大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下家常鸡翅的做法步骤如下的问题，以及和鸡翅的做法大全家常的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、鸡翅的家常 *** *** 及步骤
1、鸡翅的家常 *** *** 有很多种，其中比较常见且受欢迎的是红烧鸡翅和香辣鸡翅。下面将分别介绍这两种鸡翅的 *** *** 及步骤。
2、红烧鸡翅的 *** 步骤相对简单。首先，准备好鸡翅、生抽、老抽、料酒、白糖、姜、蒜等食材。将鸡翅洗净后，用刀在鸡翅两面划几刀，这样更容易入味。接着，将姜蒜切片备用。在热锅中倒入适量油，油热后加入姜蒜爆香，然后放入鸡翅煎至两面金 *** 。接下来，加入生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖焖煮十分钟左右，直到鸡翅熟透且入味。最后，大火收汁，让剩余的汤汁变得浓稠，红烧鸡翅就做好了。
3、香辣鸡翅则是另一种风味。首先，需要准备鸡翅、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、生抽、料酒、葱姜蒜等食材。将鸡翅洗净后，同样用刀在两面划几刀。然后，将鸡翅放入碗中，加入盐、生抽、料酒和葱姜蒜腌制半小时左右，让鸡翅充分吸收调料的味道。腌制好后，将鸡翅取出，用厨房纸巾擦干表面的水分。在热锅中倒入适量油，油热后加入鸡翅炸至两面金 *** ，捞出沥干油分。接着，在锅中留底油，加入辣椒粉、孜然粉和花椒粉炒香，再放入炸好的鸡翅翻炒均匀，让鸡翅裹上香料。最后，出锅前可以撒上一些葱花增香，香辣鸡翅就完成了。
4、这两种 *** *** 只 *** 翅家常做法的冰山一角。实际上，根据个人口味的不同，还可以尝试其他调料和烹饪方式，如蜜汁鸡翅、可乐鸡翅等。总的来说， *** 鸡翅的关键在于选材新鲜、腌制入味以及火候控制得当。只要掌握了这些基本技巧，就能轻松 *** 出美味可口的鸡翅佳肴。
5、此外，值得注意的是，烹饪过程中要注意安全，避免油溅烫伤等意外情况发生。同时，为了健康饮食，建议适量食用鸡翅，并搭配蔬菜等其他食材以均衡营养。无论是红烧还是香辣口味，家常 *** 的鸡翅都能成为餐桌上的一道美味佳肴，让家人尽享美食的乐趣。
二、家常炖鸡翅中的做法
1、鸡翅是很多人都爱吃的一种食材，做法简单，易熟易入味，大人孩子都很爱吃，我家也不例外，两个孩子都比较爱吃鸡翅，隔三差五的就得 *** 解解馋。不过这鸡翅做法还挺多，不放油的，不放水的，加别的食材一起煮的，烤的、炖的，几乎我都尝试过，每次都能收获到家人的称赞。今天就来分享四道家常鸡翅的做法，如果你也喜欢，一起来交流分享鸡翅怎么做更好吃吧！
2、原料：鸡翅中、小土豆、热水、 *** 、生抽酱油、老抽酱油、蚝油；
3、步骤1：鸡翅中清洗干净，沥去多余的水分；
4、步骤2：炒锅上火烧热，放一杯热水，加几块 *** 融化，再倒进一大勺生抽酱油，小火煮冒泡；
5、步骤3：把鸡翅中放进锅里，翻炒均匀，使鸡翅都裹上酱油的颜色；
6、步骤4：再倒蚝油和少量的老抽酱油，老抽酱油一点点就好，主要为了增色，翻炒均匀后，注入适量的热水，能够没住鸡翅中即可，盖上锅盖，大火烧开；
7、步骤5：小土豆剥去表皮备用，如果个头太大的就用刀切两半；
8、步骤6：炒锅里的水沸腾后，把小土豆放进去，因为土豆耐炖，而鸡翅易熟，可以一起炖煮；
9、步骤7：大火烧开后，转小火炖煮约8-10分钟，中途可以打开锅盖看看炖煮的情况，汤汁渐少也渐浓；
10、步骤8：汤汁收浓后，土豆熟软，用筷子扎一下已经熟透，鸡翅软烂易脱骨，即可关火出锅；
11、【特点】：这道菜不用放油，简单易做，味道浓厚，好吃下饭，连着小土豆都特别香，是爱吃鸡翅和土豆的小伙伴不能错过的一道家常鸡翅菜肴
12、原料：鸡翅中12个、生抽酱油、白砂糖、蚝油、蜂蜜；
13、步骤1：鸡翅中清洗干净，沥去水分，用厨房纸擦干，每个翅中的表面用刀划两个小口，这样方便腌制入味；
14、步骤2：倒入生抽酱油、一小勺白砂糖；
15、步骤3：把鸡翅和酱油、白糖拌均匀以后，碗口盖上保鲜膜放到冰箱里腌制3小时以上，我一般都是腌过夜，这样比较入味；
16、步骤4：腌好的鸡翅中取出来，摆放到空气炸锅的炸篮里，碗里还会留一些料汁，留着备用；
17、步骤5：空气炸锅200度，18分钟，炸篮安装好，空气炸锅工作中；
18、步骤6：空气炸锅工作约7分钟左右拉出炸篮，能看到少许上色；
19、步骤7：把碗里剩余的腌制料汁，加一勺蜂蜜，一勺蚝油，搅拌均匀，刷到鸡翅表面上，一共刷两次，中间隔5分钟左右；
20、步骤8：刷了蜜汁以后烤出来的鸡翅漂亮多了，鲜香入味，还有点点甜甜的，孩子们都喜欢的味道。
