本篇文章给大家谈谈莲子粥的配料有哪些，以及莲子粥里面都有什么配料对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、莲子粥的配料和做法 ***
平时在家中 *** 莲子粥时，需要准备莲子五十克，大米一百克和小米五十克。
1、把准备好的莲子要提前放在清水中泡几个小时，这里的莲子选择红莲或者白莲都可以。
2、把大米和小米全部用清水淘洗一下，再用清水浸泡十五分钟。
3、把锅里加入清水开火烧开，然后把洗好的莲子和大米以及小米加入，继续加热烧开。
4、烧开以后把火力调小，用中小火慢慢的熬制半小时左右，在熬制的时候，要用勺子去搅动几次，以免出现粘锅。煮好以后关火焖制五分钟就能取出食用。喜欢甜食可以加入少量的 *** 去调味。
二、美味八宝粥的配料有哪些
八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山 *** 、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中 *** 材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥’，营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含 *** 所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山 *** 、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高；小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含 *** 必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中 *** 也是具有滋补调养、健体作用的 *** 材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，1》食疗八宝粥原料：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。 *** *** ：先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直至变成粥状，即可食用了。 2》玉米八宝粥的加工玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉 *** (以下简称玉 *** )为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品，具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。 1．原料配方：玉 *** 140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3．5kg。 2．工艺流程玉 *** 、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→灭菌--→产品 3． *** 作要点①原料挑选及处理：红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品，洗净后去核、切块备用。玉 *** 、黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产的，要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净；南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块；玉 *** 洗净备用，木耳选用优质东北干制品，要求无杂质、无霉变，用清水浸泡，充分吸水膨胀后洗净切块。桂圆如用鲜果，应选果大肉厚的；如用干制品，应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干，去壳去核后切块备用。②煮料、灌装、灭菌：为使粥中的各种原料均达到熟而不烂、外观整齐的更佳状态，要采用分步煮料的 *** ；同时各工序均需搅拌，以免出现糊底。将处理好的玉 *** 、黑豆、芸豆、花生混合，加水3．5kg，煮沸30分钟：再将南瓜块、红枣块加入继续煮沸20分钟；最后将湿木耳块、桂圆肉加入再煮沸5分钟即可。装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒，易拉罐包装保存期可达2年之久。 3》健脾胃的八宝粥 [原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山 *** 、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克 [做法]先取上述八 *** 煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 [评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。 4》八宝粥材料：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒做法： 1.所有材料洗净。 2.除葡萄干外，放入锅里，加1－2碗水慢炖。注：适合1岁半幼儿 5》黑糯米八宝粥原料：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、 *** 做法： 1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。 2·全部原料放入沙锅中，加适量水和 *** ，小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果更好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯 *** 的淀粉多糖，可以为下肠道保有所需的营养原料。 6》八宝粥材料：糯米半杯、薏仁1／3杯、红豆1／3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯、砂糖少许。