大家好，如果您还对凉拌卷心菜的家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凉拌卷心菜的家常做法的知识，包括凉拌卷心菜怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、圆白菜怎么凉拌好吃
问题一：圆白菜凉拌怎么做好吃用料
将圆白菜洗净、沥干水分，尽量努力切细丝。加盐拌匀。
锅内热色拉油、香油，加热至7成热，放入辣椒、花椒，炸出香味后，关火。
把葱末蒜末放入油中，用余温加热，稍微翻炒，然后倒入圆白菜丝中,拌匀。
品尝一下，根据自己的口味决定是否继续加盐。
是先用盐稍微拌一下圆白菜丝，然后再拌制。
如果可以吃辣，可以加辣椒油和醋，做成酸辣味的，非常爽口。
问题二：的做法，凉拌圆白菜怎么做好吃，凉拌圆白菜的家常做法材料：圆白菜，蒜，彩椒，花椒，白糖，玉米油，小葱，特级生抽
放入开水里焯烫一下捞出来过冷水
泼在菜上，用筷子拌匀装盘开吃吧
问题三：凉拌圆白菜的做法，凉拌圆白菜怎么做好吃，凉拌主料卷心菜半个辅料虾皮适量调料花生油适量醋10克花椒少许干辣椒3个生抽10克白糖2克凉拌卷心菜的做法1.撕下完整的卷心菜，放锅子里烫熟，过凉后，沥干水分，撕成小块，盛盘，撒适量虾皮2.生抽，白糖，醋混合拌匀，倒入卷心菜里3.取一不锈钢大勺，倒入适量花生油，花椒，干辣子，烧热，浇在卷心菜上，拌匀即可
问题四：凉拌圆白菜怎么做能让它又翠又好吃食材用料：
1.准备好食材：圆白菜、蒜、小葱
2.圆白菜切成细丝装进大碗里、蒜剁成末、小葱切成花，备用
4.加入盐、味精、白砂糖、白醋、辣椒油、香油拌匀即可
问题五：白菜怎么凉拌好吃？白菜有祛火祛湿、清热解毒、瘦身美容等功效，所以夏季里我们更应该多吃些白菜。白菜的吃法多种多样，而凉拌白菜是夏季更好的吃法。凉拌白菜的做法有很多种，现将几种比较经典的做法介绍给大家，希望你能做出更好吃的凉拌白菜。
糖醋凉拌白菜：先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开，随后在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例，少许的盐和味精。这醋里面还有讲究，必须得用山西的老陈醋，这个味儿才正。随后，把这些汁浇到切好的白菜丝上，再把先前炸好的材料油也淋上即可。
凉拌圆白菜：圆白菜300g，蒜5g，姜5g，白醋5ml，香油5ml，盐3g，香油5ml，干辣椒1g。圆白菜用盐水泡洗后，撕成小片；锅中放水烧开，放入圆白菜焯水，捞出后过凉水降温；姜蒜切末放在圆白菜上，加入其他调味料；锅中放油烧热后，放入干辣椒段煸出香味，捞去辣椒，将油泼在调味料上即可。
酸辣凉拌白菜：黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两。选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上，用少许热油浇上即成。
凉拌白菜心：白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、鸡精各适量。将白菜心切成细丝，注意要横着切，装在盘中；加大入葱、虾皮、精盐、食醋、鸡精，拌匀即可。
虾米凉拌白菜：白菜200克，虾米30克，香油8克，醋5克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）5克。将白菜心洗净、切成细丝，海米（虾米）洗净备用，蒜切碎成末；将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。
问题六：圆白菜怎么做好吃大全洋白菜炒饼主料：烙饼300g，洋白菜300g辅料：油适量，盐1勺，洋葱半个，姜2片，蒜2瓣，干辣椒2个，酱油2勺步骤：1.准备烙饼一小张。2.切成一寸宽的条。3.然后切成丝。4.洋白菜洗净。5.先切成块。6.最后切成丝。7.洋葱、姜、蒜、干辣椒，洗净。8.洋葱和姜还有干辣椒切丝，大蒜拍末。9.热油锅，放入洋葱和姜还有干辣椒，爆炒出香味。10.将洋白菜丝放入锅中。11.放入饼丝。12.翻炒到8成熟。13.加入酱油。14.加入盐。15.最后放入蒜泥，翻炒均匀，即可出锅。
问题七：自然圆白菜怎么做的好吃清炒，清水煮然后蘸调料，也挺好吃
问题八：圆白菜腌菜的做法，圆白菜腌菜怎么做好吃，圆白圆白菜腌菜主料