21、备注：如果没有空气炸锅，可以用烤箱来 *** ，但空气炸锅的好处是可以把烤出来的油漏到底部的容器里，鸡翅很干净，也更好吃。
22、除了鸡翅中以外，鸡翅还有一种，就 *** 翅根，鸡翅根相对于翅中来说，更便宜，而且肉比较多，有点小鸡腿的感觉，其实它也 *** 翅的一种。下面就来分享一下孩子们喜欢的可乐鸡翅的做法，这里用的是翅根哦。
23、原料：鸡翅根11个、可乐两杯、葱、姜、食用油、生抽酱油、 *** 、西兰花（摆盘装饰用，可有可无）
24、步骤1：准备鸡翅根和可乐，鸡翅根清洗干净，可以提前放水里煮一遍，去去血沫，不过也可以不用提前过水，随意。可乐什么牌子的都可以；
25、步骤2：炒锅上火烧热，放上少许食用油，再放进姜片、葱段炒香；
26、步骤3：把鸡翅根放进去翻炒均匀；
27、步骤4：倒入可乐，可乐的用量可以没住鸡翅根就可以了；
28、步骤5：盖上锅盖，大火烧开后，倒入生抽酱油，转中小火炖煮入味；
29、步骤6：翅根熟透入味后，最后加两、三粒 *** ，大火收汁，汤汁浓郁即可关火出锅。
30、这道菜利用了可乐的味道，咸甜适口，好吃下饭，做法又简单，是小朋友们喜欢的一款。我家如果有可乐没消化完的，我就会用它烧鸡翅，翅中也是一样的做法，喜欢用什么都可以。
31、前面介绍过一款不用放油的红烧鸡翅，再来介绍一款不用放水的红烧鸡翅，当然，这跟锅具是有关系的，来看看不用放水的红烧鸡翅怎么做吧！
32、原料：鸡翅中、鸡翅根、葱、姜、八角、生抽酱油、食用油、料酒、生抽酱油、老抽酱油、蚝油；
33、步骤1：把鸡翅中和鸡翅根清洗干净，控干水分，更好用厨房纸巾擦干；
34、步骤2：珐琅锅上火烧热，小火即可，刷一层薄油，把姜片、葱段、八角放进去翻炒片刻；
35、步骤3：把鸡翅中和鸡翅根放进锅里，轻轻的翻炒至变色，鸡翅表皮会有些许发黄，同时会煸出少许油脂；
36、步骤4：往锅里倒入料酒、生抽酱油、一点点的老抽酱油，和一勺蚝油；
37、步骤5：大火烧开后，转小火炖煮，盖上锅盖，因为珐琅锅厚重，锅内热气循环，很快鸡翅中就会熟了；
38、步骤6：最后打开锅盖，稍微开大点的火，收浓汤汁即可出锅。
三、鸡翅的做法大全家常
辅料：姜丝5克、葱段10克、食用油5毫升、料酒10克、老抽15克、白砂糖5克、盐2克。
1、首先锅中放水500毫升，将鸡翅冷水入锅，倒入葱段，焯水去腥去血沫。
2、然后锅中放油，倒入姜丝，大火爆香，倒入鸡翅，翻炒均匀。
3、加入料酒，老抽，白砂糖，盐，翻炒均匀。
4、加水500毫升，大火煮沸，转小火焖20分钟。
四、家常鸡翅的做法
1、鸡翅12个，蒜5瓣，小红椒2个，长青椒2个，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，盐少许，糖少许，玉米淀粉半勺，酱油半勺。
2、1鸡翅洗净，切成两半，加入蒜末料酒、酱油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉，腌制20分钟。
3、2热锅放油，放入鸡翅小火煎至金黄，再放入泡椒鸡翅蒜末炒出香味，放入青红椒炒出香味，放入芝麻和酱油翻炒上色。
4、材料:鸡翅9只，姜蒜适量，料酒1勺，酱油2勺，生抽半勺，蚝油1勺，黑胡椒1勺，孜然粉1勺，盐少许，辣椒粉1勺，孜然1勺，葱花1勺，芝麻1勺。
5、1鸡翅洗净，对半切开，用厨房纸吸干水分，鸡翅+姜蒜切丝+1勺料酒+2勺酱油+1勺蚝油+1勺黑胡椒粉+1勺孜然粉+少许盐，腌制30分钟以上。
6、2热锅放油，油温六成热，放入鸡翅，煎至两面金黄熟透(煎7分钟左右)。捞出控油，然后把鸡翅倒回锅里+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺芝麻+1勺葱花，拌匀。
五、鸡翅的家常做法
辅料：盐1茶匙、现磨黑胡椒粉1/2茶匙、白芝麻1茶匙、鸡精1/3茶匙、蜂蜜4汤匙。
1、鸡翅洗净沥干，加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上。
2、调好蜂蜜水：4汤匙蜂蜜加2汤匙水。
3、腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分（这一步不能少，否则口感有影响）。
4、把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上。
5、预热烤箱，上下火200度，把鸡翅放入中下层，烤25分钟。
6、然后洒上些白芝麻和黑椒碎，再烤5分钟即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的家常鸡翅的做法步骤如下和鸡翅的做法大全家常问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
