大家好，今天来为大家分享南瓜饼用普通面粉怎么做的一些知识点，和南瓜饼用普通面粉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、普通面粉做南瓜饼的做法
面粉不可以，会散哦，要糯米粉。
有喜欢吃甜食吃糯米的朋友吗！☺来来来做好吃和减肥一样会上瘾哈哈哈！
没有具体量，先找个干净的碗或者锅擦干水分，倒一点糯米粉。😘
准备南瓜蒸熟，上锅蒸或者微波炉都可以，熟了就行，然后把里面的水倒掉。
去掉南瓜皮，用勺子压成泥，我是直接用小的榨汁机打了一下。
南瓜糊倒进锅里，不停的搅拌，如果粉少了就继续加。
像包包子一样加一点豆沙包起来，搓成球压扁
盘子里放油，把做好的南瓜饼两面刷上油就不会粘，等上锅煎
平底锅油放到饼的一半过，小火煎至两面金黄起锅
注意面团里不需要放糖哦，有的菜谱直接在面团里放糖，煎的时候会粘锅。豆沙偏甜少放一丢丢就可以了。煎饼时一定要小火，一面微微鼓起后翻面，样子会特别好看。
1、对胰岛细胞的作用：南瓜含有丰富的铬和钴元素，铬元素和钴元素都是人类胰岛细胞所必需的元素，可促进 *** 新陈代谢、改善造血，还可控制血糖；
2、对胃肠道的作用：南瓜中含有丰富的果胶，果胶可保护胃黏膜，使胃肠道免受粗糙食物的 *** ，从而促进溃疡的愈合。南瓜所含的成分也有促进胆汁分泌的作用，从而可促进消化；
3、改善便秘：由于南瓜中富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀使粪便软化，另一方面可加快胃肠道的 *** 促进消化；
4、抗氧化以及保护视力的作用：南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在体内是可转化成维生素A的，维生素A对于机体来讲是较强的抗氧化物质，所以可有清除机体 *** 基的作用，同时对于保护视力也是有一定帮助的。
南瓜对于多数人群都是适用的，尤其是糖尿病患者，由于南瓜中富含的铬元素和钴元素，所以对于血糖高的人群较适宜食用。
二、做南瓜饼用面粉怎么做
1、怎样做南瓜饼?我朋友是厨师刚好也教过我，现在我分享一下
2、材料：糯米粉，红豆，一段南瓜，植物黄油，白砂糖
3、1：红豆放电饭锅里煮，熬粥的那挡，两个小时后，红豆开花了，把红豆花捞出来，放到锅里炒，炒干水分的时候加入适量的白砂糖，稍微翻炒一下，白砂糖融化之后，分两次加入适量的黄油，继续翻炒，保持小火，不停翻动，几分钟之后就好了。
4、2：一段南瓜，刨皮去掉籽和瓜络，切成小段，上锅蒸，为了节省时间，在煮红豆的同时，蒸南瓜。
5、3：南瓜蒸煮二十分钟之后夹出来放到一个大碗里，有时间就把南瓜晾凉，热的也没什么所谓，不过用手揉面的时候稍微会有点烫。
6、4：把糯米粉倒一部分在南瓜上，用筷子搅拌均匀，然后逐步加入糯米粉，一直到比较干，筷子难搅，这个时候洗干净手，用手揉面，到变成光滑的面团。
7、5：面团揉好之后，分成等额大小的小块，这个有助于做出大小一致的南瓜饼，然后拿起一个面团，挖出一个漏斗状，放入红豆沙，合口，揉成小圆团。
8、6：所有的南瓜饼都做好之后，再慢慢拍扁，热锅下油，一层油没过锅底就可以了，油热之后，改到最小火，放入南瓜饼，慢慢煎，等南瓜饼煎起一层酥皮，翻动一下，一般一小会就要翻动一次，不然很容易煎糊，美食需要耐心。
9、7：南瓜饼明显膨胀变大，用锅铲压的时候感觉弹 *** 很好的时候，南瓜饼就已经熟了，可以起锅啦！
三、南瓜饼用普通面粉做法
南瓜饼 *** 需要准备南瓜、电饭煲、面粉、食用油、炒锅。南瓜选用成熟饱满的为宜。
1、南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。
2、放入电饭煲中隔水蒸熟，有筷子戳一下南瓜是否熟透。
3、蒸熟后取出，南瓜用勺子 *** 成南瓜泥。
4、加入面粉（加入的面粉使面团不沾手为宜，不用另加水）， *** 成团，然后加一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟。
5、取鸡蛋大小的面团 *** 成团后按扁，做成小圆饼。
6、锅中放少许油，烧热后将南瓜饼放入，炸至两面金黄即可。