3.白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。
6.稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐
7.搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制
问题九：圆白菜怎么做好吃圆白菜的家常做法用料
包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成 *** ，蒜拍碎，干椒斜切成圈；（家庭做菜，刀功不必太讲究，撕得均匀即可）
一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜；（别小看这个动作，可是让包菜入味的一个小窍门哦）
等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎
再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的 ***
放醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精装盘。（不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒）
我没有放糖，因为我用的蚝油和醋都带有甜味，再加糖就太甜了。
调味时，先放醋能保证菜的爽脆。这样手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了。
猪油烧素菜香，如果不敢吃猪油，可在植物油时混进一点猪油；一定要有老陈醋，酸味足；蚝油增鲜。这些都是使手撕包菜更入味的不可少的配料。
问题十：洋白菜的做法大全，洋白菜怎么做好吃糖醋洋白菜
原料的需要：圆白菜半个，生姜片3片，干红辣椒5段，糖1平汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，醋1汤匙。
做法步骤：1、将圆白菜掰成片，清洗干净。2、放在开水中炒。3、热锅放油，将干红椒段和姜末放进去爆香。4、倒入白菜，三分之一白醋，糖，转更大火翻炒均匀，最后放鸡精，盐，剩下的白醋，颠几下均匀即可。
小贴士：全程大火翻炒，不能有水出现，这样就不好吃了。
原料的需要:牛肉300克，土豆150克，西红柿400克，圆白菜、洋葱、黄油、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。
做法步骤:1、牛肉洗净切块，放入香叶，桂皮，八角，加水没过牛肉，水开后撇去浮沫。2、压力锅上汽后在压13分钟。3、在锅中放入少量的黄油融化。4、洋葱、蒜放入爆香后，放入西红柿炒软。5、将炖好的牛肉连汤一起倒入，放入糖、盐、胡椒粉炖煮。6、炖煮15―60分钟，等汤炖的差不多了，加入圆白菜片。7、在加上适量的番茄酱提味，再煮上2分钟即可出锅。
原料的需要:五花肉、圆白菜、豆豉酱、生抽、料酒、胡椒粉。
做法步骤：1、五花肉切丝用1勺生抽、1勺蚝油还有少量的胡椒粉腌制。2、洋白菜切丝。3、热锅放入，油热后放入肉丝滑熟，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。4、倒入圆白菜翻炒变软，加入豆豉酱、盐和鸡精即可。
小贴士：1、五花肉腌制之后比较入味，也可以选瘦肉丝。2、豆豉已经有盐味了，所以在放盐的时候要注意用量。
二、凉拌卷心菜怎么做好吃***凉拌卷心菜的家常做法
1、美乃滋（蛋黄酱，沙拉酱）120毫升
2、卷心菜和胡萝卜必须切很碎，然后和洋葱末一起搅拌均匀。
3、用搅拌机把液体的原料（柠檬汁，美乃滋，白醋，盐，糖等）搅拌至细腻柔滑。然后和蔬菜混合物和在一起。
4、放入大碗封好，放进冰箱几小时就可以了。
5、切好的卷心菜我用纱布包起来，然后挤出其水分，这样等一会儿加入液体材料的时候它会更入味。
三、卷心菜凉拌怎么做好吃
卷心菜的吃法特别的多，可以腌制，可以炒菜，也可以凉拌，凉拌的时候吃起来特别清脆，凉拌的 *** 也特别的简单，为了增加营养，可以首先泡发木耳，和木耳在一起来凉拌，吃起来比较爽口，具有促进食欲和开胃的特点，做法也比较简单，首先要把调料汁调好然后，倒在凉菜上面搅拌好就可以食用了。
卷心菜，木耳，蒜，生抽，麻油，白糖，醋，盐
1、卷心菜洗净切丝，木耳水泡切丝。