做法： 1.将薏仁、红豆洗干净后泡水待软 2.将糯米洗干净备用 3.把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟 4.把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透 5.将砂糖加于粥内即成 7》金谷八宝粥：主要配料：桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。特点：色泽鲜艳、质软香甜、清香 *** 、滑而不腻功能：补铁、补血、养气、安神。食用 *** ：加5至10倍清水、文火慢煮。食用时可根据口味加糖、折牛奶等。 8》防癌八宝粥湖北省荆沙地区1995年有15名临近退休的老中医联合发起“奉献社会，人人献出一份祖传秘方”的倡议，经过对20多份秘方的论证，筛选出一种具有防癌作用的 *** 膳——防癌“八宝粥”。其原料各地均有售， *** 简单，据本地有关专家鉴定：此 *** 膳组合科学，无毒副作用，防癌效果明显，病人易于坚持。原料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。 *** *** ： 1、将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水 *** 后将其蒂去掉、滤干。 2、招大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。服法：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。功效：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用（尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、 *** 癌、前列腺癌等）还有抗衰老的作用。相互取长补短，提高蛋白质的利用率。
三、莲子粥配料
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。
1、江米和红小豆清洗干净，放入锅中加水。
2、水开后加入清洗好的生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。
3、水再次开后转小火，炖煮一个小时即可。
莲子粥以粳米、莲子为原料的 *** 膳，主要 *** 原料为粳米和莲子，它具有健脾补肾的功效。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、 *** 、心虚失眠、健忘、心悸等症。
四、莲子粥里面都有什么配料
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。
1、江米和红小豆清洗干净，放入锅中加水。
2、水开后加入清洗好的生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。
3、水再次开后转小火，炖煮一个小时即可。
莲子粥以粳米、莲子为原料的 *** 膳，主要 *** 原料为粳米和莲子，它具有健脾补肾的功效。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、 *** 、心虚失眠、健忘、心悸等症。
五、八宝粥的配料有哪些
1、配料:蚕豆、红豆、薏米、紫米、黑米、五谷米、梗米、花生。(梗米和花生没拍到。我提前炒好花生，碾碎一起煮。这样煮出来的八宝粥更香。
2、之一步:浸泡:黑豆、黄豆洗净，加水浸泡一小时，红豆、薏米分别洗净。其他食材洗净备用。
3、第二步，煮粥。把泡好的黑豆黄豆放入莲藕汤里，可以加清水，比普通煮粥的水量多一点。烧开后放入电饭锅，小火炖一小时。先煮黑豆和黄豆，因为这两种食材不容易煮。
4、第三步，加入红豆和薏米，煮沸后加入红豆和薏米，再小火炖一个小时。红豆薏仁有驱湿的功效，多吃对 *** 有益。
5、第四步:加入所有材料。最后加入所有食材，大火煮开，放入电饭锅再煮一个小时。
6、第五步:加入白糖，最后加入2勺白糖。用大火煮至粘稠，然后出锅。
7、Step 6这样煮出来的八宝粥，所有的食材都是软烂的，不会有粘牙的情况。细腻绵密，绵软香甜，味道鲜美，卫生干净，适合自己的口味。
六、莲子煮粥有哪些做法
1.食材准备：取莲子50克、大米100克、小米50克。
-提前将莲子浸泡在清水中，大约需要几个小时，莲子的种类可选择红莲或白莲。
-将大米和小米用清水冲洗干净，然后浸泡15分钟。
-将锅中的清水煮沸后，加入泡好的莲子、大米和小米，继续煮沸。
-调整火力至中小火，慢煮约30分钟，期间需搅拌几次，防止粘锅。
-关火焖煮5分钟后即可食用。喜欢甜味的可以加入适量 *** 调味。
2.食材搭配：莲子50克、百合10克、绿豆20克、大米适量。
-将莲子、百合和绿豆在清水中浸泡至软，然后一同下锅煮，煮沸后转小火。
-持续煮约1小时后，根据个人喜好调整粥的稀稠度，可加入适量大米。
-继续小火熬煮1小时左右，直至食材熟软。
3.食材组合：莲子100克、银耳20克、 *** 200克、香米100克、红枣数枚。
-先将香米煮成粥，可以选择加入 *** 溶解（糖尿病患者可不加）。
-将银耳用温水泡发，莲子煮熟去心。
-将银耳、莲子、红枣和溶化的 *** 一同放入粥锅中，用小火慢煮。
-煮至食材熟透，粥体顺滑即可食用。
七、桂圆莲子八宝粥的配料表
1、桂圆莲子八宝粥的配料包括：大米、桂圆、莲子、红枣、花生、红豆、燕麦、黑米等。这些丰富的配料让八宝粥不仅口感丰富，还富含各种营养哦！
2、大米：作为八宝粥的基础，提供主要的碳水化合物。
3、桂圆：为八宝粥增添自然的甜味，同时桂圆还富含营养，对身体有很好的滋补作用。
4、莲子：不仅口感粉糯，还有很好的 *** 用价值，能清心醒脾、补脾止泻。
5、红枣：能增加八宝粥的香甜味，同时红枣也是补血的佳品。
6、花生和红豆：都是营养丰富的食材，为八宝粥增添了更多的口感和营养价值。
7、燕麦和黑米：富含膳食纤维和多种营养素，让八宝粥更加健康美味。
8、所以，桂圆莲子八宝粥的配料丰富，不仅好喝，还很有营养哦！
关于莲子粥的配料有哪些到此分享完毕，希望能帮助到您。
