大家好，今天给各位分享五花肉炖土豆的家常做法的一些知识，其中也会对五花肉炖土豆怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、家常猪肉炖土豆的做法
配料:土豆、猪肉、酱油、美味、玉米油、盐、酱油、花椒粉、大葱。
第二步:大葱切碎，猪肉切块备用。
第三步。热锅里的油放凉，烧开。
第四步。将葱花炒香，再将猪肉炒至变色。
第五步。加入切好的土豆，翻炒。
第六步，加入生抽、蚝油、鲜香、花椒粉，用酱油翻炒。
第七步。加入适量的水，大火烧开。
第八步。煮开后，加入适量盐，再小火煨至软烂，留少许汤汁。
土豆对 *** 有奇妙的作用。瘦子吃了会胖，胖子吃了会瘦，经常吃会更瘦。土豆有减肥、保持血管弹 *** 、排钠排钾等作用。
土豆有很好的护肤养颜作用。新鲜的土豆汁直接涂在脸上，美白效果显著。
食物能影响人的情绪，是因为其中所含的矿物质和营养物质能作用于 *** ，改善精神状态。
二、红烧肉炖土豆的家常做法步骤
1、五花肉700克，土豆2个，啤酒2瓶，葱、姜、八角、桂皮、香叶各适量。
2、红糖、生抽、老抽、盐、食用油各适量。
3、之一步：把五花肉洗净切小方块备用，锅烧热倒入五花肉煸炒，炒出五花肉多余油脂。
4、第二步：把五花肉煸炒至外表微黄即可出锅放盘子里备用。
5、第三步：锅烧热倒入一小勺油，放入三小块红糖炒糖色。
6、第四步：中火慢炒，把红糖炒至冒泡泡呈枣红色即可。
7、第五步：然后倒入五花肉大火炒一分钟，使每一块五花肉都裹上糖色。
8、第六步：倒入适量的啤酒没过五花肉，再调入两汤勺生抽，一汤勺老抽，一小勺盐大火煮开。
9、第七步：准备几片姜片，两棵葱打成结，桂皮1小块，八角3颗，香叶3片
10、第八步：把准备好的香料倒入锅里，用铲子翻拌均匀，盖上盖子转中小火焖40分钟，中途要开盖翻动一下，防止粘锅烧糊了。
11、第九步：红烧肉快煮好时，把两个土豆削去皮再切小块，切好放盘子里备用。
12、第十步：红烧肉煮得差不多了，再倒入切好的土豆翻拌均匀。
13、第十一步：盖上盖子小火再焖煮10分钟。
14、第十二步：10分钟后筷子能轻松 *** 土豆里就说明熟了，再把它收汁，收至汤汁浓稠即可出锅。
三、五花肉炖土豆怎么做好吃***五花肉炖土豆的家常做法
1.五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂
5.加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时
6.土豆滚刀切大块，擦干水分。一定要擦干
7.均匀的裹上一层面粉，抖掉多余的粉
8.省油些当然是平底锅半煎炸的形式进行。不用着急，慢慢煎炸。之前的水分擦得干，就不会到处飞溅油
9.炸到外皮金黄就可以捞起控油了，炸土豆的重点就是一定要擦干水分，裹上面粉，慢慢煎炸
10.把炸好的土豆放入炖的8分熟烂的红烧肉里，此时红烧肉的汤汁已经只剩下一半，露出红烧肉来了。同炖到红烧肉够软烂，收汁关火
四、土豆炖猪肉的基本做法
配方：五花肉700g、土豆2个、生抽1大勺、盐适量、食用油1小勺、大蒜适量、葱适量、 *** 2粒。
1、猪五花肉洗净，整块，冷水下锅，开水后煮3分钟左右去血沫。
2、煮过的五花肉捞出来切块，切成大小合的块状。
3、炒锅上火烧热，放一点点食用油，然后把切好的肉块放进去，中小火，把肉中的油脂煸出来。
4、加入足量的热水，把肉块淹没，大火烧开，中小火炖煮1小时左右。