4、调料汁：盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
辅料：辣椒100克，姜20克，蒜头20克
1、卷心菜洗净，沥干水份备用。将卷心菜切丝，尽量切的细点儿。
2、将切好的卷心菜菜放入保鲜盒中，洒上一层盐，再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满。
3、用手摁紧，加入姜丝蒜末和红椒丝，再洒上一点儿盐在红椒上。
4、加入少许醋，腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀。
5、盖上保鲜盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用。
中医认为卷心菜 *** 平味甘，无毒，有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。
1.新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎作用，嗓子疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛时都可以请卷心菜帮忙。
2.卷心菜中含有一定量的维生素U，具有保护黏膜细胞的作用，它的新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡，有止痛及促进愈合作用。
3.经常吃卷心菜对皮肤有美容的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现。
4.传统医学认为卷心菜 *** 平味甘，能健脾益肾，通络壮骨，多吃卷心菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘。现代研究发现，卷心菜含有吲哚类物质，能抑癌防癌，特别对 *** 癌可以降低发病率。卷心菜中含有能分解亚 *** 的酶，它有一定的抗癌作用。
四、凉拌卷心菜的做法有哪些呢
1、凉拌卷心菜是一道简单、清爽且营养丰富的家常菜，适合各种场合，无论是作为开胃小菜还是配餐都十分合适。以下是几种常见的凉拌卷心菜做法，每种 *** 都有其独特的风味和 *** 技巧：
2、将卷心菜洗净后切成细丝，尽量切得均匀一些，这样口感会更好。
3、大蒜去皮，切成蒜末；干辣椒剪成小段，去除辣椒籽。
4、在一个小碗中，加入香醋、生抽、白糖和适量盐，搅拌均匀制成调味汁。
5、烧一锅水，水开后放入卷心菜丝焯水30秒至1分钟，迅速捞出过冷水，沥干水分。这一步可以保持卷心菜的脆爽口感。
6、将焯好水的卷心菜放入大碗中，加入蒜末和干辣椒段。
7、热锅凉油，油温升高后淋在蒜末和干辣椒段上，激发出香味。
8、倒入调好的味汁，拌匀即可。如果喜欢更辣的口感，可以加一点花椒油或辣椒油。淋上少许香油增加香气。
9、卷心菜洗净后切成细丝，放入沸水中焯水30秒至1分钟，捞出过冷水，沥干水分。
10、取一个小碗，加入芝麻酱，用温水慢慢搅拌，直到芝麻酱变得顺滑。
11、在芝麻酱中加入蒜末、生抽、醋、白糖和适量盐，搅拌均匀成为调味汁。
12、将焯好水的卷心菜放入大碗中，倒入调好的芝麻酱调味汁，充分拌匀。
13、淋上少许香油增加香气，装盘即可。
14、卷心菜洗净后切成细丝，放入沸水中焯水30秒至1分钟，捞出过冷水，沥干水分。
15、在一个小碗中，加入韩式辣椒酱、鱼露、白醋、白糖、蒜末和姜末，搅拌均匀成为调味汁。
16、将焯好水的卷心菜放入大碗中，倒入调好的韩式辣椒酱调味汁，充分拌匀。
17、撒上一些熟芝麻增加香气，拌匀后装盘即可。
18、卷心菜洗净后切成细丝，放入沸水中焯水30秒至1分钟，捞出过冷水，沥干水分。
19、在一个小碗中，加入苹果醋、蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒碎，搅拌均匀成为调味汁。
20、将焯好水的卷心菜放入大碗中，倒入调好的酸甜调味汁，充分拌匀。
21、淋上少许橄榄油增加光泽和香气，拌匀后装盘即可。
22、总之，这几种凉拌卷心菜的做法各具特色，从经典的醋溜风味到韩式泡菜的酸辣，再到酸甜爽口的清新口感，每一种都能为你的餐桌增添不同的色彩和味道。根据个人口味和喜好选择适合的做法，享受美食带来的愉悦吧！
好了，关于凉拌卷心菜的家常做法和凉拌卷心菜怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
