、玉米、生姜、盐、鸡精、油、淀粉、开水一壶。
把排骨先冲洗干净后用清水再泡10分钟，把排骨里面的血水给泡出来，中途更好换一次水，泡好后再用清水冲洗干净后沥干水分。
要让排骨更入味就先把排骨腌制一下，
1勺油让排骨更有油 *** ，口感不会柴，
把腌制好的排骨倒进高压锅内，倒的时候预留开一个角来，把开水倒在预留的地方，这样倒开水的时候就不会把排骨上的淀粉给冲掉。
肯定不行的，加冷水的话，排骨上的淀粉就会溶解在水里，这样排骨就失去了淀粉的保护。
而加开水的话，开水可以让淀粉立马凝固附在排骨上，就好比给排骨上的肉穿上了一层保护，有保护，排骨上的肉就不容易炖老，肉里面的水分也不容易流失，这样的肉会又嫩又鲜美。
把生姜放进去，把玉米和板栗倒进去，
六、板栗排骨汤的做 *** 效与作用窍门
壮骨之效，因此有“肾之果”的美名。本菜适合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，因此一次不宜多吃；另外糖尿病人应忌食，以免影响血糖的稳定。
主料：排骨（10两）、瘦肉（四两）、栗子（50克）调料：盐（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、姜（3片）
1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。
2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。
3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。
4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。[1]
板栗排骨汤的做法菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱骨质疏松食谱工艺：炖板栗排骨汤的 *** 材料：主料：猪排骨(大排)150克
调料：盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克
1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
鲜栗子 *** 克，排骨500克，[2]胡萝卜1条．
1．栗子入沸水中转中小火煮约5分钟，捞起剥皮．
2．排骨放入沸水中氽烫，捞赶、冲净，胡萝卜削皮、冲净，切块．
3．将所有的材料盛锅，加水全盖过材料，以大火煮开，转小火续煮约30分钟，加盐调味即成．
七、板栗排骨汤的功效
栗子排骨汤，即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤。栗子为一种常见的干果，其味道香甜可口。栗子中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴 *** 、益精补血的功效。
栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等，而它所含的维生素C比番茄还高，矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效，因此有“肾之果”的美名。本菜适合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，因此一次不宜多吃；另外糖尿病人应忌食，以免影响血糖的稳定。
主料：排骨（10两）、瘦肉（四两）、栗子（50克）
调料：盐（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、姜（3片）
1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。
2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。
3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。
4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。
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