大家好，关于爆米花怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何炸爆米花的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、爆米花怎么做家常做法
爆裂玉米130克、黄油60克、糖粉40克
之一步：准备食材。第二步：把黄油放入锅中融化。
第三步：把玉米和糖粉一起放到锅中。
第四步：小火开始不停的翻炒。翻炒到有一两个玉米开始爆花时赶紧将锅盖盖上，然后端起锅子稍稍摇晃。
第五步：直到锅里爆花的声音越来越少时关火(这时仍要继续把锅晃动十几秒)。接下来，揭开盖，待 *** 2分钟后，香脆美味的爆米花就做好啦~
买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉 *** 作，啥也不用准备。
1.准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。
2.倒半碗干燥的玉 *** （整粒的）。
3.放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。
4.牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
5.从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
这样，就能吃到美味的爆米花了。
早期的爆米花在加工时，是将玉米（许多谷物和杂粮类都可以）置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，[5]且锅内气体的压强也不断增大。
然后“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得玉 *** 内外压强差变大，导致玉 *** 内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开玉 *** ，即成了爆米花，同时玉米内部的结构和 *** 质就会发生变化。
而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米经过简单加热爆出来的爆米花，加工容器早已不是早期的“转炉”了，因此也避免了铅带来的危害。
主料爆玉米100g辅料黄油20g、糖粉30g
2.黄油放锅内烧至溶化，然后关火。
4.把爆玉 *** 拌匀，让每一粒都沾上黄油。
6.待爆玉 *** 开始开花时，将火转成小火。
7.越来越多的玉 *** 爆开，要时不时地动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）
8.待玉 *** 全部爆开花后，再加入糖粉。
9.把爆米花和糖粉拌匀即可出锅， *** 后即可食用。
二、炒爆米花的做法
1、玉 *** 备用，这个要专用爆米花的玉米才会比较好。
2、锅内要无水，中火将锅烧热，倒入适量的花生油，当然如果有黄油更佳，黄油会比较香。
3、将油烧热，倒入玉米翻炒均匀，让玉 *** 在锅内受热均匀。
4、炒至每颗玉 *** 都裹上了油后，再倒入二勺白糖，翻炒均匀。
5、看到有一二颗玉米开始爆了，马上要盖上锅盖，要是慢了，那可是白白的米花会爆出锅外来了。在爆米花的过程当中别闲着，将火调成小火，左手按住锅盖，右手端起整个锅。
三、怎么做爆米花
主料：玉米100克、黄油30克、白糖25克。
1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干,备用。
3、黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。
4、玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。
5、续翻炒2分钟左右，当之一颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇。
6、当没声音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出来备用。
7、砂锅用厨房用纸清理干净，放入剩下的黄油15克。
8、黄油融化后，把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。
9、糖浆熬好后，把爆米花倒入砂锅里，把爆米花和糖浆搅拌在一起，然后就可以开吃了。
四、如何炸爆米花
爆米花是很多人爱吃的小零食，特别是小朋友和年轻的女孩子，在买面买的爆米花，有担心糖分太多又担心防腐剂，为了可以随时可以吃到健康美味的自制爆米花，我今天告诉您两种烹饪爆米花的 ***
2·锅里放入食用油，凉油中放入玉 *** ，中小火，火候不能过大，之后不停地搅拌，一直搅拌到有两三个开花的时候，盖上锅盖，会听见锅里噼里啪啦的声响
3·盖上锅盖后尧不停地转动锅，以防爆米花在里面糊了，只要听见锅里的声音缓缓变小了，直到听不到了，就关火然把白糖放入，按照自己的偏好放入适量的糖
4·放入糖后马上用筷子翻动，争取让每个爆米花都能粘上甜味才好吃，然后就可以出锅了。
主料：玉米 2/3杯、黄油适量白砂糖适量
1.爆米花专用玉 *** 一包。不是普通的甜玉米就能爆的。约2/3杯的玉米就够了。
2.黄油适量，细砂糖适量，必须有出气洞，有盖的，一只大型的微波炉用锅子。
3.把黄油切小块，再放一些细砂糖,锅内烧热水，把碗放在锅内加热（隔水加热至黄油溶化成液态）。
4.里面的糖没有溶化没有关系,倒入玉 *** 混合均匀,再倒入微波炉专用锅里，（千万不能用塑料锅，小心烧化了，带盖的大玻璃碗更好了）量只能平平铺满锅底就可以了，不能超量。
5.盖上锅盖，放入微波炉中高火叮5分钟即可,3分钟后，玉米花就爆的铺了满满一锅，所以一定不要放太多，要留一些地方让玉米爆开。
朋友们，很多零食看似在家很难做，您知道 *** 后真的很简单，都会变成厨房小能手。
五、爆米花怎么做做法
1.新购的砂锅在使用前需彻底清洗干净，然后用干燥的布料擦干备用。
2.准备好所需的食材：玉米100克、黄油30克、白糖25克。
3.取15克黄油放入砂锅中，用中火加热至黄油完全融化。
4.将玉 *** 倒入砂锅中，不时翻炒以均匀受热，转中火继续加热。
5.持续翻炒约2分钟，待之一颗玉 *** 爆开后，迅速盖上砂锅盖，调小火，让剩余的玉 *** 在锅中逐渐爆开。
6.当听到几乎没有爆裂声时，表示所有玉 *** 已经炸好，将爆米花倒出备用。
7.使用厨房纸巾将砂锅内部清理干净，再放入剩余的15克黄油，用中火加热至融化。
8.待第二份黄油融化后，将白糖倒入砂锅中，小火慢慢熬制至糖浆形成。
9.糖浆熬制完成后，将爆米花倒回砂锅中，迅速搅拌使其与糖浆均匀混合，即可享用自制的爆米花。
六、爆米花怎么做、
取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度， *** 便会逐渐变软， *** 内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的 *** 膨胀。但此时 *** 内外的压强是平衡的，所以 *** 不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得 *** 内外压强差变大，导致 *** 内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开 *** ，即成了爆米花
爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入 *** ，进而损害人的神经 *** 和消化 *** 。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢 *** *** ，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此，家长不要让儿童常食爆米花。
材料：黄油2大勺,糖粉3大勺,玉 *** 4大勺
1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.
2.加入玉 *** ,继续搅拌一下,让玉 *** 都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉 *** 平铺在碗底.
3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)
1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了.
2.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉 *** ,可以加些黄油进去再重复爆一下.
3.爆米花的容器更好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫.
关于爆米花怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
