大家好，今天小编来为大家解答基围虾的营养价值这个问题，基围虾的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、公共营养师知识:基围虾的营养分析
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管 *** ，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾 *** ，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
二、基围虾的营养价值及功效
1、基围虾的口感鲜美并且壳薄肉厚，是家常菜中比较容易出现的食材，但你知道基围虾的营养价值和功效都有哪些吗？
2、首先基围虾可以调节神经 *** ，因为基围虾具有镇静的作用，可以用来治疗神经衰弱等疾病，所以基围虾是一个能够为大脑提供营养的食材。
3、然后就是基围虾的营养丰富，比鱼肉更容易让 *** 吸收，如果是病人消化不好，那么基围虾就是很好的选择。
4、最后就是基围虾可以抗衰老，因为基围虾内含有各类矿物质，能够为人头补充营养，肉质松好吸收，所以对女 *** 朋友来说可以抗衰老。
三、基围虾的营养价值和禁忌
（1）基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
（2）基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管 *** ，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
（3）基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
（4）日本大阪大学的科学家发现，基围虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
（5）不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
（1）皮肤瘙痒症者如癣症、皮炎、皮肤湿疹、疮毒等以及阴虚火旺者不能食用。
（2）体质过敏的老年人不适宜吃基围虾。
（3）长期或大量服用维生素C的同时慎吃基围虾。
四、基围虾的营养价值及功效与作用
1、增强 *** 免疫力虾的营养价值极高，能增强 *** 的免疫力和 *** 功能，补肾 *** ，抗早衰，可医治肾虚 *** 、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、通乳汁如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3、缓解神经衰弱虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4、有利于病后恢复虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、预防动脉硬化虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管 *** ，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。消除“时差症”日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
五、明虾和基围虾的营养价值一样吗
明虾和基围虾是两种常见的海鲜，它们在我们的餐桌上很受欢迎。那么，两种虾的营养价值是否一样呢？下面我们来做一下简单的比较。
首先是蛋白质含量。明虾和基围虾的蛋白质含量都很高，但明虾的含量略高一些，每100克明虾含有18.2克蛋白质，而基围虾则只有17.6克。
其次是矿物质含量。明虾和基围虾都含有丰富的矿物质，如钙、镁、铁、锌等。但是基围虾的钙含量更高，每100克含有56毫克，而明虾只有27毫克。
再来看看脂肪含量。相比之下，明虾的脂肪含量更低，每100克只有0.8克，而基围虾则有1.2克。但是需要注意的是，虾的脂肪含量主要是不饱和脂肪酸，对 *** 有益。
最后是维生素含量。明虾和基围虾都含有丰富的维生素B族和维生素E，但是明虾的维生素B12含量更高，每100克含有4.2微克，而基围虾只有1.9微克。
总的来说，明虾和基围虾的营养价值大致相似，都是高蛋白、低脂肪的海鲜。不过如果要挑剔，明虾在蛋白质和维生素B12方面稍微优一些，而基围虾则在钙含量上更胜一筹。不管你选择哪种虾，都可以享受到美味和健康的双重好处。
六、基围虾和 *** 虾哪个更有营养价值
基围虾和 *** 虾的营养价值相当，都含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、虾青素等营养成分，有助于机体提高抵抗力。但基围虾的蛋白质含量更高，为20%左右，而 *** 虾的蛋白质含量为5.15克/100克。此外，基围虾的维生素A含量也更高，但 *** 虾的脂肪和膳食纤维含量更高。
总之，两种虾的营养价值各有侧重，选择哪种虾取决于个人的营养需求。
七、基围虾功效和营养价值
基围虾是一种味道鲜美的海虾，虾中一般含有20%左右的蛋白质，是蛋白质含量非常高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍，甚至十几倍。虾跟鱼肉相比，所含的 *** 必需的氨基酸、缬氨酸并不是很高。虾跟鱼、禽肉相比脂肪含量更少，含有丰富的牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微量元素，还有维生素A等成分。可以增强 *** 的免疫力，虾的蛋白质、维生素和微量元素含量丰富，营养价值非常高。综合来看，提升 *** 的抗病能力是非常有效果的，还有利于病后的身体恢复。
虾的肉质松软，易于消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的蛋白质来源，还能预防动脉粥样硬化。虾中含有丰富的一种抗氧化成分虾青素，能很好地保护心脑血管内皮，防止动脉粥样硬化。
基围虾的营养丰富、口感鲜美，深受人们的喜爱，但是要注意患有皮肤病、过敏 *** 鼻炎、支气管炎、过敏 *** 皮炎、以及上火的人群更好不要食用基围虾，以免加重病症。
基围虾是我们生活中常吃的食材，所以有一些搭配禁忌也需要大家注意，提醒大家在吃基围虾的时候不能吃高鞣酸的水果、啤酒、果汁、糖、以及鸡肉、狗肉、和南瓜等食物，以免导致身体不适。
我们常见的基围虾的做法是红烧、清蒸、以及白灼，其实基围虾也是可以生吃的一种虾类，但是想要生吃基围虾还是需要处理才行，处理不好的话生吃容易导致肠胃不适，所以一般人们吃基围虾还是会做熟了吃，这样比较安全。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