5、为了上色，加一勺生抽酱油，如果觉得颜色不重，可以换成红烧酱油。
6、水烧的差不多了，肉也炖烂了，把切好的土豆块和大蒜瓣放进去，加盐调味，中火炖煮。
7、水开后，土豆快熟的时候放两颗 *** 调味并收汁。汤汁收的差不多了，就可以关火装盘了。
8、装盘后撒上点葱花装饰一下，就可以上桌了，不有吃葱花的可以省略。猪肉软烂，土豆香糯，味道好极了。
之所以先放土豆，胡萝卜，洋葱在不沾油硅胶锅里用微波炉加热，这是因为土豆，胡萝卜，洋葱水分比较多，这样加热以后，它们里面的水分都会出来，这样营养元素都随水分变成汤汁，随后再放肉，炖出来以后，猪肉里面便有了这些蔬菜的营养元素，而且是蔬菜的原汁原味炖出来的，口感更加鲜美哦。
参考资料来源：百度百科-土豆炖猪肉
五、炖土豆的做法, *** 五花肉炖土豆怎么做好
1、主料： *** 12朵、五花肉50g、土豆2个；
2、辅料：盐适量、料酒适量、清水适量、葱花适量
3、土豆切块， *** 泡发，五花肉煮透切薄皮，姜两片备用
4、油七成熟倒入五花肉小慢煎出油再放入姜片
5、倒入土豆， *** 翻炒片刻，倒入适量料酒
6、大火收汁，撒少许盐提味，关火，撒适量葱花即可
六、土豆炖肉的家常做法
1、土豆炖肉时大家都很喜欢的一道菜，下面是我整理的土豆炖肉的家常做法，希望对你有所帮助！
2、郫县豆瓣，八角，糖，盐，生抽，蒜，花椒，葱花
3、准备好2-3个八角，3-4个蒜瓣，十几颗花椒
4、热油锅，6成热的时候倒入切好的五花肉，翻炒至金 ***
5、将炒好的肉块乘出，锅里留油待用，准备好甜面酱和生抽
6、将八角，花椒倒入锅里，炒香，然后加入蒜瓣和郫县豆瓣，翻炒几下后放入炒过的五花肉丁，再加入甜面酱和生抽
7、接着把切好的土豆放入锅中翻炒2-3分钟，等土豆半熟（半透明）时，加入水以没过土豆为准，盖上锅盖，大火烧开
8、烧开后，转小火，慢炖10分钟，等收汁后放入少许盐和味精，起锅
9、最后盛盘，撒上葱花，一道美味的土豆炖肉就大功告成了！
10、如果五花肉较肥，可以多炒一下，把油逼出来
七、土豆炖五花肉窍门
土豆炖猪肉是民间的一种深受欢迎的家常菜， *** 原料主要有土豆、五花肉等，口味鲜美，色香酱红，营养丰富。一碗好的炖肉能让满桌芬芳，一种合适的食材搭配到炖肉中，能让其更上一层楼，然而土豆就是这样的食材，非常适合用来炖肉，在土豆炖肉的做法中，我们可以看到土豆那千般变化。下面给大家分享一个土豆炖猪肉的简单做法！
五花肉、土豆、葱、姜、蒜、 *** 、五香粉
1、五花肉洗干净切方块状，将土豆去皮洗干净切块。
2、把五花肉冷水下锅，加入少许黄酒去腥，大火烧开，出锅。
3、热锅放入油烧烫，放入 *** 煮熔化成焦糖色，倒入五花肉炒均匀上焦糖色。
4、加入葱姜蒜、黄酒、酱油、五香粉让五花肉均匀入味，加入没过肉的清水，盖上盖子，大火烧开转小火慢炖20分钟。
5、放入土豆、盐和清水大火烧开转小火慢炖20分钟。
6、打开盖子，如果汁比较多，大火煮稠，出锅装碟。
1、五花肉要选肥瘦均匀的，否则容易柴。
2、土豆容易粘锅，所以要先煮五花肉至半烂，才放入，煮的时候要注意水的多少，多会柴，少容易粘锅。
五花肉炖土豆的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于五花肉炖土豆怎么做好吃、五花肉炖土豆的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