1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异 *** 免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫 *** 发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素：南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、矿质元素：南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活 *** 蛋白：南瓜饼中含有 *** 所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活 *** 明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活 *** 蛋白的含量较高。
参考资料来源：百度百科：南瓜饼
四、南瓜饼可以用面粉做吗
1、南瓜饼可以用面粉做，不过需要加一些膨松剂或者黄豆粉，让南瓜饼更软一些。和面粉的时候要用温水，以达到软糯的口感，也可在面粉中加一小勺的食用油。和的面需要用保鲜膜盖起来醒15分钟。另外，煎南瓜饼前还需要撒一层面粉。
2、南瓜饼可以用面粉做，不过需要加一些膨松剂或者黄豆粉，让南瓜饼更软一些。和面粉的时候要用温水，以达到软糯的口感，也可在面粉中加一小勺的食用油。和的面需要用保鲜膜盖起来醒15分钟。另外，煎南瓜饼前还需要撒一层面粉。
五、做南瓜饼用什么粉比较好
1、据我所知做南瓜饼用以下面粉比较好：
2、01糯米粉：做出的南瓜饼更加香糯有韧 *** 。
3、02全麦面粉：是南瓜饼 *** 中更好的选择。
4、03玉米面:口感脆，入口略带甜味。
5、04小麦面:做出的南瓜饼口感劲道。
6、05淀粉: *** 南瓜饼的主要原料之一。
7、06椰子粉:口感更加顺滑、细腻，香气四溢。
8、08黑芝麻面粉:一般使用黑芝麻面粉做粉皮。
9、10杏仁粉:使用杏仁粉 *** 面团，口感独具特色。
六、南瓜饼可以用面粉做
1、南瓜饼是可以用普通面粉做的。普通面粉加点黄豆粉就会软一些的或者加点膨松剂都可以的。面用温水和面就可以的。白面里面放点豆粉就可以增加食物的口感和松软程度，吃起来的味道就不一样。下面我详细介绍一种南瓜豆沙饼做法。
2、中筋面粉350克，白糖30克，酵母4克，豆沙100克，南瓜 *** 克
3、一：南瓜去皮，切成两半，然后把南瓜瓤挖出来，切成薄片，放入锅中蒸15分钟。
4、二：蒸到南瓜变软之后，从蒸锅中取出来，因为南瓜蒸熟后会吸收水分，所以和面需要秤出 *** 克熟南瓜。
5、三：用勺子把熟南瓜压成泥，加入酵母和糖搅匀，放入面粉，边加边用筷子搅成面絮状，
6、四：然后用手揉，揉成光滑偏软的面团后，放入盆中，盖上保鲜膜发酵至两倍大，
7、五：发好之后把面团取出来，因为面团水分大很软，所以要在面板上撒一些干粉防粘，把面团放在面板上，用手揉几下，整理成细长条，把细长条分割成大小均匀的面剂。
8、六：因为面团很软，不需要揉光滑，只要把所有的面剂搓成团，放在一旁松弛一会儿就可以，松弛好之后拿起一个面团，用手心按扁，挤上适量的豆沙馅，然后把豆沙包好，收口捏紧.
9、七：把面团整理的圆润一些，用手掌轻轻按扁，豆沙饼的饼胚就做好了。饼胚的大小可以随意，但是尽量做的小一点，更容易烙熟，而且小朋友吃拿着很方便，由于面团水量大，记得在下面撒点干粉防粘。
10、八：平底锅微微烧热，不用放油，直接把饼胚放在平底锅中，小火烙至底面变色，如果饼胚做得较大，在烙至的过程中更好盖上锅盖闷一会儿，这样熟得更快。全程一定要用小火，烙5分钟左右，南瓜饼表面微微鼓起，然后轻轻翻面，怕烙糊的可以早一点翻面，要勤翻面，另一面也烙的颜色变深后，就差不多烙熟了，把南瓜饼拿出来放入盘中晾凉。
11、南瓜豆沙饼就做好了，松软香甜，营养丰富，家里有小孩一定要试试，既能当零食，也可以当主食，又香又甜，小朋友都很喜欢。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
